明朝时期的一些硬核技术

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早我国历史上拥有三个世纪国祚的明朝，如今人气仍然是很高的。关于明朝的话题以及影视剧仍然是比比皆是。叫好些历史票友们连声感慨：都是王朝，可这大明朝凭什么圈粉无数呢？不过，如果把这个问题，抛给明朝年间，那些造访大明朝的欧洲来客们，他们给出的，或许是一个特殊的答案：粉明朝？那是因为大明朝，那些实实在在强大的核心技术。

比如下面这几样，明王朝看似平常的小手艺，却都是远远领先同时代欧洲的硬核技术。不止撑起了大明朝强大的国力，更生动证明了核心技术强国的硬道理。

硬核技术一：造纸术

说到大明朝的硬核技术，就得先说比较柔软的一项：造纸术。

在明朝同时代，欧洲人也掌握了造纸术。至今也有专家大书特书，大赞欧洲造纸术促进了西方文明进步。可当时欧洲人的造纸方法还十分简单粗暴，连必须的竹帘和纸药都没有，产品也够硬：只能生产粗糙僵硬的草纸，最大不超过53英寸，否则一扯就破。

还别瞧不起这草纸，就算这种纸，当时也产量奇低，价格虽说比羊皮便宜，却也物以稀为贵。连当时欧洲名画家作画，都得先在木板上打草稿，反复修改定稿后，才敢在草纸上来一张。谁要敢像野史里的小达芬奇那样一张张草纸上画满鸡蛋？那简直败家子。

但在造纸术鼻祖的中国，发展到明代的造纸技艺，却是真硬核。

明王朝的造纸产业，主要以青竹为原料，形成了浸沤——槌洗——两次蒸煮——舂捣——漂白——抄纸这一整套流程。而且捞纸时用竹帘，抄纸时放纸药，百分百保证纸张质量。所以当欧洲人连造草纸都费劲时，明朝的纸张却是琳琅满目，既有精美超薄的宣纸，也有各色颜色的用纸，还有硬质的卡纸和军用的纸甲纸。特别是那12尺以上的大幅纸张，对于同时代欧洲人来说，真是想都不敢想。

直到康乾盛世年间，在中国活动且拥有丰富偷窃经验的西方传教士们，受欧洲各国政府指派，偷偷把中国的造纸技术绘制成图画带回去，欧洲人才正式结束了只能造草纸的悲催历史，造出他们梦寐以求的巨幅白纸，给18世纪的西方文化，来了场重大助力。

插句题外话：以这段偷中国纸的历史说，盗窃科技机密这事儿，近代某些西方国家，那真是历史悠久。

而比起唐宋元各朝代，明朝造纸产业规模，那更是鸟枪换炮。造纸作坊遍布全国，且有水力水锥等新装备，仅江西铅山石塘镇一地，造纸工人就有六万多。产量当然大幅飙升，于是明代纸张不但质地精美品种多，价格也十分亲民，普通的连七纸？九两白银买一万多张。科举专用的精美抬连纸？一匹麻布就能换两千张。纸，已是走进千家万户的日用品。

这硬核的造纸技术，捎带推动了明代图书市场的火爆。不但大多古典名著都是明朝造，大量中国书籍还走出国门：不但日本朝鲜东南亚等国，年年爆买明朝书籍。欧洲人到来后，也是跟着买。仅明朝崇祯十二年至崇祯十七年，英国牛津大学图书馆，就收入中国书籍一千一百多本。席卷欧洲的中国热，就是这么砸出来的。

硬核技术二：黄泥水淋糖法

比起昂贵的草纸来，另一件明代生活消费品，却叫当时的欧洲人，拿着钱都难买：糖果。

在当时的欧洲，吃糖有多难？欧洲人的制糖技术，本身就比亚洲晚得多。基本只靠进口的糖果，是当时欧洲贵族才能吃到的奢侈品，今天炒菜做饭常用的白糖，那更是奢侈品中的珍品。在明朝同时期的英国，白糖是医院里限量出售的名贵药品，只有重量级的王室成员，才能在生病时用上点——能不能在病中吃口白糖，就是英国权贵的身份象征。

