夏天热了，6道开胃凉菜要多吃，下饭又美味，天天吃不腻
一，芥末菠菜。夏天的菠菜也是有很多鲜嫩的，买的时候选比较小一些，这样的叶子吃起来更嫩，把菠菜清洗干净之后放入锅中去焯水，这样能够把菠菜煮熟，还能有效地去除草酸，这样菠菜就没有苦涩味了，然后加入自己喜欢吃的调料和一小勺芥末搅拌均匀，这样吃起来非常开胃下饭，很适合夏天来吃。
二，凉拌豆腐皮。豆腐皮又叫千张，本身就是一种熟的食材，买回来之后也要焯一下水，这样有利于去除豆腐皮的豆腥味，然后把它切成细丝，再加入大蒜碎，以及生抽、香醋、芝麻油和花椒粉，再撒上一小撮葱花，浇上热油搅拌均匀，一道非常美味的凉拌豆腐皮就做好了，清淡又开胃，很好吃。
三，凉拌木耳。木耳这道干货一年四季都能够吃到，但是秋冬季的时候比较适合用木耳炖汤来喝，或者是与其他的肉一起烹饪，但是一旦到了夏天炎热之后就希望吃一些小凉菜，木耳也可以凉拌来吃，把木耳泡发之后放入锅中焯水，然后接着捞出来放入凉开水中过凉，然后再加入胡萝卜丝、香菜等自己喜欢吃的配菜，加入生抽、香醋、香油搅拌均匀，这样一道非常美味的凉拌木耳就做好了，木耳的肉质非常肥厚，吃起来相当过瘾。
四，凉拌腐竹。腐竹也是一道干货，但是很多人并不了解腐竹是什么，平时喝豆浆的时候碗表面容易冷却一层油脂，这一层油脂晒干就会做出来腐竹，所以腐竹也是一种豆制品，在凉拌之前要先将腐竹进行泡发，用40度左右的清水来泡发腐竹是最好吃的，这样做出来的腐竹不硬心、不会烂，泡好的腐竹切成两厘米左右的段，挤干表面的水分，然后加入煮好的花生，再加入西芹一起凉拌，做出来的口感很下饭好吃。
五，凉拌莴笋。莴笋在做凉拌菜的时候不需要放入锅中去焯水了，直接先放入盐中去腌制一下，这样莴笋里面的水分就被腌制出来，吃起来会更加清脆，然后加入大蒜、生抽、香醋、香油，喜欢吃辣椒的也可以放入几粒小米辣，搅拌均匀，非常简单好做，开胃下饭。
六，凉拌土豆丝。土豆丝除了清炒之外，凉拌出来口感也是很清脆好吃的，在凉拌土豆丝之前一定要先把它放在清水中淘洗三四遍，这样能够充分洗出土豆表面的一些淀粉，再吃起来就不会很黏，口感会非常脆爽，放入锅中焯水，煮熟捞出来放入凉开水中过凉，然后控干水分，加入青红椒丝香菜，放入白醋，少许白糖、盐，翻拌均匀即可上桌。
有哪些适合夏天吃的凉菜?
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处暑将至,6道“凉拌肉菜”安排上,营养好吃,随手一拌爽辣开胃
应对秋季干燥，平常都得多喝能够降秋燥的滋补汤羹，还得多吃能“贴秋膘”的肉菜补充营养，可面对依然炎热的天气，胃口有时实在不太好，也需要一些凉拌菜来让胃口大开，本期小鹿就分享一些凉拌肉菜给大家， 处暑将至，6道“凉拌肉菜”安排上，营养好吃，随手一拌爽辣开胃 ，这些凉拌肉菜，下酒下饭都...
天热凉拌菜更受欢迎,这道凉拌菜做法,酸辣脆爽,美味又下饭
天气一变热，人的食欲也会随之下降，特别是小孩子，正处于长身体的阶段，不吃东西哪行啊！为了刺激家人的食欲，我偶尔会做一些能增进胃口的菜肴，比如水煮牛肉、酸菜鱼等，只不过这些菜肴还是太油腻，一个星期做一次就好。所以平时我们家餐桌上总会有一道开胃小菜，有了这道开胃菜，就能轻轻松松打开家人...
夏天吃什么比较下饭,不油腻那种?
夏日的炎热让人们渴望一份清爽又不油腻的美食，既能满足味蕾的享受，又能让身体感到轻盈愉悦。今天，我将为您推荐几道健康下饭菜谱，让您在夏日里尽情享受美味的同时保持清爽舒适。第一步：凉拌三丝——色香味俱全的经典夏日凉菜。在炎热的夏天，一道凉拌三丝是不可错过的佳肴。简单的食材组合，却能创...
3种凉面做法,天热吃正合适,隔三差五换着吃,专治夏天没胃口
【开胃凉拌面小技巧】1，煮面条时不要煮太久，煮至没有白芯就马上捞起来过凉水，这样的面条不会粘连也不会坨，吃起来比较筋道。2，这个凉面是最基本的凉面，最节省时间，里面什么都没有加，有时间的话可以加入一些黄瓜丝啊，豆芽（要先炒熟）之类的，吃起来更加爽口。夏天天热没食欲，来一份酸辣...
