干虾仁怎么做好吃又简单的方法
一、白菜炒干虾仁
主料：白菜
2.主料：干虾仁
3.辅料：葱 姜 蒜 辣椒
4.干虾仁提前放水中浸泡。
5.白菜切丝。
6.锅中放油。
7.油热放葱、姜、蒜、辣椒爆香。
8.放入浸泡好的干虾仁、酱油、白糖、盐翻炒。
9.放入白菜丝翻炒均匀，出锅前淋点香油即可。
小贴士
干虾仁一定用水浸泡30——40分钟。
二、红椒干虾仁
1.干虾仁用热水泡发，淘洗干净，红椒随意切成块，葱切细
2.锅里放油，把虾仁过一下油
3.倒入红椒翻炒
4.加入葱，调味
5.翻炒一下，关火起锅
小贴士
红椒不要炒太久，不然就变成软绵绵的不脆了
三、虾仁炒西兰花
1.西兰花一朵，洗净后用盐水浸泡15分钟，这样可以去除农药残留，而且如果有虫子也可以泡出来
2.拆成小朵。用它炒热菜时我一般不焯水，这样营养流失的少
3.干虾仁提前用水泡发
4.锅中放少量油，炒香姜末和虾仁
5.放入西兰花翻炒均匀
6.大约一分钟后加入盐和蚝油
7.再度翻炒均匀
8.出锅装盘
小贴士
西兰花很容易熟，不要炒的太久，以免西兰花失去爽脆的口感。
大虾仁，辅料有胡椒粉、葱花、姜米、糟辣椒、郫县豆瓣酱、醪糟浮子等。干烧虾仁金红色，辣鲜嫩。
烧热锅放入生菜油，待油温达四成热时，将虾仁下锅划散至熟，倒入漏勺，沥干油分，
原锅盛入生菜油，放入姜米葱花，糟辣椒，郫县豆瓣酱，醪糟浮子，煸炒，
下番茄酱再炒几下，加入虾仁，盐，味精，糖，酒，湿菱粉勾芡翻勺，
淋上辣油，不断颠锅，盛大入盆内，即成。
大虾仁500克，蛋清半只，黄酒10克，精盐8.5克，味精4克，番茄酱50克，
醪糟浮子50克，白糖2.5克，胡椒粉1克，葱花5克，姜米2.5克，糟辣椒10克，
郫县豆瓣酱10克，辣油25克，菱粉15克，生菜油1000克(实耗100克)。
1、虾仁盛入碗内，用盐抓一抓，然后用清水洗净，沥干水分，加入蛋清，盐，味精，胡椒粉，拌匀上劲，再点入生菜油10克；
原料：大虾仁300g、西兰花1个、葱30g
洗虾用材料：淀粉10g、料酒5g、盐5g
泡虾用材料：淀粉3g、蛋白1个、料酒5g、盐3g、色拉油5g
材料A：姜15g、大蒜15g、豆豉2g
调料A：高汤100cc、豆瓣酱15g、番茄酱45g、绍兴酒10g、酱油3g、糖3g
调料B：淀粉3g、水20cc
1.虾仁背部的黑线去掉后，用洗虾的材料轻轻揉3分钟左右，用水洗净。
2.把泡虾用的材料加入，揉匀后浸泡20分钟。
3.用热水烫一遍虾仁，滤掉水分，用纸巾擦干。另外把西兰花也焯一遍，我抠门把西兰花的根茎部分也切小块另外焯好。
4.西兰花摆到盘子里待用。
5.材料A和葱切碎待用。
6.锅里放一勺油煸炒材料A，香味儿出来后加入调料A，中火慢慢的熬到汤汁浓稠香味儿出来。
7.放入虾仁和西兰花的根茎部分一起翻炒。
8.撒入葱花翻炒一下后，倒入调好的调料B，翻炒一下马上关火。
9.倒入西兰花的盘子里就完成了。如果喜欢更辛辣的可以加入白胡椒调味。
一、白菜炒干虾仁
主料：白菜
2.主料：干虾仁
3.辅料：葱 姜 蒜 辣椒
4.干虾仁提前放水中浸泡。
5.白菜切丝。
6.锅中放油。
7.油热放葱、姜、蒜、辣椒爆香。
8.放入浸泡好的干虾仁、酱油、白糖、盐翻炒。
