内蒙古的羊肉为什么比其他地方好吃？
第一，因为新疆内蒙古的羊都是绵羊，它的口味比内地山羊的膻味更小，所以口感更好。第二，新疆内蒙古的环境好，草质也更好，所以那边的羊的口感会更好。
凡是吃过内蒙古羊肉的小伙伴们，
都是赞不绝口！
那么你知道为什么内蒙古的羊肉最好吃呢？
内蒙古哪家的羊肉是值得信赖的呢？
接下来，跟着小编一起探讨。
内蒙古生长环境
众所周知，内蒙古是天然的草场，共有呼伦贝尔、锡林郭勒、科尔沁、乌兰察布、鄂尔多斯和乌拉盖6个著名大草原。
据统计，草原面积达到8666.7万公顷，还是中国重要的畜牧业生产基地。
内蒙古草原那么辽阔宽广，生长着1000多种饲用的植物，营养价值高，适口性强的有100多种。
特别是那些羊草，羊茅，冰草，披碱草，野燕麦等禾本和豆科牧草非常适于饲养牲畜。
对于水质问题就更不需要担心了，草原上的水基本都是由泉水和雨水组合而成，几乎没有任何污染。
百姓们都是直接饮用草原上的水，更何况是羊群呢。
内蒙古羊肉
内蒙古的羊肉，体质结实，骨骼健壮，尤其是纯种的乌珠穆沁羊有一个重要的特质是，胸椎骨14块（一般的羊只有13块）、14对肋骨（一般的羊只有13对）。
当然除了羊本身的特质之外，还得说一下内蒙古独特的杀羊方式。
掏胸法（内地习惯是抹脖法），使用这种方法杀羊，羊死时因为痛苦小，受得惊吓小，加之死亡速度快，所以羊的肌肉是舒展的。
不会因害怕而收缩，放血也彻底，残留的血腥味也小，保持了羊肉鲜嫩色美、营养美味回味无穷。
这样的羊肉，尝起来的口感让你吃过一次就会流连忘返，特别是一品牧羊家的羊肉，吃完后绝对不会选择其他羊肉了。
牧羊君的小羊们都是在锡林郭勒大草原上长大的，为大家献上安全，健康，无污染的极品羊肉。
你还在等什么呢？天气寒冷，最适合品尝羊肉了。
（1）草料的不同
呼伦贝尔草原是公认的世界上较好的草原，其中有丰富的草类，都是可以作为牧草的，例如碱草、针茅、苜蓿、冰草等。水资源也非常丰富，多达500多的湖畔，这样的环境下牛羊的肉质怎么会不好，而且还能去除身体中的膻味。
（2）散养和圈养的区别
由于草原广袤，所以牛羊在春夏秋季都会采取放养的模式，这样就避免了圈养使粪便腥臊味进入体内而产生膻味。春天，经过一冬的草场刚冒出新尖，牛羊咬两口就向前跑吃前边的，每天“溜达”到很远。夏季，牧人选择凉爽、通风的地方放牧，保证牛羊一天饮一次水，如此培育的牛羊肉肉质细嫩、紧实。
1、水质优良、牧草多样。
内蒙古地广人稀，人口密度小，重工业相比其他地区也同样少的可怜，这就造就了内蒙古的自然环境保持了它原有的状态，水草丰美，内蒙古草原生长有1000多种饲用植物，饲用价值高、适口性强的有100多种，尤其沙葱，野韭菜等等都是羊群最好的食物，而沙葱中富含多种微量元素，能够最大程度的分解羊身上的腥味和膻味。让我想起了一句话诗“天苍苍，野茫茫，风吹草地间牛羊。”这样的环境养育的羊，肉质肯定是鲜美可口了。
2、养殖方式。
