白酒有没有保质期会不会过期?
白酒是有保质期的,一般会在包装上标明保质期。白酒可以长期保存,但是过了保质期口感会变差,因此建议在保质期内饮用。市面销售的白酒酒精含量基本都大于10%,一般有害的微生物在里面不能生长繁殖,微生物难以生存,也就不会出现微生物导致的变质问题,所以白酒可以长期保存。虽然导致品质劣化的微生物不能生长,但是不代表白酒本身的成分不会发生变化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放3年以上后,通常会出现酯类物质水解,导致口味寡淡,有些会出现涩味。
一般固态纯粮发酵而成,酒精度最好在53左右,香型为酱香型的白酒可以长期保存,口感也不会变差,还可能会更加好。
国窖1573只要不开封能一直放着,没有保持期,但是时间长了,酒精是会挥发的。
拓展资料
1瓶装白酒一般是没有保质期的,但不意味着白酒存放的时间越长越好。
2普通香型的白酒5年以后,口味会变淡,香味会减弱;
3酱香型白酒是适合存放的酒,所以,经常会看到茅台的年份酒比较多,而且价格也很高;
4浓香型的白酒,存放越久反而会导致酒质变差;
5低度白酒也不适合产时间存放,时间久了,容易引起质变,会失去白酒固有的特性。
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国家有严格规定,要求乙醇含量10%以下的饮料酒等,必须标注保质期。所以我们会看见啤酒、葡萄酒等瓶装酒会有保质期。啤酒保质期一般是三个月时间,且开瓶后必须当天喝完,如果第二天再喝,味道就会变了。当然,有些干红葡萄酒的保质期还是很长的,有十年之久。
所谓酒没有保质期是一种误传。酒在酒窑里或橡木桶里,是时间越长越好,但是出厂之后,保存条件和在酒窑里或橡木桶里都不一样了,实际上都有保持期的。酒窖是保持恒温和湿度的,并且不受日光的照射,这样的条件存放的酒,酒质才不会变坏。千万不要以为在家里的柜子里存放个十年八年,酒就会变成陈年老酒了。
白酒没有保质期,并且不会过期。
对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高,一般在41度到55度之间,也有高达65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内,微生物难以生存,也就不会出现微生物导致的变质问题,所以白酒可以不用标示保质期。
白酒的危害:
酒的主要成分是酒精,化学名叫乙醇。乙醇进入人体,能产生多方面的破坏作用。
1、血液中的乙醇浓度达到0.05%时,酒精的作用开始显露,出现兴奋和欣快感;当血中乙醇浓度达到0.1%时,人就会失去自制能力;如达到0.2%时,人已到了酩酊大醉的地步;达到0.4%时,人就可失去知觉,昏迷不醒,甚至有生命危险。
2、酒精对人的损害,最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制,严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒就是损害肝脏。慢性酒精中毒,则可导致酒精性肝硬化。
3、过度饮酒伤身,但是最伤身的是空腹饮酒。空腹饮酒会刺激胃黏膜,容易引起胃炎、胃溃疡等疾病。空腹饮酒还会引发低血糖,会导致我们体内葡萄糖供应不足,会出现心悸、头晕等现象。
以上资料参考 人民网——白酒没有保质期
以上资料参考 百科百科——白酒
白酒有没有保质期,是不会过期的。因为对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高,一般在41度到55度之间,也有高达65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之间。
在这个酒精含量范围内,微生物难以生存,也就不会出现微生物导致的变质问题,而白酒的度数远高于10度,所以白酒可以不用标示保质期,也不存在过期。
储存白酒的注意事项。
1、应避免阳光直射,如果长期放在阳光照射的地方,就会破坏酒瓶里面的酒分子,严重影响口感。
2、注意防潮,有些人习惯将酒放在地下室,殊不知地下室太潮,长时间存放,商标及封口容易发霉腐烂,严重影响酒的品相。
3、避免和刺激性味道比较浓的东西放在一起,如樟脑丸、香水、化妆品,油漆等。
以上内容参考 人民网——白酒没有保质期
白酒到底有没有保质期,放久了会过期吗?好多人都想错了,看看吧
白酒有保质期是怎么回事?白酒会不会过期
白酒有保质期可能是因为酒的度数比较低,而低度数的白酒里面含有的酸酯类物质很少,很容易被挥发,挥发过后的酒的味道就会变淡,所以一般情况下,低度数的白酒是有保质期,并不是因为时间久会变质而是酒的品质变差,设置保质期也是为了保证白酒的品质。白酒会不会过期白酒不会过期,而且是年份越久口感...
