锌含量高的食物都有那些?

作者&投稿:孛左 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
哪些食物的锌含量较高?~

食物中含锌量多的食物有牡蛎、麦芽,其次是瘦肉、鱼类、牛奶、紫菜、动物肝脏、蛋类等植物果实的坚果类含量较高,如花生、核桃、芝麻等,水果中苹果的含量为最高,另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、白菜等。中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量也较高。
平时多吃一点上述食物,人体就不会发生缺锌现象,即使已经缺锌,也会很快补上。

含锌高的食物排行榜:

1.牡蛎。牡蛎在这个星球上锌的食物是最高的,这取决于对种每100克牡蛎中含锌16-182毫克。

2.小麦胚芽。每颗牙齿100能够提供燕麦为17mg的锌。

3.牛肝。牛肝含有丰富的锌,我们有更多的人吃猪肝,牛肝其实不太常见。每100克牛肝大约12毫克的锌。值得一提的是,牛肝最好是蒸汽,而不是煎炸炒。

4.低脂肪的牛肉。牛肩,腿上的肉都含有锌,每100克约含锌10毫克。

5.干烤南瓜和南瓜种子。和牛肉差不多,干烤南瓜和南瓜种子约10mg,每100克左右的锌。



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1、牛肉。每3盎司(约合85克)红烧牛肉含锌7毫克。牛肉还富含蛋白质(一份牛肉可满足一天蛋白质需求量的一半),以及有益神经健康的维生素B12等。卤牛肉或红烧牛肉是不错的选择,但红肉过量会增加糖尿病、心脏病等疾病风险,每周吃一次即可。

2、腰果。1盎司(约合28克)腰果中含锌1.6毫克。腰果中还含有健康脂肪、叶酸、B族维生素和维生素K。无盐腰果是十分健康的零食,也可加入炒菜或凉拌菜中食用。

3、鸡肉。3盎司熟鸡肉含锌2.4毫克。鸡肉是维生素B6的重要食物来源,有益大脑功能的正常发挥。咖喱鸡肉加酸奶就是不错的营养搭配。

4、芸豆。半杯(约合100克)煮熟的芸豆含锌0.9毫克。芸豆还含有可溶性和不溶性纤维,不仅有益消化系统健康,还能防止血糖骤升。红芸豆煮熟后加入橄榄油和一些小茴香,是不错的减肥小吃。

5、杏仁。1盎司杏仁含锌0.9毫克。杏仁还富含镁、欧米伽3脂肪酸、维生素E,有助保护眼睛、增强免疫力。下午吃一把杏仁既能抗饿又可防止晚餐吃得太多。

锌元素主要存在于海产品、动物内脏和肉类等畜类、蛋白质食物当中,像“含锌之王”非牡蛎莫属。

据化验,动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌3-5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。

植物性食品中锌较少,每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

拓展资料:

人体内正常的含锌量大约在2g到3g之间。其中绝大部分的器官当中都有极微量的锌存在,肝、肌肉以及骨骼当中含锌量较高。锌是体内数十种酶的主要成分。锌还与大脑发育和智力有关。

锌还有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用,对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤口愈合、减少痤疮等皮肤病变,及校正味觉失灵等均有妙用。

以下10中表现,只要孩子符合三种,就可视为缺锌:

1、食欲减退:挑食、厌食、拒食,普遍食量减少,孩子没有饥饿感,不主动进食;

2、乱吃奇奇怪怪的东西。比如:咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等;

3、生长发育缓慢,身高比同龄组的低3—6厘米,体重轻2—3公斤;

4、免疫力低下,经常感冒发烧,反复呼吸道感染如:扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等;

5、指甲出现白斑,手指长倒刺出现地图舌(舌头表面有不规则的红白相间图形);

6、多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差;

7、视力问题:视力下降,容易导致夜视困难、近视、远视、散光等;

8、皮肤损害:出现外伤时,伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹;

9、青春期性发育迟缓。

10、口腔溃疡反复发作。

参考资料来源:人民网-锌能增强免疫力,五种食物最补锌

参考资料来源:人民网-缺锌有哪些表现  如何正确补锌?



