过年你家吃什么？
粉蒸排骨做法：
1、准备排骨焯水，用料酒去腥
2、去腥后准备腌制10分钟，一瓶盖老抽、两瓶盖生抽、三瓶盖蚝油，一点点盐，豆瓣酱、
3、加入蒸肉米粉，让每一个排骨都裹上，可再根据自己的口味加入土豆或红薯
4、放入锅中蒸1个小时左右
梅菜扣肉做法：
1、准备五花肉、梅菜、葱、姜、料酒、老抽
2、准备一整块五花肉、梅菜、葱、姜、料酒、老抽、生抽
3、将五花肉放入锅中煎，肉皮朝下，煎至接近焦黄
4、将煎好的五花肉再放入水中煮，放入葱结、姜块、八角、桂皮、料酒，煮一段时间后转小火继续煮
5、煮好后捞出加入酱油上色，在猪皮上扎一些小孔
6、肉片朝下再放入锅中煎至焦黄色，拿出切片，放在梅菜（梅干菜加入姜丝炒香）上面
7、加入老抽、生抽、白糖调好的蘸料
8、放入锅中蒸，蒸好后倒扣在盘中
那么除了这些年夜饭还会有很多值得期待的菜，比如腊肉香肠，这也是过年最具标志性的一道菜，基本上家家户户的饭桌上都会有，还有鸡肉、鱼肉也是必备的，所以在年夜饭这一天家家户户都会做很多美食，热热闹闹地吃上一顿，所以年夜饭是非常值得期待的。
过年的时间也快到了，不管是在外离家上班的还是上学的人，都应该是十分期盼着年夜饭的到来，能和家里的人唠唠家常，能在过年的这几天放松一下，多吃吃好吃的，尝尝家里的味道，只有在这几天我们会抛开生活的压力，展开笑容，好好的卸下身上的重担，俗话说的好“有钱没钱，回家过年。”所以对于过年我们可以提前准备起来，遇到想吃的菜也可以和家里人学起来，之后如果自己不能回家过年也可以尝到家里的味道。
最后祝大家在今年都能过一个好年，都能够团团圆圆地吃上一桌美味地年夜饭。
鸡肉鱼肉猪蹄都有象征性的意义
过年,你家吃什么?
01、饺子俗话说得好，好吃不过饺子，饺子是我国的传统食物之一，北方人特别的喜欢吃饺子，从饺子的出现到至今已经有1800年的历史了，饺子有着非常好的寓意，更岁交子，团圆福禄，小时候过年时，长辈包饺子总喜欢在里面放一枚硬币，作为一个彩头，寓意来年也能吉祥如意。02、年糕，年年高年糕是用大米蒸制...
每年年夜饭,你家有什么「雷打不动」的菜?
1、红烧牛肉 小时候上桌第一口肉，必须是牛肉，这平时都不太得吃的。一斤牛肉十多元的时候，一年吃不到几次。那红烧牛肉自然记忆深刻，做法简单牛肉味足。做法步骤：1、牛肉切块先焯水，加入料酒除去腥味，捞出锅中浮沫。2、下入食油，加入葱姜蒜爆香后下入牛肉炒干水份，加一勺豆瓣酱、糖若干、八...
春节必吃的食物有哪些 基本每家都吃
1、饺子 在我国北方，饺子是年夜饭上必不可少的一道美食。将切碎的肉丁和白菜或者胡萝卜混合在一起剁成肉馅，将一个个小面团擀成厚薄均匀，大小相同的饺子皮，之后将肉馅放在饺子皮里面捏好，最后下锅煮出便可享用。吃着热气腾腾的饺子，看着热闹非凡的春晚节目，想来也是年味十足。2、年糕 无论是...
你家过年的时候会吃什么菜?爸爸妈妈会对你说什么话?
过年的时候会吃饺子、红烧鱼、糖醋里脊等。爸爸妈妈会说，新的一年加油。年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕（春节前一天）的阖家聚餐。在外工作的人都会在除夕来临之前回老家和家人团聚。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾对一家人来说最重要的一顿晚餐。
每年过年都吃什么菜?
1.鱼是我们过年的时候必须要吃的，寓意着年年有余，而且吃鱼不分地区，相当于南北通吃了，每家每户都会准备，准备的鱼的种类也不一样，吃法也不一样，有的是红烧，有的是清蒸，有的是吃腊鱼，小编家每年过年必定会准备一道红烧桂鱼。2、丸子，很多地方过年都会准备丸子，有的是牛肉丸，有的是猪肉...
过年吃什么?
1、过年吃鱼，寓意年年有鱼（余），而鱼里面的鲢鱼，更是代表着连年有余。其次，吃饺子，因为饺子的形状很像元宝，所以饺子有招财进宝的寓意。另外吃鸡这是每个地方过年都必不可少的，寓意为百事大吉。还有汤圆，汤圆的寓意一家团团圆圆。靠山吃山，靠海吃海这句话真是放诸四海而皆准的一句话，哪...
