您好，我想请问下，这个夏黑葡萄可以酿造出好的葡萄酒吗？怎么样酿造

夏黑葡萄的酿酒技术~

1.雪当莉（又称莎当莉，Chardonnay）
此款葡萄是目前世界上最有名的酿酒白葡萄品种，且全世界几乎都有种植。如果说Cabernet Sauvignon是“红葡萄品种之王”，那么Chardonnay就应该被称为是“白葡萄品种之王”。其果实丰厚，果香浓郁，可以用来制作各种风味复杂、酒体醇厚适合长期存放的白葡萄酒，也可以用来制作汽泡酒。Chardonnay是一种单位产量大，环境适应能力强的白葡萄品种，在世界上许多地方都能够生长良好。目前除法国以外，澳大利亚的种植最多。
2.雷司令（又称薏丝琳，Riesling）
这是一种带着十分淡黄绿色的葡萄，葡萄藤非常硬，可以抵抗霜害等恶劣的天气环境与各种疾病。因此，很多人认为这是世界上最优良的葡萄品种之一。Riesling喜欢在比较冷的气候下生长，葡萄藤发芽较晚，葡萄藤需要的成熟期较长。因此，葡萄成熟的较同地区的其它品种的葡萄较晚。多数的Riesling还是被制成强调果香，不甜或半甜的酒，越晚采摘的White Riesling葡萄，含糖量越高，很适合用来制作餐后甜酒。晚采摘的Riesling果实很容易被贵腐霉所感染，微菌的菌丝进入葡萄果实后，将果汁里大多的水份吸走，使果皮枯萎，果实中糖的浓度提高，并带来许多特殊的风味，这就是所谓的贵腐酒（Noble Rot）。Riesling是德国葡萄酒的代表品种，由Riesling所酿制的葡萄酒约占德国葡萄酒总产量的20%。
3.白苏维翁（又称长相思，Sauvignon Blanc）
原产地法国，除法国以外，纽西兰的Sauvignon Blanc也非常成功，已建立了自己的花香与果香浓郁的特色。美国加州、智利与澳大利亚等地也有生产。由Sauvignon Blanc所酿制的葡萄酒酸度高，带有刺鼻的青草味和蔬菜味道。在加州有许多的酿酒者将Sauvignon Blanc 称作穷人的Chardonnay，与Chardonnay一样，这也是一种产量很大的葡萄品种，而且制酒成本较Chardonnay低。然而Sauvignon Blanc所制的葡萄酒，即使品质再好，也很难有Chardonnay的深度、厚度和风味的复杂性，所以，虽然可以经过橡木桶储存，或加入Semillon 或Chardonnay来强化厚度，Sauvignon Blanc所酿制的葡萄酒最好还是趁年轻、果香依然浓郁时饮用。
4.圣美伦（又称赛蜜容，Semillon）
由Semillon所酿制的白葡萄酒，无论是以单一品种或混合品种形式，都可以被长期存放。Semillon 最常和Sauvignon Blanc互相混合，彼此可以相互截长补短，以提升品质。Semillon也和 Riesling 一样容易受到贵腐菌的感染，因此也非常适合用来制作贵腐酒。在美国的加州及华盛顿州，Semillon大多被制成晚采摘的半甜或甜白葡萄酒，这些酒通常都以口感均称，带有丰富且复杂的无花果、梨子、蜂蜜的味道特征著称。
5.白皮诺（Pinot Blanc）
风味近似于Chardonnay的一款白葡萄品种，所以也常常被称作是穷人的Chardonnay。品质良好的Pinot Blanc有着强烈浓郁和复杂的风味，近似成熟的梨子、香料、柑橘和蜂蜜，虽然也可以存放，但是风味最佳的时机还是在他年轻果香浓郁的时候。
6.琼瑶浆（又称葛乌兹查里曼，Gewürztraminer）
此款葡萄的皮为粉红色，原产于法国的阿尔萨斯，德国产量也不低。琼瑶浆可以做结构丰厚的酒，它有独特的荔枝香味，但过熟就会油腻，接近烟肉脂肪。它非常容易成熟，酒精也高，容易跟另一种叫Traminer的葡萄混淆，但严格的讲它就是带麝香的Traminer。
7.其它白葡萄品种
白轩尼（Chenin Blanc）法国葡萄品种，较古老的品种之一；米勒—土高（Muller—Thrugau）这一款葡萄品种是由两种不同葡萄杂交而成的。它成熟快，收成可靠，但酸不足，德国用它做低价酒，但在其它国家（匈牙利）也能出产很好的酒；雪莉葡萄（Palonino）酿造雪莉（Sherry）的葡萄，苍白，干而幼细，会产生活力的香气，一闻就能识别出这种葡萄，但不易以言辞形容。

