平遥八大必吃美食
01平遥牛肉
平遥牛肉是平遥的特色美食之一，制作工艺独特，选料方法讲究。牛肉红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富。平遥牛肉具有扶胃健脾之功效，是旅游、馈赠亲友的佳品。最好的牛腱子肉人在北方菜馆卤制108元一斤，全部高温灭菌真空包装，能保存三个月。平遥牛肉的做法多样，但都尊重牛肉本身，色泽、味道、嚼劲基本还是牛肉的感觉。小时候年夜饭必不可少的一道菜。
02莜面栲栳栳
莜面栲栳栳是平遥很受欢迎的面食之一。它的工艺讲究，口感劲道，造型也颇有特色。莜面栲栳栳的制作过程非常讲究，将薄薄的面片卷成空心卷，竖立在笼中蒸熟即可。然后，蘸以各种汤汁，味道十分美味。莜面栲栳栳不仅口感好，而且营养价值也很高。它是古城有名的面食之一，不容错过。
03平遥碗托
平遥碗托是一种传统风味小吃，已有超过百年的历史。它由白面粉制作，集凉粉与灌肠的优点于一身，口味地道，精而不腻，滑利爽心。夏可凉拌，冬则热烹，老少皆宜。据说慈禧太后曾食用过碗脱，赞不绝口，并赐予重赏。碗脱被封为御膳，名声大震。在平遥的街头摊位和巷子里，都可以找到这种美食。
04平遥水煎包
平遥水煎包是平遥地区名小吃之一，几乎无人不知、无人不晓。水煎包的个头虽然不大，但是却非常好吃。平遥的水煎包制作方式不同，步骤严苛，煎出来的包子外皮金黄，口感相当酥脆。馅料很丰富，有羊肉馅、猪肉馅，牛肉馅等等，搭配着素菜，口感香浓。水煎包的底部金黄，皮薄馅足，鲜嫩多汁。无论是外皮还是馅料，都非常丰富，口感独特。
05平遥豆腐脑
平遥豆腐脑是平遥人最爱吃的早餐小吃之一。与其他地方的豆腐脑相比，平遥豆腐脑的制作方法独特，先将粉条、黄豆、淀粉和各种调料煮制成卤汁，然后将豆花浸入卤汁中，鲜嫩可口，香气四溢。与烧饼、油条同吃，别有风味。平遥豆腐脑的卤汁是用粉条、黄豆、淀粉及各种调料煮制而成，各地豆腐脑的味道因豆腐的细腻和卤汁的制法不同而大相径庭。平遥豆腐脑的鲜嫩口感和独特的卤汁风味使其成为平遥人的最爱。
06过油肉
过油肉是平遥的传统地方菜，用精选瘦肉经过上浆、拉油，配天然黑木耳、蘑菇、冬笋炒制而成。这道菜色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，是难得的美味佳肴。山西人好吃醋，对醋的炒用在烹调中很有讲究。虽然这道菜可能不太常见，但它曾经在我们生命中路过，但偶尔也会想起。
合肥必吃美食攻略,来合肥不容错过的美食,你吃过哪些合肥美食呢?
据传，陈玉成所率领的军队，深受三河老百姓爱戴，百姓都愿给太平军将士送吃送喝。后来，伴随着陈玉成及太平军将士的足迹踏遍了江南江北，“三河米饺”的美名也被传扬到各地。三河米饺是当地最具有代表性的合肥美食之一，米饺想要好吃，离不开三要素，那就是“炒面调馅、炸油”三河米饺选用的是当地早稻米...
俄罗斯小伙爱中国美食卖鱼香肉丝,你认为中国美食有什么好吃到不行的...
哈哈哈作为一个资深的吃货，我对吃的可是由极高的灵敏度，下面给大家推荐几道让人欲罢不能的美式。NO.5红烧肉这可是道硬菜，它以五花肉为制作主料，烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味。肉是五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，堪称一到美食经典。有最美不过红烧肉之称。NO.4炸酱面中国...