什么是最适合夏天的美食?
4. 凉面\/冷面：凉面或冷面是夏季常见的主食，通过加入各种蔬菜、调味料和酱料，制作成凉爽开胃的面食，非常适合消暑。5. 清炖汤：清炖汤是夏天清淡可口的选择，可以选择蔬菜、豆腐、海鲜等作为主要材料，搭配清淡的调味料，不仅美味还可以补充水分。6. 烤串\/烧烤：夏季是户外烧烤的好时机，可以选择各种...
适合大热天做的6道家常菜,做法简单又省事,营养丰富又美味
一、番茄炒蛋：清爽酸甜，开胃消暑 番茄炒蛋，这道家喻户晓的菜肴，清清爽爽，酸甜可口，最适合炎热的天气。熟透的番茄，汁水丰富，酸甜可口，和软嫩的鸡蛋搭配在一起，营养又美味。在家做番茄炒蛋，只需几步。将番茄洗净，切成小块；鸡蛋打入碗中，加少许盐调味。锅中倒入油，烧热后倒入鸡蛋液，快速...
这道凉拌菜很适合天热吃,黄瓜和金针菇这样搭配,爽口开胃又下饭_百度知...
捞出后立即放入冷水中浸泡，以保持其爽脆口感。5. 将浸泡后的金针菇沥干水分，与黄瓜丝一同放入大碗中。6. 加入蒜泥、适量的盐、蚝油和芝麻油，搅拌均匀。7. 锅中加热少量食用油，放入花椒和干辣椒碎，小火炒香后淋在拌好的黄瓜金针菇上。8. 再次拌匀后，即可享用这道清爽开胃的凉拌黄瓜金针菇。
夏季天热,分享10道开胃素菜,都是家常菜,好做又好吃
4. 白菜炒调味 白菜切块，调制碗汁，热锅凉油炒香蒜末和干辣椒，先炒软白菜帮，再加入白菜叶和碗汁，快速炒至入味。5. 洋葱青椒炒 洋葱和青椒切丝，热锅凉油炒香姜丝和干辣椒，加入洋葱翻炒，再加入生抽和青椒，调味后快速炒匀。6. 包菜炒调味 包菜切丝，热锅凉油炒香干辣椒和蒜末，快速炒...
夏天该吃点什么才开胃呢?求大神帮助
夏日消暑拌凉菜 : 夏天，吃凉拌菜可消暑开胃，促进食欲。以下介绍几款简便易做的凉拌菜，你不妨一试。 凉拌蜇头。将水发蜇头250克切成2毫米薄片，用热水烫一下，速捞出沥干水分，蛋皮25克切丝，香菜切段，将蜇头放入碗内，蛋丝、香菜撒在上面，水发海米放在香菜上面，撒上芥末糊，炒勺内放香油...
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金湖县13182235551： 夏天什么菜最开胃,有食欲 - ？
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金湖县13182235551： 夏天吃什么凉菜好 - ？
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金湖县13182235551： 夏天吃什么菜比较开胃? - ？
门阀耳聋： 吃清淡爽口的食物能开胃 绿豆、小豆、莲子、荞麦、百合、大枣、黄瓜、冬瓜、鸡肉、鸭肉、鲫鱼、甲鱼、蜂蜜都属于这类食物,是夏季重点选择的食物. 2.吃有苦味的食物能消暑去火 苦瓜、丝瓜、芹菜、莴笋的属性是味苦、性寒,夏季常吃...
金湖县13182235551： 夏天想吃凉拌菜,告诉几个简单做的凉拌菜. - ？
门阀耳聋： 凉拌黄瓜:黄瓜加盐味精麻油拌 凉拌萝卜丝:白萝卜切成丝盐味精拌撒上葱花,油热一下撒在上面 凉拌黑木耳:木耳水里灼一下,取出,切成丝,和凉拌萝卜丝一样做法,拍几个大蒜,不用加葱 凉拌豆腐:豆腐,皮蛋,咸蛋,榨菜加盐,味精,麻油,拌 凉拌芹菜,芹菜水里灼一下,取出,加盐味精麻油 凉拌茄子,茄子蒸熟,拉成丝,加盐味精麻油
金湖县13182235551： 夏天吃什么凉拌菜好呢? - ？
门阀耳聋： 夏季冰凉菜伴你度酷暑 夏天食欲不振的时候,很多人都愿意吃凉拌菜.营养学的研究也证明,生吃蔬菜能够最大限度地保存菜里面的营养,因为蔬菜中一些人类必需的生物活性物质在遇到55℃以上温度时,内部性质就会发生变化,丧失其健康...
金湖县13182235551： 夏季吃什么开胃 - ？
门阀耳聋： 夏季天气闷热容易影响食欲,多喝一点汤,不仅可以补充营养而且有助于营养的吸收.简单的食材加上一块天然没有添加剂的浓汤宝就可以轻轻松松做出一碗消暑开胃靓汤,既便捷又放心.至于具体吃什么开胃,吃有苦味的食物能消暑去火,...
金湖县13182235551： 夏季吃什么开胃？
门阀耳聋： 山楂!一些清爽的东西.
