中国的坚果之王是什么

有“干果之王“之称的是？~

板栗，又名栗，素有“干果之王”的美誉。

中国有句民谚叫：“七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈”，与桃、杏、李、枣并称“五果”，国外称之为“健康食品”，属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。其树名栗树，为山毛榉落叶乔木植物，是我国培育最早的果树之一。详情见“百度”。

坚果之王——榛子

榛子又叫榛、榛木、平榛、毛榛，是桦木科榛属的落叶灌木或小乔木，其褐色的坚果就是人们所食用的“榛子”，为国际市场上畅销的名贵干果。

榛子比板栗小些，有一层坚硬的外壳，剥除后便可露出白色榛仁。榛仁含脂肪50％～60％以上，蛋白质17％～19％，碳水化合物16.5％。还含有丰富的维生素B1、B2、B5及胡萝卜素和矿物质，营养丰富，风味良好，有“坚果之王”的美誉。铁锅炒榛子，是人们主要的食用方法。吃起来满口香味，别具特色。用榛仁加白糖、加水研成榛乳浆，风味更美。榛仁还可用来配制糕点和糖果等精美食品。

榛仁还具有一定的药用价值，宋代的《开宝本草》、明代的《本草纲目》等均有记载，称其有调中、开胃、明目的功能。医者常用于治疗饮食减少、体倦无力、眼花、肌体消瘦等病。

榛仁含油率高于大豆、油菜、芝麻和花生，可与“木本油料之王”的核桃相媲美。其油呈橙黄色，油质纯正，味道清香，是煎、炒、烹、炸的高级油品。就是榨油后的饼粕，也可用来加工糕点或酿制酱油。

我国人民采集和利用榛子已有6000多年的历史，这从陕西半坡村遗址里发现大量榛壳可以得到佐证。宋代的《开宝本草》记述了“榛子生辽东山谷，树高丈余，子小如栗，行军食之当粮。”徐光启在《农政全书》中赞誉道：“辽东榛子，军行食，乏当粮。榛之功不亚于栗也。”更证明榛子实为一种木本粮食。

http://www.biobox.cn/swdbk/slmb/70000165_035.htm

坚果之王——榛子

榛子又叫榛、榛木、平榛、毛榛，是桦木科榛属的落叶灌木或小乔木，其褐色的坚果就是人们所食用的“榛子”，为国际市场上畅销的名贵干果。

榛子比板栗小些，有一层坚硬的外壳，剥除后便可露出白色榛仁。榛仁含脂肪50％～60％以上，蛋白质17％～19％，碳水化合物16.5％。还含有丰富的维生素B1、B2、B5及胡萝卜素和矿物质，营养丰富，风味良好，有“坚果之王”的美誉。铁锅炒榛子，是人们主要的食用方法。吃起来满口香味，别具特色。用榛仁加白糖、加水研成榛乳浆，风味更美。榛仁还可用来配制糕点和糖果等精美食品。

榛仁还具有一定的药用价值，宋代的《开宝本草》、明代的《本草纲目》等均有记载，称其有调中、开胃、明目的功能。医者常用于治疗饮食减少、体倦无力、眼花、肌体消瘦等病。

榛仁含油率高于大豆、油菜、芝麻和花生，可与“木本油料之王”的核桃相媲美。其油呈橙黄色，油质纯正，味道清香，是煎、炒、烹、炸的高级油品。就是榨油后的饼粕，也可用来加工糕点或酿制酱油。

我国人民采集和利用榛子已有6000多年的历史，这从陕西半坡村遗址里发现大量榛壳可以得到佐证。宋代的《开宝本草》记述了“榛子生辽东山谷，树高丈余，子小如栗，行军食之当粮。”徐光启在《农政全书》中赞誉道：“辽东榛子，军行食，乏当粮。榛之功不亚于栗也。”更证明榛子实为一种木本粮食。

榛子

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湖里区19661987096： 中国的坚果之王是什么 - ？
脂闸复方： 坚果之王——榛子榛子又叫榛、榛木、平榛、毛榛,是桦木科榛属的落叶灌木或小乔木,其褐色的坚果就是人们所食用的“榛子”,为国际市场上畅销的名贵干果.榛子比板栗小些,有一层坚硬的外壳,剥除后便可露出白色榛仁....

湖里区19661987096： 花生与核桃哪个被誉为中国的坚果之王 - ？
脂闸复方： 百度百科说,两个都不是,是板栗:榛子 又称山板栗、尖栗、棰子等.有“坚果之王”之称.

湖里区19661987096： 坚果之王是什么啊? - ？
脂闸复方： 坚果之王是榛子,又名山板栗、尖栗或棰子,为桦木科(Betulaceae)榛属落叶的灌木或小乔木,高约1~7 m,是世界上四大干果(核桃、扁桃、榛子、腰果)之一,并有“坚果之王”的美誉. 榛子耐寒,可度过-30 ℃的严冬;喜湿润的气候,...

湖里区19661987096： 哪种植物有“中国坚果”之称? - ？
脂闸复方： 坚果,闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒种子.如板栗等的果实.坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效. 坚果之王: 榛子营养全面、丰富...

湖里区19661987096： 哪种植物有“中国坚果”之称?？
脂闸复方： 花生

湖里区19661987096： 有“干果之王“之称的是? - ？
脂闸复方： 栗子,素有“干果之王”之美誉.它的品种很多,包括我国特产的板栗、茅栗和锥栗在内,拥有6属300多种.板栗受益时间长,产量稳定,且营养丰富,美味可口,故素有“铁杆庄稼”之称.我国许多地方还精心培育了许多优良品种.如河北京...

湖里区19661987096： 四大干果都是什么 - ？
脂闸复方： 榛子、核桃、杏仁、腰果,被人们称为“世界四大坚果”.它们不论从营养成分还是从口感上来说,在各种坚果中都属于佼佼者.在“四大坚果”中,榛子不仅被人们食用的历史最悠久,营养物质的含量也最高,有着“坚果之王”的称号....

湖里区19661987096： 坚果都包括什么? - ？
脂闸复方： 坚果共分为两种:树坚果和种子.榛子、核桃、杏仁、腰果四大坚果都属于树坚果,也就是植物的精华部分,它们含有亚麻酸、亚油酸等丰富的不饱和脂肪酸、膳食纤维以及维生素b、维生素e和磷、钙、锌、铁等微量元素. 榛子评价:能...

湖里区19661987096： 四大坚果分别是指什么?对身体分别有什么好处? - ？
脂闸复方： 榛子、核桃、杏仁、腰果,被称为“四大坚果”.一、榛子:富含油脂(大多为不饱和脂肪酸)、蛋白质、碳水化合物、生素维(维生素E)、矿物质、糖纤维、β--古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素.因...

湖里区19661987096： 坚果是什么? - ？
脂闸复方： 坚果包括: 一、核桃(Juglans regia): 原产于欧洲至中亚一带的核桃据传是在汉朝时由张骞自西域传入中国,别称胡桃、合桃、羌桃,自古亦有「智力神」、「长寿果」、「万岁子」等美称,在年节期间是具有祥瑞寓意的年货之一,营养价...