为什么甚至我放很多水,还是会煮出夹生饭?
米饭夹生补救法
第一种方法:若米饭夹生并不很严重,您可用筷子在米饭中扎一个个小洞,再往小洞中倒入少许开水,将炉火重新打开,过十分钟后再食用,口感就会改善许多,夹生味会基本消失,不影响正常食用。
第二种方法:饭烧夹生时,不要翻动夹生饭,只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒,然后,把锅放回炉子上,再用文火焖,约过十分钟,等黄酒基本挥发后,米饭也就不夹生了,吃起来不但没有酒味,而且格外香。
第三种方法:如米饭夹生严重,米粒内层仍为粉质或硬质,则较难补效。不过您也大可不必浪费这锅饭。加入适量开水后,将米饭捣碎,拌均匀,重新加热蒸煮,就成了一锅泡饭,不妨碍食用。
当然,以上方法也只能尽量补救,很难彻底去掉米饭的夹生味。因此,防止米饭夹生的关键还在于煮饭时要加适量的水。
第四种方法:把夹生饭放在蒸锅里,大火蒸上15-20分钟即可,我曾经试过,这个方法省事又能保证饭熟
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第一种方法:若米饭夹生并不很严重,您可用筷子在米饭中扎一个个小洞,再往小洞中倒入少许开水,将炉火重新打开,过十分钟后再食用,口感就会改善许多,夹生味会基本消失,不影响正常食用。
第二种方法:饭烧夹生时,不要翻动夹生饭,只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒,然后,把锅放回炉子上,再用文火焖,约过十分钟,等黄酒基本挥发后,米饭也就不夹生了,吃起来不但没有酒味,而且格外香。
第三种方法:如米饭夹生严重,米粒内层仍为粉质或硬质,则较难补效。不过您也大可不必浪费这锅饭。加入适量开水后,将米饭捣碎,拌均匀,重新加热蒸煮,就成了一锅泡饭,不妨碍食用。
当然,以上方法也只能尽量补救,很难彻底去掉米饭的夹生味。因此,防止米饭夹生的关键还在于煮饭时要加适量的水。
第四种方法:把夹生饭放在蒸锅里,大火蒸上15-20分钟即可,我曾经试过,这个方法省事又能保证饭熟
1,要再闷10分钟
2,要水是米的两倍(高度算)
3,米要铺平
4,可能你的电饭煲坏了。我的电饭煲就经常1分钟就自动跳。老要不时监视着它,烦。
电饭锅一般在20分钟后跳过去是对的,反之是不对的.如果小于20分钟就跳过去的话,就把里面的锅拿出来从新放一下就好了,是因为锅邻长的原因和中间的导热器胀的原因所之,一般来说,多烧一点饭,重一点可能也会好的.
煮饭的时间和水的多少都有一定的范围 一般微波煮饭大概30分钟左右吧 水的量和米的高度差不多火多一点即可,水少会很硬,水多了的话又会软的不行
你煮的时间不够
也不用放很多水,放高于米一节指头的水就行了.
炒蒜苔时,做错哪一步,炒完的蒜苔不脆也不绿?
4、锅中的底油继续加热,把香葱和生姜放进去炒出香味。5、倒入切好的蒜苔,加些生抽、盐和水,继续翻炒片刻。6、待蒜苔炒至八成熟的时候,把虾仁放进去继续炒匀。因为家里人喜欢吃味道偏重一些的,所以我在出锅之前在里面淋了一些香油。炒匀之后就可以盛到盘子里面了,这样好吃又很有营养的虾仁蒜苔...
我坐月子婆婆天天给我熬鸡汤,进厨房看到她吃的东西,我恼羞成怒...
我当时一头雾水,因为我月子几乎是没进过厨房的,所以根本不知道发生了什么。我们家是小复式,厨房在一楼,我们的房间在二楼,我基本跟宝宝就在二楼活动,每天饭都是婆婆做好给我送来,我根本没进过厨房。那天保姆姐姐过来说:“实在有点忍不住了,你婆婆每天拿一点点鸡肉给你熬汤,放很多水...
梦见我房间有水自己给放了的预兆
梦见我房间有水自己给放了,按周易五行分析,幸运数字是0,桃花位在正西方向,财位在西北方向,吉祥色彩是紫色,开运食物是青菜。怀孕的人梦见我房间有水自己给放了,预示生男,慎防难产。做生意的人梦见我房间有水自己给放了,代表做事起头难,杂事多,往后比较顺利。上学的人梦见我房间有水自己给放...
我放了很多洗洁精还有热水一起洗可是还是有很多油有什么办法吗
2、防腐剂用量:防腐剂的品种很多,视含量高低、品质效果来确定发多少来达到保质效果,放多了成本增大,放少了保质期短。应根据自己的保质期长短要求来定防腐剂的用量,以凯松防腐原液(10%含量)为例,在二个月内的参考比例为:夏天100斤水放20克,春秋季放10克,冬天放5克。如需求长期保质要自己...
我跟一个女生说我喝多了,她说让我放杯水在床头,晚上会口渴,啥意思...
当你喝酒过多时,身体可能会出现脱水症状,从而感到口渴。因此,这位女生建议你在床头放一杯水,以便在夜间感到口渴时可以喝水。这也是一种关心和照顾的表现,她希望你能够好好休息并保持健康。
乌龟死前的预兆是什么,巴西龟死前什么症状
提起乌龟死前的预兆是什么,大家都知道,有人问乌龟死了是什么症状,另外,还有人想问乌龟死前征兆有哪些?你知道这是怎么回事?其实乌龟死前的征兆,下面就一起来看看巴西龟死前什么症状,希望能够帮助到大家!乌龟死前的预兆是什么 你可以放很多水,然后看它是不是浮起来了还是会游动 会游动是正常...
