日本人家庭平常吃什么

日本普通家庭一日三餐都吃什么？~

1、、寿司（Sushi）日本人常说“有鱼的地方就有寿司”，寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。寿司既可以作为小吃也可以作正餐，花色种类繁多。配料可以是生的，也可以是熟的，或者腌过的。视乎配料的不同，不同寿司的价格、档次差距甚大。

2、幕之内便当盒饭在日本称“弁当”，就是我们常说的“便当”，江户初期的便当，极为简陋，顶多是几个握饭，再添些许酱菜而已。中期以后，庶民生活水准大大提升，便当也随着豪华起来。种类不但有“赏花便当”、“观剧便当”、“游船便当”，更有“郊游便当”。

3、生鱼片(Sashimi)日本生鱼片称为刺身，一般都是用新鲜海鱼、海贝制作，蘸以酱油、山葵泥（wasabi）等，是日本菜中接近最清淡的菜式。生鱼片虽然起源于中国，但是现在俨然已是日本的代表食物。生鱼片的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质，而且是质地柔软、易咀嚼消化的优质蛋白质。它也含有丰富的维生素与微量矿物质，脂肪含量低，却含有不少DHA等的ω-3系列脂肪酸，称得上是营养丰富且容易吸收的好食物。

4、乌冬面(udon)乌冬，在日语中写作“饂饨”，是一种以小麦为原料制作的日本面，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。乌冬面是用盐水来和的面，促使面团内快速形成面筋，然后擀成一张大饼，再把大饼迭起来用刀切成面条。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。冬天加入热汤、夏天则放凉食用，凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。

5、天妇罗（tenpura）天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色，吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁。种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。据记载，早在16世纪天妇罗就已经出现了。可是当时油价很贵，所以天妇罗属于“贵族食品”。德川家康就很喜欢吃天妇罗，据传最后还因食用了被下毒的天妇罗身亡。明治时期，天妇罗逐渐得到了普及。今天，无论在高档饭店或是普通家庭，天妇罗出现的频率都很高。

日本人的饮食习惯是什么？
日本料理以鱼、虾、贝等海鲜品为烹饪主料，并有冷、热、生、熟各种食用方法。
日本人讲究食品营养学，讲究菜点的色泽和形状，口味多为咸鲜，清淡少油，稍带甜酸和辣味。
日本人爱吃鱼以及各种海味、瘦猪肉、牛肉、鸡、鸭、鸡蛋和各种野生禽类及蔬菜、豆腐、紫菜，但不吃羊肉、猪内脏及肥猪肉。
日本人很讲茶道，餐前餐后都喜欢喝茶，特别喜欢喝清茶。

我在日本吃的还是饭+味曽汤+猪肉蔬菜等

日本号称最长寿的国家，它们以蒸煮为主，不像中国煎炒，油炸为主，它们以海鲜为主，还有蔬菜。

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顺河回族区18392574484： 日本家庭平常吃什么 - ？
郗薇多巴： 日本的主菜是鱼.“生鱼片”、“寿司”则是唐代时由中国传入日本,经过日本人改良,在日本很受欢迎的一种食物,生食也是非常健康的食用方式,比烹煮方式更能减少鱼肉中营养物质的流失.日本人烹煮鱼类的方法多为低温煮熟、清蒸等,并且选用的鱼类都是健康的海鱼.日本的冷面是放在竹制盘上,用筷子夹起一口的数量放在冷汤里进食.有些餐馆没有附上汤匙,日本人习惯拿起来喝汤.日本人最喜欢喝啤酒,无论是生啤酒或是瓶装的都受欢迎.日本人喜爱喝威士忌加冰.大概就是这些,当然这只是平常的餐饮,现在中国菜在日本也是很受欢迎的,尤其是四川菜为主,因为日本人也喜欢吃辣.希望可以帮到您,谢谢!

