莲蓬子如何保存,刚从莲蓬剥下来的带皮的莲蓬子,过一两天后皮会变黑,想要多留一段时间,如何保存?
不一定是变质。莲子变黑了可能是因为:
莲子老了。莲子老了都会变黑 ,要是吃就去掉外边的硬壳。
莲子变质。莲子外边发霉的、有臭味不能吃了,那就是变质了。
建议莲子密封保存,或放冰箱冷藏。
只要真空保存 低温
由于取下莲子后 截面接触空气会快速氧化
一般是用凉开水(煮过的水里面的含氧量会减少) + 密封保存
至于怎么密封 就不多说了
将莲蓬断口放进水中。它失水会变黑。莲蓬子没办法,你放冰箱看看。
莲蓬子剥好,用开水汤一下,时间不要太长,2-3分钟,再把莲蓬子放凉,最后放入冰霜冷冻,可以放上几个月
都没法长期保存吧 莲蓬放进水里 再就是冰箱里 可以保存一段时间
新鲜莲蓬怎么保存才能放的长久呢?
1、冷藏保存 莲蓬要保存新鲜,可以用冷藏的方法。冷藏的方法一般用于带壳的莲蓬,首先将完整的莲蓬放进塑料袋里,在袋子里喷洒少许水雾后系紧,然后放入冰箱冷藏,这样可以保存莲蓬新鲜四到五天,但是这种方法占用冰箱的面积较大。2、冷冻保存 剥开的莲子米想要保存新鲜,可以用冷冻的方法。剥开的莲子米常温...
新鲜莲蓬如何保鲜
1、塑料袋洒水冷藏保存:可将莲蓬装在塑料袋里面,然后往袋子里面洒水,让莲蓬都粘上水珠,接着把袋子系紧,然后放入冰箱冷藏即可。此方法可以保存莲子米3-5天都还是挺鲜嫩的,只是莲蓬外圈可能会有不同程度的变黑,但是并不影响里面的莲子米的口感。如有发现莲子米口感开始变老,应当立即吃掉。2、碗...
新鲜莲蓬怎么保存 新鲜莲蓬的保存方法
1、将还没剥出莲子的莲蓬装进塑料袋里,撒上足以沾湿莲蓬的水,把袋子密封好之后放入冰箱冷藏即可。2、将莲子从新鲜莲蓬中剥离出来,装入塑料袋里;再放进冰箱冷冻起来,最长可以保存180天。3、或者可以将莲蓬里的莲子取出来,削去莲子外面绿色的保护壳,再放太阳下晒干保存。新鲜莲蓬怎么保存 莲蓬又名...
新鲜的莲蓬子怎么保存方法 新鲜莲蓬如何保存
新鲜的莲蓬子怎么保存方法 1、将新鲜莲蓬放在保鲜袋里,然后放在冰箱里,可以防止莲蓬氧化。但冰箱中也只能保存2天,存放过久,会影响其口感。2、将吃剩下的新鲜莲蓬放在保鲜袋里,然后置于清水中,可以防止水分流失。3、如果莲蓬太多,可以考虑放到冷库中或冻库中,可以保存半年左右。4、去了莲心的莲蓬...
新鲜的莲蓬怎么保存
2、冷冻保存 如果是已经从莲蓬中剥出来带壳莲子米,将在常温下可以放1-—3天,在这三天过程中莲子外壳会慢慢变黑,如果要放更长时间,就要放入冷库或速冻库,放的时间能达到180天左右或更常时间。3、晒干保存 想要长久保持,建议提前把从莲子碗子取出的莲子,外一层绿色保护壳给削去,放入干净的地面...
新鲜莲蓬怎么保鲜好运输如何保存新鲜莲蓬
1、莲蓬带有外壳:塑料袋洒水冷藏保存。带壳莲子米还在莲蓬里面,这种情况可将莲蓬都装在一个塑料袋里面,然后往袋子里面洒水,让莲蓬都粘上水珠,接着把袋子系紧,然后放入冰箱冷藏阁进行冷藏即可。此方法可以保存莲子米3-5天都还是挺鲜嫩的,只是莲蓬外圈可能会有不同程度的变黑,但是并不影响里面的...
新鲜莲蓬如何长期保存 新鲜莲蓬吃不完怎么保存
1、洗干净保存在冰箱里面:可以把新鲜的莲蓬取出莲子,接着将莲子放置在冰箱里面,进行保存,待我们要吃的时候就拿出来食用即可。2、风干水分,放置在干净的地板上:假如我们家种植了很多,一下子处理不了这么多,我们就可以把新鲜采摘回来的莲蓬风干水分,防止变质,防止在家里干净的地板上即可。3、取出...
莲蓬如何保鲜 莲蓬保鲜方法
1、塑料袋洒水冷藏保存:可将莲蓬装在塑料袋里面,然后往袋子里面洒水,让莲蓬都粘上水珠,接着把袋子系紧,然后放入冰箱冷藏即可。此方法可以保存莲子米3-5天,只是莲蓬外圈可能会有不同程度的变黑,但是并不影响里面的莲子米的口感。如有发现莲子米口感开始变老,应当立即吃掉。2、碗或盘装起后洒水...