白酒没有保质期,是永远不会过期吗?为什么? ?
白酒没有保质期,但是有适饮期。就实际情况来看,大多数白酒并没能脱离这种状况,只是由于很多原因,也可以说投机取巧,所以都没有注明。从理论上来讲,白酒确实是永不过期的。因为酒精本身可以抑制细菌增殖,只要细菌无法增殖,酒的品质自然不会变。但是现实中的情况和纯理想化的情况当然有分别。一般来讲...
白酒有没有保质期一般能放多久
国家质检总局和标准委的规定,10度以上的饮用酒可以不用标注保质期,而一般的白酒都在10度以上,所以没有保质期。而酒精本身有杀菌和防腐的作用,细菌等微生物很难生存,也就是说白酒长期保存是不会发生变质的,自然也就不用标保质期。高度数的酒越陈越香,但在存储上,有一些细节必须注意。首先必须...
白酒有没有保质期,怎么看?
1. 白酒通常不需要标注保质期,因为其含有较高酒精度,按照国家规定,酒精度在10度以上的饮品都不必标注保质期。2. 虽然白酒包装上没有保质期标识,但消费者可以通过查看酒的出厂日期来了解其生产时间。3. 白酒的存放时间主要取决于酿造工艺。液态法和固液法酿造的白酒含有食用酒精和香精等添加剂,这类...
白酒有没有保质期
所以,通常意义上我们看到的白酒是没有保质期的。但是这并不意味着可以无限期储存。白酒有没有保质期所谓的陈年老酒,其实大多数是在酒窖中进行的,储存条件对土壤、湿度、有益菌、温度等都有一定的要求。而大家所购买来的白酒,大多为玻璃瓶或陶瓷瓶分装,家中也不具备储存条件。反而会受到光照、温度的...
白酒有保质期吗白酒的保质期是多久
所以密封保存,保存环境良好的情况下,白酒近乎没有保质期。2、此外,在储藏白酒时,对白酒的度数也有要求,度数过低,存放时间越长,白酒的度数下降越厉害,当酒精不能对细菌产生抑制作用时,白酒也会变质。好在,我国的白酒度数通常在38度以上,大多数人选择的白酒为42度、48度、53度等。
酒保质期一般多久?
张裕、长城、王朝等红酒的保质期则在5至10年,要求的储存环境大都是常温、通风、阴凉、干燥等。一些果酒、米酒的保质期则通常是2至3年,个别度数较低的酒饮只有10至12个月的保质期。白酒只是强调一下储存的环境,一般没有标注什么保质期。所有的啤酒都标有保质期,通常为一年。\/iknow-pic.cdn.bcebos...
白酒保质期一般多久?
有,会。白酒是有保质期的,一般会在包装上标明保质期。白酒可以长期保存,但是过了保质期口感会变差,因此建议在保质期内饮用。市面销售的白酒酒精含量基本都大于10%,一般有害的微生物在里面不能生长繁殖,微生物难以生存,也就不会出现微生物导致的变质问题,所以白酒可以长期保存。虽然导致品质劣化的微...
白酒有保质期吗?
有,会。白酒是有保质期的,一般会在包装上标明保质期。白酒可以长期保存,但是过了保质期口感会变差,因此建议在保质期内饮用。市面销售的白酒酒精含量基本都大于10%,一般有害的微生物在里面不能生长繁殖,微生物难以生存,也就不会出现微生物导致的变质问题,所以白酒可以长期保存。虽然导致品质劣化的微...
酒有保质期吗
张裕、长城、王朝等红酒的保质期则在5至10年,要求的储存环境大都是常温、通风、阴凉、干燥等。一些果酒、米酒的保质期则通常是2至3年,个别度数较低的酒饮只有10至12个月的保质期。白酒只是强调一下储存的环境,一般没有标注什么保质期。所有的啤酒都标有保质期,通常为一年。\/iknow-pic.cdn.bcebos...