顺河回族区18392574484： 日本人家庭平常吃什么 - ？
郗薇多巴： 日本人的饮食习惯是什么? 日本料理以鱼、虾、贝等海鲜品为烹饪主料,并有冷、热、生、熟各种食用方法. 日本人讲究食品营养学,讲究菜点的色泽和形状,口味多为咸鲜,清淡少油,稍带甜酸和辣味. 日本人爱吃鱼以及各种海味、瘦猪肉、牛肉、鸡、鸭、鸡蛋和各种野生禽类及蔬菜、豆腐、紫菜,但不吃羊肉、猪内脏及肥猪肉. 日本人很讲茶道,餐前餐后都喜欢喝茶,特别喜欢喝清茶.我在日本吃的还是饭+味曽汤+猪肉蔬菜等

顺河回族区18392574484： 日本家庭平常吃什么？
郗薇多巴： 寿司啊

顺河回族区18392574484： 日本普通家庭的家常菜 - ？
郗薇多巴： 第一,类似牛排的料理,估计可能是ステーキ.买来现成牛排,用硬一点的器具敲打,以软化它的硬筋.厚底炒勺放少许油,入蒜片炒香,再放牛排煎,按照个人喜好煎成几成熟,起锅时撒上盐和胡椒(塩コショウ).第二,肉饼的料理.也许是ハンバーグー.就是夹在汉堡包中间的肉饼.猪肉或牛肉的肉馅和元葱搅拌,也可以放一点面包粉,按照喜好调味,放冰箱腌渍两三个小时,锅里放油,煎熟肉饼即可.第三,再给你介绍一个肉ジャガ,我觉得挺好吃的.元葱,土豆,肉片,蒟蒻、放入锅中,加酱油,料酒、みりん、ダシ、かつお、炖煮30分,出锅即可.这个みりん、ダシ、かつお是日本调料,好像中国的甜酒,味素一样的存在.其实日本家常菜有很多,简单又好吃,有机会给你多介绍介绍.

顺河回族区18392574484： 日本主食吃什么 - ？
郗薇多巴： 米饭,寿司是节日过聚会,庆祝才吃的,荞麦面也是他们主食

顺河回族区18392574484： 在日本一日三餐,通常吃什么呢? - ？
郗薇多巴： 在这确实最著名的就是寿司了,但是一点也不贵,是平民美食,在中国的有点文化的都知道生鱼片是日本的传统,可是还有很多韩国人说,寿司是我们发明的,哈哈,这是智商的问题还是...

顺河回族区18392574484： 日本人平常吃什么 - ？
郗薇多巴： 每个民族都有自己传统的饮食,日本料理就是日本人祖祖辈辈流传下来的,独特的饮食方式. 传统的日本料理,其主要是米饭,副食是蔬菜和鱼鲜等.日本人认为:没有大米,什么菜都会变的大为逊色,日本人身体所需热量中有五分之一是从大...

顺河回族区18392574484： 日本人平时都是吃啥饭啊? - ？
郗薇多巴： 米饭啊.他们还喜欢四喜饭啊,

顺河回族区18392574484： 日本的普通家庭 早餐吃什么？
郗薇多巴： 普通家庭分吃日本式早餐和西洋式早餐. 日本式早餐就是米饭,烤鱼.纳豆,味噌汁等很简单的. 西洋式早餐就是烤面包,面包上抹上黄油,果酱,色拉,煎鸡蛋,喝咖啡或者牛奶. 一般日本老年人喜欢吃日本式西餐,年轻人喜欢吃西洋式早餐.

顺河回族区18392574484： 日本人一般吃什么? - ？
郗薇多巴： 说起日本饭来.我是天天做.因为老公是日本人.基本作法就是少放油,甚至不放油.直接在水里煮.或者用小鱼.海带煮些「だし」用这个汤做酱汤,煮物等..炒菜时也很少放油,几乎没有声音的炒.不像中国人似的油溅的到处都是.所以厨房很干净.再加上使用的是那种电炉,厨房根本没有那么油乎乎的.再一个就是日本人喜欢吃糖.炒菜,煮物,拌色拉时都要放糖.平常什么料理都吃的,印度的加喱,意大利的面条,欧洲式的シチュー(炖牛肉),中国的麻婆豆腐,青椒肉丝.日本的天麸罗、刺身、素麺・・还有什么梅干,海带,海苔这些海味每天都要放在食桌上.至于牛排这些西式料理因为在家里做不出真正的味道,一般都是休息日到 家庭西餐馆去吃的.