但放在同时期的明朝？白糖，却正渐渐变成一件家常用品。凭的正是大明另一样硬核技术：黄泥水淋糖法。

作为制糖产业鼻祖，唐宋元各朝代时，中国制糖业就突飞猛进。但制作雪白颜色的白糖，无论技术还是成本，还都是桩难事。直到明朝中期，新颖的黄泥水淋糖法横空出世，才漂亮攻克这难题。

黄泥水淋糖法，即将甘蔗榨汁后火熬，先按常规方法制成黑砂糖，然后把制好的黑砂糖，放入瓦制漏斗里结块，再把黄泥水浇入漏斗产生反应，就能得到雪白的白糖。这个操作最早出现在福建，随后火遍大明各地，更成了世界制糖史的里程碑：低成本的简单技术，辅以明朝蔗车等新型制糖装备，曾经昂贵稀少的白糖，就这样快速生产出来。

如此火热生产，也叫明朝的白糖出口异军突起，成了直追丝绸瓷器的火爆产业：隆庆开关后，明朝每年输往日本数万担白糖，号称海上马车夫的荷兰船队，也靠向欧洲倒卖明朝白糖赚差价。绕开中间商的英国船队，崇祯年间起每年更是动辄数万担的进货量。在明朝已是白菜价的白糖，就这样风靡欧亚大陆，甚至即远如不列颠三岛，亦有华糖踪迹。白花花的糖，赚足西方世界白花花的银钱。

科技进步的价值有多重大？可以问问，那些年疯抢明朝白糖的西方人。

不过，这骤然火热的明朝白糖，当时却也依托于下面一个硬核产品：铁锅。

硬核技术三：烘模技术

铁锅与制糖有什么关系？关系大了：东南沿海的白糖生产里，铁锅是煮糖必须的装备。特别是佛山产的四尺大铁锅，一次就可煮糖汁七百斤，快速生产大量优质白糖，源源不断吸金。

而这强大铁锅背后，也深藏着大明朝又一项腰杆硬的硬核技术：烘模技术。

明王朝的冶铁业，一直名号响亮。比如焦炭冶炼技术，就甩开西方数百年，又比如复合炮管技术，能以优质高效方式，成功吸纳世界先进军火装备，让西班牙军官发出比我们造的好的惊呼。但要论影响最深远的，却还是这烘模技术。

烘模技术，是明代佛山独有的制锅技术，它以佛山特产的红山泥，制成内外双层泥模，将泥模用高温烘烧后，再将融化的铁水注入。这种方法制作的铁锅，不但质量精美，甚至能造出煮两石米的大锅，产量也十分高效，平均每个化铁炉，一次就能产出各种铁锅七百只。东南地区发达的制糖业，就有这技术加持。

但这烘模技术的影响力，比热销的白糖还深远：要知道，在同时代欧洲，铁锅也是金贵的稀罕物，大型的铁锅甚至被欧洲王室当做传家宝。于是产量高质量强的佛山铁锅，当然也成了明末的硬核物资，惹得东西方商人纷至沓来：在明朝平民价的铁锅，卖到日本就是数两白银，卖到欧洲更是价值翻番。这硬实力的铁货，从此卖得帆绰二洋，攸忽数千里……获大赢，年年在国际市场卖断货。

就连康乾盛世也跟着沾光，在难得重视外贸的雍正年间，以广东布政使奏报，来华的百分之八十洋船，都要来佛山买锅，每年仅佛山本地，就卖到国外数万斤铁锅，利润盆满钵满。

比这价值更深远的，还有这烘模技术本身。欢欢喜喜扛锅走的欧洲人，也把这技术掰碎了研究，将其变成制造近代工业大型钢铁件的必须技术，今天依然在沿用。强大的生命力背后，却是这个几百年前的王朝曾经硬核的国家技术实力。但对比接下来，闭关锁国后鸦片战争的那声炮响，自豪之外，亦是叹息。

