植物油是什么
植物油广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。植物油的主要用途有三种。首先是食用植物油脂。食用植物油脂是人类的重要副食品，主要用于烹饪、糕点、罐头食品等。其次是工业用植物油脂。最后，植物油脂是国际市场上重要商品之一。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。
植物油广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。植物油的主要用途有三种。首先是食用植物油脂。食用植物油脂是人类的重要副食品，主要用于烹饪、糕点、罐头食品等。其次是工业用植物油脂。最后，植物油脂是国际市场上重要商品之一。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。
植物油广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。植物油的主要用途有三种。首先是食用植物油脂。食用植物油脂是人类的重要副食品，主要用于烹饪、糕点、罐头食品等。其次是工业用植物油脂。最后，植物油脂是国际市场上重要商品之一。
植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。
植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。
植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜籽油等。
植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。
扩展资料
植物油种类介绍
1、大豆油
大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。大豆油的保质期最长也只有一年，质量越好的大豆油应该颜色越浅，为淡黄色，清澈透明．且无沉淀物，无豆腥昧，温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。
2、菜籽油
菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一， 主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。
参考资料来源：百度百科——植物油
参考资料来源：百度百科——大豆油
参考资料来源：百度百科——菜籽油
植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。
植物油脂是由脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物，广泛分布于自然界中。凡是从植物种子、果肉及其它部分提取所得的脂肪统称植物油脂。
食用植物油的种类
目前家庭食用植物油有花生油、菜籽油、豆油、棉籽油，香油，葵花籽油等很多种类。要识别各种油，就要了解各类油的特征。
花生油：油颜色淡黄，细闻有花生味，油沫微呈白色。
菜籽油：稍带绿色，口尝香中带点辣味，油沫发黄。
大豆油：油色深黄，豆腥味较大，口尝有涩味，油沫发白。
棉籽油：油色暗黄，口尝没有味，油沫发黄。
香油：棕红色，闻、尝都有浓浓的香味。
葵花籽油：色泽清亮透明，芳香可口。
氢化起酥油从英文“短（shorten）”一词转化而来，其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，所以必须具有良好的加工性能。起酥油的性状不同，生产工艺也各异。
哪里都有卖
植物油是一种液体燃油，配合专用灶心就可以用在厨房烧火做饭，给锅炉提供能量。
植物油主要是有脂肪酸甲酯组成，成本基本都是四千以上，原材料不好采购。
动物油是什么油
动物油，即动物油脂，是动物的脂肪，供人类食用的动物油一般来源于猪、牛、鱼等，可用于加工食物，令食物具有肉类的鲜香。动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味；动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪...
植物油和动物油的成分是什么
植物油：是由脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外,还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。因此，...
动植物油是指什么
动物油脂是从动物体内取得的油脂。可分为陆生温血动物和禽类的油脂，如牛油、羊油、猪油等，一般是固体的，其主要成分是棕榈酸、硬脂酸的甘油三酸酯；海生哺乳动物和鱼类的油脂，如鲸油、鱼油等。植物油脂是从植物种子、果肉及其它部分提取所得的，含有脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物的脂肪统称植...
什么是生物油
生物油是指在中温(500～600℃)、隔绝氧气的条件下将生物质(木材、秸秆等)颗粒物迅速加热使其裂解，再迅速冷凝后得到的一种棕黑色液体。它具有原料来源广泛、可再生、便于运输、能量密度较高等特点，是一种潜在的液体燃料和化工原料。生物油作为燃料可用于窑炉、锅炉等产热设备，将生物油用于柴油机也具有...
生物油是什么东西
该物品是一种厨房燃料。生物油是以动植物油脂为原料或者原料之一，经过专业设备加工提取，生产出的一种新能源厨房燃料，其成分中含有脂肪酸甲酯。生物油和植物油都是一种厨房燃料，能替代传统的液化气、煤炭，用于厨房烧火烹饪的替代燃料。
什么是生物油
生物油是指通过快速加热的方式在隔绝氧气的条件下使组成生物质的高分子聚合物裂解成低分子有机物蒸汽，并采用骤冷的方法，将其凝结成液体，它具有原料来源广泛、可再生、便于运输、能量密度较高等特点，是一种潜在的液体燃料和化工原料。它是从生物质材料中提取的固态、液态或气态燃料。生物乙醇和生物柴油...
