黄金桃怎么去核

做黄桃罐头怎样去核？~

先将黄桃泡水洗干净，在切成两半去核子，在切成小块。
黄桃罐头步骤：
食材：黄桃，清水，冰糖，盐，柠檬汁
步骤：
准备食材。黄桃尽量选熟点的（黄桃要软硬正好的，太硬的做出来不好吃，太软的煮久会不成型。）
用清水冲洗，拿一把刷子把黄桃表面的毛毛刷洗干净。削皮，对半剖开，去核。
把去皮去核的黄桃切块（大小随意）
把切好的黄桃放入锅内，倒入清水，同时放入冰糖和一小捏盐。
盖上盖子，开大火煮开后，转中小火煮15分钟左右，至黄桃软，呈透明，此时滴入柠檬汁。
关火焖着，放凉后入冰箱冷藏后更好吃，吃不完的装入密封瓶，可保存一周左右。

黄桃去核我有妙招，只需用水果刀在上面划一圈，轻松取出果核

用料  

现摘的黄金桃    100斤    

冰糖    10斤    

罐头瓶子    50个    

自制桃子罐头的做法  

• 摘黄金桃100斤，挑个儿大、色泽好、但要稍硬一点儿的摘。今年我们去的桃园每斤1.2元，质地特好.

• 罐头瓶子50个，洗净翻扣控水，备用.若用以前的瓶子，盖儿一定要新买，不漏气。瓶子大的加盖儿每个2元，小一点儿连瓶带盖儿1.5元.

• 化冰糖水。锅烧水加冰糖，甜度自己掌握.备用。

• 洗桃，不要久泡，洗去浮毛即可，因为后面还要刮皮的。

• 掰桃。用刀顺着桃纹竖割一周，用手一拧，桃就分成两瓣.

• 去核。用勺扣去桃核.

• 刮皮.

• 注意：洗、割、抠、刮这四部要按顺序来，人手够的话分工作业.不浪费时间，也不会让桃变色.

• 装瓶。桃子凹面向下，这样装的多.

• 加化好的冰糖水.

• 上瓶盖。对准螺口，不用上紧.

• 上锅蒸。锅里添水，放锅帘，放罐头，盖锅盖.开锅后继续加热15分钟，出锅.

• 趁热上紧瓶盖。用抹布包着瓶子上紧.

• 罐头倒扣。可以检查有无漏水。怎么样？厉害吧？

小贴士

1、桃子当天买当天做，要不然会软的。
2、每一步都不要耽误时间。一环扣一环的做。不让桃变色。
3、罐头做完可以放一段时间再吃，更入味.
4、常温储存，保质期可达2年.
5、听说今年久保桃8月10号前后上市，我们做的黄金桃8月23做了一些，8月26日又做了一些。抓住桃子成熟时间，以后每年做一些。
6、还有一种方法，这方法不用瓶子，也可参考：就是洗、割、抠、刮的装瓶之前步骤一样，不用化冰糖水。把处理过的桃子装袋、不加热，生冻，放入冰箱。想吃时从冰箱里拿出一袋带冻上锅加水加冰糖一起加热，听说一样的好吃。

对半切开去核

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佳县19478955421： 新鲜黄桃怎么去皮去核 - ？
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佳县19478955421： 黄桃罐头在家怎么做,自制的能放多久 - ？
承京劳麦： 冰箱冷藏保存可以放3-5天,做法如下: 所需材料:黄桃3个,水500毫升,冰糖80克.1、将黄桃洗净去皮. 2、将黄桃去核切成1厘米左右的片状,要把核周围红色部分切掉. 3、将黄桃倒入锅中,加入清水或纯净水500毫升、冰糖80克左右(根据个人喜欢甜味的程度适当增减)煮开,开锅后改中小火大约煮15分钟,关火后不要打开盖子,闷5分钟左右. 4、把煮好的黄桃盛入适当的容器内,等待完全冷却. 5、最后把完全冷却的黄桃装入放置食品的罐子里,放入冰箱冷藏.

