自助火锅店羊肉是真的羊肉吗
羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
前提，羊肉全成本很低，不一定就是羊肉，然后，火锅店需要一个人付钱，3个人平常火锅店也就100多，人再多了，也就200多，自助火锅就是把钱给分开了，应该每人35元，加起来差不多，再说你一个人能吃了3盘羊肉？就不吃别的了？回味一下。。。差不多的价钱，都吃的差不多饱，然后就没有然后了。你觉的呢？》
一般是真的羊肉，但可能存在少数商家以其它肉类来冒充。鉴别羊肉的方法：
1、新鲜羊肉：肉色鲜红而且均匀，有光泽，肉细而紧密，有弹性，外表略干，不粘手，气味新鲜，无其他异味。
2、不新鲜羊肉：肉色深暗，外表粘手，肉质松弛无弹性，略有氨味或酸味。
3、变质羊肉：肉色暗，外表无光泽且粘手，有粘液，脂肪呈黄绿色，有异味，甚致有臭味。
4、老羊肉：肉色较深红，肉质略粗，不易煮熟，新鲜老羊肉气味正常。
5、小羊肉：肉色浅红，肉质坚而细，富有弹性。
没您说的那么吓人，不过羊肉里肯定有别的肉。如果都是纯羊肉，那家店肯定赔死了。愿意吃就吃小肥羊，或者正宗的火锅店。有的火锅店也挺实惠的。
应该不会吧。我们家的店的羊肉味道都好臊哦。。全部都是进口新西兰羊肉哦。
如果是民族的倒还没什么，大不了是以次充好，用牛肉和鸭肉等冒充羊肉。。
假的
自助的牛肉是真的吗?
真牛肉 这样一说相信大家都知道小编为什么不让大家在吃火锅的时候点牛肉了吧，大家自己想一想，自助火锅一个人才多少钱？生牛肉一斤多少钱？说到这里相信大家都清楚自助火锅店里面的牛肉卷到底是真牛肉还是假牛肉了。喜欢吃牛肉的人在吃自助火锅的时候，都不会点牛肉卷，因为只要吃一口，他们就能吃出和...
吃火锅时羊肉卷真的是用粘合剂加工的吗?
羊肉卷是火锅店里面非常热门的一道食材，相信有很多人在唰火锅的时候都有点过它，但是买过羊肉卷的朋友都知道，同样是羊肉，做成卷的羊肉要比鲜卖的羊肉要便宜很多。其实这些羊肉卷是羊肉不假，但是羊肉卷却是利用一些散肉通过粘合剂制作而成。羊肉卷，对于这种羊肉卷来说可能很多人喜欢吃。可是对于这样...
真材实料的羊肉火锅一个人39块钱他怎么挣钱?
这个主要是人家的采购的量比较大 所以原料便宜 同时薄利多销嘛 当然是可以赚钱的
很多火锅店用碎肉冷冻的方式冒充肉卷,消费者应该如何区别?
很多火锅店用碎肉冷冻的方式冒充肉卷，消费者应该如何区别？这里面又有什么猫腻呢？一：碎肉代替肉卷出去外面吃饭，我们能够看到好多的店铺上面写着，XX元自助餐，而且很多店铺的价格都很低，基本上不到五十元就能够在店内吃一次自助餐，而且肉卷、大棒骨之类的东西随意吃，有些人会觉得这个老板是真的不怕...
处于淡季的火锅店该如何增加赢利浅谈
商家更是能以此为卖点来做宣传，类似于“不上火的火锅”这类名字，看了就很有吸引力。再让我们举个例子，羊肉是火锅料理中点击率非常高的食材，由于其特性，所以十分适合冬令进补的需求，到了夏天的时候，即便有人去吃火锅，但相信点羊肉的也不会太多，其实这些也是固化思维在作怪，作为火锅店商家，大...
北海哪里的羊肉火锅好吃
北海的美食多种多样，其中羊肉火锅是不可错过的美食之一。那么，北海哪里的羊肉火锅好吃呢？首先，大名鼎鼎的“谭家小馆”无疑是北海最受欢迎的羊肉火锅店之一。其肉质鲜嫩，配料丰富，尤其是酱料搭配得恰到好处，口感绝佳。此外，“运河头”、“聚源楼”等火锅店也备受好评，极具品质与实力。其次，北海...
营口有哪些提供甜品的自助火锅店?
老北京涮羊肉（营口店）老北京涮羊肉以其传统的涮羊肉和独特的调料而受到食客的喜爱。在营口的老北京涮羊肉自助火锅店，甜品同样占据了一席之地。店内通常会提供绿豆汤、红豆沙、芝麻糊等传统中式甜品，这些甜品不仅味道地道，而且有助于消化，是火锅后的绝佳选择。鲜上鲜火锅（营口店）鲜上鲜火锅以其...
羊肉火锅店如何经营
专家支招：一、改变消费细看，引导消费观念 不同地区的消费者，会表现出不同的消费习惯，如果要改变消费者的消费习惯，经营者必须对消费者的消费观念进行引导。1、明确餐馆定位 你朋友的餐馆夏季生意不怎么好，这首先要分析一下餐馆的定位。聚福楼可以定位为涮羊肉火锅店，也可以定位为经营羊肉类特色系列...
有没有介绍羊肉火锅的作文呀?