内蒙古天然草场辽阔而宽广，总面积位居中国五大草原之首，是中国重要的畜牧业生产基地。这里的牛羊散养的居多，而散养的羊肌肉比例比较高。这样的羊肉入口Q弹，比较劲道。就和我们常说的农村溜达鸡好吃道理是一样的。
3、品种
国内大部分高品质羊肉品种都来自内蒙古，如苏尼特羊、乌珠穆沁羊、阿尔巴斯羊、乌拉特羊等。
（1）特点
体质结实，骨骼健壮。头形略显狭长，鼻梁隆起，耳大下垂，公羊多有角，母羊多无角。颈长短适中。胸深，肋骨不够开张，背腰平直，体躯稍长。其中纯种的乌珠穆沁羊有一个重要的特质是，胸椎骨14块（一般的羊只有13块）、14对肋骨（一般的羊只有13对）。
（2）环境
内蒙古天然草场辽阔而宽广，总面积位居中国五大草原之首，是中国重要的畜牧业生产基地。草原总面积达8666.7万公顷，其中可利用草场面积达6800万公顷，占中国草场总面积的1/4。内蒙古有呼伦贝尔、锡林郭勒、科尔沁、乌兰察布、鄂尔多斯和乌拉盖等多个著名大草原。（3）吃的好
内蒙古草原生长有1000多种饲用植物，饲用价值高、适口性强的有100多种，尤其是羊草、羊茅、冰草、披碱草、野燕麦等禾本和豆科牧草非常适于饲养牲畜。
（4）喝的好
草原上的河水，基本都以泉水及雨水组成。所以几乎没有任何污染，人都可以直接饮用，何况是羊群。
（5）屠宰方式
说一说内蒙古独具一格的杀羊方式——掏胸法。在内蒙羊的屠宰方法都采用掏胸法，而不是采用内地惯用的抹脖法，使用这种方法杀羊，羊死时因为痛苦小，受得惊吓小，加之死亡速度快，所以羊的肌肉是舒展的，不会因害怕而收缩，放血也彻底，残留的血腥味也小，保持了羊肉鲜嫩色美、营养美味回味无穷。
（6）肉质
肉质鲜嫩、肥而不腻，让你吃上一次，绝对不会选择其他羊肉了。涮羊肉、手把肉、烤羊腿、红焖羊肉、石头烤羊肉等等都是蒙古羊肉的经典做法。
内内蒙古的水土比较好，所以羊肉的品质比较好，而且内蒙古的羊一般都是三样的，整个人羊肉的肉质啊，各方面都是比较优秀的，所以说内蒙古的羊肉才比较好吃。
根据你的描述，内蒙自然环境比较好，羊的品种比较好，加上放牧，不是圈养，吃的是天然的草，所以肉质要比其他地方的羊肉更加鲜美一些。
内蒙古十大羊肉品牌
7. 乌冉克羊肉 乌冉克羊是内蒙古锡林郭勒盟阿巴嘎旗的特产，通过自然选择和人工选育而成，是蒙古羊品种中具有独特品质的羊种。牧区丰富的植被和优质的水源使得乌冉克羊肉营养丰富，口感独特。8. 鄂尔多斯细毛羊肉 鄂尔多斯细毛羊肉以其香味浓郁、肥而不腻、色泽鲜艳、肉层厚实紧凑和口感优良而闻名。
在市场上,为什么羊排比牛排便宜那么多?
蒙古国羊肉很便宜，网上容易查到，带骨羊肉每公斤合人民币八元左右，根据购买量和肥瘦，还有2元上下的浮动。之所以在国际物价大环境下还这个价格，除了该国经肉鲜白不羴，品种好品种多各种羊各味丰富，品种还在不断改良育种积科学，唯一的缺点兽药和合成饲但与同样以牛羊为主要食物的中国新疆不同，外...
山东人最爱喝羊肉汤,作为羊肉优质产地的内蒙人为什么不怎么喝?_百度知 ...
