去日本必吃的美食有哪些？

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去日本必吃的美食有：寿司、使用和牛的料理、料亭的和食、拉面、拉面、荞麦面、乌龙面和素面等。

1、寿司

提到受访日海外旅客欢迎的日本料理，那么首选就是寿司了。不仅是使用新鲜的海鲜，白米中混合的寿司醋比例，以及捏制寿司时的双手温度等等，每个细节都充满讲究，那正是日本寿司的魅力。

坐在柜台座位观赏师傅捏制宛如纤细艺术品一样的寿司，充满雅致风情；可以用一盘100日元如此经济实惠价格享受的回转寿司，可轻松地品尝各种不同的口味。不论是哪一种，都是品尝寿司的好方法。

2、使用和牛的料理

“柔嫩优质的红肉与油脂的绝妙均衡堪称绝品！”在世界各地日本的牛肉“和牛”是受到如此高的评价。在日本品尝使用日本国内牧场耗费心力培育的肉牛，所精心调理的牛排或烧肉，可说是许多访日旅客的旅游目的之一。包含在世界各地拥有高知名度的神户牛在内，在日本国内也十分获得好评的松坂牛和仙台牛等等，在各地许多店家都能品尝到这些品牌牛肉。

选择烧肉的话可以品尝各种不同的部位，牛排的话可以尽情享受肉质本身的美味，来到日本的话请不要错过机会体验看看和牛的美妙滋味。

3、料亭的和食

料亭是提供日本料理的高级餐饮店，可以从店家的气氛或接待客人的方法中感受到日本文化。说到料亭，总会给人消费昂贵的印象，但最近也有越来越多店家以经济实惠的价格提供，让更多人可以轻松造访。

在日本风土中独自发展出的传统日本料理，使用随四季变化的丰富当令食材，最为注重的便是如何展现出食材本身最纯粹的美味。此外，细致的外观和盛盘宛如艺术品。希望大家可以透过料亭的和食感受讲究细节的日本文化和艺术。有许多料亭也会准备英文或中文的菜单。

4、拉面

拉面原本是发祥自中国的食物，但在日本发扬光大，现在已成为世界各地所熟悉的日本美食之一。包含最近在海外十分受到欢迎的豚骨口味在内，还有味噌、酱油和盐味等种类丰富的汤头。汤头使用的食材和调味油等等也随店家不同而各有讲究之处，搭配的配料也往往展现出店家的特色，味道可以说是千变万化。

在比较上来说味道偏清淡的日本料理当中，拉面较多属于浓郁口味。如果一直吃日本料理，开始觉得有点不过瘾的话，来碗拉面或许是个好选择。有很多日本人在小酌几杯之后，也经常选择拉面来当作最后收尾的美食。

5、荞麦面、乌龙面和素面

提到可以轻松品尝的料理，又能同时享受到和食精髓“高汤”美味的日本灵魂美食，那非荞麦面和乌龙面莫属。荞麦面使用荞麦粉，乌龙面则是使用面粉制作而成的面条，一般都是使用和风高汤为基底的汤头来一起享用，或是沾上滋味浓郁的沾面酱来品尝。部分的店家还可以自行选择加上天妇罗来当配料。

在炎热的夏季，“素面”也是经典的面类料理。素面是使用面粉制作而成的极细面线，水煮过后用冷水冲洗，沾上冰镇得沁凉的沾面酱一起吃，可以说是夏天的必吃料理（也可以搭配温热的汤汁一起品尝）。从高级店到可以轻松造访的连锁店在内，日本全国各地都有许多能享受到这些面类的店铺。观光胜地常看到的茶屋等地方，大多会提供这些美食喔。