养鳄龟怎么养水?怎么才能把鳄龟养的更好?
鳄龟不是因为你喂龟粮就不凶,你喂活食就凶残的,这有个过程,小的时候苗子状态,鳄龟不会凶,到了8CM以后,离水就开始变凶,到了14CM就没哪个人敢说我把手指放到水里,我的鳄龟不会马上来咬我的手,或者说我摸它的头,它不会咬我的,因此鳄龟天性就凶,长大点根本不需要喂什么活食就开始凶残了。 小鳄龟怎么养更好...
水仙花作文
下面是我收集整理的水仙花作文,欢迎大家分享。 水仙花作文1 我一回家,窗口多了一样东西。它绿绿的,挺拔着叶子,在风中跳舞,特别好看。一个下午,我看了许久,心中的疑问也存了许久。这看样子,好像是大蒜,就像菜市场买来的一样,只是妈妈干吗把它放在水里,这是什么目的。 妈妈回家了,没等她放下包,我就缠着她...
梦见我从别的地方抓了一条鱼放到我的鱼池子里,我的鱼也很多,水也...
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梦见我在放水塘里面的水,水放到一半的时候,但是水塘里面的水一下就满...
梦境与凶吉祸福无关 不少人有这样的苦恼:入睡后,常常做噩梦,甚至被惊醒。由于睡不好,次日头昏脑涨,影响了工作和学习。有的还担心噩梦会给自己带来厄运,造成心理上的恐惧和不安。其实,做梦是人在睡眠过程中产生的一种正常心理现象。一般情况下,人在睡眠时大脑神经细胞都处于抑制状态,这个抑制过程...
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青田县17256143418: 水没少放,饭也烧焦,怎么回事? - ?
僪刻奥美: 这个问题我也遇到过 应该是刚开始的时候火大了 这种电磁炉刚开始的时候应该注意 小火勤反 炖的时候也应该小火 因为锅底薄
青田县17256143418: 煮米饭水放少了,饭夹生咋办 - ?
僪刻奥美: 很多人都喜欢吃干硬的饭,吃在嘴里特别的有柔软又嚼劲,味香,甜美,所以很多人在煮饭的时候都习惯少放水,让很多人都做出过夹生饭吧!而最让人头疼的就是,夹生饭加水继续煮,都有锅巴了饭都没有熟,蒸饭也蒸不熟,好像真的是怎么...
青田县17256143418: 不锈钢锅里有水但是锅底还是烧黑??急急急求求!! - ?
僪刻奥美: 1、汤太稠了——特别是骨头汤,在冬天处于结冻状态下直接加热时;2、由于电磁炉的特点,开启电磁炉时锅底加热和温升迅速,如果汤的稠度较大、汤来不及通过对流换热,紧贴锅底的汤、特别是骨头就会“局部”烧焦.解决建议:先在锅底盛一浅层清水,打开电磁炉,待清水加热后(有较多气泡时)再倒入汤继续加热.必要时中间还要抄底搅动,以免骨头“黏锅”.
青田县17256143418: 羊肉片水煮后为什么会泛光 - ?
僪刻奥美: 我也考虑过这个问题.猜是因为冷冻的时候肉里边水很多,肉里的水结冰膨胀把本来分开的肉挤压的很紧密,纤维互相交错.下锅高温一汤,肉收缩变形,纤维夹住了. 我感觉,说胶原蛋白的原因粘到一起,很牵强,两片肉用线拴在一起煮熟还是会分开.就是少了冷冻一步
青田县17256143418: 为什么我放了好多水但是煮的饭都是那么的硬,吃了胃难受.?
僪刻奥美: 煮饭.材料很重要.也就是选一种好米最关键.先用水泡半小时左右.然后适当洗一下.回适量水.直煮到熟.饭一定会很香软的. 现在的日子.大多都是在外面吃饭.很少去煮饭了.
青田县17256143418: 我的九阳电压力锅明明选择的事煮粥,水也放了很多,煮出来为什么变成饭啦,我用的是定时功能的?
僪刻奥美: 如果饭煮焦了的话可以考虑是没密封好,没进入高压状态,所以水汽都跑了.如果没焦的话估计是水放的还不够多吧...
青田县17256143418: 为什么火锅店的火锅刚开始煮的时候有很多泡沫? - ?
僪刻奥美: 因为火锅里面的水和一些香料在高温下产生了融合,同时火锅一般用汤是高汤,也就是含有丰富的胶原蛋白和其他营养物质,在沸腾是是会产生泡沫的,很正常,不必担心. 其实,只要肉类、底料或其它食材本身是卫生安全的,泡沫中的这些蛋...
青田县17256143418: 煮东西要一直用开水煮还是不停的加凉水? - 在线 等答案 - ?
僪刻奥美: 不是,你朋友的物理常识是对的,可是开着的时候会一直有液体升华为气体,释放的能量要比加凉水快多了.其实,煮面条、饺子、汤圆等面食加凉水主要有两个功效:1、减少溢锅现象 2、可以让面食表面淀粉凝结,不粘连,口感好
青田县17256143418: 新米煮时放很多水但还是很硬'特别剩第二顿更硬,为什么? - ?
僪刻奥美: 放的水多了.就会这样