  1. 以含量来说的话,牡蛎又是其中的最优者,而水果中锌的含量最少。

  2. 鱼类:鱼是含锌高的食物。所以,在日常生活中我们可以多吃鱼,不仅可以补充我们人体需要的锌元素,还可以增加我们的智力。小孩子常吃鱼对成长发育有非常大的帮助。

  3. 瘦肉:廋肉就是含锌高的食物之一。廋肉的营养价值非常高,因此很受广大群众的欢迎。在日常生活中瘦肉是一道家常菜,它的制作方法有很多,例如蒜苔肉丝、木耳肉丝、青椒肉丝都是我们生活中很常见的菜肴。对于小孩子食用,我们可以将瘦肉剁成肉末,做成粥或者是熬汤食用,这样更有助于吸收。

  4. 猪肝:猪肝它也是含锌高的食物,很多手术后的病人都喜欢吃猪肝,这样有助伤口的愈合。小孩和老人食用猪肝,小编建议将猪肝熬汤或者是食用猪肝泥,这样更有助于消化。

  5. 坚果中的杏仁不但含有丰富的锌元素,而且营养比例均衡,很适合孩子食用。经营养成分分析,每100克杏仁中含蛋白质25克左右,脂肪50克左右,亚油酸8—12克,它还含有18种氨基酸,丰富的维生素B1、维生素B2、维生素E,锌、铜、硒等微量元素及膳食纤维。

拓展资料

  • 动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品,有效锌的含量均较丰富,缺锌者可在膳食合理搭配。

  • 正常人的平衡饮食,每日可供人体约1020毫克锌,但只有23毫克可被利用。

  • 影响锌吸收的主要物质是植物酸,它在肠道内能和锌形成不溶性的盐。

  • 大量的食物纤维素对锌的利用也有影响。 要保证体内有足够的锌,首先从调整饮食入手。





含高最高的食物有哪些
含硒食物:蛋类含硒量多于肉类,每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含硒23.3微克,鸭蛋含硒30.7微克,鹅蛋含硒33.6微克,人参含硒15微克,花生含硒13.7微克。植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量,例如湖北恩施、陕西紫阳都是高硒地区,那里盛产的富硒茶可以用来补硒。含硒丰富的食物...

什么食物是属于高热量高蛋白的食物啊?
二、热量:1、主食类:如米饭、稀饭、面条,假若用 80 大卡为一个计算单位,日常生活中常用的普通大小的碗装1\/4 碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80 大卡。2、肉类、豆腐、鸡蛋:37 克瘦肉和20 克肥肉都是80 大卡。125 克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80 大卡。1 个煮鸡蛋的...

碳水化合物含量较高的食物有哪些
碳水化合物含量较高的食物如下:1、面点:馒头、包子、面条、面包、饼干、麻薯等;2、谷物:米饭、高粱、麦子、薏米、糯米等;3、根茎蔬菜:芋头、马铃薯、红薯、白薯、山药、板栗等;4、水果:(大多数会甜的都含有,但水分较多)香蕉、荔枝、橙、梨、桃;5、零食:花生、核桃、巧克力、糖、冰激凌。

含钙高的食物有哪些
牛奶也有缺点 “任何食品都有利有弊,牛奶也不例外。”蒋卓勤说。牛奶的营养优点很多,如奶中矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例比较合适,易消化吸收,尤其是钙的含量和吸收率都较高;牛奶中蛋白质含量虽然不高,但却是优质蛋白,消化率高达98%;所含的20多种氨基酸中有合符比例...

蛋白质含量高的食物有哪些?
1、鸡蛋 鸡蛋中的营养含量丰富,是营养价值很高的食物。鸡蛋蛋白质含量在13%左右,氨基酸组成与人体需要非常接近,通常可作为氨基酸评价的参考蛋白。鸡蛋含有的维生素种类齐全,矿物质如钙、磷、铁、锌、硒等的含量也很丰富。建议健康人每日吃一个鸡蛋,蛋白蛋黄都要吃。2、牛奶 牛奶营养成分丰富、组成比例...

什么含蛋白质最多的食物有哪些
资料扩展:蛋白质的本质是氨基酸。人体本身可以产生的氨基酸叫做非必需氨基酸。有八种氨基酸,叫做必需氨基酸,是人体所不能产生的,必须由饮食所提供。蛋白质是构成人体的重要物质,身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质。生长的物质基础是蛋白质,因此,要多给小儿添加含蛋白质丰富的食...

