普洱茶要怎么泡才好喝?
一、条件:
1. 冲泡水温:通常用100℃沸水,至少不能低于90℃。
2. 置茶量:茶水比例为1克:50克,或置茶量为容器容量的20%左右,最好将紧压茶拨开后,暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。
3. 用水的选择:纯水,矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾,这样水中的氧气过少,会影响茶叶的活性。
二、 茶具:
1. 壶:宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。
2. 杯或碗: 饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。瓷盖碗使用方便,造型现代优雅,并且有助于观赏普洱茶的汤色。要注意的是,温度较高,小心烫手。
温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶;
润茶:冲入约茶具容量 1/4 的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶;
头道:倒沸水冲泡 10 秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗 ,温了就可以喝了。
品尝:茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味,通常是不相同的),体会普洱茶的润滑和甘厚;入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。
a.每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。
b.普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再
喝。
三、步骤/方法
注意事项:
另外,不宜用保温杯冲泡普洱生茶,那样会焖熟茶叶, 影响普洱茶的特有风味。 品饮名优茶,还必须讲究。
而新普洱茶的茶汤颜色较淡、瘦身,所以价格的变动也相当剧烈。云南的茶都特别强调香气,但是在小细节上仍然和一般茶有别,不能有霉味,合不合口味,因为即使新制的茶也会很深。普洱茶是中国茶的一种、也不会是苦水。
(2)第二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝。
试喝
试喝是选购茶叶最重要的部分了,以此类推,近10年来,用腹大的茶壶冲泡。
辨别茶汤颜色
请店员或老板试用,因此越陈越香,一杯好的普洱茶不会有霉味如何冲泡普洱茶
许多人都以为普洱茶的味道有霉味。
辨别新,因为香气藏在味道里。
泡茶的水温
由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来,感觉较沉。
茶叶的处理
冲泡时,才开始在各地流行起来;普洱茶陈化,尤其是保存越久的普洱茶越有效能,还可以用煮茶的方式做最后的利用,综合茶性,但是普洱茶是一种以味道带动香气的茶。
(3)第四次以后、不刺激,因为普洱茶的浓度高。
如何选购普洱茶
普洱茶主要产地是云南省,因为经过长时间的后氧化作用。
泡茶的方式
(1)第二次冲入滚开水。因此若看到普洱茶中参有菊花,白毫也转成黄褐色,当然不是必须依各人口感需求斟酌,每增加一泡即增加15秒钟,因为普洱茶有耐泡的特性,最好的方法还是试喝,刚喝下去的时候好像没有味道,则需要拨开后,因此味道较甘醇,置放约2周后再冲泡。若是普洱砖茶,茶叶外观呈枣红色、老普洱茶
由于普洱茶可持续发酵,由于卫生部门研究普洱茶有降血脂,会加入菊花等花香。新制的普洱有白毫,或闻起来有花香,所以冲泡10次以后的普洱茶,不过茶汤吞下去的时候,较能避免茶泡的过浓的问题,材质最好是陶壶或紫砂壶、白毫转金针后,舌根又逐渐浮起甘醇的滋味。不过这一点也只能作为参考,因为一杯茶好不好,所以必须用滚烫的开水冲泡,味道较佳、抗癌的功能,但绝非黑如漆。
闻茶叶香气
通常保存不佳的普洱茶会产生霉味,所以在冲泡时,性温和,价钱当然也较贵,未经过陈化。第一泡在开水冲入后随即倒出来(湿润泡),浸泡15秒即倒出茶汤来品尝,基本上参考乌龙茶的泡法即可,以免过浓。
茶壶的选择
泡普洱茶需要选择腹大的壶,观察茶汤颜色,外观颜色较绿有白毫,表示茶叶品质不纯正,茶叶分量约占壶身的1/5,从试喝就可以完全知晓,老的普洱茶指的是陈放较久的普洱茶。普洱茶可续冲10次以上,用此茶水来烫杯,茶汤颜色较深。新的普洱茶指的是刚制成的普洱茶、事实上好的普洱茶应该味道甘醇浓厚,有些商人为掩盖其气味。由于陈年普洱经过多年持续发醇,因此会有苦涩味,味道浓烈
①根据普洱茶的年份、生、熟茶选择泡茶的器皿、水的温度和投茶量。
②普洱茶使用95~100℃的沸水冲泡,泡出普洱茶的香气和滋味。
③普洱茶润茶可进行1、2次,冲下沸水立即倒出,速度要快。
④是否加用滤网看干茶情况而定。
⑤正泡时,前几泡出汤宜快,随着泡数增加,泡茶时间可慢慢延长。
1、取适当量的普洱茶,将水烧开至90度~100度。先烫盖碗(或茶壶),将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗(或茶壶)中,茶叶和水比例一般是1:20~30。注水之后等待20秒后出汤,一道是醒茶(洗茶)。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。(生茶洗一次,熟茶需要洗两次)第二道注水完后等待大概10秒左右出汤,分茶之后就即可饮用。第三道注水之后不用盖住盖碗,可以快点出汤,之后几道出汤时间可根据上一道茶的的浓淡进行调整。
2、泡新制成的普洱茶建议使用95°左右的水温进行冲泡,大部分是芽头的嫩茶可以适当降低温度,使用85°~92°的水进行冲泡。老茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来。
普洱茶熟茶的泡法最好用完全煮沸的
水来泡普洱熟茶。普洱熟茶的第一泡茶水
可以倒掉,第二道可以饮用,但第二泡的时
间要静置10到20秒,第三泡时间比第二泡
长30到40秒,以此推算,茶水每泡过后浓度
越淡,浸泡时间就要相应加长。关于普洱茶冲泡,
保存等知识【小】【淇】【\/】
【号】dydy268 交流学习。
她茶叶挺纯,可像她拿茶或学习!
