乳清和盐能熟羊皮吗

作者&投稿:权聪 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 能。毛皮的熟制又称硝制或鞣制,是把生皮转变为熟皮加工。乳清和盐能熟制羊皮。熟制牛羊皮的熟制步骤是:检查皮张、浸泡、刮肉里、清洗、下缸、水闷、第二次刮肉里。


阳春面这个名字是怎么来的
在<饮膳正要>中载有“春盘面”、“山药面”、“羊皮面”、“秀秃麻面”等二十多种。明清时又有更进一步的发展,如北京的“炸酱面”、扬州的“裙带面”、福建的“八珍面”等等。阳春面的做法 [原料]鸡蛋面条100克,鸡蛋1个,蒜苗3棵,精盐,味精,香高汤,花生油。[制法](1)将鸡蛋磕入碗内...

比特币会埋葬法币吗?
自由货币才是经济全球化的货币方案,也是解决当今世界经济高债务、高泡沫、高通胀的货币方案。 自由货币,是全球化的货币方案 从 历史 来看,自由货币的 历史 要比法币的 历史 久远得多。在古代,黄金、白银、铜钱、铁钉、食盐、羊皮等商品货币便是自由货币。经济学家马克斯·韦伯将这种“没有国家的保障”、由习俗...

火腿能做什么菜
金华火腿是一般是不能用来炒的.最常用的,是用来烧汤.比如冬瓜汤,豆腐汤等等,总之不管什么汤都可以放.这样能够使汤很鲜美.冬天可以烧火腿香菇(干的那种)冬笋粉丝(豆腐)汤,好喝.再一个,是用来蒸.火腿一定要切薄,而且最好能和善于吸油的豆腐等食材一起蒸.介绍一款蒸菜,很简单的.火腿扣千张.把火腿...

金华火腿怎么炒好吃
用料;熟瘦金华火腿肉、薄千张、小菜心、料酒、白糖、精盐、味精、鸡汤、湿淀粉、熟鸡油、熟猪油。做法:火腿肉切粗丝和粗末。千张切长条片,逐条剞刀口,翻成麻花结,用沸水泡软,捞出晾凉,逐个插入炎黄子火腿条,排放在盆中,加入鸡汤适量,放入盐、味精、白糖、料酒和熟猪油,盖上一只盘,上笼...

金华火腿怎么做
变软 你只要把他放在水里面煮煮就行 鱼醒草 干红辣椒 蒜苗 火腿 先把干红辣椒瀑好 在放火腿 在放鱼醒草 蒜苗 味精 盐少量 最最要的就是出锅的时候放点糖 美喂啊 我常这样吃

火腿怎么做才好吃
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请问金华火腿怎么吃
(3)蒸好后取出,去汤(汤可另用)、凉透。(4)切片食用,要先去皮,肥膘朝上,按横丝纹切片(若顺丝纹切.则感肉质老),片越薄越好。2、蒸淡水鱼:将生火腿切成若干薄片(约50g)鱼一般选鲫鱼、扁鱼、鲤鱼、鳜鱼、甲鱼等,洗净后稍抹点盐.将火腿片盖在鱼上,塞—些在鱼肚内,将鱼蒸熟...

请教一下金华火腿应该怎么做才好吃?
在做的时候,可以用铝锅,也可以用铁锅,蒸半个小时,用大火煮开后,再转小火,5分钟就熟了。在蒸的时候,最好不要用高压锅,拿出来后,再放在一边,等它变凉后就可以切来吃了,可以切小一点,越小口感会越好。也可以用炖的方法做来吃,可以和猪蹄一起,营养更好。做的时候,加入适量的水,没...

整条金华火腿怎么做好吃
金腿千千结 用料;熟瘦金华火腿肉、薄千张、小菜心、料酒、白糖、精盐、味精、鸡汤、湿淀粉、熟鸡油、熟猪油。 做法:火腿肉切粗丝和粗末。千张切长条片,逐条剞刀口,翻成麻花结,用沸水泡软,捞出晾凉,逐个插入炎黄子火腿条,排放在盆中,加入鸡汤适量,放入盐、味精、白糖、料酒和熟猪油,盖上一只盘,上笼蒸至酥...

平凉宝塔的相关资料
平凉历史悠久,人文荟萃,旅游文化底蕴深厚,为古丝绸之路北线东端之重镇“西出长安第一城”。境内发现齐家、仰韶等各个时期的古文化遗址465处,省级以上重点文物保护单位64个,馆藏文物3万多件。出土于泾川县的佛舍利金银棺、灵台县的西周青铜器和南宋货币银合子等文物被誉为“中华文物之最”。平凉市有...

兖州市19684946481: 熟山羊皮需要什么原料怎么弄啊谢谢 -
皇维贝林: 工具:专用刀,可以用木匠刮泥子的刀自制一个,把楞角磨掉.一个比羊皮大的案板,可以用破旧餐桌代替.不能用新桌子,否则怪味难以消除.钉子10个左右. 原料:食盐.一斤皮子3两盐.可以买普通大粒盐. 方法:用盐水水浸泡鲜羊皮两天,之后钉在桌上,把皮子上面的油、残肉楂刮掉.晾一个月.也可以象《可可西里》里面放在地上晾,但是最好不直接日晒. 办法是从《农民致富手册》上学的,我就这样做过几张羊皮、狗皮,效果还好. 但是不如专业厂家加工的.怪味太多,颜色也不白.

