葱的味道是什么

吃了葱 在吃什么就能解除葱味?~

1、花生米
吃过大葱等“重口味”食物后，嚼几颗熟花生米可以祛除口臭。这不仅因为花生本身含有140多种天然芳香物质。
也因为花生含有β谷固醇，可以有效抑制口腔细菌生长，甚至具有一定的抗癌作用。
2、茶叶
吃了大葱、羊肉等食物后，一定要及时的用浓茶漱口或者将一小撮没有泡过的茶叶分几次放入口中，慢慢的咀嚼，等到自己的唾液软化茶叶以后再慢慢咽下，这种方法能够有效去除口臭的。


3、温牛奶
吃大葱后，会长时间口气难闻。这时只需要喝一杯牛奶，大葱臭味即可消除。
这是因为牛奶中的蛋白质会与大葱发生反应，可以有效祛除大葱味。需要注意的是，喝牛奶时，最好小口慢咽，让牛奶在口腔中多停留一会儿，而且最好喝温牛奶，效果会更好。
4、香芹菜
香芹菜能够有效去除口腔异味，这其中就包括了大葱味。如果长时间咀嚼的话，效果会更加的好。当然，如果找不到香芹菜，还可以使用薄荷叶、桉叶、迷迭香叶、蒿叶也和豆蔻等，效果也是一样的。

5、柠檬
柠檬具有生津、止渴、祛暑的功效。吃过大蒜大葱后，可在一杯沸水里加入一些新鲜柠檬汁，直接饮用，可祛口臭。
参考资料来源：凤凰网—吃什么去口气 九大食物帮你清除口腔异味

大葱中含有大蒜素，大蒜素是三硫代烯丙醚类化合物，有着抗菌作用，对多种革兰氏阳性和阴性菌均有抗菌作用，对杆菌(痢疾杆菌、、大肠杆菌伤寒杆菌、百日咳杆菌)、真菌(白色念珠菌、烟曲霉菌、隐球菌)、病毒(巨细胞病毒)、蛲虫、阿米巴原虫、阴道滴虫等有着抑制并且杀灭的作用，尤其对痢疾杆菌、大肠杆菌等肠道细菌的作用比较强。

葱作为配菜的主要原料，单独吃起来是什么味道？

真的是佐料啊，小葱一般就是切段或者切碎，切碎就是凉拌之类，要吗熟食放一撮点缀，炒菜蒸鱼就是切断。

大葱一般用的少，吃烤鸭切一段切成丝，水煮鱼切两段一起煮，所以一般买一根葱要用好久。有次我奶奶跟着人家山东人买了一捆，回来天天吃吃了一个月才吃完。

洋葱虽然不算佐料但是算配菜，也不是正经菜，凉拌切一点，别的切一点，反正也是买一颗每次做菜放一点的那种。

初到山东也很好奇类似的问题，但是吃完第一口后完全被征服，因为山东的葱是甜的，口感爽脆，吃起来真的很好吃。而山东以外的地方葱的味道都是辣得冲鼻的。

山东人的菜有两个特点：咸和油。用山东人的话说就是得找点东西“改改口”，要不然谁也降不住这俩味啊。能改口的无非就是一些刺激性口味的东西，像葱啊，姜啊，辣椒啊什么的。但姜和辣椒口感比较干，没有葱有优势。

其实论改口功效，我觉得洋葱比葱还有优势，因为洋葱少了葱过于呛的味道又比葱多了汁水。但不知道为什么我小时候从没吃过洋葱这种菜，可能在山东没推广吧。

其实你看新疆那些肉类的菜品不少都是就着生洋葱吃的，应该也是为了解腻。

大葱蘸酱，就直接生的蘸酱，超好吃，有营养还

还有我们大部分家庭平时炒菜基本都放葱，鲁菜的特点，有的菜直接就是葱是主要配料，比如葱烧海参，葱烧豆腐等等

有的人觉得生葱吃了有很大的味儿，真是云吃葱了

根本没多大味，尤其配上酱以后，直接吃也行其实，你要是啥也不就，干吃葱当一顿饭那肯定不行……

总的来说，葱，脆辣通透，增进食欲，多多少少还能刺激下多巴胺分泌，让人很有快感，这大概就是喜欢吃葱的原因吧。

　　葱
　　葱

　　科学分类

　　域： 真核生物域

　　界： 植物界

　　门： 被子植物门

　　纲： 单子叶植物纲

　　目： 百合目

　　科： 百合科

　　属： 蒜属

　　种： Allium fistulosum

　　葱(学名Allium fistulosum)是中国的一种很普遍的调味品或蔬菜，草本植物，叶子圆筒形，中间空，青色。中国人习惯于在炒菜前将它和姜切碎一起下油锅中炒至金黄后再将其他蔬菜倒入锅中炒。也有在做清汤面时，在面条熟后将切碎的葱末撒在面上。

