ISO9000、ISO22000质量/食品卫生安全管理体系是什么

作者&投稿:谷录 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
iso9000质量管理体系和ISO22000都具体应用在什么行业,我是学食品科学与工程专业的,除此之外还应考什么证~

第一,ISo9001是可以应用于任何行业、任何企业。从养猪场到航天航空公司,都是可以申请这个认证的。ISO22000是食品生产企业才能申请的。食品贸易公司和非食品生产企业,不能申请这个认证
第二,你现在是大学在校生的话,只能靠9001和22000的内审员证。 你要想考外审员(国家注册审核员),你的资历不够。必须要本科毕业4年,大专毕业5年。且有相关的从业经历

ISO9000是指质量管理体系标准,它不是指一个标准,而是一族标准的统称。ISO9000是由TC176(TC176指质量管理体系技术委员会)制定的所有国际标准。ISO9000是ISO发布之12000多个标准中最畅销、最普遍的产品。

ISO14000环境管理系列标准是国际标准化组织(ISO)继ISO9000标准之后推出的又一个管理标准。该标准是由ISO/TC207的环境管理技术委员会制定,有14001到14100共100个号,统称为ISO14000系列标准。该系列标准融合了世界上许多发达国家在环境管理方面的经验,是一种完整的、操作性很强的体系标准,包括为制定、实施、实现、评审和保持环境方针所需的组织结构、策划活动、职责、惯例、程序过程和资源。其中ISO14001是环境管理体系标准的主干标准,它是企业建立和实施环境管理体系并通过认证的依据ISO14000环境管理体系的国际标准,目的是规范企业和社会团体等所有组织的环境行为,以达到节省资源、减少环境污染、改善环境质量、促进经济持续、健康发展的目的。

ISO22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。

ISO9000(即ISO9001通常称做九千标准)是国际标准化组织的质量管理体系认证. ISO9000不是指一个标准,而是一族标准的统称。 “ISO9000族标准”指由ISO/TC176制定的所有国际标准。 什么叫TC176呢?TC176即ISO中第176个技术委员会,全称是“质量保证技术委员会”,1987年更名为“质量管理和质量保证技术委员会”。TC176专门负责制定质量管理和质量保证技术的标准。
ISO/TC176早在1990年第九届年会上提出的《90年代国际质量标准的实施策略》中,即确定了一个宏伟的目标:“要让全世界都接受和使用ISO9000族标准,为提高组织的运作能力提供有效的方法;增进国际贸易,促进全球的繁荣和发展;使任何机构和个人,可以有信心从世界各地得到任何期望的产品,以及将自己的产品顺利销往世界各地。” 为此,ISO/TC176决定按上述目标,对1987版的ISO9000族标准分两个阶段进行修改:第一阶段在1994年完成,第二阶段在2000年完成。

1994版ISO9000标准已被采用多年,其中如下三个质量保证标准之一通常被用来作为外部认证之用:

1. ISO9001:1994《质量体系 设计、开发、生产、安装和服务的质量保证模式》,用于自身具有产品开发、设计功能的组织;

2. ISO9002:1994《质量体系 生产、安装和服务的质量保证模式》,用于自身不具有产品开发、设计功能的组织;

3.ISO9003:1994《质量体系 最终检验和试验的质量保证模式》,用于对质量保证能力要求相对较低的组织。

注:ISO9001:1994标准将质量体系划分为20个要素(即标准中的“质量体系要求”)来进行描述,ISO9002标准比ISO9001标准少一个“设计控制”要素。

2000年12月15日,2000版的ISO9000族标准正式发布实施,2000版ISO9000族国际标准的核心标准共有四个:

1、ISO9000:2000 质量管理体系——基础和术语;

2、ISO9001:2000 质量管理体系——要求;

3、ISO9004:2000 质量管理体系——业绩改进指南;

4、ISO19011:2000质量和环境管理体系审核指南。

上述标准中的ISO9001:2000《质量管理体系—要求》通常用于企业建立质量管理体系并申请认证之用。它主要通过对申请认证组织的质量管理体系提出各项要求来规范组织的质量管理体系。主要分为五大模块的要求,这五大模块分别是:质量管理体系、管理职责、资源管理、产品实现、测量分析和改进。其中每个模块中又分有许多分条款。

随着2000版标准的颁布,世界各国的企业纷纷开始采用新版的ISO9001:2000标准申请认证。国际标准化组织鼓励各行各业的组织采用ISO9001:2000标准来规范组织的质量管理,并通过外部认证来达到增强客户信心和减少贸易壁垒的作用。

ISO22000是食品安全管理体系(HACCP).