内蒙古的羊肉确实好，毕竟内蒙古的羊都是外面放牧，并不是圈养的，因此肉质在全国羊肉里面绝对是前三名的。内蒙人吃羊肉一般选择是炖或者烤，而羊肉汤却很少人选择做，这也和内蒙人的性格与内蒙古羊肉多有一定的关系。相比喝羊肉汤就那么寥寥几片肉，内蒙古人更喜欢大块吃肉的感觉。内蒙古人特别是中西部...
蒙古人说:肉是人吃的,草是动物吃的!但在蒙白菜价钱堪比羊肉
蒙古人的主食是煮羊肉、藏式饺子和混合了羊奶、牛奶、骆驼奶或马奶的茶。很多食物都很油腻,在蒙古,治疗胆固醇低从来不是一个问题。但是这里蔬菜和水果也相对短缺,首先在蒙古人的意识里,土地里种的应该是草,是牲畜的食物,其次,蒙古的气候环境也同样不支持大多数蔬菜水果的生长。 乳制品是蒙古人重要的饮食项目。他们...
去到内蒙古做客,主人家真的会拿出很多牛羊肉招待吗?
一般蒙古人他们的羊肉都是比我国其他地区的羊肉味道更加肥美，并且做法也是十分简单，不加任何作料直接清水煮羊肉，但是完全不用担心没有味道，本身羊肉的肉质很棒，所以即使做法清淡也不会影响口感的，而且他们还会找一些肉比较肥的羊来煮着吃，这样才能让客人品尝到真正的美味。并且蒙古人接待客人不只是有...
蒙古清炖羊肉与其他地方的清炖羊肉有什么不同之处?
此外，蒙古清炖羊肉在食用方式上也有所不同。蒙古人喜欢将炖好的羊肉切成薄片，用刀叉食用，这样既能保持羊肉的鲜嫩口感，又能方便食用。而其他地方的清炖羊肉可能会根据当地的习惯，将羊肉剁成块状，用筷子夹食。总之，蒙古清炖羊肉与其他地方的清炖羊肉在制作方法、口味和食材搭配上有一定的差异。这些差异...
蒙古羊肉和本地羊肉颜色不一样
绵羊和山羊 第二点：绵羊的种类不一样。内蒙古的绵羊包括蒙古羊、苏尼特羊、乌珠穆沁羊等，其他地方的羊有新疆的细毛羊、中国美利奴羊、青海高原半细毛羊、西藏羊、哈萨克羊、和田羊、小尾寒羊、阿勒泰羊、陕西同羊、太湖湖羊、宁夏滩羊。这些羊中为什么内蒙地区的羊好呢，苏尼特羊的产肉性能好，...
为什么蒙古国的牛羊肉进口都是八分熟?
不单纯是蒙古国的牛羊肉是八成熟，其实经常做菜的人员都知道，连咱们自己做菜炒的肉（无论什么肉），只要是七八成熟，才是最好的肉。不仅吃起脆爽，，味道好，而且营养也不会流失。假如真的把肉炒成十成熟的话，吃起来反而无味，柴，没有了肉的质感！
蒙古肉是什么肉
2. 蒙古羊肉的特点 蒙古羊肉以其鲜嫩多汁、口感鲜美而著称。由于蒙古羊在草原上自由活动，肉质紧实且富含筋道，烹调后的羊肉更加香嫩可口。此外，蒙古羊肉还富含蛋白质、矿物质和维生素，具有很高的营养价值。3. 蒙古羊肉的烹饪方式 蒙古地区有着丰富的烹饪羊肉的方式。如蒙古烤肉、涮羊肉、手把肉等，都...
