湘潭人吃的槟榔里面放了什么东西?
湖南人喜欢吃槟榔的原因
1、驱除瘴气
湖南人爱吃槟榔,据说与瘟疫有关。传说在清朝顺治年间,湖南瘟疫流行,很多人身染疾患,吐泻而亡,而当时在湖南的一些海南商人却安然无恙。人们观察发现,这些海南人平素爱吃槟榔,于是关于槟榔可以祛邪抗病的传说便传开了。不少小贩纷纷从海南引进槟榔,作为一种治病的良药。久而久之,吃槟榔在湖南便成了一种习俗。
2、与湖南气候相关
湖南人喜欢嚼槟榔,确实是跟气候有关。湖南虽然不产槟榔, 但是湖南冬天湿冷,比槟榔产地台湾,海南冬天的温度更低。加上基本大多数居民房子没有暖气(一般烤电火炉,煤炉等取暖)嚼嚼槟榔,身体发热,祛湿驱寒,要暖和、舒畅不少。
3、社交桥梁
湘潭有句老话,叫“养妻活崽,柴米油盐,待人接客,槟榔香烟”。可见槟榔,对湘潭人的重要性。在湘潭,逢年过节,家有大小喜事都离不开槟榔来招待客人,客人进门不用先上烟、茶,只要敬上一口槟榔,就足以表示主人的诚意。
槟榔在社交场合也是一种社交媒介,在陌生人互相寒暄前,递上一口槟榔,也会拉近与陌生人之间的距离。所以,这也是湘潭人出门在外口袋里都会揣上一两包槟榔的重要原因吧。
扩展资料槟榔(学名:Areca catechu L.)棕榈科槟榔属常绿乔木,茎直立,乔木状,高10多米,最高可达30米,有明显的环状叶痕,雌雄同株,花序多分枝,子房长圆形,果实长圆形或卵球形,种子卵形,花果期3-4月。
槟榔原产马来西亚, 中国主要分布云南、海南及台湾等热带地区。亚洲热带地区广泛栽培。
槟榔是重要的中药材,在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品。
据药监部门透露,我国有225个药品含有槟榔。统医学认为,槟榔具有“杀虫,破积,降气行滞,行水化湿”的功效,曾被用来治疗绦虫、钩虫、蛔虫、绕虫、姜片虫等寄生虫感染。
由槟榔与乌药、人参、沉香组成的四磨汤主治“七情气逆,上气喘急,妨闷不食”,民间有在婴儿出生一周后服用四磨汤的传统,据说有利于孩子肠胃,以后不闹肚子。
参考资料:槟榔(棕榈科槟榔属植物)_百度百科
槟榔真的很好吃,尤其是“胖哥”,我的最爱啊。
槟榔据说是能够治一种病,当年,湘潭遭遇一场瘟疫,百药无效,结果发现槟榔有奇效,因此,县官发给湘潭人民很多槟榔来治疗病,也使得湘潭人民爱上了槟榔这种食品。
因此,虽然湘潭不产槟榔,却也有很多人嚼槟榔。
不过,我个人认为槟榔是很好吃的。不愧为中国的“天然口香糖”。
湖南人吃槟榔的习俗,以此二地为盛。
湖南槟榔吃法与台湾不同,台湾估计是吃新鲜的,所以
嘴巴吃得鲜红。湖南吃的是腌制的,正如湖南人喜欢吃腊鱼
腊肉。
槟榔的产地,大都出自海南。所以槟榔摊上一般贴着几
个字:正宗海南槟榔。遇到不好的,人家都说,那是越南窠
子。中国人爱起国来,槟榔都要挺身而出。
窠子是槟榔在的湖南别称,梭状的槟榔切开后,如小船,
如摇窠。窠子的名称由此而来。但也有可能是槟榔“壳子”
在湘方言中的发音。
从海南把干槟榔买来后,要把槟榔进行腌制,湖南话叫