9.放入白菜丝翻炒均匀，出锅前淋点香油即可。
小贴士
干虾仁一定用水浸泡30——40分钟。
二、红椒干虾仁
1.干虾仁用热水泡发，淘洗干净，红椒随意切成块，葱切细
2.锅里放油，把虾仁过一下油
3.倒入红椒翻炒
4.加入葱，调味
5.翻炒一下，关火起锅
小贴士
红椒不要炒太久，不然就变成软绵绵的不脆了
三、虾仁炒西兰花
1.西兰花一朵，洗净后用盐水浸泡15分钟，这样可以去除农药残留，而且如果有虫子也可以泡出来
2.拆成小朵。用它炒热菜时我一般不焯水，这样营养流失的少
3.干虾仁提前用水泡发
4.锅中放少量油，炒香姜末和虾仁
5.放入西兰花翻炒均匀
6.大约一分钟后加入盐和蚝油
7.再度翻炒均匀
8.出锅装盘
小贴士
西兰花很容易熟，不要炒的太久，以免西兰花失去爽脆的口感。
大虾仁，辅料有胡椒粉、葱花、姜米、糟辣椒、郫县豆瓣酱、醪糟浮子等。干烧虾仁金红色，辣鲜嫩。
烧热锅放入生菜油，待油温达四成热时，将虾仁下锅划散至熟，倒入漏勺，沥干油分，
原锅盛入生菜油，放入姜米葱花，糟辣椒，郫县豆瓣酱，醪糟浮子，煸炒，
下番茄酱再炒几下，加入虾仁，盐，味精，糖，酒，湿菱粉勾芡翻勺，
淋上辣油，不断颠锅，盛大入盆内，即成。
大虾仁500克，蛋清半只，黄酒10克，精盐8.5克，味精4克，番茄酱50克，
醪糟浮子50克，白糖2.5克，胡椒粉1克，葱花5克，姜米2.5克，糟辣椒10克，
郫县豆瓣酱10克，辣油25克，菱粉15克，生菜油1000克(实耗100克)。
1、虾仁盛入碗内，用盐抓一抓，然后用清水洗净，沥干水分，加入蛋清，盐，味精，胡椒粉，拌匀上劲，再点入生菜油10克；
原料：大虾仁300g、西兰花1个、葱30g
洗虾用材料：淀粉10g、料酒5g、盐5g
泡虾用材料：淀粉3g、蛋白1个、料酒5g、盐3g、色拉油5g
材料A：姜15g、大蒜15g、豆豉2g
调料A：高汤100cc、豆瓣酱15g、番茄酱45g、绍兴酒10g、酱油3g、糖3g
调料B：淀粉3g、水20cc
1.虾仁背部的黑线去掉后，用洗虾的材料轻轻揉3分钟左右，用水洗净。
2.把泡虾用的材料加入，揉匀后浸泡20分钟。
3.用热水烫一遍虾仁，滤掉水分，用纸巾擦干。另外把西兰花也焯一遍，我抠门把西兰花的根茎部分也切小块另外焯好。
4.西兰花摆到盘子里待用。
5.材料A和葱切碎待用。
6.锅里放一勺油煸炒材料A，香味儿出来后加入调料A，中火慢慢的熬到汤汁浓稠香味儿出来。
7.放入虾仁和西兰花的根茎部分一起翻炒。
8.撒入葱花翻炒一下后，倒入调好的调料B，翻炒一下马上关火。
9.倒入西兰花的盘子里就完成了。如果喜欢更辛辣的可以加入白胡椒调味。
大虾仁，辅料有胡椒粉、葱花、姜米、糟辣椒、郫县豆瓣酱、醪糟浮子等。干烧虾仁金红色，辣鲜嫩。
烧热锅放入生菜油，待油温达四成热时，将虾仁下锅划散至熟，倒入漏勺，沥干油分，
原锅盛入生菜油，放入姜米葱花，糟辣椒，郫县豆瓣酱，醪糟浮子，煸炒，
下番茄酱再炒几下，加入虾仁，盐，味精，糖，酒，湿菱粉勾芡翻勺，
淋上辣油，不断颠锅，盛大入盆内，即成。
大虾仁500克，蛋清半只，黄酒10克，精盐8.5克，味精4克，番茄酱50克，
