有些人吃虾时会去虾头但有些人不会去虾头，那么虾头真的不能吃吗？
虾是我最爱的食材之一，在美味程度、烹饪便捷、营养丰富几个角度来说，虾都是可以与鸡蛋媲美的优质食材。虾头不仅包括裸露在外部的眼睛、眼柄、额剑、额角侧沟，还包括头胸甲内部的食道、胃、肝胰腺、心脏。吃虾头的时候也是有一些需要注意的地方，那就是一定要：热透，加热和烹调的方式要选择正确，加热或者烹调的时间一定要够长，只有这样才能最大限度的保证杀死虾头中的寄生虫等有害物质。
虾头里面黄黄的膏，大家都以为是虾黄，很多人在吃虾的时候经常用嘴巴吸吮，其实那里面黄黄的东西是虾的肝脏，肝脏和虾胃离的很近，虾胃在虾头上方，因为是胃部，所以是黑色的，虾胃也叫做虾包，里面储藏着虾的带排泄物以及半消化虾食。虾的大部分的器官确实是在头部，肝脏、卵巢和胃部都在，没有消化好的食物也确实会存在虾的头部，虾头的确有屎，可能会累积大量的重金属物质，所以一定要处理干净再吃。
虾头变黑这是我们每个人现实生活中都经历过的生活实践经历，其实导致虾头变黑的根本原因是酪氨酸酶，虾这种动物全身都有酪氨酸酶，其中头部酪氨酸酶含量最高。无论是哪一种营养素，都能给我们的健康带来各种益处。从这个营养学的角度而言，虾头是可以吃的，而且相比虾肉更具有营养的。
它主要成分是由不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、氨基酸、水等微量元素组成的，是可以吃的！也是一部分人吃虾坚持不去虾头的原因，认为是虾的精华所在，味道鲜香可口。虾头是可以吃的，前提是要掌握正确的吃法，当然如果不喜欢吃，或者嫌处理麻烦，去除也行。
虾头是虾最精华的地方！就好比螃蟹的黄一样！
但是一定要去除虾针，之后就可以烹调出各式的美味
虾头是个很矛盾的地方，也有虾的排泄物，很脏。但是我认为吃了也没什么大碍,任何食物都不是干净的，如果你要吃干净的食物,那么我估计你是吃不到了
不是，虾头是能吃的，虾头煎出来的油是非常香的，虾头也是很好吃的。
我觉得可以吃，因为我每次都会吃虾头，只要不吃里面的腮就行。
最好不要吃，虾子的胃在虾头，里面有很多食物残渣，有细菌在里面。
有些人吃虾去虾头,有些人不去虾头,虾头有营养吗?
首先要知道生活当中的虾个头都不是很大，而且虾不仅包括了虾尾还有虾头，如果把虾头去掉的话，那么可食用的虾尾不是特别多。另外据研究表明虾头当中含有游离氨基酸，而且游离氨基酸的含量要高于虾尾，所以虾头的营养价值要比虾尾更加的丰富一些，但是很多人认为虾头长得是特别的丑陋，不仅出现时不相厌...
为什么有些人吃虾去虾头,有些人不去虾头?虾头到底能不能吃?
虾头到底能不能吃，还要看是什么地方养殖出来的虾，如果是正规厂家那么还是可以新人的，也就是说是可以吃的，但其实认真的讲，虾头中所含有的重金属含量确实是比虾肉要高，如果介意的话不吃最好，再说虾头也没什么肉，不吃也罢。吃虾头的小伙伴就是不怎么在意这个的了，也就是百无禁忌了，喜欢吃...
为什么有些人吃虾去虾头,有些人不去虾头?虾头到底能不能吃?
虾头是能吃的，但是食用价值其实不高，出于健康的考虑并不建议去吃。我们吃的虾头里的膏和黄很时候都不是虾的性腺，而是虾的肝胰腺而已。如果真的很喜欢吃虾头的话，那么请确保虾是鲜活的、来源是可靠的，不然的话水产品会将所处环境中的污染物富集在自己体内，这种情况下的虾头就是虾身上容纳最...
为什么有些人吃虾去虾头,有些人不去虾头?虾头到底能不能吃?
虾黄的营养成分是很不错的，甚至于特意有人为了这点虾黄而去炸虾头吃。虾却与上面这些动物不同，由于生物本身结构的不同，所以虾的几乎所有内脏全都长在它的头里，只有一根虾肠贯穿身体用于排泄，虾头里面不仅有虾黄、虾膏等我们认为的好东西，还有虾的鳃、心脏、肝脏、胃、各种腺体等等，这些东西...
为什么有些人吃虾去虾头,有些人不去虾头?虾头到底能不能吃?
虾头是可以吃的，还有一道菜叫椒盐龙虾，但是吃虾头都是有一些前提条件的，因为小龙虾生存能力很强，一般在污水中也能生存，有一些商贩的小龙虾不排除是污水中的，而虾头又是一个比较复杂的部位，里面含有小龙虾的各种内部器官，很多美食爱好者其实也只是想吃小龙虾虾头中的虾皇，但是因为污水中是含...
为什么有些人吃虾去虾头,虾头到底能不能吃?
1. 很多人在享受小龙虾的美味时，常常会去掉虾头。这并非因为虾头不可食用，而是因为个人口味偏好。实际上，虾头是可以食用的，尽管如此，鉴于小龙虾可能生存于环境不佳的地方，人们普遍建议避免食用虾头，因为它可能含有对人不利的物质。2. 小龙虾的生存策略包括适应力强和体内富含虾青素，这是一种...