“做槟榔”。做槟榔不是用盐,而是用饴糖(还有石灰和其
他东西吧)。饴糖腌制过的槟榔,有丝丝难以察觉的甜味,
入口咀嚼经久不散。腌制槟榔的过程,各家都有自己的秘方,
其中还要掺些什么,那是商业秘密。
腌制好的槟榔摆上摊挡,放在一个大瓷盆子里,呈棕黑
色并且发亮。档主提供筷子给你,让你上下翻动挑选。好槟
榔一般个不大,切开后肉片厚,核粘壳。档主会在切开的槟
榔上根据你的要求,添上桂油,豆粉,芝麻等其他调料。你
可以放一个入口先尝味道,然后看着档主悠然地用香烟纸把
其他槟榔慢慢给你包上。
好槟榔的标准大概就是:劲大,醉人。至于还有没有其
他的标准我不知道,但不醉人的槟榔肯定不是好槟榔。
槟榔醉人的原因就是它含有类似于尼古丁的东西,让人
神经兴奋心跳加速。本人曾在办公室里吃过一只槟榔,咀嚼
几下就满脸通红,数分钟后额头汗珠渗出,后背衣服被汗水
湿透。同时头脑发晕。出汗后转而发冷,全身无力,坐在座
位上不能动弹。呆坐二十多分钟后神志体态才逐渐复原。回
想刚才确实如在云里雾里。
后来出现了名牌槟榔,挂出“郭老倌槟榔”、“三少爷
槟榔”这样的招牌。吃槟榔的行家里手也有了品牌忠诚度。非
某家的槟榔不吃。
吃槟榔在湖南的湘潭益阳两地,比抽烟的人还要多。女
人小孩一般不抽烟,而抽槟榔却是老少皆宜。有父母自己吃
槟榔的时候见踉跄学步的孩子馋的慌,就撕下小条槟榔喂如
孩子口中,就好象让孩子吃甘草。
槟榔也成了香烟一样的社交工具。出门办事,没有不去
槟榔摊上切十来个槟榔的。走到人家办公室,先散槟榔,再
上烟。槟榔比烟更有优势,能让男女同志皆大欢喜。
至于槟榔摊的老板,为了让自己的槟榔出名,也有出歪
招的。比如在腌制过程中用稀释甲胺磷溶液浸泡槟榔,人吃
后会有轻微中毒反应,出现头昏眼花浑身无力冒冷汗的症状,
这跟吃了好“窠子”的反映完全一样。
中午或晚上的马路上,常走着一群刚从饭馆里出来的干
部模样的人,红光满面,大摇大摆,“噗”地从嘴里吐出一
团黑糊糊的东西,是槟榔。
湖南人吃槟榔还没有流行“槟榔西施”。
最主要的是酒和石灰
兴奋剂?
相潭铺子枸杞槟榔内包装宁乡0125004029X是指什么
是编号。枸杞槟榔就是将槟郎打开一个开口,里面放入枸杞。上面的数字是包装编号是指商品代号、商品编号,它是赋予某种或某类商品的一个或一组有序的符号排列,是便于人或计算机识别商品与处理商品的代表符号。
有谁知道湘潭的槟榔是怎么传过来的么?
我吃槟榔很多年了 ,是在清朝的时候,湘潭流传一种瘟疫,后来某人研究出了槟榔,加石灰水和薄荷等,以致湘潭的瘟疫没有流传,也没死多少人,所以槟榔就流传下来了,但是槟榔吃多了不好哦,我也想戒,就是戒不了。。。呵呵。。
湘潭槟榔发展简史
湘潭槟榔的历史可以追溯到三百多年前,据《湘潭市志》记载,顺治六年(1650年),湘潭曾遭受大劫,人口锐减。一位姓程的安徽商人从一位老和尚那里学会了嚼槟榔以避疫,这一习俗便在湘潭逐渐流传下来。乾隆四十四年(1779年),湘潭爆发大疫,县令白景以槟榔作为药材分发给患者,疾病得到了控制。这一举措...
新鲜青果槟榔怎么吃?