兖州市19684946481: 关于;皮毛.怎样熟皮子 -
皇维贝林: 一、生皮铲油.大部分家畜、野兽宰杀后的鲜皮需要经过清理防腐.清理方法是:割去蹄、耳、唇、尾、骨等,再用削刀除去皮下的残肉与脂肪,洗去污皮上的泥、粪、淤血等,然后把鲜皮内面向外,挂在通风处晾干,防止强光曝晒.也可以采...

兖州市19684946481: 怎样熟皮子 -
皇维贝林: 硝皮的方法较多,这里介绍我国民间硝皮步骤与方法: 1.浸泡脱脂 将初步加工的生皮(包括干皮、盐皮)置于15~18℃的温水中浸泡6—10小时,目的是使原料皮吸透水,软化回复到新鲜状态.将皮张上的油脂铲除干净,并把附在皮上的血液、...

兖州市19684946481: 动物皮毛如何熟 -
皇维贝林: 1.先把兔、猫生皮放在清水中浸泡4~5小时,然后刮去附在皮上的残肉和污物,再放到温热的碱水中用毛刷洗涤,把油脂、污物全部除掉. 2.用明矾3份、食盐2份、水6份配成鞣制原液.取1份原液对7份水在盆里,再把兽皮浸没在液中,以后每天往里面加一些原液,使浸液逐渐变浓.浸渍时,要勤翻兽皮,使之浸渍均匀.当用手绞紧兽皮的一角,看到皮板白色而不透明时,说明已鞣之成熟. 3.把已成熟好的兽皮才是浸液中取出,用框架绷好,放在通风干燥处晾至8成干时,取下来用水揉搓,直至兽皮柔软为止.再用铁器摩擦兽皮的光面,随摩擦随放碳酸镁粉,使兽皮毛和皮板变得洁净而柔软.最后用梳子轻轻地把毛理顺,就可以用来做衣物活出售了.

兖州市19684946481: 我有一张羊皮,怎么才能熟好 -
皇维贝林: 我一张羊皮,因为腰不好,想给自己用,但是熟羊皮不会,想找个简单的方法

兖州市19684946481: 新鲜羊皮怎么处理才能成为皮革 -
皇维贝林: 需要经过一系列复杂工序. 生皮熟制技术非常复杂,须经过鞣制、硝制及其他技术处理,其工艺流程多达几十道工序: 从生皮开始,要经过水浸、去肉、脱脂、脱毛、浸碱、膨胀、脱灰、软化、浸酸、鞣制、剖层、削匀、复鞣、中和、染色、...

兖州市19684946481: 请问羊皮都分几种?什么是蓝湿羊皮,什么是盐干羊皮? -
皇维贝林: 山羊的皮毛,一种高级原料皮.山羊皮毛孔眼一排排呈"瓦状",表面细致、纤维紧密,有大量细绒毛孔呈半圆排列、手感紧,多用来造鞋面革、服装革、手套革、擦拭革,油鞣革,银包和部分女包. 羊刚被屠宰后扒下来的皮一般称为毛皮....

兖州市19684946481: 小羊羔的羊皮怎样熟才能不硬 -
皇维贝林: 晒干---温水浸泡16小时使之恢复常态---去污---硝面熟制法إ这是一种我国传统的毛皮熟制方法.这种方法取料方便,产品软柔软,毛被色泽较白,皮板的抗张强度较高,但产品耐水和耐温热性差,有臭味,对生产量不大的家庭,此法仍可采用....

兖州市19684946481: 羊皮干燥盐腌法有什么操作?
皇维贝林: 盐腌法:这种方法能尽快抑制细菌繁殖,保护羊皮的固有质量,不掉毛,不腐败,能使皮张长期保存.盐腌法有两种: 一是干腌法,就是把纯净干燥的细食盐均匀地撒在鲜皮的内面上,细盐的用量可为鲜皮重量的40%,使盐充分吸收水分,并逐步渗人皮内.撒过盐的鲜皮,皮板面相对,堆成小垛,腌制2~3天后拉展晾干,共需要7天左右的时间; 二是水腌法.先在水中或容器中配制25%的食盐溶液,盐液的温度应掌握在15℃左右.整个过程可加盐4次、浸泡24小时后,即可将鲜皮捞出,搭在绳子或棍子上,让其滴液48小时,再用鲜皮重的25%干食盐撒在皮板上堆置.此法,使鲜皮渗盐迅速而均匀,不容易造成掉毛现象,盐腌过的皮更耐贮藏.

兖州市19684946481: 带啦一张羊皮子想过安检能过去吗? -
皇维贝林: 当然可以的,你说的羊皮属于一般的生活物品,不属于易燃易爆品和管制危险物品,不属于毒品和限制携带物品,你放在箱子里,包装好,随身携带通过安检是没有问题的.

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