雷司令的等级划分
国际雷司令基金会(IRF)正式向会员颁布了雷司令葡萄酒的“口味等级”标准。 雷司令 “口味等级”的划分是方便消费者准确了解葡萄酒的风格、甜度。因为很多消费者都误认为雷司令是甜酒,事实上雷司令也分多种类型。基金会主管、芝加哥葡萄酒学校主任帕特里克·费根说:“我教授葡萄酒课程时,发现人们对雷司令知之甚少,有必要制作一种清晰的指导图标,帮助消费者走出认知误区。”首先,雷司令酒标应根据酸甜比例、pH值列出甜度标准,将将雷司令分为四种:干型、半干、半甜、甜型。酸度、糖度比例标准如下:干型:酸糖比例不超过1.0半干:酸糖比例为1.0-2.0半甜:酸糖比例为2.1—4.0甜型:酸糖比例大于4.1有关pH值,基金会划分比例如下:干型2.9,甜型3.4。雷司令基本pH值为3.1,低于该数字的为干型,高于该数字的属于甜型。举例来说,一瓶雷司令酸含量7.5克,糖含量最多15克(酸糖比例就是1:2,属于半干型),如果pH值高于3.3,就倾向于半甜型,低于2.9就为干型。费根认为,如果全球采用统一标准,那么人人都会了解雷司令的类型,标准过多则容易混淆。标准虽然已经制定,但实施普及仍存在困难。雷司令基金会主任皮特森·耐德瑞表示:“要实施这一标准还需时日,这个标准至少要一年时间。我个人感觉,如果大多数生产商立即开始使用雷司令划分标志酒标,五年后就会普及开来。”
今天我们为大家解读一下德国葡萄酒的分级制度。
雷司令的等级是根据酸甜比例、pH值来划分的,并列出甜度标准,将将雷司令分为四种:
1、干型:酸糖比例不超过1.0
2、半干:酸糖比例为1.0-2.0
3、半甜:酸糖比例为2.1—4.0
4、甜型:酸糖比例大于4.1
Kabinett:珍藏。以成熟的葡萄酿造的精细、清淡、酒精含量低的葡萄酒。
Spatlese:晚摘。以成熟、丰满的葡萄酿造,收获时间较之“珍藏”晚一些。
Auslese:精选。以成熟葡萄酿造的精美葡萄酒,未成熟的葡萄将被筛选掉。
Beerenauslese:逐粒精选。以过度成熟的葡萄酿造的饱满馥郁的葡萄酒,其感染贵腐霉的程度将影响酒的质量。此类酒不是每年都产出,可以长期保存。
Trockenbeerenauslese:贵腐精选。以像葡萄干一样收缩的、受到贵腐霉感染的葡萄酿造的酒是葡萄酒质量金字塔的顶端,如蜂蜜一般甜,经得起几十年的陈酿。
Eiswein:冰酒。所用葡萄的最低发酵重量与逐粒精选一致,葡萄要在零下7度的冰冻状态下摘收,在冰冻状态下榨汁,是为了将果汁浓缩的部分全部榨出。
南京军区司令员属于什么级别?
一、此职位的地位。不过我这次要讲的是南京军区头子,这个职位可谓是重中之重,前身为五大一级军区之一。1949年前,对军中的划分管理采用的是四个级别的军区体制,即为一级军区、二军区、三军区和军分区。一军区划分了五个:西北、中原、华东、东北、华北。1949年后,为了更方便对军区管理,将五大一...
军队的等级划分与行政等级?
1952年3月评定的军队级别,全军从毛泽东的军委主席级到战士级,共设置了十一等二十四级:军委主席、副主席级(一等一级);大军区司令员、政治委员级(二等一级),军委委员级(二等二级);正、副、准兵团级(三等一、二、三级);正、副、准军级(四等一、二、三级);正、副、准师级(五等...
司令下面是什么级别
军区司令与政委属于同一个等级,下来就是副司令,副政委,然后军区参谋长,军区副参谋长,军长,师长,旅长等等。。。
军长和司令什么区别
一、职位等级 司令是军队的最高指挥官,通常负责整个军事单位的战略规划和指挥。他们的职位等级高于军长,是整个作战体系中的核心人物。而军长则负责一个军级单位的日常管理、训练和作战指挥,他们在军事组织内担任重要的管理职务。二、职责范围 司令的职责范围广泛,包括但不限于制定战略计划、指挥大型战役...
将军和司令,谁的权力大?
将军如果是上将、是中将是军衔,是军队等级;司令是职务,有实权,直接统帅的能力,不过大部分将军职务很高的都要退休了,可能有更高的职务,更大的权力
旅长、司令、师长、连长、营长、团长、排长这些官职的大小如何排列...
司令 > 师长 > 旅长 > 团长 > 营长 > 连长 > 排长。在军事组织中,官职的等级划分通常反映了指挥权的大小和责任范围。司令通常是这一系列官职中级别最高的,他负责整个军区或战区的战略规划和指挥,其权力范围涵盖多个师级单位。司令的决策直接影响到整个战区的军事行动和战略部署。紧接着的是师长,...
司令的肩上是几杠?
你所说的“杠”和“星”是指的军衔而“司令”是指的军职。军衔是区分军人等级、表明军人身份的称号、标志,是国家给予军人的荣誉。通常由将官、校官、尉官、准尉、士官、士兵构成其等级体系,有的国家还设有元帅。以置于肩、领或袖、帽等处的专门徽章符号,标志军人的军衔等级和所属军种、兵种及专业...
大军区司令是什么级别
而且军委委员的工资也是对照国务委员并高20%。兵团级在1989年正式取消。大区级、四总部、军委委员级大体上可以对应地方国务委员级别。军委副主席对应副总理。但是,由于军队的等级为15级,地方为10等13级。所以,大区级、四总部、军委级对应地方级别是略微显得有些不完全对等。
军队的军衔怎么分清楚啊 从士兵到司令怎么排序啊?
现行士兵军衔按兵役性质分为:1,志愿兵役制士兵:六级士官、五级士官、四级士官、三级士官、二级士官、一级士官;2,义务兵役制士兵:上等兵、列兵。士兵军衔按等级分为:1,高级士官:六级士官、五级士官;2,中级士官:四级士官、三级士官;3,初级士官:二级士官、一级士官;4,兵:上等兵、列兵。
海军司令员什么军衔
志愿兵役制士兵按军衔等级分为:高级士官(六级土官、五级士官);中级士官(四级士官、三级士官);初级士官(二级士官、一级士官)。义务兵役制士兵为最高军衔。海军、空军士兵在军衔前分别冠以“海军”、“空军”二字。文职制度:中国人民解放军中的文职干部是被任命为初级以上专业技术职务或者办事员级以上...
叱干寒聚维: 张裕公司的干白大体分普通干白、雷司令干白、酒庄干白三个等级.雷司令基本上和解百纳是属于一个等级,零售价格在100元左右
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叱干寒聚维: 冰酒口感比较清爽,然后特点就是很甜,好的冰酒甜得会很舒服.普通葡萄酒范围太广啦,干红半干红桃红干白半干白甜白贵腐包括冰酒都是葡萄酒.严格上来说冰酒其实属于红酒的一种特殊类型,但是因为其与一般红酒的差异性很大,所以...