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原料：大虾仁300g、西兰花1个、葱30g
洗虾用材料：淀粉10g、料酒5g、盐5g
泡虾用材料：淀粉3g、蛋白1个、料酒5g、盐3g、色拉油5g
材料A：姜15g、大蒜15g、豆豉2g
调料A：高汤100cc、豆瓣酱15g、番茄酱45g、绍兴酒10g、酱油3g、糖3g
调料B：淀粉3g、水20cc
1.虾仁背部的黑线去掉后，用洗虾的材料轻轻揉3分钟左右，用水洗净。
2.把泡虾用的材料加入，揉匀后浸泡20分钟。
3.用热水烫一遍虾仁，滤掉水分，用纸巾擦干。另外把西兰花也焯一遍，我抠门把西兰花的根茎部分也切小块另外焯好。
4.西兰花摆到盘子里待用。
5.材料A和葱切碎待用。
6.锅里放一勺油煸炒材料A，香味儿出来后加入调料A，中火慢慢的熬到汤汁浓稠香味儿出来。
7.放入虾仁和西兰花的根茎部分一起翻炒。
8.撒入葱花翻炒一下后，倒入调好的调料B，翻炒一下马上关火。
9.倒入西兰花的盘子里就完成了。如果喜欢更辛辣的可以加入白胡椒调味。
大虾仁，辅料有胡椒粉、葱花、姜米、糟辣椒、郫县豆瓣酱、醪糟浮子等。干烧虾仁金红色，辣鲜嫩。
烧热锅放入生菜油，待油温达四成热时，将虾仁下锅划散至熟，倒入漏勺，沥干油分，
原锅盛入生菜油，放入姜米葱花，糟辣椒，郫县豆瓣酱，醪糟浮子，煸炒，
下番茄酱再炒几下，加入虾仁，盐，味精，糖，酒，湿菱粉勾芡翻勺，
淋上辣油，不断颠锅，盛大入盆内，即成。
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醪糟浮子50克，白糖2.5克，胡椒粉1克，葱花5克，姜米2.5克，糟辣椒10克，
郫县豆瓣酱10克，辣油25克，菱粉15克，生菜油1000克(实耗100克)。
1、虾仁盛入碗内，用盐抓一抓，然后用清水洗净，沥干水分，加入蛋清，盐，味精，胡椒粉，拌匀上劲，再点入生菜油10克；
原料：大虾仁300g、西兰花1个、葱30g
洗虾用材料：淀粉10g、料酒5g、盐5g
泡虾用材料：淀粉3g、蛋白1个、料酒5g、盐3g、色拉油5g
材料A：姜15g、大蒜15g、豆豉2g
调料A：高汤100cc、豆瓣酱15g、番茄酱45g、绍兴酒10g、酱油3g、糖3g
调料B：淀粉3g、水20cc
1.虾仁背部的黑线去掉后，用洗虾的材料轻轻揉3分钟左右，用水洗净。
2.把泡虾用的材料加入，揉匀后浸泡20分钟。
3.用热水烫一遍虾仁，滤掉水分，用纸巾擦干。另外把西兰花也焯一遍，我抠门把西兰花的根茎部分也切小块另外焯好。
4.西兰花摆到盘子里待用。
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布晶月见： 市场买来的虾干用来炒菜,以下是具体做法: 准备材料:西兰花1颗,虾仁干半碗,盐适量,酱油1勺 1、将市场买来的虾仁干洗干净,用水浸泡十分钟备用. 2、把西兰花切小朵洗干净,放入盘中备用. 3、锅里放入水煮开,放入切好的西兰花煮六成熟捞出. 4、热锅加入适量油,加入洗净的虾仁干炒香. 5、加入西兰花翻炒,逐步加入适量的盐和一勺酱油调味,炒熟即出锅. 6、这样虾仁干炒西兰花就做好了,装盘就可以开始享用了.