动物油的解释动物油的解释是什么
动物油的词语解释是：从动物取得的油脂，如牛油、猪油、鲸油等。供食用，也可以做润滑剂和化工原料。结构是：动(左右结构)物(左右结构)油(左右结构)。注音是：ㄉㄨㄥ_ㄨ_一ㄡ_。词性是：名词。拼音是：dòngwùyóu。动物油的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、引证解释【点此...
植物油和矿物油的区别
来源不同。一、植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。二、是由石油所得精炼液态烃的混合物，主要为饱和的环烷烃与链烷烃混合物,原油经常压和减压分馏、溶剂抽提和脱蜡，加氢精制而得 。
什么是动物油
就是动物的脂肪
什么是生物油
生物油是个广泛的概念，目前通常指生物燃料油，大部分是以醇类为基础配置。应用于餐饮，食堂，工业燃料。生物油的组成和理化性质受多个因素影响，如原料种类、含水量、反应器类型、反应参数、产物收集方法等，但不同途径制得的生物油仍具有一些共同的性质，如水分含量高、含颗粒杂质、黏度大、稳定性差、...
弭聂四消： (1)植物油脂是由脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物,广泛分布于自然界中.凡是从植物种子、果肉及其它部分提取所得的脂肪统称植物油脂. (2)按性状植物油可分为油和脂两类. 通常把在常温下为液体者称为油;常温下为固体和半固体者称为脂.按用途分为食用植物油脂和工业用植物油脂两大类.
昌邑市18480487787： 什么叫植物油? - ？
弭聂四消： 植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,广泛分布于自然界中,是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂.如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等.植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除软脂酸、硬...
昌邑市18480487787： 哪些油是植物油? - ？
弭聂四消： 主要有花生油、沙拉油、蔬菜油、芥花油、葵花油、葡萄籽油、橄榄油、椰子油、棕榈油等.每种油的脂肪酸组成比例、特性与烹调用途皆不相同完善的贮存方法1.放置在阴凉乾燥的地方,避免置於高温处,如瓦斯炉边或阳光直射的窗口旁. 2.使用完后立即将瓶盖锁紧,避免油脂接触空气而氧化劣变. 3.储存容器可选用不透光的器皿,可避免油脂受到光线照射后变质. 4.使用过的油,不可再倒入新油中使用,以免降低油脂品质,影响烹调美味. 5.避免储存太久,开封后尽量在短期内使用完毕. 6.油脂产生浑浊或不佳气味时,最好停止使用.
昌邑市18480487787： 植物油是什么油 - ？
弭聂四消： 植物油就是从植物种子或果实中提炼出来的油.如:豆油,葵花油,菜籽油、花生油、棉籽油、茶油等等,都称作植物油,
昌邑市18480487787： 什么是植物油 - ？
弭聂四消：[答案] 除了常吃的油以外,现在人们开始关注另类食用油了,那就是葵花子油、玉米油、橄榄油、红花油,以及茶油等等.世界卫生... 即每人每月以食植物油250克和猪油500克较为适宜.过多食用植物油是有害的.
昌邑市18480487787： 植物油是什么油??包含哪几种油??什么植物油最好?? - ？
弭聂四消： 植物油是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂,花生油、豆油、玉米油、亚麻油、蓖麻油、椰子油、菜籽油、棕榈油等.转基因的植物油不好,非转基因植物油包装上一般都会标识有非转基因,例如大豆油,就会标识非转基因大豆.如果人...
昌邑市18480487787： 什么是植物脂肪? - ？
弭聂四消： 就是植物油 1.概述: (1)植物油脂是由脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物,广泛分布于自然界中.凡是从植物种子、果肉及其它部分提取所得的脂肪统称植物油脂. (2)按性状植物油可分为油和脂两类.通常把在常温下为液体者称...
昌邑市18480487787： 植物油是什么油,我用植物油 - ？
弭聂四消： 橄榄油 大豆油 花生油 蓖麻油 芝麻油 玉米油 菜籽油 葵花油 核桃油
昌邑市18480487787： 植物油的主要成分是什么? - ？
弭聂四消：[答案] 植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,广泛分布于自然界中. 是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂.如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等.植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油...
