做菜不放油，不放盐，不放糖，不放酱油等，长期这样吃有坏处吗？

吃饭做菜不放任何调味料，天天如此对身体有害吗？~

不吃调味料的话对身体的影响不是很大，不过必须得有盐。
不吃盐便会：
1、神经衰弱，全身乏力。食盐中的钠离子是神经系统中传递信息的必备物质，肌肉收缩和心脏跳动都与钠离子有关。所以，人体缺盐的话，神经系统就会非常虚弱，人就显得没有劲。
2、不吃盐会使得消化液的分泌不协调，进而减少食欲；同时，还会降低胃蛋白酶作用所必需的酸碱度，导致机体内酸碱度的失衡，和体液的不正常循环。
3、吃盐过少也会造成体内的含钠量过低，发生眩晕等现象；严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。
4、身体中盐的含量较低甚至会引发癌症的萌芽，因为盐的摄入量不足，酸就会在部分细胞中聚积，细胞中的酸度含量过高，就会损害DNA的结构；缺盐是骨质疏松症的起因之一，血液中必须保证有一定量的盐分，如果盐分不足，就会从骨骼中汲取；夜晚感到肌肉抽筋往往是缺盐的征兆，在流汗和排泄的时候，一部分盐会随着汗液和尿液一起排出体外；眩晕和昏厥可能也是因为身体缺水少盐。
5、可能会引发大脖子病。含碘食盐能防止甲状腺肿大即俗称大脖子病。

高血压、骨质疏松如今已经是常见的慢性病，而胃癌如今的发病率也是呈现上升趋势。也许很多朋友认为高血压、骨质疏松、胃癌这些疾病之间根本不搭边，其实引起这些疾病的发病原因往往与“它”密不可分，而它往往就潜藏在我们的日常饮食中，您是否知道？

盐是人们日常生活中不可缺少的食品之一，被人们称为百味之王。每天摄取一部分盐不仅可以增进食欲，还能维持体内酸碱平衡。但是吃盐一定要注意限量，食盐摄入量超标不仅仅会引发高血压，也是骨质疏松、胃癌的发病原因之一。

盐与高血压高血压如果不加以控制或者控制不佳，会损伤全身各处的大小血管，导致心脑血管病变、肾功能异常等健康问题。食盐摄入量超标是我国高血压发病率居高不下最主要的原因。我们每天吃进去的盐绝大部分是通过尿液排出，吃盐多导致了尿钠增加，而人体排钠能力有限，多余的钠只能在体内潴留，直接引起了血容量的增加。同时细胞内外钠离子水平的增加可导致细胞水肿，血管平滑肌细胞肿胀，血管腔狭窄，外周血管阻力增大，引起血压升高。每日摄盐量不超过6克是有效预防高血压发生的措施，也是高血压治疗的基础。

盐与骨质疏松骨质疏松症是一种最常见的骨代谢疾病，是由成骨细胞和破骨细胞的平衡破坏，导致骨丢失，严重的会出现脊柱变形和易发性骨折，给患者造成严重的生活负担。长期的高盐饮食会导致体内钠浓度过高，引起一系列的疾病。有研究表明，高盐饮食与骨质疏松有密切的关系。人体内的钠经过肾脏随着尿液排到体外，同时也会损耗钙，最终会影响到骨骼健全所必需的钙质在体内的含量。

盐与胃癌胃癌的发病率受遗传因素、生活是否规律及饮食习惯等多种因素的影响，但是日常饮食的影响更大。不难发现一些长期食用熏烤、盐腌食品的人群中胃癌发病率高。大家如果仅仅偶尔一次吃盐多了，随着食物被吸收，胃内环境恢复正常，胃黏膜重新开始正常工作，损伤的地方也会很快修复。但如果长年累月吃的口味都很重，胃黏膜处于受伤状态得不到修复，就会引起慢性炎症，最终可能会引起癌变。

目前很多地区的平均食盐摄入量在每日12克以上，严重超标。建议高血压患者每人每天吃盐不超5克为宜，而健康成年人每天的盐摄取量也不宜超过6克。一些含盐量较高的酱油、豆腐乳、味精、黄豆酱、甜面酱等调味品也要少吃。口味重的人要逐渐的改变烹饪、饮食习惯，家中备好控盐勺；炒菜不要过早加盐，等快出锅时再加盐，以便在保持同样咸度的情况下，减少食盐用量。