中秋节的食品有哪些?
吃月饼中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品，称为“月饼”，则始见于南宋《武林旧事·蒸作...
在桂林漓江逍遥湖景区旅游时,有哪些特色美食值得品尝?
桂林米粉：这是桂林最有名的小吃之一，几乎是每个游客必尝的美食。桂林米粉以其独特的酸辣口味、鲜香滑嫩而著称。通常搭配猪肉、牛肉或鸡肉，再加上一些葱花、酸豆角、花生等配料，风味独特。啤酒鱼：这是桂林地区特有的一种烹饪方法，选用漓江或附近水域捕获的新鲜鱼，用当地特产的啤酒烹饪，鱼肉鲜嫩，...
中秋节除了吃月饼,还有什么食物?
一、各地中秋节除月饼所吃的食物 1、北京 八月秋高蟹正肥，中秋正是品尝螃蟹的时节，北京尤其讲究品尝醉蟹。2、广东 水果成熟之时，柚、柿、杨桃、菠萝、石榴、橄榄、香蕉等也是潮人中秋的另一类美食，农产的芋头、南瓜，潮人用其制作芋泥、瓜浆也是潮人喜欢的。芋头、糍粑等也是潮人中秋必吃的。3、...
刘梦遥结缘美食
刘梦遥的美食缘分始于她的童年在云南昆明的时光。那个小吃街的环境，使她从小就能品尝到各种便宜又美味的云南特色小吃，楼下那家经营了十几年的米粉店更是每日人潮如织，从早到晚的排队场景是她记忆中的常态。这样的美食氛围伴随着她成长，直至她前往北京求学。在北京的大学生活中，食堂成了她的主要...
河南的小吃美食这么多,为什么餐馆就走不出河南?
而有时候,总能听到这句话:“不到河南你绝对吃不到的正宗xx美味、xx小吃”。起初,我为此替河南感到骄傲,直到现在,我才深深地体会到这句话多么令人伤感。各地方美食餐馆流行程度排行以下是小编人工整理的一些地方美食餐馆(只收录具有地方特色的常见餐馆)。根据小编的日常生活所见,按照餐馆的流行程度,进行如下排名,排名...
郑州有什么不可错过的美食?
大盘鸡 郑州
求青岛旅游攻略 青岛美食攻略!!!
青岛脂渣是青岛的特色美食，俗称压缩肉，取瘦多肥少的五花肉，用盐、腌制后炸到脱脂干缩，味道香浓，肥而不腻，耐嚼，和白菜豆腐一块炖煮，鲜香味美是当地人最爱的食物之一。6. 海螺 来到海滨城市的青岛，怎么能不吃海螺呢！青岛当地红岛浅海出产的黑皮大海螺肉质鲜嫩，细腻可口。以此为主料做成的油...
旅游特种兵如何吃遍洛阳美食特产!
1.胡辣汤:洛浦路逍遥镇胡辣汤、方中山胡辣汤、子游逍遥、方光宗胡辣汤,来洛阳必须要吃的肯定就是胡辣汤了,一定记得要泡着油条吃,那滋味绝了! 2.牛肉汤:龙鳞路第一家牛肉汤、南关小碗牛肉汤,推荐南关的牛肉汤,开了很多年,人很多都是本地人,他家的汤是用牛骨头加各种香料熬煮出来的,汤色奶白,格外香浓!记...
漕贵雪胆： 平遥最著名的小吃是:腕托子,这个在街头吃比较好;还有平遥牛肉,不用在明清街买,去超市买冠云牌的就行.还有面食、莜面做的各种,各个饭店都有.油糕也在街头买,沙巷南边有一家卖的,最好吃.豆腐脑也很好吃,也在沙巷中部. 你可以去沙巷北边的元亨酒家,或者南城门外的兴和隆酒店,这些我们平遥人办酒席总去,味道不错.