把槟榔切成四瓣(看你的量了,也可以是两瓣),把外面的青皮和里面的嫩核去掉。在荖叶上涂贝壳粉调制成的膏状物后把叶子叠成小三角包,把切成瓣的槟榔就着小叶子包放进口里慢嚼,初时味涩,并有绿水,待吐完了绿水,又生丹津,吃后面红耳赤目眩,如醉酒一样。简介:青果槟榔是槟榔中的一种,...
湖南不种植槟榔,为何都爱吃槟榔?
而且“槟榔蔫叶”就是指槟榔与蒌叶的组合,这和当时广东吃槟榔的习俗非常相近。有人认为湘潭人吃槟榔的习俗就是从广东那边流传过来的。湘潭位于湖南中部,毗邻湘江。在古代,中原地区通往岭南的一条主要路线就是由湘江南下,从郴州或永州翻越南岭。明朝中叶设县之后,湘潭很快成为湖南最重要的贸易中心。到...
湖南人为什么爱吃槟榔
麻黄属草本植物,所含麻黄素成分有显著的中枢兴奋作用,会使人心跳加速,导致血管收缩,引起病态嗜好及耐受性,是制造冰毒的主要原料,被我国纳入二类精神药物品进行管制。 记者随后又走访了湘潭市砂子岭槟榔批发大市场附近的几家中药材批发店后发现,这些店里的麻黄大部分都卖给了一些槟榔加工点。 记者:他们做槟榔的都买这个...
湘潭为什么被称之为“湖南槟榔之城”?
湘潭被称为“湖南槟榔之城”的原因主要有:1、湘潭人不仅在招待亲朋好友,要选用上好的槟榔,而且独自一人茶余饭后,只要兴致所至就会情不自禁地嚼上槟榔,而且不是嚼一两口,更有厉害的,一天中除了睡觉、吃饭外的时间,嘴里就没闲过。2、而且湘潭人吃槟榔不分男女老幼的,上至80老翁,...
湘潭人为什么爱呷槟榔?
三、是从槟榔加工的品种上符合各类人群的口味,推出的芝麻、桂花、薄荷、奶油、干槟榔、湿槟榔等多口味槟榔。全市几家形成规模的槟榔加工厂家开始按照湖南省标准局颁发的《食用槟榔标准》要求,组织现场槟榔加工,从而使湘潭槟榔制作水平和产品质量大大提高。湘潭人嚼槟榔的习惯越来越浓,“吊吊手,街上...
槟榔怎么吃
三是果子质量,不太好的在咀嚼后,槟榔渣会比原先的槟榔大上两圈,感觉充满整个口腔,好的就不会变大,只会越嚼越“融、碎”。虽说槟榔是云南、海南,但吃槟榔最盛行的地方是湖南,而且是长、株、潭这三个地方,其他的虽然也有,不过不多,也不在“行”。至于卖,是按斤卖或包卖的,一斤多少钱...
湖南人为什么爱吃槟榔
1、因为湖南属于比较潮湿的地方,湖南人喜欢吃槟榔是为了把寒气逼出体外。2、槟榔能提神,也会让人感觉体力充沛,工作效率提高,反应更灵敏。3、槟榔具有的特殊的清凉香甜的气味,容易令人陶醉上瘾。据《湘上痴脱难杂录》记载:明末清初,湖广总督何腾蛟与李闯王夫人及其部将联合抗清。由于督师的将帅不...
厍殃奥普: 就物产丰饶而言,湖南有“金湘潭,银益阳”的说法. 湖南人吃槟榔的习俗,以此二地为盛. 湖南槟榔吃法与台湾不同,台湾估计是吃新鲜的,所以 嘴巴吃得鲜红.湖南吃的是腌制的,正如湖南人喜欢吃腊鱼 腊肉. 槟榔的产地,大都出自海南...
张家川回族自治县18253691190: 桂子油是什么,干啥用的? - ?
