如何用烤箱做面包简单方法

作者&投稿:桑博 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 1、用料1:高筋面粉120g、低筋面粉30g、黄油30g、细砂糖18g、盐2.5ml、速溶干酵母5ml、全蛋液30g、全脂奶粉8g。用料2:椰蓉70g、糖粉35g、全蛋液35g、全脂奶粉10g。
2、首先,面包面团的制作方法与一般面包完全一样。把制作面团的材料揉成团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右),把发酵好的面团排出空气,分成5份揉圆,进行15分钟中间发酵;
3、制作椰蓉馅。将椰蓉馅的所有材料倒入大碗,混合均匀即可。做好的椰蓉馅也分成5份;
4、取一块中间发酵好的面团,擀开成长椭圆形;
5、在面团中央放上1份椰蓉馅;
6、将面团捏合起来,把椰蓉馅包在面团内;
7、捏好以后,得到的是一个长橄榄形面团。将面团翻面,收口朝底部;
8、将面团再次擀开成长椭圆形;
9、用到在面团中间竖切一刀,一端不要切断;
10、将切开的面团如拧麻花一般拧起来,再将尾端捏合在一起;
11、将整形好的面团放在面包纸托里,进行第二次发酵(最佳发酵环境:温度35-38度,湿度85%);
12、发酵到两倍大以后,在面团表面刷一层全蛋液;
13、放入预热好上下火180℃的烤箱,烤15分钟左右,直到面包表面金黄即可出炉。


怎样在家用烤箱做面包
4、将面团取出分割出6份,立即将面团搓成像包饺子的剂子的长条,略微细一点,再将面条的两头对接。5、将面条的两头对接,一只手固定对接处,一只手搓出像麻花状。6、将搓成麻花状的面条盘成花瓣状。7、将整形好的面团最后室温饧发一会,放入涂过黄油的烤盘中,180度,上下火,30分钟。8、面包出炉...

如何用家用烤箱烤面包?
详情请查看视频回答

初学者用烤箱做面包的步骤?
烤箱面包的做法 1.将面粉,酵母粉,牛奶,白糖,鸡蛋放面包机内,按和面功能,和面一次结束后(会有鸣声),放入融化的黄油再次和面功能一次,然后就发面,发至原来2倍大即可;2.揉掉面中空气,分成鸡蛋大小每份;3.用擀面杖弄成长形,两头尖,中间宽,包入如肉松,色拉酱等馅,卷起静放30分钟;4....

如何自己用烤箱做面包
自己用烤箱做面包的方法主要包括准备材料、和面发酵、整形和烘烤四个步骤。首先,准备材料是关键。通常需要高筋面粉、酵母、温水、糖、盐、鸡蛋和黄油等。高筋面粉能提供更好的面筋结构,使面包更有弹性。酵母是发酵的关键,温水用来激活酵母,糖和盐则调节面团的味道。鸡蛋和黄油则能增加面包的营养价值和...

怎么用烤箱做面包窍门
窍门是入烤箱前的面包上刷上一层蛋液,可以使面包上色更好;烤盘放入烤箱之前,烤箱要预热好。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:高筋面粉 300克、鸡蛋 一个、糖 20克、盐 1勺、黄油 20克。1、把酵母用温水化开,放五分钟 2、盆中放入面粉,糖,盐,鸡蛋,拌匀。3、揉成面团,发醒一小时...

家庭烤箱如何烤面包
2、发酵好之后把面团分成小块,根据自己的喜好整理形状。3、在面团上划几刀,烤出来的面包会更有造型,更加好看。整理完了,放置十分钟左右。4、烤箱预热180℃,面包整理的过程中开始预热就行。烤箱差不多也预热好了,给面包涂一层全蛋液,然后放进去烤25分钟左右。5、到时间后取出,为增加风味,还...

用烤箱烤面包的制作方法
烤箱烤面包是一种简单又美味的制作方法。首先,准备好所需要的材料和工具,包括面粉、酵母、糖、盐、水、烤箱等。将面粉倒入一个大碗中,并加入适量的盐和糖,搅拌均匀。然后,将酵母溶解在温水中,待其完全融化后,慢慢地倒入面粉的混合物中。用手揉搓面团,直到它变得柔软而有弹性。将面团放在一个...

全麦面包的烤箱制作?
根据我的经验总结全麦面包的烤箱制作 方法,准备材料,将所有材料放入搅拌盆中,然后揉成光滑的面团。将面团放入碗中,盖上湿布或保鲜膜进行发酵1小时。将面团取出,放在案板上擀开排气,揉成条状,放入烤盘中,进行第二次发酵。在面团表面划几刀,撒上一些全麦面粉,然后放入预热好的烤箱中,以190度烤25分钟。烤好后取出...

怎么用家用烤箱烤出好吃的面包?
在家烘焙已经成为一种趋势。越来越多的女性会在家里购买面包机或烤箱,在闲暇时间做一个完美的面包,既健康又实惠。一般家里都会做一两个面包,选择最简单的方法就可以完成。是新手烤箱必备食品。如果你想吃面包,你不需要买,所以你可以在家里很容易地做面包。对于初学者来说,在烤箱里做面包是一件快乐...

