如何制作酥脆的油炸玉米饼，能吃到整颗玉米的哦
1/2杯普通面粉、2勺玉米粉、1勺白砂糖、盐、2勺泡打粉、一点辣椒粉、适量新鲜玉米粒、半杯全脂牛奶、少许细葱末、2个鸡蛋
做法：
1、面粉、玉米粉、泡打粉、盐、糖、黑胡椒，一起在碗内混合均匀；
2、加入玉米粒、香葱末，需要粉类能够覆盖住为宜；
3、空碗轻轻打散鸡蛋，加入牛奶，搅均匀后将液体倒入面粉混合物中，然后轻轻搅拌成糊状，不要太厚或太稀；
4、煎锅放适量油加热，六七成油温时舀一大勺面糊在平底煎锅上，使用中小火煎炸即可，大约2~3分钟，直到玉米饼表皮金黄，过程中使用锅铲轻轻压平玉米饼，使其厚度均匀；
5、煎炸好的玉米饼可以放在厨房用纸上吸去多余油分。
材料
鱼肉，潮州小芹，盐，蛋清，生粉水，油，玉米粒，胡萝卜粒，一碗水，些许芝麻，云吞皮若干
做法
1、鱼的剔了骨，回去清洗干净并抹干备，潮州小芹菜，清洗后晾干水。
2、剁好的鱼肉加适量的盐、蛋清顺着一个方向搅拌，边搅边甩，搅至鱼茸起胶后再按个人口味加其他味料。
3、搅拌均匀后加入适量的生粉水继续搅拌，最后拌上油。
4、搅拌好的鱼茸加上玉米粒、胡萝卜粒和潮州小芹菜粒做成陷。
5、准备一碗水、些许芝麻、还有云吞皮若干，包起，然后提着云吞皮的四个角，云吞皮底部沾点水然后沾上芝麻。
6、有芝麻一边在朝底，用手轻轻按扁，反过来就做好一个饼了。
7、蒸板上抹油，把玉米饼摊在上面。
8、大火蒸十分钟，摊凉。
如何制作出外皮酥脆、内馅松软的油炸饼子?
要制作出外皮酥脆、内馅松软的油炸饼子，需要注意面团的选择、馅料的调制、油温的控制以及炸制的技巧。以下是详细的步骤：准备材料：根据个人口味选择适合的面粉，通常中筋面粉是较好的选择，因为它既能保证饼子的酥脆，又能保持一定的松软度。同时准备适量的食用油、盐、水和其他调料。和面：将面粉倒入一...
如何制作表皮金黄酥脆、里面蓬松软糯的油炸馍馍?
要根据当地的气温和湿度适当调整。炸制时油温不宜过高，否则外皮容易炸焦而内部没有完全熟透。炸制过程中要注意安全，避免油溅出造成烫伤。通过以上步骤，你就可以在家制作出表皮金黄酥脆、里面蓬松软糯的油炸馍馍了。记得多尝试几次，以便掌握最佳的面团状态和炸制技巧。
油炸小酥肉怎样做会更酥脆?
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新手掌握哪些要领,能轻松做出香脆可口的油炸花生米?
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这几类都有试过了，但是还昰会很快回软，是不是制作的过程或者是量不对呢？【提问】这几类都有试过了，但是还昰会很快回软，是不是制作的过程或者是量不对呢？【提问】只是会延长回软时间，油炸产品时间久了终究会回软，第一次可以炸嫩一些，软了后再回炸【回答】还有一种酥脆剂可以用吗【...
酥脆食品如何做?
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有什么做法简单的油炸食品值得推荐?
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油炸大虾的做法 油炸大虾的酥脆口感主要来源于裹在外面的炸浆以及炸制过程中的一些技巧。以下是制作酥脆油炸大虾的详细步骤：1. 准备食材：选择新鲜的大虾，去掉虾头和虾壳，保留虾尾，用牙签挑去虾线。清洗干净后，用厨房纸巾吸干水分，放入碗中，加入料酒、生姜片、葱段、少许盐和白胡椒粉，拌匀腌制15...
什么粉炸出来酥脆不回软
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