　　在日本欣赏美景的同时，最不能落下的，当然就是感受日本美食文化，这无疑是日本旅游的一大乐趣，各式各样的日本料理，一定会让你垂涎欲滴的。下面就随我一起来了解下日本必尝的特色美食吧! 　　日本必尝的特色美食 　　寿司：这应该是流传最广，国人最熟悉的日本美食了，无疑是日本料理最具代表性的了。由于材料的不同，所以日本寿司有着各种各样的样式，金枪鱼、生虾、鸡蛋寿司应该是大家平时最常吃的种类了。 　　牛肉火锅：这道美食在日本很是风味独特，牛肉为主食，配合香料和各种配菜，是日本人最喜爱的料理之一。整个菜肴的美味程度当然要和牛肉有着很大的关系了，所以大家一定要选择正宗的火锅店品尝这道美食。 　　烤肉：把最正宗的日本牛肉切好后，放在炭火上烧烤，掌握火候，在肉熟之后，蘸上秘制的酱汁，那股肉香劲绝对能让你唇留齿香，回味无穷的。日本有很多高级的烤肉店，但是价格也是比较昂贵的。 　　天麸罗：这是日本人最喜欢的家常菜了，一般是以海鲜和各种蔬菜作为原料，然后用独特的烹调手艺，烹制出这道让人无法拒绝的美食菜肴，保持海鲜鲜味的同时，又能尝出一番滋味，会非常好的下酒菜哦。 　　章鱼丸：这道小吃即使在我国都是非常有名的，同时也是日本最典型的大众传统风味小吃之一。日本街道随处可见，章鱼丸的香味弥漫整个城市，吃起来令人回味无穷，比国内的章鱼丸更加香滑、正宗。 　　介绍日本必尝特色美食的同时，我都有些不由自主的吞咽了，来到日本，你一定会舍不得离开。 　　日本人的饮食习惯 　　一般西方人的观念是日本食品只有牛肉火锅或样子古怪的寿司，而很多游客到日本也懂得去品尝新鲜的鱼及肉质鲜嫩的炸虾，日本的主菜是鱼。“生鱼片”、“寿司”则是唐代时由中国传入日本，经过日本人改良，在日本很受欢迎的一种食物，生食也是非常健康的食用方式，比烹煮方式更能减少鱼肉中营养物质的流失。日本人烹煮鱼类的方法多为低温煮熟、清蒸等，并且选用的鱼类都是健康的海鱼。 　　日本的冷面是放在竹制盘上，用筷子夹起一口的数量放在冷汤里进食。有些餐馆没有附上汤匙，日本人习惯拿起来喝汤。 　　酒水类 　　啤酒：日本人最喜欢喝啤酒，无论是生啤酒或是瓶装的都受欢迎。在夏天，部分百货公司更设有露天啤酒馆，吸引大量游客。 　　日本清酒：清酒可以热喝或冷喝，无论哪一种清酒，都是日本菜肴的最佳搭配。酒味可口甜美，容易喝过量而醉。 　　威士忌：日本人喜爱喝威士忌加冰(Mizuwari)。 　　餐酒：在西餐厅内都有日本自己进口的餐酒。在中国餐馆里，亦有绍兴酒供应。

　　说到日本的美食，种类十分的繁多，如果说中国是美食第一强国的话，日本应该算是第二。日本美食中最为知名的估计是三文鱼和寿司了。本期日本小吃文化，我给你带来十款日式传统小吃，有去日本旅游的小伙伴千万不要错过啊。

　　1、铜锣烧

　　铜锣烧是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，也是日本的传统糕点，更是深受小孩子喜爱的日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子最爱的食品。

　　2、鲷鱼烧

　　鲷鱼烧是一种源自日本东京，以面粉、砂糖与小苏打为材料，所作成的形状像鲷鱼的和果子，衍生自今川烧。

　　3、和果子

　　和果子，也就是日本的点心，无论在什么时代都深深受着人们的青睐。想知道和果子的历史和种类，可以翻阅往期的花瓣生活志。

　　4、章鱼小丸子

　　来自关西的小吃，虽然现在的中国也是随处可见，但味道还是太山寨了，真正的章鱼小丸子素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。

　　5、天妇罗

　　其实就是将各种时蔬或者虾裹上面用油煎炸。但因为蘸料味道独特，让人念念不忘。

　　6、三文鱼

　　一般日本人早饭时会吃全熟的烤三文鱼，而烟熏三文鱼则是半熟的。

　　7、关东煮

　　在寒冷的天，来一份热气腾腾的关东煮最好不过了。以萝卜、魔芋丝、笋加一份丸子组成的是最传统的。

　　8、乌冬面

　　乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。

　　9、荞麦面

　　由荞麦做的荞麦面由于营养丰富，食用方便快捷，是日本关东地区受欢迎的大众食品。荞麦面分冷食，热食两种，冷荞麦面主要在夏季食用，有「ざるそば」（笊篱荞麦面），「もりそば」（蒸笼荞麦面），热食荞麦面有「かけそば」（清汤荞麦面）等。

　　10、长崎蛋糕

　　1642年创建的福砂屋就开始制造这种外表素雅，味道香醇的蜂蜜蛋糕。后来许多糕点店纷纷在传统风味上下功夫，形成了长崎蛋糕的独特滋味。

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石柱土家族自治县17187613182： 日本什么美食最好吃 - ？
子翟营心： 1. 寿司2. 刺身3. 拉面4. 乌冬面5. 天妇罗6. 和果子7. 鳗鱼8. 日本火锅9. 和牛10. 怀石料理11.

石柱土家族自治县17187613182： 去到日本,这几种美食一定要去吃,不然会后悔的 - ？
子翟营心： 一是,拉面,这个在国内也是很常见的,而且也挺好吃的那种,不过既然日本也有拉面这种.所以就肯定也有不同之处.拉面在日本也是属于国民美食.好不夸张的说首先他是很平价的就像国内的一样不是什么非常昂贵的菜系.那么日本的拉面...

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