毕节市13171741479： 平遥有什么特色美食?？
漕贵雪胆：平遥饮食与山西地方乃至整个中原地区所共有的饮食风俗大致相同,以各类面食为主,口味适中.一早一晚常以小米稀粥、馒头、烧饼为主;中午则是各色面食,如打卤面、炸酱面、搓鱼儿等,调面的菜码齐全,味道适口. 1、八碗八碟 平遥...
毕节市13171741479： 平遥有什么特色小吃? - ？
漕贵雪胆： 平遥小吃以面食为主,品种繁多,制作精细.有一面百样吃、用料广泛,不拘一格、吃法千变,百吃不厌三大特点,还有浇头、菜码两大讲究.平遥面食品种之多,连许多以面食为主、生长于山西的食客都叫不出名字,除大家所熟知的拉面、剔...
毕节市13171741479： 平遥的特色小吃有哪一些? - ？
漕贵雪胆： 主要的美食小吃有平遥牛肉,曹家熏肘,叫花鸡,碗托子,酱梅肉,平遥大烩菜,包皮面,握溜溜,油糕,煮疙瘩,糊塌子,剔尖,刀削面,剪刀面,搓鱼儿,石头饼,蘸尖尖,蘸片则,豆面抿尖,猫耳朵,玉米发糕,和和饭,切疙瘩,玉米窝...
毕节市13171741479： 平遥有哪些特色小吃? - ？
漕贵雪胆： 遥牛肉 毫无疑问,提到平遥美食必须提到这个.在明清街上就有商店有卖.南大街,西大街上,也有零散的小店.都是真空包装,所以味道都一样,要考虑的就是价格而已,最有名的牌子是冠云,口味种类很多,每一种都不错.碗秃 这是平遥...
毕节市13171741479： 平遥的特色小吃有哪些? - ？
漕贵雪胆： 平遥美食八八宴席 长山药 熟肉 平遥碗脱 案案糕 碗脱宴 平遥牛肉 薰肉 平遥除了闻名于世界的古城外,地方美食有着浓郁的特色风味.平遥号称有108种小吃,餐饮特色以面食为主.在明清一条街上可以品尝到平遥的当地风味小吃,但是价格稍...
毕节市13171741479： 山西平遥最棒的风味是什么? ？
漕贵雪胆： 平遥风味小吃有三件宝,熟肉,碗托,案案高,最棒的应该是碗托吧
毕节市13171741479： 山西省平遥特色美食 - ？
漕贵雪胆： 平遥牛肉 躲都躲不过 据说慈禧太后途经这里时除了品尝“长升源”黄酒,也没忘了享用平遥牛肉,评价是“闻其香而提其神,品其味而解其困”,食后誉为皇宫贡品.让我坚定了要吃平遥牛肉的还不是这个??毕竟外逃途中的老佛爷受条件所...
毕节市13171741479： 平遥古城 有什么特色小吃 - ？
漕贵雪胆： 酒店不错,在平遥排第二、三了.平遥的特色面食有蘸片子,白面做的蘸着西红柿或醋做的酱吃,还有炒碗秃子,有高粱面做的烤姥姥,炒烤栳栳很好吃,推荐的就这几种,最具代表性的了
毕节市13171741479： 平遥有什么好吃的 - ？
漕贵雪胆： 您好,是在平遥古城吗?在平遥古城里.叫做平遥大戏堂,不贵而且环境特别好,我们去过的,古典装修,还有当地特色的节目表演~特色食品嘛,最有名的就是面食啦,花样很多,味道比较淡,主要用当地的山西陈醋调味.平遥的牛肉名扬天下,我们尝过,很好吃的,但记住一定要买“冠云”牌的,不要图便宜,平遥人很大方的,一般会给你切一大快让你先尝尝,然后你可在决定买还是不买.您一定要买两瓶山西陈醋带回家.对了,在那里吃饭之前,都会给每人上一小杯醋让你喝,味道还是不错的,跟市场上的有区别.最后祝您玩得开心