为什么内蒙草原的羊肉吃起来没有膻味,而内地的羊肉
为什么内蒙古草原的羊肉吃起来没有膻味？
羿忠西洋： 天然无污染的草 所以没有腥味
临邑县14777384991： 内蒙古 羊肉为什么好吃 - ？
羿忠西洋： 个人观点:内蒙古羊肉第一当属西林古勒盟的羊肉,原因是草原里的野韭菜、沙葱较多,羊吃了后肉质发生变化;第二为阿拉善的羊肉,原因和一差不多,但量少了些;第三就是很难说了,呼伦贝尔和四子王旗的羊肉都很不错.价格看你怎么买了,单独买去超市,没啥区别,就是差一两块钱,但不一定是真的,去牧区卖羊,要看眼力的,因为牧区卖羊是按群,单独一只价格也得2000到3000的样子.也是考眼力的活,因为没有秤,你看中那只就那只,眼力好的合适,眼拙的就赔了.按群买,得老手才行,一看就知道可以出多少肉,多少杂碎,多少头蹄,一般都不让数.只有放牧的心里知道数量.
临邑县14777384991： 为什么都说内蒙古的羊肉好吃? - ？
羿忠西洋： 凡是吃过内蒙古羊肉的小伙伴们, 都是赞不绝口! 那么你知道为什么内蒙古的羊肉最好吃呢? 内蒙古哪家的羊肉是值得信赖的呢? 接下来,跟着小编一起探讨. 内蒙古生长环境众所周知,内蒙古是天然的草场,共有呼伦贝尔、锡林郭勒、科...
临邑县14777384991： 内蒙古大草原的羊肉为什么好吃 - ？
羿忠西洋： 因为内蒙古的草质好,羊是放养的,还有有当地的独特的做羊肉的方法.可以让羊肉更鲜美好吃
临邑县14777384991： 内蒙古的羊为什么好吃? - ？
羿忠西洋： 不是所有内蒙古的羊都好吃,这是消费误区.要草原养出来的才好吃.内蒙古饲养场养的也不行.内蒙古的羊,特别是锡盟的,都是远古留下来的优胜劣汰的品种,好像叫乌珠穆沁羊和苏尼特羊,因为只有锡盟有大的草场,所以只有锡盟的羊才好吃.
临邑县14777384991： 中国哪省的羊肉最好吃 - ？
羿忠西洋： 1.新疆,要说吃羊肉最好的去处,我想很多人首先想到的会是新疆,不可否认,新疆羊肉的吃法多,而且羊的品种也多,因为新疆特殊的气候和地理位置,让这里非常的适合养殖羊,而且新疆也是咱们国内羊人均出栏量最多的地方之一,可以说...
临邑县14777384991： 哪个地方的羊肉好吃 - ？
羿忠西洋： 内蒙,宁夏,新疆等都好吃.1. 乌珠穆沁羊体质结实,体格较大,肉用体型比较明显.适应性强,适于天然草场四季大群放牧饲养.肉脂产量高,生长发育快,成熟早,肉质细嫩. 2. 阿尔巴斯山羊,产于内蒙古高原半荒漠地带,体格较大结实...
临邑县14777384991： 国内最好的羊肉是哪的 - ？
羿忠西洋： 1.内陆的话,会是山羊居多,山羊的膻味比较重,山羊价格比较便宜. 2.而往后就是内蒙古的羊肉,内蒙古的话,多数的羊身上的羊毛会被采用做衣服,所以比较大了才会舍得宰杀.但内蒙古的羊肉会比内陆的羊肉好吃. 3.就是我觉得最好吃的新疆羔羊,新疆的羊是吃的是中草药,喝的是矿泉水,走的是黄金道.羔羊也就是说一般未满1岁的羊.羔羊肉比较嫩,好吃. 绵羊肉比山羊肉更好吃,这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸,这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味. 还有一个很大的区别,就是中医上认为,山羊肉是凉性的,而绵羊肉是热性的.因此,后者具有补养的作用,适合产妇、病人食用;前者则病人最好少吃. 新疆和内蒙古基本都是绵羊为多.
临邑县14777384991： 为什么内蒙羊肉好吃 - ？
羿忠西洋： 纯天然绿色
临邑县14777384991： 内蒙的羊肉是最好吃的?？
羿忠西洋： 可以这么说,因为那个地方污染少,而且是绝对的野外放养的.草也是野生的.