ISO22000是什么?
随着消费者对食品安全的要求不断提高,各国纷纷制定了食品安全法规和标准。但是,各国的法规特别是标准繁多且不统一,使食品生产加工企业难以应付,妨碍了食品国际贸易的顺利进行。为了满足各方面的要求,在丹麦标准协会的倡导下,通过国际标准化组织(ISO)协调,将相关的国家标准在国际范围内进行整合,国际标准化组织于2005年9月1日发布最新国际标准:ISO22000:2005,食品安全管理体系———对食物链中任何组织的要求。
《ISO22000—食品安全管理体系要求》标准包括8个方面的内容,即范围、规范性引用文件、术语和定义、政策和原理、食品安全管理体系的设计、实施食品安全管理体系、食品安全管理体系的保持和管理评审。虽然《ISO22000—食品安全管理体系要求》是一个自愿采用的国际标准,该标准对全球食品安全管理体系提出了一个统一的标准,实施这一标准可以使生产加工企业避免因不同国家的不同要求而产生的许多尴尬,可能为越来越多国家的食品生产加工企业所采用,而成为国际通行的标准。面对这种情况,我国食品生产加工企业应当未雨绸缪,尽快熟悉和掌握该标准,按照这一标准建立健全食品安全管理体系。该标准对全球必需的方法提供了一个国际上统一的框架,该标准是由来自食品行业的专家与专业国际组织的代表一起在食品规范委员会的密切合作下开发的,食品规范委员会是由联合国粮食与农业组织和世界卫生组织为开发食品标准而联合成立的,由此带来的一个重要的好处是ISO22000将使全世界的组织以统一的方法执行关于食品卫生的危害分析与关键控制点(HACCP)系统更加容易,它不会因国家或涉及的食品不同而不同。
食品通过食物链达到消费者手中可能连接了许多不同类型的组织,可能跨越了许多边境,一个缺陷的连接就可能导致危害健康的不安全的食品,如果发生这样的事,消费者的危害可能是很严重的,对食品链供应者的损失也是相当大的,由于食品安全危害可以在任何阶段进入食物链,全过程的适当的控制是必须的,保证食品安全是食物链中的所有参与者的共同责任,需要他们共同努力。
因此,ISO22000的目的是让食物链中的各类组织执行食品安全管理体系,其范围从饲料生产者、初级生产者、食品制造商、运输和仓储工作者、转包商到零售商和食品服务环节以及相关的组织,如设备、包装材料生产者、清洗行、添加剂和配料生产者。
由于在发达国家和发展中国家因被感染食品而引起疾病的严重增长,标准变得必不可少了,除了健康危害外,食源性疾病还可能造成巨大的经济损失,这些损失包括医疗费用、误工、保险费的支付和法定赔偿。 ISO22000是受到国际多数意见支持的,它协调了系统地控制食物供应链中的安全问题的要求,提供了一个在世界范围内惟一的解决方案。此外,ISO22000可以认证,它响应了在食品部门供应商日益增长认证需求,该标准在没有符合性认证的情况下也可以贯彻。
ISO22000是在食品部门专家的参与下开发的,它在一个单一的文件中融合了危害分析与关键控制点的原则,包含了全球各类食品零售商关键标准的要求。 ISO秘书长艾伦认为:公共部门参与ISO22000族的开发也具有重要意义,尤其是联合国粮农组织与世界卫生组织联合成立的食品规范委员会的参与,它负责众所周知的关于食品卫生的危害分析与关键控制点系统,由于ISO与食品规范委员会之间坚固的伙伴关系,ISO22000使食品规范委员会在这个领域开发的危害分析与关键控制点和食品卫生原则的执行更加便利。
ISO22000的另一个好处是它延伸了在全世界广泛采用的但其本身并不特别针对食品安全的ISO9001:2000质量管理体系标准成功的管理体系方法,ISO22000的开发是以假设大多数有效的食品安全体系在已构造的管理体系框架内被设计、运作和不断改进并已融入了组织的全部管理活动中为基础的。 当ISO22000运行时,它将被设计成完全与ISO9001:2000兼容,那些已经获得ISO9001:2000认证的公司将发现很容易延伸到ISO22000的认证。为了帮助使用者做到这一点,ISO22000包含了一个与显示其要求与ISO9001:2000的要求相适应的平台。
ISO22000是该标准族中的第一个文件,该标准族将包括下列文件:
ISO/TC22004,食品安全管理体系———ISO22000:2005应用指南,于2005年11月发布。
ISO/TC22004,食品安全管理体系———对提供食品安全管理体系审核和认证机构的要求,将对ISO22000认证机构的合格评定提供协调一致的指南,并详细说明审核食品安全管理体系符合标准的规则,于2006年第一季度发布。
ISO22005,饲料和食品链的可追溯性-体系设计和发展的一般原则和指导方针,他将立刻作为一个国际标准草案运行。 ISO22000和ISO/TS22004是ISO技术委员会ISO/TC34(食品)的工作小组的WG8(食品安全管理体系)开发的,来自23个国家的专家参加了工作小组,还有一些国际组织以联络员身份参加。除了食品规范委员会外,还包括欧盟食品和饮料行业联合会和世界食品安全组织等,他们参加了ISO/TS22003的开发。

总之,企业建立ISO9001和ISO22000是对企业自身未来发展的一种改革,引入先进的质量管理体系,加强管理,快速健康发展!