毓钱丽珠: 白酒不会过期 因为白酒的高酒精含量对微生物有一抑制作用,且几乎不含糖份; 所以白酒酒瓶上只标明生产日期 不注明保质期; 1.白酒不会过期,因为10度以上白酒没有保质期规定. 依据: 预包装饮料酒标签通则 GB10344-2005 5.2 强制标示内容的免除 葡萄酒和酒精度超过10%vol的其他饮料酒可免除标示保质期. 2.玻璃瓶装白酒不会变质. 瓷瓶装白酒有过变质的例子,因为过去瓷瓶渗透严重,酒度为零,有酸败特征出现. 现在的瓷瓶烧制温度升高,有的瓷瓶甚至“玻璃化”,几乎无渗透现象.但不排除个别瓷瓶有“砂眼”造成慢渗.
灌云县13037673065: 白酒有保质期吗 - ?
毓钱丽珠: 按国家相关标准规定,酒精度大于或等于10%vol的饮料酒可以免除标示保质期,但一般成品白酒储存最好不要3年,储存过久的成品白酒,里面所含的微量成分会分解变化,导致香味物质缺失,口感不协调.如果按标准检测,有的成分含量也可能不再达标,比如主体香味成分、酒精度、酸含量等.适宜长期储存的白酒,最好是原浆白酒,酒精度高点,品质好点的.
灌云县13037673065: 白酒放久了会过期,能喝吗 - ?
毓钱丽珠: 没有白酒放久了会过期这一种说法的,根据国家相关的规定,酒精度在10度以上的白酒,是基本上无需在包装上标注保质期的,这也就是说从政府的层面担保了白酒放久了一般情况下是不会过期.
灌云县13037673065: 白酒有没有保质期? - ?
毓钱丽珠: 一般意义上讲,白酒是没有保质期的. 因其包装、储存条件不同,酒质随着时间的延长,会有所变化.普通瓶包装储存时间长了就会酒质变差.但不影响引用.因白酒主要成分是水、乙醇.营养物质几乎没有,所以不容易变质. 一般情况下,白酒储存的实践越长,醇类、醛类酯化越明显,喝起来会越柔和,不烈不燥.国家《食品标识管理规定》规定乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期.有些成品酒包装上会标注上保质期,实际上,多在啤酒、葡萄酒等酒精度低的酒类上.
灌云县13037673065: 白酒有保质期吗,能放多少年,懂酒的回答? - ?
毓钱丽珠: 白酒一般没有保质期,但这并不意味着白酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒5年以后,口味变淡,香味会减弱;酱香型陈酒是好酒,但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论,存在着较大的争议;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,摆放时间越长越容易引起性能改变,时间久了,会失去白酒本来固有的特性.对此,国家有严格规定,要求乙醇含量10%以下的饮料酒等,必须标注保质期.
灌云县13037673065: 白酒有没有有效期,, - ?
毓钱丽珠: 纯粮白酒不应该有保质期.
灌云县13037673065: 瓶装白酒有保质期吗??
毓钱丽珠: 1、瓶装白酒,一般过三五年,是没有问题的,可以喝的.专家建议,酒度数相对较高,可以在标签上打保质期,但度数比较低的白酒还是有必要打上保质期,如15度到25度的保质期可为一年,25度到32度的保质期可为2年.
灌云县13037673065: 酒会过期吗? - ?
毓钱丽珠: 白酒到底有没有保质期,是否白酒存放的时间越长越好呢?白酒经过较长时间的贮存,其质量会变得温润醇厚.因此,有些人认为白酒越陈越好.其实,并不尽然.虽然白酒没有保质期,但酒在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,...
灌云县13037673065: 白酒会过期吗??
毓钱丽珠: 当然不会了,越时间长越香.
灌云县13037673065: 酒会不会过期 - ?
毓钱丽珠: 听过500年佳酿吧,也就是说酒只要保存良好就不会过期!但是如果打开了,就会挥发!所以在保存完好的情况下1W年也不会过期!