如何自己制作奶茶呢？需要什么材料？

如何自己制作奶茶？~

如何制作奶茶:
说白了，奶茶就是牛奶和茶，所以我们需要的材料就出来了:
牛奶、茶、糖。
制造步骤如下:
第一步:
首先，我们取适量的准备好的茶，用水壶烧开。茶的量是根据个人口味来选择的。煮15分钟左右。煮好后不要开盖，用热水壶煨八分钟左右，这样才能保证茶叶的味道能更好的展现出来。
第二步:
炒糖:取一小锅，将白糖炒至浅棕色，变浓稠。
第三步:
白糖炒好后留在锅里，然后倒入我们准备好的适量牛奶。注意，这个过程要不断搅拌，因为如果搅拌不够强，白糖会结块，然后搅拌均匀就更好了。转小火，慢慢煮，直到所有的糖都融化在牛奶里。
第四步:
牛奶煮好后，可以把我们准备好的茶叶倒进去，然后搅拌均匀，继续小火煮，煮一会就好。煮一会儿就能闻到牛奶和茶叶的香味，然后就完成了。如果喜欢珍珠、椰子等调味品，可以在网上买一些，根据个人喜好添加。
然后，就算做好了美味的奶茶，也可以在炎热的夏天放几块冰降温！冷热饮料都好喝！而且非常健康！

大家有任何不懂的可以留言提问

珍珠奶茶的原料：
1. 糖少许
2. 奶精2勺
3. 红茶适量 1~2袋立顿红茶
4. 奶茶精1勺
5. 果粉1勺
6. 珍珠少许

制作方法：
1. 将奶精用少量热红茶融化。
2. 并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖
3. 再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀
4. 珍珠用小火煮至变大变软（大概得煮40分钟，中途需要换水）
5. 将珍珠放入杯中即可

注意： 如果做冰奶茶，可加冰块搅拌至冷即可

推荐： 果粉用草莓味，巧克力味的味道比较好。 原味珍珠奶茶不需要加果粉

所谓的“珍珠奶茶”在华人市场和西人市场都很受欢迎，很多评论家也给这种多数人喜爱的饮料取了一个合适的名字叫“东方的可口可乐”。这种流行饮料到底是从哪儿起源的呢？

二十年前，很多摊贩会在小学外面卖一杯一杯的冰茶。小学生上完课又累又渴，就喜欢喝冰茶提神。这些茶摊因而变得很有生意。在这样的竞争中，有一位女摊贩的茶最受欢迎。她把不同的水果口味加到冰茶里。加口味时用力一摇，饮料就会生出许多泡沫，所以人们就开始把这种饮料叫做“泡泡茶”。

一九八三年，刘寒且先生在台湾推出了粉圆。那时候，最流行的喝饮料的方式就是把粉圆加在你喜爱的饮料里。许多人喜欢把粉圆加在冰茶里。杯底的粉圆看起来很像珍珠。就因为饮料里的泡泡和珍珠粉圆，这种饮料就被杜撰新名为“珍珠奶茶”。

珍珠奶茶有上百种口味，如芒果，草莓，巧克力，百香果，哈密瓜，杏仁，等等。只要你想象得出，就一定会有这种口味。产品中也有不同的式样，像调味茶，奶茶，或珍珠冰点等等。 珍珠奶茶平常是倒进一个透明的500cc的杯子里，然后用一根又长又粗的吸管来饮用。

珍珠奶茶是怎么做的呢？具体的步骤是：一，把水煮开，徐徐倒入黑珍珠粉圆，进行搅拌。 二，待波霸浮起后，换小火，保持波霸滚动。三，掀开锅盖，45分钟后，熄火。四，盖上锅盖，焖十分钟。五，用冷水持续注入锅中，待水温变冷后滤乾。六，加入果糖与蜂蜜，拌匀后浸泡十分钟以上，让甜味与蜜香进入珍珠。

煮完粉圆后，就可以开始准备红茶。第一步，以特香红茶免滤包一包配2000cc的水量，或一汤匙的红茶叶配150cc的水量。通常 5磅波霸的用茶量需将12000cc水煮沸，放入特香红茶十包，加盖，煮约五分钟。第二步，关火，续浸泡四分钟，取出茶包，加入6公斤冰糖及奶精，搅拌待用。第三步，茶味浓淡可以自行斟酌调整比例。最后，在饮用前，在将煮熟的珍珠加入。

如果你觉得自己做珍珠奶茶太麻烦的话，那么你能很容易地买到它。快可立是全球最大的珍珠奶茶连锁店。快可立和其它的珍珠奶茶店在香港、台湾和美国的纽约、洛杉矶、旧金山都可以找到。平常一杯会卖30元台币或是3美元。

