全家人全都早起抢着吃的健康美味早餐,如何自制?

作者&投稿:门屈 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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西葫芦好多人家都会直接炒来吃,但是我家一般吃西葫芦都会把它擦成丝然后做成鸡蛋饼来吃,一是这么吃比单炒西葫芦吃起来口感更好,另外一点就是,早餐吃这个,做起来简单容易,而且早餐的营养搭配还会更加均衡,有时候煮上一小锅粥,炒一个小菜,然后搭配上几张西葫芦鸡蛋饼,营养简直太均衡了,吃上一上午都饱饱的。

一开始这样做这道菜是因为,有一次西葫芦买回来放了好几天,正好冰箱里剩了两个鸡蛋,我想着怎么才能把这两个食材搭配在一起,女儿正好说妈妈我想吃饼,我就干脆把这个西葫芦直接擦成丝,然后用点面粉和鸡蛋混着做成西葫芦鸡蛋饼,没想到做出来的味道还真的很不错,所以后来就变成有意去市场买西葫芦,回来研究鸡蛋饼里加点什么配料会更好吃。

好多减肥的小美女早上不知道吃什么,就可以学一学这道菜,很简单,也很容易操作,学一次基本就会,而且准备的材料也特别少,有一个人住的,菜平时买多了都会坏,这个菜,一根西葫芦,擦一半,晚上回来再把另一半抄了,一天的蔬菜摄入都足够了。吃起来真是美美的!

【菜名】:西葫芦鸡蛋饼

【所需食材】:

西葫芦半个、面粉90g、盐适量、鸡蛋两个、鸡粉(鸡精)适量

【烹饪过程】:

1、 把食材清单里的食材都提前准备好,我一半都是买一根差不多大小的西葫芦,然后擦一半的丝,剩下第一半可以用来炒菜,人少的话可以买一根小一点的西葫芦。另外如果可以接受葱的味道的可以准备一根葱。

2、 先把西葫芦洗干净,因为我害怕西葫芦表皮有残留,所以我一般都是把西葫芦的皮削掉,然后把西葫芦擦成丝,这里如果想用刀切也可以,但是如果用刀切就一定要切的细一点,不然做出来的鸡蛋饼会凹凸不平。

3、 把擦好的西葫芦丝放到盆里,在里面加一点点盐,这样可以把西葫芦丝里的水分控出来一些,等待几分钟。


4、 往盆里再加进两个鸡蛋,让西葫芦里控出来的水分和鸡蛋充分搅拌,让西葫芦和鸡蛋液相互融合。

5、 再往刚才搅好的西葫芦里加进去已经准备好了的面粉,这里注意,一定要看好盆里的水的多少,如果水少了的话,可以往里面加入一点点清水,然后充分搅拌均匀,这里为了提鲜,可以加一点鸡精。

6、 搅拌好了之后,在平底锅里刷一点点油,然后用小火加热,等到油温上来一些之后,往锅里倒入刚才准备好的面糊,一定要少倒一点,不然做出来的饼会太厚。

7、 等一面煎的差不多的时候,反过来,把另一面也煎到表面有痂,色泽金黄。这期间一定要保持小火,不然会黑。

8、 两面都煎好就可以出锅了,切成喜欢的形状就开始吃吧。

【烹饪贴士】

1、 这个饼可以做成甜的也可以做成咸的,或者在出锅之后调一些自己喜欢吃的酱,用饼沾着吃也可以。



早餐作为全天最重要的一餐,一定要低糖低热量,尽量全麦的面包加牛奶,不要吃油炸的东西

首先把米磨成米浆,并且加入水,之后准备一个盘子,把米浆倒入其中,最后把它放在蒸锅上蒸,等熟了之后就是一道健康美味的早餐了。

早餐可以做些丰富营养,简单快捷方便的食物哦,比如说可以在微波炉加热一杯牛奶,在烤几片面包,在蒸蛋器上提前煮好鸡蛋就可以开吃了。

很简单啊,准备全麦面包、牛奶,然后配一个鸡蛋,简单又健康,也可以煮豆浆、煮粥反正少吃油炸食品,补充蛋白质。


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为什么农村里有些人喜欢早起做饭
穷造成的,自己做饭烧柴不花钱,菜、米是自己种的不花钱,就是缺钱舍不得花。

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