记得一次圣诞节，有个自助火锅店，为了增加节日的气氛，老板开展了一次吃羊肉大赛，比赛宣布一开始，我一下只把三盘羊肉放进了锅中，水花溅在我的身上，我也不觉得烫。我看见鲜红的羊肉一会儿工夫在锅里变成了灰白色，我马上捞上来放在碗里，接着又将三盘鲜羊肉放入锅……很快有几个人吃了五盘后就...
乌鲁木齐有哪些自助火锅店值得推荐?
建议在选择前先查看网上的评价或者询问当地的朋友，以便找到最适合自己的自助火锅店。总之，由于餐饮业更新换代较快，上述推荐的火锅店可能会有所变动，建议在前往之前进行电话确认或网上搜索最新的信息。此外，鉴于乌鲁木齐地处新疆，当地的火锅店很可能也会提供具有新疆特色的食材，如羊肉串、手抓肉等，可以...
仲货鱼肝： 你想想可能是真的吗,我就是卖羊肉片,我们这的鲜羊肉20多一斤,如果切成片,最少也要25元一斤,再加上饮料、啤酒、水产等,最少有3、4十元,而自助火锅每位才2、3十元,店家岂不是要关门
海南区13688756482： 火锅店的羊肉卷是不是真羊肉? - ？
仲货鱼肝： 一般不敢在超市买羊肉片,价钱相差大、良莠难辨.去店里吃火锅的时候朋友点了羊肉片、价钱挺贵、暂且信它一回,于是大快朵颐之时特意观察了下羊肉片. 网上说真羊肉是白色的肥膘和红色的羊肉是连在一起的.假的一碰就分开. 火锅店的羊肉就是一碰就分开的,和网上说的真羊肉差距很大啊.
海南区13688756482： 火锅店羊肉卷是真的吗 - ？
仲货鱼肝： 正规的火锅店的羊肉大部分都是真的,不过在吃羊肉的时候不要贪图便宜,买一些便宜的羊肉就可以了.
海南区13688756482： 唐山涮羊肉自助餐羊肉是不是假的.外面卖的羊肉据说都是假的?是不是真的啊.很爱吃羊肉现在不敢吃了都 - ？
仲货鱼肝： 一般烧烤火锅都是鸭胸肉和羊尾油掺和在一起当假羊肉卖
海南区13688756482： 牡丹江那些自助烤肉,自助火锅的牛羊肉是不是都是假的啊?？
仲货鱼肝： 那应该就是假的羊肉,因为真正的羊肉是不会散花的,好的羊肉是一整块肉卷起来冻上的,是不会散花的.还有自助餐的饮料最好不要喝,那些东西都是用一些廉价的果味粉勾兑的,对身体都不好的东西,呵呵总之我是不怎么去自助餐,我总认为哪里的食物不够吸引我.
海南区13688756482： 火锅店的羊肉卷是否有问题 - ？
仲货鱼肝： 如果是大的火锅店能好点,小火锅店肯定都有问题,一般是用碎肉或者其他动物肉冰冻切片,更有甚者添加一些调味的东西以及增鲜剂等,等一涮根本吃不出来.
海南区13688756482： 有辨别真假羊肉的方法吗?国家有鉴别机构吗?总觉得自助餐里的羊肉是假的,可是就是没人管,前段时间举报 - ？
仲货鱼肝： 第一个就是看颜色.假羊肉卷颜色基本上呈鲜红色或血红色,而真羊肉卷呈粉红色或淡粉色.添加猪肉的羊肉用刀切开后颜色深浅不一,而添加鸭肉的羊肉切开后毛孔明显.所以我们根据颜色也能判断出真假羊肉. 第二个看纹理.假的羊肉纹理...
海南区13688756482： 吃完火锅后剩的肉,是真羊肉还是假的? - ？
仲货鱼肝： 这个羊肉是真的是假的,他要看一看你吃的时候是什么味道,嗯,吃的时候羊肉三位,嗯,中不中浓不浓?嗯,新不新鲜?吃的肉柔软,柔软还是硬?这个羊肉,新鲜的羊肉,它是很好吃的,很香的,那个,割了一段时间的羊肉.那就不一样了颜色,还有它的鲜艳程度,都是不一样的,你要看一看它的颜色和这个肉质方面的东西,要看一看,还要吃尝一尝,它的味道如何?味道香甜可口,膻味十足.而且非常的鲜美.不知道是不是这样的情况,如果不是的话,那他就应该是假的羊肉,一般来说这这些羊肉都是真的,不应该是假的,都是真羊肉,很香的.
海南区13688756482： 吃进你嘴里的羊肉,是真的吗?？
仲货鱼肝： 温岭的自助火锅的应该百分百全是假羊肉...鸭肉加羊肉粉泡的就这百分百假,工商食品有关部门从来不去管...其实都没必要检测,直接去自助火锅店、拿着他的羊肉问老板,你这是百分百真羊肉吗?我看那个店老板敢说自己羊肉是百分百真羊肉
海南区13688756482： 自助餐的羊肉是什么肉 - ？
仲货鱼肝： 呵呵说实话,我去吃自助餐从来不吃那所谓的羊肉,因为你想啊羊肉多少钱一斤,我这的自助餐49元一位,要是真羊肉不得把他吃亏掉裤子?听说是别的肉用羊尿泡过的所以有羊肉味,但不知是不是真事.反正不是真羊肉就对了