这葡萄很好，可以做酒，如果里面果肉也是紫的就更好了，酒酿好了都不用勾兑酒色，要说这样看看就告诉你葡萄是什么品种，和你说了也是骗你，因为紫色葡萄品种很多

1.雪当莉（又称莎当莉，Chardonnay）
此款葡萄是目前世界上最有名的酿酒白葡萄品种，且全世界几乎都有种植。如果说Cabernet Sauvignon是“红葡萄品种之王”，那么Chardonnay就应该被称为是“白葡萄品种之王”。其果实丰厚，果香浓郁，可以用来制作各种风味复杂、酒体醇厚适合长期存放的白葡萄酒，也可以用来制作汽泡酒。Chardonnay是一种单位产量大，环境适应能力强的白葡萄品种，在世界上许多地方都能够生长良好。目前除法国以外，澳大利亚的种植最多。
2.雷司令（又称薏丝琳，Riesling）
这是一种带着十分淡黄绿色的葡萄，葡萄藤非常硬，可以抵抗霜害等恶劣的天气环境与各种疾病。因此，很多人认为这是世界上最优良的葡萄品种之一。Riesling喜欢在比较冷的气候下生长，葡萄藤发芽较晚，葡萄藤需要的成熟期较长。因此，葡萄成熟的较同地区的其它品种的葡萄较晚。多数的Riesling还是被制成强调果香，不甜或半甜的酒，越晚采摘的White Riesling葡萄，含糖量越高，很适合用来制作餐后甜酒。晚采摘的Riesling果实很容易被贵腐霉所感染，微菌的菌丝进入葡萄果实后，将果汁里大多的水份吸走，使果皮枯萎，果实中糖的浓度提高，并带来许多特殊的风味，这就是所谓的贵腐酒（Noble Rot）。Riesling是德国葡萄酒的代表品种，由Riesling所酿制的葡萄酒约占德国葡萄酒总产量的20%。
3.白苏维翁（又称长相思，Sauvignon Blanc）
原产地法国，除法国以外，纽西兰的Sauvignon Blanc也非常成功，已建立了自己的花香与果香浓郁的特色。美国加州、智利与澳大利亚等地也有生产。由Sauvignon Blanc所酿制的葡萄酒酸度高，带有刺鼻的青草味和蔬菜味道。在加州有许多的酿酒者将Sauvignon Blanc 称作穷人的Chardonnay，与Chardonnay一样，这也是一种产量很大的葡萄品种，而且制酒成本较Chardonnay低。然而Sauvignon Blanc所制的葡萄酒，即使品质再好，也很难有Chardonnay的深度、厚度和风味的复杂性，所以，虽然可以经过橡木桶储存，或加入Semillon 或Chardonnay来强化厚度，Sauvignon Blanc所酿制的葡萄酒最好还是趁年轻、果香依然浓郁时饮用。
4.圣美伦（又称赛蜜容，Semillon）
由Semillon所酿制的白葡萄酒，无论是以单一品种或混合品种形式，都可以被长期存放。Semillon 最常和Sauvignon Blanc互相混合，彼此可以相互截长补短，以提升品质。Semillon也和 Riesling 一样容易受到贵腐菌的感染，因此也非常适合用来制作贵腐酒。在美国的加州及华盛顿州，Semillon大多被制成晚采摘的半甜或甜白葡萄酒，这些酒通常都以口感均称，带有丰富且复杂的无花果、梨子、蜂蜜的味道特征著称。
5.白皮诺（Pinot Blanc）
风味近似于Chardonnay的一款白葡萄品种，所以也常常被称作是穷人的Chardonnay。品质良好的Pinot Blanc有着强烈浓郁和复杂的风味，近似成熟的梨子、香料、柑橘和蜂蜜，虽然也可以存放，但是风味最佳的时机还是在他年轻果香浓郁的时候。
6.琼瑶浆（又称葛乌兹查里曼，Gewürztraminer）
此款葡萄的皮为粉红色，原产于法国的阿尔萨斯，德国产量也不低。琼瑶浆可以做结构丰厚的酒，它有独特的荔枝香味，但过熟就会油腻，接近烟肉脂肪。它非常容易成熟，酒精也高，容易跟另一种叫Traminer的葡萄混淆，但严格的讲它就是带麝香的Traminer。
7.其它白葡萄品种
白轩尼（Chenin Blanc）法国葡萄品种，较古老的品种之一；米勒—土高（Muller—Thrugau）这一款葡萄品种是由两种不同葡萄杂交而成的。它成熟快，收成可靠，但酸不足，德国用它做低价酒，但在其它国家（匈牙利）也能出产很好的酒；雪莉葡萄（Palonino）酿造雪莉（Sherry）的葡萄，苍白，干而幼细，会产生活力的香气，一闻就能识别出这种葡萄，但不易以言辞形容。