营养含量高的食物有哪些?
营养含量高的食物有很多,它们通常富含蛋白质、健康脂肪、纤维、维生素和矿物质。以下是一些营养丰富的食物:瘦肉:如鸡肉、火鸡肉、瘦牛肉和猪肉。这些肉类富含高质量的蛋白质、铁、锌和B族维生素。鱼类:如三文鱼、金枪鱼、鲈鱼和鳕鱼。鱼类富含优质蛋白质、欧米茄-3脂肪酸和维生素D。蛋类:鸡蛋是营养丰富...

含钙量高的食物和水果有哪些?
4,动物骨头。动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮.吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤.5,蔬菜。蔬菜中也有许多高钙的品种.雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜,油菜,茴香,芫荽,芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右....

碳水化合物含量高的食物有哪些?
碳水化合物含量高的食物有:1、白糖 人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持,人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。白糖的主要营养成分是碳水化合物和钙,而碳水化合物所占比例为98.90%,就是说每一百克的白糖,碳水化合物含量就占98.90g。2、葡萄干 葡萄干的营养成分来源于葡萄,其继承...

什么食物里含锌和钙多啊?
含钙多的食物有 奶类全脂奶粉:钙含量为1030毫克/100克;奶酪:590毫克/100克;牛奶:120毫克/100克。豆制品大豆:367毫克/100克;北豆腐:777毫克/100克;南豆腐:240毫克/100克。海产品 鱼粉:7705毫克/100克;鱼松:3970毫克/100克;虾皮:2000毫克/100克;虾米:882毫克/100克;海带:...

友谊县14765902542: 含锌高的食物有哪些 -
诺肾典比: 日常吃的食物中含锌较多的有牡蛎、胰脏、肝脏、血、瘦肉.动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收.贝壳类海产品,红色肉类、动物内脏类都是锌极好的来源. 植物性食物存在的锌比较少,每一百克植物性食品中大约含锌1毫克.各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等.干酪、燕麦、花生酱、花生等也含有丰富的锌. 扩展资料: 在我们日常吃的食物中都有丰富的锌含量,只要合理膳食,是不会缺锌的.对于缺乏锌元素的孩子们,可以选择多吃一些含锌高的食物,当然也可以直接购买含锌的保健品. 参考资料:补锌_搜狗百科

友谊县14765902542: 常见含锌高的食物有哪些 -
诺肾典比: 含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等.其中含锌量最高的食物是牡蛎.根据多年的检测发现,动物性食品普遍含锌量比较高,每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg.反观植物性食品,含锌量普遍偏少.每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右.主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等.4 贝壳类食物的含锌量也是非常高的.如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌,若以含量来说的话,牡蛎又是其中的最优者,而水果中锌的含量最少.

友谊县14765902542: 富含锌元素的食物主要有哪些 -
诺肾典比: 食物中含锌量多的食物有牡蛎、麦芽,其次是瘦肉、蛋黄,鱼类、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、动物肝脏等.只要平时多吃一点上述食物,人体就不会发生缺锌现象.

友谊县14765902542: 锌含量高的食物都有那些? -
诺肾典比: 锌元素主要存在于海产品,动物内脏中,其它食物里含锌量很少,水,主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多. 牡蛎含锌最为高,据化验,动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含...

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诺肾典比: 富含锌的食物主要有动物的瘦肉、肝脏、蛋类及牡蛎等,植物果实的坚果类含量较高,如花生、核桃等,水果中苹果的含量为最高,另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、白菜等.中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量也较高. 锌的来源...

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诺肾典比: 食物含锌量排行榜:马肉、菠菜、芸豆、牛肉,以下是具体介绍: 1、马肉 肉类食物中,马肉的含锌量是最高的,一百克马肉中含有12.26毫克的锌元素.但是日常生活中我们很难有机会吃到马肉.除了马肉以外含锌量高的常见肉类食物要数猪...

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诺肾典比: 我们日常吃的食物中含锌较多的有牡蛎、胰脏、肝脏、血、瘦肉、蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子等,一般蔬菜、水果、粮食均含有锌,平时只要饮食合理安排好,一般不会造成缺锌. 锌是微量元素的一种,在人体内的含量以及每天所需摄入量...

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