新鲜的莲蓬应该怎么处理能延长保存时间?
清洗和干燥:首先,将新鲜莲蓬彻底清洗干净,去除表面的污垢和杂质。然后,用干净的布或纸巾轻轻擦干水分。确保莲蓬表面没有残留的水分,因为水分会促进微生物生长,导致莲蓬迅速变质。冷藏保存:将干燥后的莲蓬放入塑料袋中,尽量排出袋内空气,然后密封。将包装好的莲蓬放入冰箱的保鲜层中保存。低温可以减缓...
新鲜莲蓬子如何保存 新鲜莲蓬子怎么保存
1、将还没剥出莲子的莲蓬装进塑料袋里,撒上足以沾湿莲蓬的水,把袋子密封好之后放入冰箱冷藏即可。将莲子从新鲜莲蓬中剥离出来,装入塑料袋里;再放进冰箱冷冻起来,最长可以保存180天。或者可以将莲蓬里的莲子取出来,削去莲子外面绿色的保护壳,再放太阳下晒干保存。2、莲蓬又名莲子肉、藕实、水芝丹...
示将马来: 莲子是上等滋补品,有很高的食用和药用价值.下面简单介绍一下干壳莲和肉莲、通心莲的储藏方法: 一、干壳莲 晒干的带壳莲子叫干壳莲.莲蓬采收后立即脱出莲子,薄薄地摊放在晒场上,每天翻动2~3次,5~7天后,当莲子能脱离壳皮时即...
丰南区19450412545: 莲蓬子如何保存,刚从莲蓬剥下来的带皮的莲蓬子,过一两天后皮会变黑,想要多留一段时间,如何保存??
示将马来: 将莲蓬断口放进水中.它失水会变黑.莲蓬子没办法,你放冰箱看看.
丰南区19450412545: 莲蓬怎么保存 - ?
示将马来: 1、碗或盘装起后洒水冷藏.如果是已去掉莲蓬外壳的带壳莲子,这种情况需要用碗或者盘装起来,表面洒水后再放入冰箱冷藏.2、完全没有外壳的莲子米:建议及时吃完.对于不仅莲蓬外壳没有了,都已经剥掉第二层的绿色莲子外壳的莲...
丰南区19450412545: 莲子怎样储存 - ?
示将马来: 晒干以后的干莲子在保存时可以直接放到能密封的保鲜袋或者保鲜盒,在莲子放入以后,要把这些容器全部密封好,防止外界空气流入,这样就能让干莲子保存较长时间,而且在保存过程中不容易出现变质和变色.
丰南区19450412545: 新鲜莲子怎么保存?跪求~急急!! - ?
示将马来: 首先新鲜莲子分为四种;第一种带莲蓬的也叫新鲜莲子;第二种就是从莲蓬中剥出来带莲子壳(也叫草莲);第三种就是全部加工好的鲜莲子,去子莲子壳、莲子衣;第四种就是全部加工好的鲜莲子,再去掉莲芯;鲜莲子细分为以上四种,下面...
丰南区19450412545: 新鲜莲子剥出后怎么储存? - ?
示将马来: 如果是还没出棚的莲子,(刚刚成熟的那)可放一天左右不变味,适当的时候洒的水,这样可以维持时间长一点,如果已经剥出来了,那么就和建议剥完后立即食用.放箱里也可以维持一点时间的,但时间不长会烂掉!莲子只有在刚刚采下来的时候就食用,这样才可以吃到最佳的味道!
丰南区19450412545: 嫩莲子怎样长时间藏 - ?
示将马来: 带壳的新鲜莲子保存方法: 在常温下可以放1-3天,在这三天过程中莲子外壳会慢慢变黑,如果要放时间更常,就要放入冷库或速冻库,放的时间能达到180天左右或更长时间.一、莲子的保存方法 1、可以分为保持期一两个月与长久保持的...
丰南区19450412545: 莲子的简易贮藏方法有哪些? ?
示将马来: 干壳莲贮藏莲蓬采收后,要尽快地脱出莲子,并薄薄地 摊到场地上晾晒,每天上下翻动2〜3次,经5〜7天,当莲子能脱离 壳皮时,即为干燥.一般100千克新鲜莲子,可...
丰南区19450412545: 新鲜莲子怎样弄干才好保存 - ?
示将马来: 第一步:采摘 如果你可以自己去采摘莲蓬,遇到已经成熟的莲蓬就要及时采摘回来,否则就容易生虫子,遇上连阴天还容易腐烂变质.如果是从市场直接购买莲蓬,最好是购买那种充分成熟、莲子较饱满的新鲜莲蓬.第二步:处理采摘或购买...
丰南区19450412545: 莲子要怎样保存? - ?
示将马来: 不会的.放心吧.莲子保存得好的.可以上千年.不过需要放在干燥的环境下,不沾水.就行了.