珍珠奶茶在东方，又好喝又清爽，是一种人人喜爱的饮料。东方人对珍珠奶茶的兴趣会年年持续，就像美国人对可口可乐一样。难怪评论家会把珍珠奶茶叫做“东方的可口可乐”了。

台湾珍珠奶茶技术配方
原料：珍珠果,珍珠奶茶粉，奶精，茶叶
工具：烹煮器具，不锈钢锅，盆，勺（塑料的亦可），滤网，封口机，珍珠奶茶杯、珍珠奶茶专用吸管
制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作：
营业前应把吧台，台面，擦试干净，并将各种器具肖毒，消洗后摆放整齐，原材料备好，并依营业所需将红（绿）茶，珍珠果，糖浆，分别泡（煮）好并用。
1、黑珍珠煮法：
任取一种颜色的珍珠果一公斤，加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠果，一定要等热水滚开了才可以入进去，不然马上就溶化成粉了......
2、泡茶包
把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）.....冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。
3、冷的珍珠奶茶
在摇杯中放入......最后加适量的珍珠果即可调成一杯完美的冷珍珠奶茶。取一只450ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中，插上吸管就行。
若封口，请用封口机。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感，质量。
制作果味珍珠奶茶方法同上，只需在再在杯中加添果粉2勺。（加不同的果粉，可调出不同口味的果珍珠。

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丘北县14764944061： 制作奶茶需要什么材料? - ？
曾贷达喜： 需要材料:牛奶250克、红茶5克、白糖2茶匙,做法如下: 一、首先准备好所有需要的材料. 二、锅选不锈钢锅或者陶瓷奶锅,不要用铁锅;大火,烧至锅微微冒烟转小火放白糖融化. 三、白糖呈焦糖色即可,一定要控制好火候,不然相当容易糊,太热就可以端离火源. 四、加入牛奶,转中火,拿勺子搅拌一下至糖完全溶解. 五、牛奶热了之后,加入红茶搅拌均匀. 六、煮的时间的长短决定红茶的浓度,时间越长,红茶味越重. 七、拿出容器和滤网,过滤出茶叶. 八、最后装杯即可食用.

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曾贷达喜： 现在很多朋友都很喜欢喝奶茶,不知道朋友们有没有喝过自己制作的奶茶呢?自己怎样做奶茶呢?下面一起来看看吧!1、将水倒入奶锅里煮开,放入红茶茶包.2、转小火,煮5分钟,然后捞出茶包.3、在煮好的茶水里加入糖和淡奶,搅拌均匀.4、最后,倒入茶杯里,一杯香醇的港式奶茶就做好了.

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曾贷达喜： 5分钟懒人奶茶的做法:原料:红茶包3个.辅料:淡奶适量.调料:水200毫升、糖适量(按个人口味调整).做法:1、在小壶里放入3个茶包,倒入200毫升沸水,等待4分钟.2、待红茶茶色转深,接近深褐色,去掉茶包,倒入淡奶,同时用勺子搅拌,直到奶茶的颜色接近“黄泥水”为止.喝时按个人口味加糖,搅拌匀均即可烹饪小技巧:1、与一般的红茶浓度不同,用于做奶茶的红茶要浓到深褐色.2、红茶与奶的比例可按个人口味调整,多奶少茶或多茶少奶.而按港式奶茶的标准则是在红茶中加入淡奶,直至出现“黄泥水”般的颜色为止.3、此处的淡奶不能用鲜奶或纯奶代替.4、糖请按个人口味放,甚至不放也可以.

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曾贷达喜： 原料:红茶,奶精,糖浆(蜂蜜)珍珠,冰块.2.工具:调理棒(或筷子汤匙)SK杯(或能盖紧密封的杯子,瓶子).1/1.选用市场上常见红(绿)茶包,用350mL~500mL热水冲泡,备用.1/2.每350mL~500mL水配30g奶精(或咖啡知己)...

丘北县14764944061： 怎样制作奶茶? - ？
曾贷达喜： 自制简单奶茶: 材料:牛奶1袋220ml, 红茶1小袋, 白糖1小勺 步骤:1、牛奶、白糖倒入杯子稍微搅拌后,用微波炉加热1分钟后取出 2、红茶包浸入牛奶中,泡5分钟左右,温度浓度刚刚好喝. 下面的稍微复杂一点点西米奶茶原料...

丘北县14764944061： 自制奶茶需要什么材料? - ？
曾贷达喜： 稻喜西点:一、做奶茶需要奶和茶.二、制作方法1. 将红茶放入茶壶滤器中,冲入开水少许,待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用.2. 再冲入开水适量,静置3分钟左右.3. 杯中放入白砂糖.4. 冲入沏开的红茶茶水,搅匀.5. 将牛奶加热至温热,倒入茶水中,搅匀.6. 取一细目滤网置于杯上.7. 倒入奶茶.8. 将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用.9、可以依个人口味对红茶、奶、糖的数量可进行调整.

丘北县14764944061： 如何在家制作奶茶? - ？
曾贷达喜： 材料珍珠,红茶两小袋,纯牛奶三袋 做法1.锅里加水,水开后放适量珍珠,看到珍珠颜色变深,全部飘浮上来时关火,捞起用凉水冲一下备用. 2.加适量的水浇开,放入两小袋红茶(我用的是立顿红茶),三分钟后捞起红茶包. 3.三袋纯牛奶倒...

丘北县14764944061： 奶茶的制作方法 - ？
曾贷达喜： 要求不高的话,袋泡红茶就可以了. 奶可以用炼乳、牛奶、奶粉都可以,看自己口味. 我通常用立顿红茶+新鲜牛奶,不加糖的.牛奶跟茶的比例大致上是5:1最好先泡茶再放牛奶,否则袋泡红茶泡不开的.1袋最多泡2杯,之后几杯就没什么味道了.