核心技术强国是真理，但开放中积极学习的核心技术，才有不败之地！

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清徐县17594663062： 明朝时我国有哪些先进的技术？
栾茗易瑞： 1.炼钢(铁)技术 在万历初期一直领先世界 2. 勘探技术(煤炭 贵金属 钢铁) 知道第二次工业革命 世界勘探技术才领先中国(确切的说是在清朝就被领先了) 3. 火器(枪炮) 知道17世纪末 燧发火铳在欧洲普及才被领先( 燧发火铳是中国...

清徐县17594663062： 明朝有了最先进的什么技术 - ？
栾茗易瑞： 航海技术和养蚕织布技术!

清徐县17594663062： 明朝有了最先进的什么技术？
栾茗易瑞： 火枪,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

清徐县17594663062： 中国古代从春秋战国到明朝时期的每个朝代最出彩的一些科学技术有哪些,不需要详细介绍,只要说有哪一些就好了,分朝代来,如果能在一些比较有名的科学技术后面有一两句的简单介绍就更好了.一定是科学和技术都要说额,谢谢你们了？
栾茗易瑞： 春秋时期应该是铜器比较鼎盛,战国出现铁犁牛耕,井田制,冶金技术也有突破,东汉时期蔡伦发明造纸术,唐朝是发明火药,指南针,宋朝时期毕昇发明活字印刷术,明朝时有青花瓷,明成帝朱棣摆泏宰相,形成中央集权制度鼎盛时期.

清徐县17594663062： 请列举我国隋朝到明清时期的科技成就. - ？
栾茗易瑞： 隋唐时期,火药、雕版印刷术.宋朝,指南针.元朝,郭守敬的授时历,王祯的农书,珠算.明清时期,明朝徐光启的农政全书,李时珍的本草纲目.

清徐县17594663062： 宋明时期领先世界的科技成就 - ？
栾茗易瑞： 1、北宋毕升发明了活字印刷术.比欧洲早四百年. 2、指南针、火药取得突破性进展,并广泛应用在航海业和军事上. 3、郭守敬编写《授时历》,一年的周期与现行公历相同,比现行公历早300年. 4、明朝时候的李时珍《本草纲目》(1578年);

清徐县17594663062： 明清时期的科技成就科技 名称 人物 地位 建筑 巨著 - ？
栾茗易瑞： 著作 类别 朝代 作者 主要内容 价值和影响 《本草纲目》 药物学 明朝 李时珍 记载药物1800多种,方剂 1000多个. 全面总结了16世纪以前的中国医药学,被誉为“东方医药巨典”. 《农政全书》 农学 明朝 徐光启 介绍我国传统农学成就和欧洲先进的水利技术和工具. 建立了比较完整的农学体系. 《徐霞客游记》 地理学 明朝 徐霞客 对石灰岩溶蚀地貌的观察和记述. 比欧洲早约两个世纪. 《天工开物》 农业和手 工业生产 技术著作 明末 清初 宋应星 总结明代农业、手工业生产技术. 被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”.

清徐县17594663062： 明清的科技与文化? - ？
栾茗易瑞： 不同时期的科技文化发展各有不同特点.明清处在中国封建社会的末期,所以在封建社会允许的范围内,科技文化发展的余地很小了.所以当时科技文化发展上的主要成就不是创造,而是总结,即集大成.例如明朝大医药学家李时珍的中药学巨...

清徐县17594663062： 明朝的军事科技是不是比当时的西方还要先进,明末的火器是不是也比西方的先进 - ？
栾茗易瑞： 明朝的火气很发达,也很重视火器的使用.在很多方面都比当时的西方更先进,当然也不是绝对的,你像明朝的大炮就有很多缺点,万历朝鲜之战的时候很多都是红夷大炮,是西班牙葡萄牙哪儿进口的因为明朝的大炮老是炸膛,但西方很好的解决了这个问题.