食盐从矿种上分三大类：海盐、湖盐和井矿盐。虽然海盐来自于海水中，但是海盐本身并不含碘，这也是需要大众了解的一个常识。而高钾低钠盐中钾离子的含量增加，钠离子的含量降低，这种食盐更适合于高血压患者食用。但是也正因为高钾低钠盐的特点，很多人在食用这种食盐的时候出现误区。炒菜的时候放入与普通食盐等量的低钠盐后，菜的味道会淡一些，这个时候如果您为了增加咸味而再添加低钠盐，食用低钠盐就没有多大意义，食用时一定要注意量的问题。

至于一些其他的营养盐，在食盐的基础上人为地添加了铁或锌等营养素而摇身一变成了营养盐。这种所谓的营养盐中营养素的添加量较少，而食盐不能因为添加了营养元素而多吃食盐，营养盐也就没有多少食用价值，盐还是少吃为妙。在日常饮食中，使用食盐还要注意减少食盐的摄入量，成年人每天不宜超过6克盐。

控盐是当前我们做面临的重要问题，控盐的方法也有很多。炒菜做汤要出锅的时候放盐，这个时候放盐后菜肴不但能够有滋有味，食盐的量也会减少。而有些菜肴在制作过程中可以适当地放一些酸性物质，比如西红柿、醋、柠檬汁等等。酸味可以增加盐的咸味，在一定程度上减少食盐的添加量。而糖则可以掩盖盐的咸味，炒菜尽量不要放糖。

长期这样吃是有坏处的，主要原因是如果做菜不放油，不放盐，不放糖，不放酱油的话，这样人缺乏营养的，身体必须的微量元素也会跟不上，人就会处于亚健康的状态。

长期炒菜不放油，对自身健康有哪些危害？
导致我们的皮肤变差
如果说，我们长期炒菜不放油的话，很容易就会导致我们的皮肤开始变差的。这是因为，虽然我们吃一些新鲜的蔬菜水果，这些蔬菜水果含有的营养，含有的纤维素是非常高的。经常吃蔬菜水果，是对于我们的身体健康很有好处。
但是，这并不代表着，我们可以长期吃一些不放油的食物。这样，很容易就会导致身体内的脂肪量的不到摄入，我们自身内的脂肪含量，很容易就会出现不足的问题。不仅仅靠影响到了我们的自身的身体机能。还很容易会导致我们的皮肤失去弹性，这对于女性来说，可能是不太友善的。
我们的皮肤很有可能就会失去光泽，这对于自身健康的影响可能也是比较大的，我们应该有所注意，适量做菜的时候放点油是很有必要的。
容易导致习惯性腹泻
如果说，我们经常炒菜不放油的话，偶尔吃一次油腻的食物，吃一些含油量比较大的食物时。我们就可能会出现习惯性的腹泻，出现滑肠的问题。这个问题，相信大家一定便于大家理解。
这其实对于我们的身体健康，对于我们的肠胃健康是非常不利的。我们应该有所注意，这样做，很容易就会给我们的肠胃造成的负担加重。对于自身健康的影响可能是非常大的，所以，我们应该在平时做菜的时候，放点油。
尽量不要每顿饭都不放油，吃一次油腻的食物，我们的肠胃可能就不吸收油脂，很容易就会导致我们拉肚子，对健康是没有好处的

长期炒菜不放油，除了影响味道，对人体还会有微量变化。为了保证身体的正常运转，不仅需要油的参与，还需要各种食品的参与，有些人不喜欢肉食，只喜欢素食。事实上也伤害了许多身体部位，如心、肝、脾、肺和肾，虽然身体的各个部位对人的伤害在短期内不会有很大影响，但随着时间的延长，各种慢性病开始出现。

做菜不放油盐等作料，会影响身体营养不均衡，非常不健康。
例如我们长期炒菜不放油的话，很容易就会导致我们的皮肤开始变差的。

肯定有坏处，像人的身体都要吸收一点盐啊，疼啊，如果不吃一点点的话，身体肯定会吃不消

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涡阳县13751678848： 炒菜有没有办法 不放油 也美味的做法? - ？
苑烟更宝： 无油版素炒青菜的做法:一、材料 青菜3颗、胡萝卜一根、干香菇8朵、盐适量、鸡精适量、芝麻油适量、 二、做法1、把香菇洗净,放温水里泡开.2、青菜洗净切段.3、胡萝卜切片.4、香菇切成片(香菇水留着不要倒掉).5、炒锅入水,烧开加入少许盐,倒入青菜串烫一遍.6、把串熟的青菜捞出备用.7、把煮青菜的水倒掉,加入一小碗香菇水.8、加入胡萝卜片.加入香菇片一起炖煮5-7分钟出味.9、加入串透的青菜继续煮1-2分钟.10、加入适量的盐和鸡精进行调味,再少许翻炒几下即可出锅.11、最后淋上一勺芝麻油拌匀即可.