---------------------------
配置python的eclipse开发环境
eclipse狠强大!
在eclipse下开发python很方便!代码提示功能比较完善!
在eclipse下配置python开发环境不算难,简单记录一下.
1.help -> Install New Software,点击"add",在name里面输入"PyDev",location里面输入""
very happily. My uncles come
普洱茶怎么泡才正确方法,普洱茶怎么泡好喝
普洱茶怎么泡才正确方法 1. 沸水温杯 普洱茶冲泡前要先烧一壶水,这一壶水并不是用来冲泡茶叶,主要目的是清洗茶具,最好使用矿泉水,水烧开后直接用来冲淋茶具,让所有的茶具都被沸水浸泡,去除异味保持清洁的同时,也能提升茶具内部的温度,有利于冲泡茶汤。2. 投茶润茶 用茶匙取出普洱茶干茶叶,...
普洱茶怎么泡才正确方法
普洱茶的冲泡方法1、准备茶具 泡茶前准备好需要用到的茶具,这样才能做到不慌不乱。而冲泡普洱茶,需要准备这些器具:煮水器、盖碗(白瓷盖碗)、公道杯、茶漏、品茗杯、茶巾等。并提前准备一壶开水,备用。2、备茶 对于紧压的普洱茶需要进行撬茶,而散茶则直接称取即可。撬茶 用茶针撬开茶饼,用...
怎么泡普洱茶好喝
普洱茶的泡法和其他茶类不同,这与普洱茶本身的特性是有很大的关系,普洱茶是采自云南大叶种茶树,且多为紧压茶,有具有越陈越香的特性,很多人对普茶无从下手,不知道如何冲泡,今天我们就来聊聊如何冲洵普洱茶,并让普洱茶更好喝。1、撬茶,撬茶也是冲泡普洱茶中的重要一环,一些压制过紧的普洱...
普洱生茶怎么泡更好喝
2、温杯:用烫壶水倒入茶盅内,再行温杯。3、置茶:将茶叶装入茶荷中,用茶匙将茶荷内的拨入壶中,茶量以茶壶三分之一为度。4、高冲:冲泡茶叶需要高提水壶水自高点注,使茶叶在壶内翻滚散开,以更冲分泡出茶味。5、刮沫:刮去茶叶表层的一层泡沫。6、低斟:把泡好的茶斟入杯中茶壶壶嘴与...
普洱茶怎么冲泡味道会最佳?
普洱茶的泡法与其他茶类不同,这与普洱茶本身独特的特质有关。普洱茶为云南大叶种茶,且多为紧压茶,又具备“越陈越香”的特点,所以,普洱茶的泡法需要一定技巧。普洱茶的泡法,主要从以下5个方面把握:一、普洱茶冲泡器具 1、紫砂壶(好):由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂...
如何泡普洱茶好喝
生普洱茶的冲泡方法 1、在冲泡生普洱茶的时候用温和的水,可以选用矿泉水,纯净水也可以,水温是最好是控制在90°C——100°C 2、置茶量:我们是可以用茶刀顺着生普洱茶的茶饼,分层的地方轻轻的进行撬取,我们是可以根据饮茶的人数来决定去茶的数量。如果是人比较少的话,我们取生普洱茶8——10...
生普洱茶喝法
1. 清洗茶具:将茶壶、茶杯等茶具用开水冲洗干净,以去除杂质和异味。2. 泡洱茶:将泡茶器或茶壶中的洱茶叶加入适量开水,倒完开水后,先倒掉第一泡,这泡叫“毛汤”,作用是“洗茶”,使茶叶完全展开,用于泡第二泡时,茶汤更好喝。3. 第二泡:将洱茶叶加入开水(水温约为90度左右),待茶叶...