佳县19478955421： 做黄桃罐头怎样去核o - ？
承京劳麦： 先将黄桃泡水洗干净,在切成两半去核子,在切成小块. 黄桃罐头步骤:食材:黄桃,清水,冰糖,盐,柠檬汁 步骤:1. 准备食材.黄桃尽量选熟点的(黄桃要软硬正好的,太硬的做出来不好吃,太软的煮久会不成型.)2. 用清水冲洗,拿一把刷子把黄桃表面的毛毛刷洗干净.削皮,对半剖开,去核. 3. 把去皮去核的黄桃切块(大小随意) 4. 把切好的黄桃放入锅内,倒入清水,同时放入冰糖和一小捏盐. 5. 盖上盖子,开大火煮开后,转中小火煮15分钟左右,至黄桃软,呈透明,此时滴入柠檬汁. 6. 关火焖着,放凉后入冰箱冷藏后更好吃,吃不完的装入密封瓶,可保存一周左右.

佳县19478955421： 如何快速去除桃核果肉 - ？
承京劳麦： 如果可以的话,你不要买太熟的,那样,肉会更粘核,而且,你吃或用东西来瓣开的时候,不要太接近核,你最好吃肉的时候,在半空里咬,那样拉起来的肉.会干净点. 此外,桃子分好多种,一般有两种核,利核和粘核,你买的时候如果表面长毛的肯定是粘核,就是带果肉的核,而如果桃子表面是光的,里边的核就是利核,也就是不带果肉的核,那桃子可以直接掰成两半,到超市就能买到的. (假如你想做工艺品,最好准备简单的大小不一的小刀,刨子刀,打磨刀)

佳县19478955421： 做黄桃罐头怎样去核o - ？
承京劳麦： 用料 黄桃 3斤 冰糖 350克 水 适量 盐 5克做法 1先将黄桃泡水洗干净,去皮!保证桃子完好无损!2再将黄桃去核,切成小块!3把黄桃放入盆中,加上水和盐浸泡5分钟!4将泡桃的盐水倒掉,把锅中放入黄桃和冰糖和适量的水!5开中火煮15分钟即可!6瓶子清洗干净后,放入水送进微波炉开微波3分钟消毒!倒掉水,控干瓶子再用!7等黄桃完全放凉后再装进瓶子,就好了!

佳县19478955421： 黄桃罐头的做法,农家自制黄桃罐头怎么做好 - ？
承京劳麦： 黄桃罐头的用料黄桃3斤 冰糖350克 水适量 盐5克 黄桃罐头的做法步骤步骤 1 点击查看大图 先将黄桃泡水洗干净,去皮!保证桃子完好无损!步骤 2 点击查看大图 再将黄桃去核,切成小块!步骤 3 点击查看大图 把黄桃放入盆中,加上水和...

佳县19478955421： 怎么把桃子的核分开？
承京劳麦： 放在水里泡一段时间煮,晾干后很容易掰开

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承京劳麦： 【玻璃瓶的清洗与消毒】: 取一无裂痕的玻璃瓶,用清水冲洗干净 锅里放入足量的冷清水 洗好的玻璃瓶放入水中大火烧开,转中小火继续煮制15分钟左右 15分钟后关火,等锅里的水温降至30度左右时,把瓶盖放入水里(如果是玻璃盖子,直...

佳县19478955421： 黄金桃和黄水蜜一样吗 - ？
承京劳麦： 黄金桃就是普通的黄桃,因为地域不同,有的地方俗称黄桃为黄金桃,是专门加工的,鲜食口感偏差.黄水蜜桃就是一个黄桃的一个品种名称了,这是专门采摘园、果园生产的专门用来鲜食的一个口感极好的品种,有机会可以到卖果树的庄顺果树去看看,尝一尝就知道了

佳县19478955421： 糖水黄桃怎么做好吃 糖水黄桃最正宗的做法 - ？
承京劳麦： 主料 黄桃5个 辅料 冰糖60克 柠檬汁1茶匙 盐1/2茶匙 糖水黄桃正宗的做法 1. 黄桃流水冲洗,用刷子刷去表面的细毛 2. 将黄桃完全浸入开水煮1分钟 3. 从开水中捞出,立刻浸入冰水,黄桃的皮就比较容易剥下 4. 用小刀将黄桃分块去核 5. 加水没过...