4岁的宝宝有些挑食，不爱吃蔬菜，该怎么办？

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文丨图图爸爸

关于宝宝辅食添加蔬菜的问题，有这些话想要对各位爸妈说

“救急救急，最近看到好多孩子都开始吃辅食蔬菜了？我家孩子是不是也可以吃了啊？”

“诶，对了，小王上次推荐的那个南瓜不错，我儿子可喜欢吃了。”

……

每日一度的孩子辅食讨论又开始了，各家都有不同的孩子，各家的孩子又有不同的口味，不同的情况，不过最近讨论最多的还是蔬菜的问题。

因为孩子从开始添加辅食开始，第一吃的就是米糊，第二添加的就是蔬菜，蔬菜相比较其他的辅食来说，选择面更广，营养价值也比较多面，做法也更加多样。

但是，笔者还是不难发现，这其中也涵盖了很多问题，那就很多家长对于宝宝何时吃蔬菜，吃哪种蔬菜都有不同的疑问。

之前笔者去闺蜜小霞家的时候就遇到了同样的问题，小霞的儿子已经4个月了，刚开始添加辅食，但是在吃饭的时候，通过观察，笔者发现这个小男孩的食欲不是很强。

于是饭后就问小霞：“你儿子怎么感觉不是很喜欢吃饭的样子啊？”仿佛这个问题提到了小霞的痛楚。

她急忙说：“没错！我正在为这个发愁呢，我看网上所，孩子添加辅食前一个月最好给孩子吃南瓜泥。

其他蔬菜不要吃，所以我就天天给孩子吃南瓜泥，这不吃腻了吗？我也不知道接下去该怎么办了。”

笔者相信肯定不止小霞一个人遇到了这种问题，因为现在带孩子的父母基本上都是新手爸妈，他们大多都不愿意听老一辈的意见。

但是自己的育儿知识又不多，所以常常遇到此类问题就只有抓耳挠腮，就像是“十万个怎么办”一样。所以为了尽可能帮助解决各位家长，今天，笔者就介绍一些关于宝宝辅食吃蔬菜的那些事儿吧。

01什么时候可以在辅食中添加蔬菜？

一般来说，宝宝在4-6个月过后是身体发育最快速的时期，可能是平时的2-3倍，所以这个时候才会普遍开始添加辅食。

宝宝的第一口辅食一般都是米粉，而吃一段时间过后就可以添加第二口辅食了，而第二口辅食其实就是蔬菜。那么具体什么时候可以添加蔬菜呢？

这需要父母平日里的观察，注意观察孩子在吃了米粉过后有没有打喷嚏，咳嗽，呕吐等症状，最开始宝宝尝试吃辅食的时候，肯定会有些不习惯。

而以上就是一些不习惯的症状，家长如果发现这些情况慢慢好转甚至是消失了，就说明，孩子已经适应了吃米粉，可以尝试添加其他的蔬菜了。

宝宝添加第一口辅食，到第二口辅食中间的时间最好间隔是1-2周，所以家长也要适当关注一下时间间隔。

02添加什么种类的蔬菜最好？为什么呢？

在了解了宝宝什么时候添加蔬菜之后，各位家长就应该操心，到底应该给孩子添加什么蔬菜了，其实也不能怪各位家长，现在的蔬菜市场这么发达，什么新奇的蔬菜都有，到底应该选择哪一种呢？

①叶状菜

什么叫做叶状菜呢？一般来说，蔬菜分为了两种，一种是块状菜，例如胡萝卜，西红柿这类的，而叶状菜顾名思义，就是白菜，菠菜类的蔬菜。在孩子最开始添加蔬菜辅食的时候，笔者推荐各位爸妈选择叶状菜。为什么呢？

首先，叶状菜其实是每个家庭最常吃的一种蔬菜，很符合现在每个家庭的饮食习惯，不管是煮汤还是炒菜，很少会出现块状菜。

所以一方面叶状菜宝宝比较好咀嚼，另一方面也算是让宝宝体现适应一下这个家里面的饮食习惯，况且再加上一些遗传因素的作用，爸爸妈妈喜欢吃叶状菜，那么宝宝肯定也不会对叶状菜过敏。

如果父母喜欢吃叶状菜，但是却给孩子吃块状菜，很有可能会因为不适应而发生过敏。

其次来讲，叶状菜和其他的蔬菜比起来，含有的铁元素是相对来说比较多的，因为对于4-8个月的宝宝来说，最开始在母亲肚子里面储存的铁基本上已经消耗完了，必须进行大量补铁，否则很容易会造成婴幼儿贫血。

有的母亲会说，难道块状菜里面就没有铁了吗？当然不是，只不过块状菜一方面含铁可能没有叶状菜多，另一方面，叶状菜中的营养物质更容易被宝宝的身体所吸收一些，为宝宝奠定一个好的身体基础。