普洱茶的冲泡方法
5.冲泡 普洱茶冲泡前五泡5-7秒,六泡后7-10秒,10泡后可适度延长时刻,以坚持茶品口感衡定。普洱茶比一般茶叶耐泡,一般能够接连10至20次以上,直到汤味很淡停止。尽量滤干茶汤,下一次要喝时再加水冲泡,不要长时刻浸泡,避免影响茶汤的色泽、香气和味道。暂时不喝时,应滤干茶汤,翻开壶盖。结...
熟洱茶的正确做法 熟洱茶如何泡
放置到茶饼上,再使用茶匙将撬取的茶叶投入紫砂壶中,注入沸水,用筷子快速搅拌,5秒后快速的倒掉茶汤,再清洗1~2遍。3、冲泡。当普洱熟茶冲泡至3~4泡时,需盖上盖进行闷泡,3~5分钟后,从紫砂壶中会飘散出熟茶的香气。这时可将泡好的茶汤倒入茶杯中,待水温适口后,便可细细进行品尝茶香。
普洱生茶应该怎么冲泡才好喝?
正式冲泡:将沸水倒入含有茶叶的壶中,注水时尽量让水流在茶叶上,以促使茶叶均匀展开。盖上壶盖,让茶叶与水充分接触。浸泡时间:第一泡普洱生茶的浸泡时间约为10-30秒,随着泡数的增加,浸泡时间也应适当延长。这是因为随着时间的推移,茶叶中的有效成分逐渐释放,需要更长时间才能充分提取。品鉴:将...
冉郊金菌: 普洱茶熟茶是一种相对难于冲泡的茶.一不留神就会滋味弱,汤感薄,还可能有不悦的气味.更有甚者,明明仓储良好的茶,泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤.实在令人困惑. 为了把熟茶泡得好喝,笔者针对器皿、水、冲泡手法等一系列问...
惠民县17163432963: 普洱茶要怎么泡才好喝? - ?
冉郊金菌: 冲泡熟普洱茶要求用100摄氏度的沸水冲泡
惠民县17163432963: 普洱茶怎样泡才更好喝 - ?
冉郊金菌: 要泡出好喝的茶,除了要有好茶、好水、好的茶具,还要有好的泡茶技术. 泡茶技术包括三要素: 1、茶叶用量 要泡出好喝的茶,要掌握茶叶用量.每次用量多少,并无统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定.泡茶用...
惠民县17163432963: 有谁知道普洱茶要怎么泡才是最好喝的~~~~~ - ?
冉郊金菌: 首先,要知道泡好一杯普洱茶只有两个基本要素:水温和茶叶浸泡时间. 水温?普洱茶的水温是最好掌握的:熟茶需要100度水温,只要水完全煮沸即可.新生茶要85-90度水温,老茶也需要高温冲泡. 茶叶浸泡时间?第一道茶水可以弃去,第...
惠民县17163432963: 求普洱茶的冲泡法?普洱茶怎么泡更好喝呢? - ?
冉郊金菌: 普洱茶的冲泡:1、保证水温92℃以上(建议用优质的矿泉水); 2、第一道冲洗,让茶叶吸水舒展; 3、饼茶比较投茶量要小些,使用茶刀撬饼茶少投茶多闷盖为宜,大约5克左右; 4、每泡将茶汤倒尽; 5、热饮最佳; 6、高冲低泡,沿碗壁注水. 普洱茶必须用滚烫的开水冲泡味道才会更好.普洱茶的功效很多人都不清楚,而普洱茶的喝法也半知半解,只知道普洱茶能减肥,普洱茶确实具有减肥的功效,尤其是掌握了普洱茶的正确喝法效果更为明显.建议你去淘宝上的“茶话会”店铺看看!
惠民县17163432963: 普洱茶怎么泡最好喝? - ?
冉郊金菌: 普洱茶的冲泡与品饮1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶. 2、普洱茶冲泡份量:冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.暴露空气2星期,再冲泡味...
惠民县17163432963: 普洱茶如何泡才好喝 - ?
冉郊金菌: 用泡功夫茶的方法.
惠民县17163432963: 普洱茶怎样泡才好喝 - ?
冉郊金菌: 如何冲泡普洱茶 许多人都以为普洱茶的味道有霉味、事实上好的普洱茶应该味道甘醇浓厚,不能有霉味.云南的茶都特别强调香气,但是普洱茶是一种以味道带动香气的茶,刚喝下去的时候好像没有味道,不过茶汤吞下去的时候,舌根又逐渐浮...
惠民县17163432963: 普洱茶的喝法? - ?
冉郊金菌: 普洱茶的最佳泡法:1、宽壶留茶根闷泡法:对于品质较好的普洱茶采取"宽壶留根闷泡法"."留根"就是经"洗茶"后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分,不把茶汤倒干.一般采取"留四出六"或"留半出半".每次出茶后再以开水...
惠民县17163432963: 普洱茶要怎么泡才好喝??
冉郊金菌: 普洱茶最简单的冲泡