　　补充汉语解释：

　　葱 #cōng

　　【释义】 ①草本植物，茎叶有辛辣味，是普通蔬菜或调味品。②青绿色：葱绿｜郁郁葱葱。

　　【葱葱】 #cōngcōng 草木茂盛的样子：郁郁葱葱。

　　【葱翠】 #cōngcuì 青翠：群山葱翠。

　　〖例句〗秋雨过后，葱翠的竹林如同被洗过一般，显得格外清新。

　　【葱郁】 #cōngyù 青翠茂盛：树木葱郁。

　　〖例句〗葱郁的松林覆盖着山坡。

　　===================关于这个字的更多的信息=================

　　葱

　　(形声。从艹,悤声。本义:葱,一种蔬菜)

　　有圆筒状中空叶的植物之一

　　葱有冬春二种,有胡葱、木葱、山葱,二月别小葱,六月别大葱,夏葱曰小,冬葱曰大。――《齐民要术》

　　指如削葱根,口如含朱丹。――《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》

　　青绿色

　　葱 cōng

　　①草本植物。叶圆筒形，中空，是普通蔬菜及调味品。

　　

　　【注意事项】不宜与蜂蜜共同内服；表虚多汗者忌食。

　　【文献选录】

　　《神农本草经》：“主伤寒寒热，出汗，中风，面目肿。”

　　《名医别录》：“主伤寒头痛。”

　　《日华子本草》：“治心腹痛。”

　　《本草纲目》：“除风湿身痛麻痹，虫积心痛，止大人阳脱，阴毒腹痛，小儿盘肠内钓，妇人妊娠溺血，通乳汁，散乳痈，利耳鸣，涂制犬伤，制蚯蚓毒。”’

　　《本草从新》：“发汗解肌，通上下阳气，仲景白通汤、通脉四逆汤并加之以通脉回阳。若面赤格阳于上者，尤须用之。”

其实味道是比较的香甜一些，而且口感虽然说会比较的刺鼻一些，但是也是受到了很多人的喜欢，非常的香嫩美味的。

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相城区19247544811： 葱的味道是什么 - ？
琦卸博正： 我喜欢吃葱, 葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,并有较强的杀菌作用,可以刺激消化液的分泌,增进食欲.挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌,而起到发汗、祛痰、利尿作用.是治疗感冒的中药之一.

相城区19247544811： 葱的味道是怎样的 - ？
琦卸博正： 葱有杀菌作用,有冲鼻子的味道,菜里用的量少,表现为香味.

相城区19247544811： 葱的气味是什么 - ？
琦卸博正： 这个吗,葱的气味,通称“葱香”,属于“辛香味”一类.

相城区19247544811： 葱是什么味道? - ？
琦卸博正： 香辣味

相城区19247544811： 葱的外形形状、颜色、气味是什么样的 - ？
琦卸博正： 圆柱形,上绿下白,臭味

相城区19247544811： 大葱的味道 - ？
琦卸博正： 有一种叫大葱素的物质加进味精里就行了.

相城区19247544811： 北方的朋友们?你们生吃大葱是什么味道?甜?咸?辣? - ？
琦卸博正： 稍微带一点点辣 葱是没有甜的或者咸的的 - - 你没生吃过葱?想挑战一下? 哈哈 吃面的时候就点生葱或者生蒜 贼带劲 你可别告我你说的是洋葱 我说的是内种细长细长的葱 - - 洋葱辣中带点点甜

相城区19247544811： 葱花的香味怎样形容 - ？
琦卸博正： 辛辣而臭.气味浓烈,刺激性强.洋葱是“五辛”之一,又叫兴蕖、兴瞿、兴旧、兴宜、形虞、形具、葱头、皮牙孜.辛:“能散、能行”,即具有发散、行气行血的作用.一般来讲,解表药、行气药、活血药多具有辛味.因此辛味药多用治表...

相城区19247544811： 葱在菜里起什么作用的?是不是调味啊?能调什么味? - ？
琦卸博正： 葱在菜里起调味和配菜的作用,列如:葱烧海参就是利用葱的香气来调味.葱爆肉里的葱既调味又是配菜.山东人直接把葱当菜吃,著名的煎饼卷大葱,大葱蘸酱.葱含有挥发性硫化物,具特殊辛辣味,是重要的解腥、增香调味品.

相城区19247544811： 北方人生吃大葱那是什么味道?咬下去能尝到什么味 - ？
琦卸博正： 我是山东人,家乡的生吃葱就是一道菜.吃生葱讲究春天吃蒌葱(新种的小葱),生吃的感觉——整棵的小蒌葱约一尺来长,小指头粗细,葱白约二指长叶子有三五根,水灵灵鲜嫩嫩.生吃起来脆、甜、没有一点的叶筋,壮汉一口饭就一棵.一顿饭就着煎饼,吃个一斤二斤的小蒌葱不在话下.吃完后口中的葱味不是很重,但对外地人来说“唿秾”(山东人对蒜味葱味的统称)味是很难被接受的(哈哈).