最后一点，不知道各位家长有没有发现，叶状菜和块状菜比起来，味道都比较偏向苦味，像西红柿，胡萝卜这类块状菜基本上都是带有一些甜味的。

如果首先让孩子吃块状菜，等到后面孩子吃叶状菜的时候，孩子就会受不了它的苦味，会抗拒食用。

其实这也算是一个铺垫吧，先让孩子尝试一下叶状菜比较苦涩的味道，等到孩子吃惯了苦，再去吃甜的，就更容易接受一些了。

②块状菜

虽然之前说，叶状菜在各方面可能会比较适合孩子一些，但是块状菜其实也有着它们自己的优势。

其实块状菜里面也含有很多的叶状菜中没有的营养物质，比如说番茄，番茄中的胡萝卜素高达二十几种，完全可以补充孩子所需要的营养物质，不仅如此还可以促进宝宝的肠胃消化。

还有大受各种家长喜爱的茄子，茄子属于紫色的块状蔬菜，别看它长相平平，但是其实其中蕴含了很多的维生素还有微量元素，甚至是可以高于很多的叶状蔬菜。

之前笔者还听到有宝妈在就“土豆到底有没有营养物质”的争论，在这里笔者想说一句，土豆里面不光含有丰富的营养物质，而且还含有很多特殊的蛋白质，可以帮助宝宝润肠。

其实总的来说，块状菜和叶状菜都是可以选择添加进宝宝辅食中的材料，只不过要根据时间先后还有各个宝宝的具体情况来做判定。

03蔬菜应该以什么样的方式喂给孩子吃？孩子爱不释手

蔬菜中的营养物质这是不可否定的，但是即便营养元素再高，孩子不吃，消化不了也等于零。

所以，各位家长就这个问题也非常着急，每天都在思考怎么做这个蔬菜才能让孩子喜欢吃，在这里，笔者提出几点有效的建议和方法，希望可以帮助到各位父母。

• 混合式喂法

首先说叶状菜，由于叶状菜本身的味道可能比较苦涩，所以如果单独给孩子吃的话，孩子可能会很难接受，这时候不少妈妈就开始担心：“怎么办？孩子不吃蔬菜！”而这个时候，万能的混合式喂法就要起作用了。

父母可以将菜混合到孩子的米粉里面喂给孩子吃。给孩子吃一口米粉，然后吃一口蔬菜，或者直接把菜捣成菜泥混合在米粉当中，但是这样可能会影响两种辅食的口味，所以笔者还是比较推荐前者。

不仅现在可以这样操作，等到后面宝宝开始吃肉的时候，其实也可以进行菜和肉的混合喂法，一方面把叶状菜的苦味掩盖过去了，一方面也帮助孩子消化肉类，这样做不是一举两得吗？

用混合式喂法喂了一段时间过后，如果孩子已经习惯了叶状菜的口味，父母就可以释放慢慢增添其他的蔬菜了，比如块状菜。

• 由少到多的喂法

有的父母在给孩子添加辅食的时候，总是第一次就给孩子吃特别多，但是结果不用说都已经显而易见了吧，还是不仅没吃多少，反而之后还出现了抵触情绪。

各位家长需要知道，没有什么是一蹴而就的，任何东西都必须有一个慢慢适应的过程，回想一下最开始给孩子添加米粉的时候，不也是先让孩子喝奶，然后一点点添加米粉吗？

所以在给孩子添加蔬菜辅食的时候，最开始的一两天，可以把菜捣成菜泥，混合这米稀给孩子吃一两口，然后逐渐改善，变成前给孩子吃两勺菜泥，之后再慢慢增加，这样才能得到最好的效果，在更换菜种的时候也不要随时换，等孩子完全适应一种之后再尝试其他的菜种。

• 注意口感

4-8个月的宝宝一般还没有开始长乳牙，所以如果仅仅靠咀嚼，一整片叶状菜或者一块块状菜孩子肯定是无能为力的，不仅吃起来困难，而且还影响口感。所以想要孩子乖乖吃蔬菜，家长在烹饪的时候就要注意口感。

就拿块状菜来说吧，块状菜的质地一般来说都是比较硬的，所以为了适应孩子的口感，家长应该把它做得松软，用蒸煮的方式就不错。或者可以把块状菜捣碎，弄成泥状，口感会细腻很多的，有条件的家庭可以用榨汁机打烂。

不仅如此，为了提升口感，其实家长可以偶尔加入少许油，一些家长认为孩子还小，不能吃得太过油腻，但是偶尔加入少许油烹饪蔬菜，反而能够发挥蔬菜中的最大的营养价值，口感也会更好，孩子也会更加有食欲。

小结：

孩子来到这个世界之后，接受任何东西其实都是从无到有的，如果家长遇到孩子不愿吃辅食，不愿吃蔬菜等情况，一定要静下心来，不要着急，找到原因，找到适合孩子的吃辅食的方法，学会烹饪不同的口感好的食物，相信孩子总有一天一定能乖乖吃蔬菜的。

（本文图片均来源于网络，如有侵权请联系删除）

4岁的宝宝不爱吃蔬菜起始很正常，蔬菜的味道毕竟没有肉的味道好，如果烹饪得一般，就更加不能吸引孩子了，但是蔬菜含有很多维生素，对孩子的身体好，大人可以学习一些蔬菜点心的做法，或者做成卡通样子，五颜六色的样子，这样会更吸引孩子，当然也要用一些语言诱惑小宝贝们吃蔬菜。我家孩子吃蔬菜时我会和她比赛，或者小火车进山洞，吃胡萝卜时跟他说眼睛会变亮，她吃完，我就变现很惊讶，他的眼睛怎么这么亮，所以每天的蔬菜基本都吃到了，之后养成习惯就没这么麻烦了，都会乖乖吃了。

我个人觉得4岁的宝宝有些挑食，不爱吃蔬菜，这个时候一定要加强引导，让他多吃蔬菜，让他身体变得更好。

我觉得你应该用蔬菜给宝宝做一些辅食，做一些蔬菜沙拉等等，这样就可以解决这个问题。

遇到这种情况，我觉得你可以把这些蔬菜榨成汁，然后做成蔬菜饼或者是做成蔬菜沙拉，或者是做成蔬菜馒头等等一些美食，再或者是可以在视频上学习一些宝宝的专门食谱。

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