如何用烤箱做美味的面包?
详情请查看视频回答

长海县18789094506: 初学者用烤箱做面包(初学者用烤箱做面包)
骆卞喘康: 1、方法/步骤:2、将鸡蛋、糖、盐和油倒入一个大碗中,搅拌均匀.3、加入小苏打和水,搅拌均匀,加入面粉搅拌.4、给模具涂上油脂,将混合物倒入模具中,并使表面光滑.5、放入烤箱中下层,175度上下加热,烤45分钟-1小时左右,表面上色,出烤箱.本文,初学者用烤箱做面包,初学者用烤箱做面包到此就分享完毕,希望对大家有所帮助.

长海县18789094506: 我需要最简单的用烤箱自做面包的方法 -
骆卞喘康: 如果用烤箱的话做面包很简单的,您可以参考以下方法: 第一步首先发面,然后在面中加些作料,揉成面包的形状,再放入烤箱中烤10到20分钟就可以了.面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品.以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品.

长海县18789094506: 用烤箱烤面包最简单的方法是怎样 -
骆卞喘康: 用烤箱烤面包最简单的方法 原料是:1取一些面粉过筛,再取等量的奶粉,少量白糖,一点盐.酵母, 2鸡蛋一个. 做法:1把材料1全部放在一起用水混和后发酵.当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵.当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵. 2确认三次发好后,把它放在案板上做成面包丕,也可以根据个人的喜好包入馅料.然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟. 3把烤盘刷油,放入面包丕,上刷蛋液(把鸡蛋打散成蛋液).微波炉(最好用烤箱)预热二百度时放入面包丕,先用底火烤十五分钟,然后再用上火烤五分钟即可

长海县18789094506: 在电烤箱里怎么做面包 求步骤. -
骆卞喘康: 材料: 高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液 少许. 做法: 1.在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀. 2.加入干酵粉,用打蛋器搅散开,然...

长海县18789094506: 烤箱怎么做面包简单做法 -
骆卞喘康: 原料:高筋面粉90克低筋面粉20克牛奶80克黄油20克奶粉30克干酵母4克盐1克白糖20克 做法: 1. 称量各种材料,黄油提前30分钟从冰箱里取出,放置成室温. 2. 准备一个可以放入微波炉的碗,倒入牛奶,加奶粉和黄油,盖保鲜膜,在微波炉...

长海县18789094506: 怎样用烤箱做面包又松又软 -
骆卞喘康: 主料:面包粉300克、耐高糖酵母4克、炼奶60克、蛋液30克、黄油25克、细砂糖36克、盐4克 辅料:牛奶142克、水13克 1、先做中种,温牛奶溶解酵母,倒入210克面粉,和成面团即可,可以用手揉,也可以用面包机揉几分钟.盖上保鲜膜,...

长海县18789094506: 怎样用烤箱做面包?要最简单的方法 -
骆卞喘康: 主料:椰枣5颗、温水75克、玉米油1.5小勺、鸡蛋1个、糖15克、核桃45克、小苏打3/4小勺、面粉100克 调料:盐1/8小勺 做法步骤: 1、用料:椰枣5颗,温水75克,玉米油1.5小勺,鸡蛋1个,糖15克,核桃45克,小苏打3/4小勺,盐1/8小勺,...

长海县18789094506: 电烤箱做面包的方法是怎样的?
骆卞喘康: 电烤箱做面包的方法: 一.奶油长面包 配料:高筋面粉320g;淡奶油120g;鸡蛋55g;干酵母4g;食盐3g;奶粉10g;牛奶75g;黄油30g;细砂糖42g. 1.除了黄油以...

长海县18789094506: 电烤箱做面包的方法是什么?
骆卞喘康: 电烤箱做面包的方法如下: 1、酵母用温水融化,与A中的原料混合,放室温发酵,成蜂窝状; 2、将发好的酵头与主面团中除黄油以外的所有原料放在一起,在面板上揉二十分钟,之后加入黄油继续揉; 3、将面团室温发酵至两倍大,分割出6份,立即将面团搓成像包饺子的剂子的长条,略微细一点,再将面条的两头对接; 4、将面条的两头对接,一只手固定对接处,一只手搓出像麻花状; 5、将搓成麻花状的面条盘成花瓣状; 6、将整形好的面团最后室温饧发一会,放入涂过黄油的烤盘中,180度,上下火,30分钟即可.

长海县18789094506: 烤箱烤面包怎么制作?
骆卞喘康: 材料:高粉200克,鸡蛋液20克,蜂蜜30克,盐2克,酵母2克,牛奶110克,黄油20克 做法: 1、把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵. 2、发酵至2.5倍大时,分成6份,揉圆松驰15分钟. 3、将面团搓成长条,编成8字型的花样,排入烤盘最后发酵至2倍大. 4、在面包表面刷一层蛋液,散上黑芝麻.

本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
© 星空见康网