过年都有吃什么的习惯?
1. 饺子：北方人在除夕之夜通常会包饺子吃，寓意着团圆。一些人在包饺子时会将一两块硬币放进饺子馅内，取“有钱”和“发财”的意义。2. 年糕：南方人通常会吃年糕，寓意着年年高升、步步高升。年糕可以炸、蒸、烤或炒，而不同地区的年糕形状和做法也不尽相同。3. 鱼：吃鱼是中国文化习俗中...
年夜饭吃什么好呢?
一年一次的年夜饭，是全家都要动员的大餐，家家户户都会摆上平日里很少见的，或是寓意吉祥的菜品：席上一般有鸡（寓意有计）、鱼类（寓意年年有余）、汤圆（寓意团团圆圆）、莲藕（寓意聪明）等菜品以求新年吉利。这也是对来年美好。一锅炖——盆满钵满这其实不是一道菜,而是一个做法,主要是将...
年夜饭都吃什么呢?
1、红烧鱼：春节是一年之首，在外打工的家人都要回家一起团聚，而每一顿丰盛的年夜饭，都包含着一家的温暖的团聚，传递着阖家幸福，年夜饭必不可少的一道菜，那就是各种鱼，寓意着年年有余。2、老母鸡汤：除夕一桌丰盛的团年饭桌上,自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭,在许多地方开席时首先要吃的...
过年年夜饭吃什么好?
1、传统年夜饭通常情况下是四道凉菜、八道热菜。四道凉菜没有特殊规定，看个人喜好选择。而八道热菜则一般是四荤四素。四道荤菜分别是鸡、鸭、鱼、肉。四道素菜分别是白菜、芹菜、韭菜和豆腐。2、传统年夜饭十二道菜的8热中的四道荤菜中：鸡寓意金鸡报晓、大吉大利；春江水暖鸭先知，因此鸭寓意...
务寿万迅： 过年＂食报＂搜索 农历新年第一餐吃什么?大年初一吃什么?许多人对这农历新年第一餐非常重视讲究,虽然吃法都不一样,但是目的只有一个,那就是希望新的一年平平安安,吉祥如意.汤圆汤圆的种类非常繁多,可以在家自己做,...
铁力市17660526090： 过年菜有哪些 - ？
务寿万迅： 过年菜有哪些 第一、春节家庭一般来说必须有的一道菜肴就是饺子,这点大江南北基本都是一样的,饺子代表的是团圆,代表的是一种家庭的幸福,所以人们常说,饺子就酒越吃越有!这就是过年饺子是一道必不可少的菜肴的原因.第二、我...
铁力市17660526090： 春节要吃什么东西 - ？
务寿万迅： 春节是我国人民最重视的传统节日,人们相信在此时吃些传统饮食,能自己和家人带来好运.现简述我国部分地区的饮食习俗,以飨食客: 西北:西北不少地方的人吃饺子时,饺子皮不是一个一个擀出来的,而是将面擀成一个大片后用碗扣成...
铁力市17660526090： 你家年夜饭有什么菜?寓意是什么? - ？
务寿万迅： 发菜炆猪手称“发财就手”(现在发菜会改为其它) 烧肉(取红烧赤壮之意) 鱼(年年有余) 发菜蚝豉(发财好事) 腐竹、甜竹、粉丝(富足、甜足联绵不断) 生菜——生财 芹菜——勤奋上进 炒猪舌(广州人称猪利)叫“一本万利”
铁力市17660526090： 过年吃什么?？
务寿万迅： 过年吃鱼,寓意年年有鱼(余),而鱼里面的鲢鱼,更是代表着连年有余.其次,吃饺子,因为饺子的形状很像元宝,所以饺子有招财进宝的寓意.另外吃鸡这是每个地方...
铁力市17660526090： 过年了,你们家都吃什么啊?？
务寿万迅： 吃饺子,水果,只要自己喜欢吃的都可以的的.
铁力市17660526090： 过年你家吃什么？
务寿万迅： 过年吃年糕、、
铁力市17660526090： 过年你家有什么好吃的?？
务寿万迅： 那可多了,有年糕、棕子、水饺、梭子饺、再就是菜了,鸡、鸭、鱼、牛肉、羊肉、猪肉、反正是平时吃的菜全都有!再有就是各种水果、糖果了!
铁力市17660526090： 过年吃什么?？
务寿万迅： 初一饺子初二面, 初三合子往家转, 初四烙饼炒鸡蛋. 初五、初六捏面团, 初七、初八炸年糕, 初九、初十白米饭, 十一、十二八宝粥, 十三、十四窜汤丸, 正月十五元霄圆
铁力市17660526090： 过年在家吃什么 ?？
务寿万迅： 做鱼虾、鱿鱼炒蒜苔,炖鸡、小油菜、红烧排骨、灌肠、凉拌藕、凉拌黄瓜、海参汤