如果有什么不懂的还可以问我132 30141323 QQ304480998


iso9000是什么标准?
ISO9000不是指一个标准,而是一族标准的统称。ISO9001是ISO9000族标准所包括的一组质量管理体系核心标准之一。ISO900族标准是国际标准化组织(ISO)在1994年提出的概念,是指“由ISOT176(国际标准化组织质量管理和质量保证技术委员会)制定的国际标准。ISO9001用于证实组织具有提供满足顾客要求和适用法规要求...

什么是iso9000与iso9000的意义
ISO9000质量管理体系是企业发展与成长之根本,ISO9000不是指一个标准,而是一类标准的统称,以下是由我整理关于什么是iso9000的内容,希望大家喜欢!iso9000的由来 ISO(国际标准化组织)和 IAF (国际认可论坛)于2008年(戊子年)8月20日发布联合公报,一致同意平稳转换全球应用最广的质量管理体系标准,实施...

IS9000质量体系内容是什么?
一、标准简介 为了更好地满足顾客及法律法规的要求,增强顾客满意,国际标准化组织(ISO)于1987年发布了ISO9000-ISO9004五项ISO9000系列质量管理标准。后又针对ISO9000族标准应用中的问题,进行了四次修订,发布了1994版、2000版、2008版、2015版ISO9000族标准。标准是在总结国际上质量管理实践经验和理论基础...

IS0 9000和六西格玛是什么?
【答案】:(1) IS0 9000 ISO 9000是由国际标准化组织(ISO)建立的一系列国际质量管理标准,这些标准为制造流程制定统一的指导方针,以确保产品符合顾客的要求。IS09000 标准已经成为全球市场上公认的公司评估和比较标准。获得IS09000认证证明该公司的质量管理系统切实有效。(2)六西格玛(Six Sigma)六西格玛是...

什么是ISO9000质量体系认证
iso9000质量管理体系认证也叫合格评定,是国际上通行的管理产品质量的有效方法。质量认证按认证的对象分为产品质量认证和质量体系认证两类;按认证的作用可分为安全认证和合格认证。就是说,产品质量认证的对象是特定产品包括服务。认证的依据或者说获准认证的条件是产品(服务)质量要符合指定的标准的要求,...

is09001质量管理体系是什么意思?
is09001质量管理体系是国际标准化组织(ISO)。于1987年颁布的在全世界范围内通用的关于质量管理和质量保证方面的系列标准。1994年,国际标准化组织对其进行了全面的修改,并重新颁布实施。2000年,ISO对ISO9000系列标准进行了重大改版。ISO9000标准的由来质量管理的理论与实践发展的产物随着质量管理的理论与...

ISO9000 与ISO14001与ISO9001有什么区别?
ISO9000与ISO9001的区别:1、ISO9000:2005《质量管理体系一基础和术语》标准阐述了IS09000族标准中质量管理体系的基础知识、质量管理八项原则,并确定了相关的术语。ISO9001:2008《质量管理体系一要求》标准规定了一个组织若要推行 ISO9000,取得 ISO9000认证,所要满足的质量管理体系要求。2、ISO9000是...

iso9000认证需要哪些资料
ISO9000有如下五个必不可少的过程:知识准备-立法-宣贯-执行-监督、改进。具体办理流程:1. 前期准备工作 建立文件化的质量管理体系;质量管理体系运行三个月以上;至少进行过一次内部质量管理体系内审与管理评审,且内审已覆盖所有的场所和标准条款;提供质量手册及程序文件。2. 信息交流 与相关人士...

iso9000历史
是ISO\/TC176\/SC2简称国际标准化委员会颁布的关于“质量管理”的标准,称为ISO9000族系列标准。 它适用于各行各业用于组织的质量体系的管理规范化,程序化。是一部非常实用和热门并且符合国际管理的标准。 目前我们国家的各行各业都在采用它,“小乖乖之皮皮”的回答已经不合当前的标准了,94版的标准还在这里宣传,落...

ISO9000族标准的核心标准有哪些?
ISO9000族有四个核心标准:1)ISO9000质量管理体系 基础和术语——讲述质量管理方面的基础理论和一些关键的名词解释;2)ISO9001质量管理体系 要求——从保障顾客利益的角度出发提出一些基本的质量管理要求,常用于认证或顾客验厂;3)ISO9004质量管理体系 业绩改进指南——围绕经营业绩,兼顾企业、顾客、员工...

