香菇相宜相克食物表

香菇跟什么食物相克？~

1.香菇和河蟹相克：易引起结石症状。香菇和鹌鹑蛋相克：面部易长黑斑。3.香菇和西红柿相克：破坏类胡萝卜素。

1.香菇和河蟹相克：易引起结石症状。香菇和鹌鹑蛋相克：面部易长黑斑。3.香菇和西红柿相克：破坏类胡萝卜素。

香菇是一种高蛋白，低脂肪，低热量的菌类食物，但是香菇不能和以下的食物一起吃，比如说香菇不能和西红柿一起吃，因为西红柿中含有大量的番茄红素，和香菇一起吃的话，香菇就会破坏体内这种营养素的吸收。
另外香菇也不能和螃蟹一起吃，螃蟹是一种寒性的食物，如果说和香菇一起吃，有可能就会诱发结石等病变，患者可以多参考食谱来进行食用。

营养价值

每百克鲜香菇中含蛋白质12～14克，碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克，还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。近年来，美国科学家发现香菇中含有一种“β－葡萄糖苷酶”，试验证明，这种物质有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。 1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。2.延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。3.防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。4.降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

食用功效

1、提高机体免疫功能：香菇可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2、延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3、防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。
4、香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用。

　别名：冬菇，香菌，爪菰，花菇，香蕈，香菰，香信

　　禁忌人群：脾胃寒湿、气滞或皮肤骚痒病患者忌食。

　　适宜人群：一般人群均可食用。

　　香菇的食物相克表

相克 香菇+ 鹌鹑蛋 ：面部易长黑斑
香菇+ 河蟹 ：易引起结石症状
香菇+ 西红柿 ：破坏类胡萝卜素

宜搭

香菇+ 木瓜 ：降压减脂
香菇+ 鸡腿 ：提供高质量蛋白质
香菇+ 鲤鱼 ：提供全面的营养
香菇+ 鳕鱼 ：补脑健脑
香菇+ 油菜 ：防止便秘
香菇+ 豆腐 ：健脾养胃增加食欲
香菇+ 牛腩 ：易于消化
香菇+ 荸荠 ：益胃助食
香菇+ 扁豆 ：促进消化
香菇+ 牛肉 ：易于消化

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榕江县19719031409： 香菇不能和哪些食物一起食用?香菇的饮食搭配禁忌 - ？
危呼五味： 香菇是一种既营养又美味的蔬菜,吃香菇的营养价值非常高,大家在做香菇的时候都会和一些食材进行搭配着吃会更美味吧?那么对于香菇的搭配你清楚吗?香菇和一些普通的食材进行搭配起来是可以起到作用的,如果和一些它禁忌的食材一起...

榕江县19719031409： 香菇与什么食物相克 - ？
危呼五味： 【相克】 香菇+河蟹:易引起结石症状 香菇+西红柿:破坏类胡萝卜素 香菇+鹌鹑蛋:面部易长黑斑 【宜搭】 香菇+扁豆:促进消化 香菇+荸荠:益胃助食 香菇+牛腩:易于消化 香菇+豆腐:健脾养胃增加食欲 香菇+木瓜:降压减脂 香菇+油菜:防止便秘 香菇+鳕鱼:补脑健脑 香菇+鲤鱼:提供全面的营养 香菇+鸡腿:提供高质量蛋白质 香菇+牛肉:易于消化

榕江县19719031409： 香菇吃什么相克？
危呼五味： 1、河蟹香菇若是和河蟹一起食用容易导致肾结石.香菇和河蟹当i都富含维生素D,一起吃会导致含量过高,钙物质增加,导致结石.2、西红柿和胡萝香菇不能和西红柿和胡萝卜一起吃,香菇中生化物质含量丰富,与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食物同食,会破坏西红柿的类胡萝卜素,使其营养价值降低. 3、鹌鹑蛋鹌鹑蛋是不能和香菇一起食用的,当鹌鹑蛋和香菇一起食用时会产生一种物质,这种物质容易使食用者的面部生长黑斑,不利于皮肤健康,所以说,我们一般不建议香菇和鹌鹑蛋一起食用.4、鹌鹑肉香菇不宜与鹌鹑肉同食,否则可能会使人体产生血管痉挛.