为什么有些人吃虾去虾头,有些人不去虾头?虾头到底能不能吃?
吃虾吃不吃虾头，虾头到底能不能吃，我觉得首先要看虾的大小，小河虾吃的时候就不要去虾头了，因为虾太小，去虾头食用太麻烦，白虾这样的体积稍微大点的虾，如果水煮还是把虾头去掉，如果油炸完全可以吃，因为水煮白虾虾头很硬难以嚼动。小龙虾无论怎么吃都不建议吃虾头。1.虾是我们常见的烹饪...
有些人吃虾去虾头,有些人不去虾头,你觉得虾头可以吃吗?
有人吃虾去虾头，有些人不去虾头，可以看出每个人的口味还都是不一样的，另外虾头其实是可以吃的，不过为了自己的生命安全着想，尽量不要吃，不然会导致里面的一些有害成分进入到身体当中，从而破坏身体一些功能的正常运转。一、可以吃，但是尽量不要吃 虾是海产品，同时虾的蛋白质也较为丰富，口感...
有些人吃虾时会去虾头但有些人不会去虾头,吃虾头对身体真的不好吗?
有一些人在吃虾的时候，会选择把虾头给去掉。其实吃虾头并不会对身体造成一定的影响，因为很多的人都觉得虾头是用来排便的地方，所以就会非常的不卫生。只要大家把虾脑给去掉了的话，就不会对身体造成一定的影响，这就主要看我们清理虾的手法怎么样了？一、虾头可以吃吗？我们会发现很多的人在煮一些...
为什么有些人吃虾去虾头,有些人不去虾头?虾头到底能不能吃?
为什么有些人吃虾去虾头，有些人不去虾头?虾头到底能不能吃？一，虾头里有什么虾是比较奇怪的生物，它的所有重要部位基本都在虾头。包括进食和消化器官，只有排泄的虾线在虾身上。虾头里有一块发黑的东西，基本就属于虾的胃和鳃等一些消化器官，这块吃起来发苦，有时候还有类似没有消化的海藻一样...
卷桑小儿： 头肯定是不能吃的,要把头掐掉,因为虾头的胆固醇很高,第2是最好把虾皮剥掉,把虾被上的一条黑色的东西拉出来,那个是虾的肠,是它的排泄物,它很小,所以很多人都会忘了把它弄出来,其实它是不能吃的,(记住)!!!!!
修水县15063995425： 普及贴:吃虾到底要不要去虾线 - ？
卷桑小儿： 去除虾线可用牙签巧妙去除. 1、从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节. 2、一手拿虾,一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出,挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来,慢慢用手拽虾...
修水县15063995425： 吃虾皮的时候虾头是不是最好别吃下去? - ？
卷桑小儿： 您好,不是这样的,多数人都是人为虾头很脏, 里面有重金属和污泥,其实除了这些之外,还有非常有营养的虾油.其实虾的头部可以从鼻子(两眼间最尖的),向身后45度角减下去,这样就能够把下的沙袋(含有有毒物质和泥沙)去除,而且虾油也会保留.这样吃起来健康又美味 希望对你有用,望采纳~
修水县15063995425： 不开背的虾能吃吗?为什么一定要开背呢? - ？
卷桑小儿： 能吃啊 开背一般是为了清理干净虾肠,还有就是比较入味了.
修水县15063995425： 吃虾时要不要去虾壳再煮?和不去有什么区别吗? - ？
卷桑小儿： 吃虾时,到底要不要先去虾线?原来一直做错了,难怪虾不香又不嫩.经常有粉丝问我,您最爱吃哪个海鲜,我总毫不犹豫的说是大虾?而此时不少粉丝都很惊奇地问我:我觉得大虾特别难处理,而且每次煮好的大虾肉质还特别老,家人一点都...
修水县15063995425： 吃虾怎么吃,为什么大部分的人不吃虾头,求吃虾的正确方法,越详细越好! - ？
卷桑小儿： 其实虾头最好吃,但是为了健康着想,因为虾头有卵,胆固醇含量超标,所以人们少吃虾头.吃虾的吃法~从头到尾.
修水县15063995425： 大家吃虾还去头吗.我从小吃都没去过.总是一口吞.昨天被人嘲笑了 - ？
卷桑小儿： 其实不然,不去头吃你是对的,他们都不会吃,只要把头里面的筛搞干净就行了,专业厨师回答你
修水县15063995425： 螺丝虾没有虾线吗?它的虾线哪去了 - ？
卷桑小儿： 螺丝虾是有虾线的,只是有时候看不到. 任何虾都有虾线的,所谓虾线,其实是虾的消化腔,里面通常存有尚未排出体外的杂质,所以吃虾前要去除.有时候貌似看不到它的虾线,主要是因为它尚未进食,消化腔是空的. 这并不说明它没有虾...
修水县15063995425： 为什么吃虾时要去虾线和虾头 - ？
卷桑小儿： 虾线其实是虾的肠道,肠道中含有虾的排泄物以及一些泥沙等等.其实虾线对人体的影响是非常小的,但虾线的口感并不好.特别是体型比较小的虾类,如果只是进行简单的烹饪,很难掩盖住虾线的味道.因此如果是介意异味的人,还是建议把虾线去除掉. 虾头到底能不能吃? 虾头其实占了虾整个体积的很大一部分,很多人觉得虾头里含有虾黄,美味无比,不吃会很可惜.事实上,虾头不但含有美味的虾卵,还有不少有害物质.虾头中主要有虾的各种器官,比如心脏、肝脏、胃、卵巢等等,这些器官可能会富集着虾生长环境中的物质,特别是重金属.