昌乐县18287325166: 急! 急! 帮忙简述一下ISO9000,ISO14000,ISO22000分别是什么? -
称沈亚斯: ISO9000是指质量管理体系标准,它不是指一个标准,而是一族标准的统称.ISO9000是由TC176(TC176指质量管理体系技术委员会)制定的所有国际标准.ISO9000是ISO发布之12000多个标准中最畅销、最普遍的产品.ISO14000环境管理系...

昌乐县18287325166: ISO9000和ISO2200的区别是什么?
称沈亚斯: ISO9000与ISO22000都是一种预防性的质量管理体系.ISO9000适用于各种产业,而ISO2200只应用于食品行业,强调保证食品的安全、卫生.二者的主要区别如下: 项目 ISO9000 ISO22000 适用范围 适用于各行各业 应用于食品行业 目标 强...

昌乐县18287325166: iso9000质量管理体系是什么 -
称沈亚斯: ISO9000是被全球认可的质量管理体系标准.ISO9001是国际标准化组织融合现代管理学最新的理念精华,推出的最新质量管理体系标准,更加适用于各种类型、各种行业的组织.ISO9001为组织提供了一种切实可行的的方法,以体系化模式来...

昌乐县18287325166: ISO9001和ISO22000和HCCP体系的区别 -
称沈亚斯: 区别如下:1、ISO9001质量管理体系是一种为实施质量管理所需的组织结构、程序、过程和资源及其相互配置.ISO9001质量管理体系覆盖的范围更广泛,几乎涉及企业管理的方方面面.2、ISO22000标准适用于食品链中所有的食品生产经营组...

昌乐县18287325166: ISO9000体系、ISO14000体系、OHSAS18000体系、TS16949、ISO220 -
称沈亚斯: 各侧重点不同, ISO9000是质量体系,主要围绕如何实现质量保证工作展开的. ISO14000体系,企业对于环境管理所需要达到的标准. OHSAS18000,企业对于职业健康安全体系所需要达到的标准. TS16949是汽车行业的质量体系,只要做汽车配件基本上都需要通过. ISO22000主要强调食品安全方面的要求,属于食品行业的.

昌乐县18287325166: iso22000和iso9000这两个证书有用吗? -
称沈亚斯: 如果在食品行业,ISO22000的知识,肯定是有用的. 如果不在食品行业,则ISO9000的了解也是有用的.营养师如果其他企业有食堂的,或许有用,食品检验工其实也是没有用,除非你确定是上这个岗位. 至于证书,那是多余的. 因为如果企业要用你当质量管理人员,或内审员,则是会出钱让你去学习和考证的.

昌乐县18287325166: ISO9000质量管理体系内容 -
称沈亚斯: ISO9000是ISO/TC176制定的第9000号标准文件. ISO是“International Standardize Organization”的英文缩写,意为“国际标准化组织”.因此,综合起来讲,ISO9000是国际标准化组织质量管理和质量保证国际标准,是一套出色的指导文件...

昌乐县18287325166: ISO9000是什么标准? -
称沈亚斯: ISO9000是企业的质量管理体系,是企业站在顾客的角度对本身提出的质量管理要求,其目的是为了更好的使顾客满意,从而使企业获得更好的经济效益. ISO9000标准内容主要涉及了企业的组织结构、职责权限、基础设施、人力资源、工作环境、产品质量应满足的要求、产品设计开发、原材料的采购、产品生产过程、产品销售、顾客的沟通和交流、内部检查制度、内部改进机制以及整个管理体系运行应满足的总体要求. 企业通过ISO9000认证可以使产品质量得到控制,使顾客更加满意,内部管理水平得以提升,降低企业的管理成本并提高公司的工作效率,而且对于企业形象的塑造将起到良好的促进作用,最终提升企业的经济效益.

昌乐县18287325166: 各个体系的范围是什么?ISO9000 OHSAS18000 ISO22000(HACCP) TS16949
称沈亚斯: ISO9000质量管理体系:广泛适用各类组织和部门,是基础性学科,适合所有专业. ISO9000环境管理体系:建筑类、水利、环境科学与工程、材料类、化工类、装饰装潢类、生产类(如食品、药品、日化等)等专业. OHSAS18000职业安全...

昌乐县18287325166: 什么是ISO9000 -
称沈亚斯: ISO9000质量管理体系是ISO(国际标准化组织)组织于1987年颁布的第9000号标准制度.ISO9000是源于全球企业的产品质量管理活动进行长期研究总结出来的.1987年被ISO组织采纳完善后颁布.ISO9000体系至今有三个版本:首版1987年...

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