榕江县19719031409： 什么菜不能和香菇一起吃 - ？
危呼五味： 香菇为侧耳科植物担子菌类,又名草菇、香蕈、冬菇,也叫蘑菰蕈,是蕈菜之王.香菇含有人体中所需的8种氨基酸中的7种,并且菌体细胞液营养丰富,易于被人体吸收,其防癌、抗癌作用非常强.另外,香菇含有胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病.注意: 1、鹌鹑肉与香菇食物相克 不宜与鹌鹑肉同食,否则可能会使人体产生血管痉挛. 2、香菇是发物,脾胃寒湿气滞者慎食.

榕江县19719031409： 香菇不能和什么一起吃/同吃 - ？
危呼五味： 香菇中膳食纤维含量丰富,可以促进排便,但是不易消化;脾胃虚弱,消化功能不好的人,不宜食用.香菇为发物,体内脾胃寒气,湿气重者忌食.患有顽固性皮肤瘙痒症状的人忌食香菇,否则会导致病情加重或诱发旧疾.香菇和以下食物相克...

榕江县19719031409： 香菇不能和什么东西一起吃 - ？
危呼五味： 香菇并没有明确不能同时食用的特殊食物,只是与某些食物不能够同时大量食用,具体如下: 1、含嘌呤食物:香菇含有一定量的嘌呤物质,同时与嘌呤含量比较高的食物大量食用,过多的嘌呤进入到体内,可能引起患者血液中尿酸水平升高而容易诱发痛风,或痛风急性发作.因此香菇不能与某些动物内脏同时大量食用,如猪脑、牛脑、羊脑、猪肝、鸡肝、鸭肝、羊肝等; 2、含膳食纤维食物:由于香菇富含有膳食纤维,与同样是膳食纤维含量比较丰富的芹菜、韭菜、菠菜、油麦菜、茼蒿等同时大量服用,过多的膳食纤维进入体内,吸水、膨胀后可以引起明显的撑胀感,而导致患者的胃肠道产生不适.

榕江县19719031409： 香菇不能与什么同食 - ？
危呼五味： 香菇不能于鹌鹑,驴肉,河蟹等同食.1、鹌鹑:香菇不宜与鹌鹑肉同食,两者中含有相克的物质,如果一起食用可能会使人体产生血管痉挛,对身体造成损伤,所以不能一起食用.2、驴肉:香菇与驴肉一起吃易起腹痛、腹泻,驴肉具有补气血...

榕江县19719031409： 香菇和什么不可以一起吃? - ？
危呼五味： 与香菇不能与什么同吃相克食物如下:香菇+鹌鹑蛋:面部易长黑斑 香菇+河蟹:易引起结石症状 香菇+西红柿:破坏类胡萝卜素 与香菇能同吃的最佳搭配食物:香菇+木瓜:降压减脂 香菇+鸡腿:提供高质量蛋白质 香菇+鲤鱼:提供全面的营养 香菇+鳕鱼:补脑健脑 香菇+油菜:防止便秘 香菇+豆腐:健脾养胃增加食欲 香菇+牛腩:易于消化 香菇+荸荠:益胃助食 香菇+扁豆:促进消化 香菇+牛肉:易于消化.

榕江县19719031409： 香菇不能和什么一起吃 吃香菇有什么好处和禁忌 - ？
危呼五味： 1、香菇不能和河蟹一起吃 香菇与河蟹一起吃易引起结石'因为香菇和河蟹中都富含维生素D,两者同时食用,会致使人体内维生素D含量过高,钙物质含量增加,食用易引起结石.香菇不能和什么一起吃?食物相克要知道2、香菇不能和西红柿和...

榕江县19719031409： 香菇忌吃什么 - ？
危呼五味： 香菇的食物相克表 香菇+ 鹌鹑蛋 :面部易长黑斑 香菇+ 河蟹 :易引起结石症状 香菇+ 西红柿 :破坏类胡萝卜素