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布晶月见： 主料白菜500g干虾仁10只辅料油适量盐适量酱油适量白糖适量香油适量 步骤 白菜炒干虾仁的做法步骤11.主料:白菜 白菜炒干虾仁的做法步骤22.主料:干虾仁 白菜炒干虾仁的做法步骤33.辅料:葱 姜 蒜 辣椒 白菜炒干虾仁的做法步骤44.干虾仁提前放水中浸泡.白菜炒干虾仁的做法步骤55.白菜切丝.白菜炒干虾仁的做法步骤66.锅中放油.白菜炒干虾仁的做法步骤77.油热放葱、姜、蒜、辣椒爆香.白菜炒干虾仁的做法步骤88.放入浸泡好的干虾仁、酱油、白糖、盐翻炒.白菜炒干虾仁的做法步骤99.放入白菜丝翻炒均匀,出锅前淋点香油即可.小贴士 干虾仁一定用水浸泡30——40分钟.
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纳溪区19425373701： 跪求.干虾仁的吃法! - ？
布晶月见： 可以做成干虾仁糯米饭吃,下面介绍做法: 准备材料:糯米200克、干香菇5个、干虾仁10克、花生米30克、油适量、生抽适量、盐适量 制作步骤: 1、香菇洗好了,提前用温开水泡发 2、香菇切丁,泡香菇的水留着 3、花生米和糯米洗干净 4、把花生,糯米,香菇放入电饭锅,用泡香菇的水煮饭 5、半小时后饭就煮好了 6、干虾仁洗干净,用水泡十分钟,捞起备用 7、锅烧干,放少许油,烧热后放盐,放入干虾仁煸炒香 8、倒入煮好的糯米饭翻炒 9、几分钟后倒入生抽搅拌均匀就可以起锅了 10、成品图
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纳溪区19425373701： 干虾仁如何做才会好吃? ？
布晶月见： 双冬虾仁材料水发冬菇,冬笋各200克,菜心150克,干虾仁25克,鸡汤300克,料酒10克,白糖10克,精盐3克,虾油、湿淀粉各10克,猪油20克,葱姜汁25克,味精1克...
纳溪区19425373701： 干虾仁怎么做好吃 - ？
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布晶月见： 食材 主料 干虾500g方法/步骤1 先将姜蒜剁成末,干辣椒切段,葱切成细末状,准备好番茄沙司、酸辣酱. 2 将干虾用水加料酒浸泡,如果能浸泡时间长点就最好,有利干虾发透,时间紧的话,浸泡也不要少于两个小时.清理浸泡好的干虾,去须去头. 3 锅上油,小火煎虾,等到颜色变金黄时捞起. 4 最后放油下葱姜蒜、干花椒、干辣椒段、番茄沙司、酸辣酱,大火略翻炒,下干虾,倒入红酒、水,略没过虾,加入白糖,转小火上盖焖. 5 汤汁变少时,加入鸡精大火翻炒,捞出虾装盘,再来抄汁,将汁淋在虾上,撒上葱花,即成美味的红烧干虾.END 注意事项 干虾要多泡一会,泡到软就最好. 油炸的时间不宜过久,不然就焦了,影响口感. 汤汁要浓稠一点.