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颍州区19535051913： 你好!请问夏黑葡萄市场前景咋么样?我打算种植十亩,我在江西吉安,价格是多少一斤? - ？
堂满星乐： 夏黑葡萄是目前比较热门的新型栽培品种,知名度较高,是很多专家都推荐的品种.大粒(需无核剂处理)、早熟、无核,市场前景较好.我在东北,不了解江西的价格. 但是,这个品种,需要较高的栽培技术水平,管理不好,将导致栽培失败...

颍州区19535051913： 夏黑大棚葡萄的发展前景怎么样啊,我种植的这个品种,谢谢 是否好管理? - ？
堂满星乐： 这个品种应该不错哦,早熟,抗病,特别是大棚栽培,可以赶在其他葡萄上市前销售,价格会很好.但要注意的是,夏黑葡萄着色早,但着色后并不一定成熟,要适当的晚采收才会达到完全成熟,品质才好,否则会酸,还有要保持光照,控制负载量这样才会上色好!

颍州区19535051913： 夏黑大棚葡萄的发展前景怎么样啊,我种植 - ？
堂满星乐： 夏黑无核一直是受市场欢迎的,现在也是种植最多的品种之一,包括大棚,前景还是可以的,但需要好的技术管理.

颍州区19535051913： 师傅你好,夏黑三年苗 移栽 来年能接果吗?或者五年苗能结果吗?这种三年苗,五年苗 大规模种植行不行.怎么选苗,怎么移栽? - ？
堂满星乐： 夏黑葡萄移栽,来年完全可以结果.当年扦插都可以结果 ,移栽来年更可以结果.选苗主要是健壮、无病害、低矮分枝多的苗木.首先挖好深80厘米直径80厘米左右的坑,里面填发酵好的10厘米有机肥,然后覆土5厘米,最后将带土坨的葡萄放...

颍州区19535051913： 请问夏黑葡萄这是什么病 - ？
堂满星乐： 你好,从照片上来看,果柄出现褐变,果粒不易脱落,果粒近果柄处略显缢缩情况.综合来看,应该是葡萄房枯病危害,又叫粒枯病.请及时用药进行治疗保护,剪去发病果穗,用药重点是对果穗保护,可以使用苯甲嘧菌酯、百泰等.请参考

颍州区19535051913： 喜欢吃葡萄,晚上吃夏黑葡萄会不会长胖呢? - 久久问医？
堂满星乐： 你好,这个一般是不会发胖的,要注意吃的适量,肚子脂肪不会囤积的.在吃水果的时候,只要吃的不是过量的,不会有很大的问题.这个葡萄的热量也不是很高的,相对来说葡萄是低热量食物,晚上适量吃没问题的,不是特别发胖的食物.想要维持好身材,吃葡萄肌肤也是很有好处的,因为葡萄中含酒石酸,可以帮助身体的消化,对于保持身形很有好处.可以促进食物快速消化,多运动,可以减少脂肪堆积.适当多吃些葡萄能健脾胃,对人体裨益好.

颍州区19535051913： 我已经有夏黑葡萄了、想找一个还早的葡萄品种 - ？
堂满星乐： 这个很多种的,比夏黑无核早几天的有早夏无核,跟夏黑差不多,是夏黑的芽变品种,还有早霞玫瑰,口感玫瑰香味.目前这两种口感比较受欢迎的.是极早熟的品种,你可以栽植几株.

颍州区19535051913： 夏黑葡萄到底几月份下完 - ？
堂满星乐： 夏黑葡萄产于日本,巨峰后代.早熟欧美品种,7月就可以吃到葡萄了. 夏黑葡萄 特点是早熟,无核,高糖低酸,香味浓郁,肉质细脆,硬度中等,在欧美葡萄里算比较硬.

颍州区19535051913： 有没有谁是种植夏黑葡萄的能手,我需要的是专业的人员,知道一系列的种植技术,加一下朋友.拜托了. - ？
堂满星乐： 夏黑原产日本,日本山梨县果树试验场利用巨峰与无核白杂交选育而成.该品种浓甜爽口,有浓郁草莓香味,树势强健,抗病力强,在早熟品种中综合性状十分优异.自2000年引入我国以来,在全国范围内得到了广泛而迅速的推广,尤其在江苏...

颍州区19535051913： 夏黑葡萄是转基因的吗? - ？
堂满星乐： 转基因葡萄只有外国在研究,而且是酿酒用的,特别难吃