涡阳县13751678848： 炒菜可以不放油吗? - ？
苑烟更宝： 主要是提高温度,油升温比水快,而且温度也高 有利于口感好.促进食欲 有的人认为,炒菜时油放得越多越好.其实,这话是较片面的.大家知道,油类的主要成分是脂肪,炒菜时油过多会使菜的表面都被一层脂肪包围,食后肠胃里的消化液不能完全同食物接触,也就不利于食物的消化吸收,有时还会引起腹泻.另外,在烹调时用油过多,其他的调味品就不易渗透到食物的内部,也影响了食物的味道.因此,炒菜时加油要适量.另外,对冠心病、高血压、胆囊炎的病人,炒菜时油量要控制,油多了,会促使胆汁和胰液的守量分泌,激发胆囊炎和胰腺炎的发生.

涡阳县13751678848： 炒菜不放油有什么坏处 - ？
苑烟更宝： 炒菜不放油,出了影响味道,没什么坏处. 指导意见: 最健康的饮食方法就是吃水煮菜,甚至于有些菜生吃更有影响,但是一些肉类必须煮熟了吃,防止寄生虫.

涡阳县13751678848： 炒菜能不能不放酱油? - ？
苑烟更宝： 看炒什么菜了.红烧什么的还是要放的,但是清炒一般不要放,色泽明亮一些比较有卖相. 味精最好在起锅的时候放.吃火锅的话不要放味精,致癌的.

涡阳县13751678848： 炒菜不放油盐怎么做 - ？
苑烟更宝： 减肥要少吃油,但是盐是必需的,否则天热人出汗多了,会出现头晕、乏力等中暑症状.建议你用开水把青菜抄熟,然后加入盐,生抽,还可以加点芝麻酱,凉拌后食用.必需纠正你,减肥不能不吃盐的.一个健康人每天大约需要摄入0.5~1克盐,如果人体缺盐,血液里的钾、钠、氯等电解质的比例就会失调,影响人体代谢,从而会感觉疲乏无力,头晕眼花,恶心呕吐,不思饮食,甚至出现四肢肌肉,腹壁肌肉疼痛等＂热痉挛＂的症状,从而带来各种疾患.甚至带来生命危险.

涡阳县13751678848： 什么样的菜不用放任何作料又有味道? - ？
苑烟更宝： 味道~ 每中3食材都有本身的味道~ 酸甜苦辣咸~只有海产品有咸味~关键是掌握材料搭配~以及做法~ 比如~ 海带汤~配上海鲜~ 基本不用放盐~味道就很鲜美并且有咸味~~ 如果是普通的菜~比如青菜~蘑菇~鸡~鱼~肉~鸭等~ 不放调料`味道出不来地~ 而半成品食才~比如~ 皮蛋~ 臭豆腐~ 酸菜~等 本身经过加工~才有调料的味道` 用这些做菜时可以不用特别放调料~ 不过 盐为味住~人无盐而无力`~基本可以没味精 没花椒 没酱 没姜 没葱~ 都不可以没盐~ 只有有火~有水 有盐~ 怎么做味道可以带着食材本身加上盐的味道~变换出多种~

涡阳县13751678848： 有什么菜不加油不加盐 - ？
苑烟更宝： 1、原料:圣女果、青椒、洋葱、甜玉米粒、法香、伊丽莎白瓜、千岛汁. 制作:伊丽莎白瓜洗净,对半剖开;青椒、洋葱洗净切圈;圣女果洗净分别放入伊丽莎白瓜盅内,配以千岛汁、法香点缀装饰即可. 2、先将土豆去皮,洗干净,上蒸锅...

涡阳县13751678848： 无油菜怎样炒菜不放油,还很好吃??? - ？
苑烟更宝： 用安利皇后金锅做菜一级棒不放油 .做饭也很香 .

涡阳县13751678848： 炒菜可以'不放油吗 - ？
苑烟更宝： 可以,只不过不好吃而已.

涡阳县13751678848： 有做饭不用放油的吗? - ？
苑烟更宝： 呵呵!做菜一般都要放油的,除拌菜不放油外(有的拌菜也要放点香油的),煎炒烹炸都得用油.你奶奶是在给你讲想当年的故事.困难时期油的供应量很少,物质贫乏,故日子过得挺艰难.用白水煮菜放点盐的情况经常有的.那时的生活状况,你们年轻人是想象不到的.所以说你奶奶说的不是做菜不用油,而是没有油可放.