厍殃奥普: 桂子油是从桂树中提炼出的的香料. 桂子油是湖南槟榔里经常放的一种香料,微辣. 早先的湘潭槟榔,是单纯用石灰加糖熬成卤料,涂在切开的槟榔窠里制成的简单的“石灰槟榔”;后来,就有了“改良槟榔”,在卤料里已经添加上了桂子油、薄荷油之类的香料;如今,就有了各种适合大众口味的新潮槟榔. 大多数湖南人儿时都吃过这种名叫“桂子油糖”的零食,早一点的桂子油糖是长方状的,有红黄两色,现在的桂子油糖常见的有棒棒糖状的和深褐色的“蟑螂形状”的.无论在物质匮乏的年代还是现在,它都是很受欢迎的廉价美味. 但是桂子油不能多吃,可能出现喉咙长泡等不良症状. 采纳哦
张家川回族自治县18253691190: 槟榔里面放的那个是什么东西? - ?
厍殃奥普: 槟榔里面放的是一种食用的石灰,食用石灰是做添加剂或者其它用法的,不是直接吃,比如某些食品在酸性条件下制造,造好后加石灰中和掉酸性,再比如腌制变蛋. 食用石灰对纯度有更高要求.工业上的可能混些杂质. 槟榔具有生物碱,包...
张家川回族自治县18253691190: 槟榔是什么? - ?
厍殃奥普: LZ 没什么好笑的..我是湘潭的,湖南又以湘潭人吃得最多,差不多都是我们这边做的.只是原产地在海南,到我们这边后还要加卤水什么的 ,男女老少都吃,有时候爸爸妈妈吃,顺势撕一点给小孩,所以在这边可以说是从小就吃槟榔. 开始吃会有点甜甜的,没吃过的人会觉得胸闷什么的,当然吃相确实不怎么雅观,我们这边烟跟槟榔是一起的,一般抽烟的口袋里必定还有一包槟榔.
张家川回族自治县18253691190: 我们小时候经常吃的一种口味 桂子油 到底是什么啊? - ?
厍殃奥普: 就是桂油啊,从桂树中提炼出来的油.很辣,槟榔里面只能加一点点,吃多了或者不习惯的人的喉咙会长泡.现在可能是人工合成的吧.这玩意加一点点在酒里面泡大米还可以打窝子.
张家川回族自治县18253691190: 有谁知道湘潭的槟榔是怎么传过来的么? - ?
厍殃奥普: 我吃槟榔很多年了 ,是在清朝的时候,湘潭流传一种瘟疫,后来某人研究出了槟榔,加石灰水和薄荷等,以致湘潭的瘟疫没有流传,也没死多少人,所以槟榔就流传下来了,但是槟榔吃多了不好哦,我也想戒,就是戒不了...呵呵..
张家川回族自治县18253691190: 湖南人为什么喜欢吃槟榔啊? - ?
厍殃奥普: 湖南人喜欢吃槟榔的原因 1、驱除瘴气 湖南人爱吃槟榔,据说与瘟疫有关.传说在清朝顺治年间,湖南瘟疫流行,很多人身染疾患,吐泻而亡,而当时在湖南的一些海南商人却安然无恙.人们观察发现,这些海南人平素爱吃槟榔,于是关于槟榔...
张家川回族自治县18253691190: 槟榔都有哪些吃法? - ?
厍殃奥普: 鲜槟榔 在食用新鲜的槟榔时,除了槟榔以外还要准备一些扶留叶和灰浆,先把鲜槟榔切成一片片的薄片,然后再把扶留叶铺好,涂抹一些灰浆,最后把槟榔片放在上面,用扶留叶将它们包裹起来,再放在嘴里慢慢的嚼食.这种吃法可防龋齿、...
张家川回族自治县18253691190: 槟榔中间的哪个是什么.? - ?
厍殃奥普: 别听他们乱说,是核.只是有些人把中间核弄掉了,一般人吃时都把中间那个弄掉了,湘潭人都知道
张家川回族自治县18253691190: 作文吃槟榔风波500 - 700字 - ?
厍殃奥普: 假如你来湘潭做客,热情好客的湘潭人一定会拿槟榔来招待你.尤其是在过年时节,你去给乡邻们拜年,主人拿来招待你的,首先一定是槟榔.在湘潭人看来,槟榔虽小,却必不可少.那么,湘潭人为何如此钟爱槟榔呢?我曾问过世代生活在...