红酒的保质期是多长时间?
我国葡萄酒的保质期一般为十年,而在国外,葡萄酒一般没有保质期的说法。,只有适饮期,根据酒质,适饮期有一两年到数十年不等。
红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪,仍然可以适宜饮用。
关于红酒的保质期,在国外红酒一般是没有保质期这一说法,只有最佳饮用期这种表达。比如说干红和干白葡萄酒出场后的五六年之内就是最佳饮用期,但在中国有关法律规定必须在标签上注明保质期,所以红酒保质期这种说法是中国的一个特色。
1.理论上,红酒的保质期为8~10年,但低端红酒的饮用期只有一年左右。上品红酒储存后的高峰期在20~50年之间,上品白酒可达50年以上。当红酒需要储存10年以上时,需要收藏者的耐心呵护。没有人会因为储存不当而抱怨庄鸣老酒的保质期。老酒储存变质的原因只能是自身储存的条件和措施不当。
2.酒精因为有防腐杀菌作用,很少谈及酒精含量中等以上的饮料保质期。威士忌和中国白酒可以存放50年以上,更不用说保质期了。低度饮料因为含糖量高,需要看保质期。红酒的酒精含量为13%,介于两者之间。一般来说,只要保存得当,软木塞不会变质,保质期可达8~10年。低端红酒强调果味,需要在酿造后1~2年内饮用。过了2年多,果味就消失了,也就没什么可取之处了。低端红酒的保质期可以长达10年,红酒本身失去风味后也不会变质。
3.中高端红酒看重的是回味和余味,需要长期存放。这些红酒装瓶后的保质期长达10~20年,拉菲和一些干白葡萄酒甚至可以达到50年以上,而且可以保存在适宜的保存环境中。红酒保存最忌讳的就是温度变化强烈。理想的储存环境是温度保持在12到14摄氏度之间,湿度保持在65%到80%之间。保持黑暗,保持空气清洁,防止其他气味渗入酒中。红酒的储存时间取决于葡萄酒中单宁的含量,单宁多需要储存时间长。来自优秀小产区的中端葡萄酒,如梅多克、圣爱美浓等,可存放3~5年。中级庄酒,过了第四年,会发现味道更深。低档名庄,5-10年的库容。拉菲只有在储存10年后才进入最佳饮用期。有些年份的拉菲,比如1982,需要存放20年才能进入最佳饮用期。
在人们的印象中,酒,尤其是白酒存放得越久味道就越香,事实真并非如此。不是所有的酒都可以无限期地存入,如黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有保质期,过了保质期还是不喝为好。另外,人们对陈年酒的认识是错误的,真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒,而不是家里用瓶密封的酒,装瓶后的酒最好在三年内喝完,存放时间过长即使不变质,也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。
国外再差的红酒也没有写保质期,完全是国内的硬性要求! 其实红酒并不是越老越好,一般还是需要一个成熟期的,但也就是1至5年,中档以上的名牌酒可以放置5年以上,但一般也不超过10年(法国一些顶级酒庄的名牌可以陈20年左右),具体时间要看年鉴,各个产地的每一年的情况不同的。当然过了时间红酒也不会“坏掉”,而是平淡无味了。
至于100%的纯100%的纯葡萄汁就是国内的特色了,因为有太多的厂家用糖水替代葡萄汁发酵!
红酒并不是越老越好,一般还是需要一个成熟期的,但也就是1至5年,中档以上的名牌酒可以放置5年以上,但一般也不超过10年(法国一些顶级酒庄的名牌可以陈20年左右),具体时间要看年鉴,各个产地的每一年的情况不同的。当然过了时间红酒也不会“坏掉”,而是平淡无味了.
另外,人们对陈年酒的认识是错误的,真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒,而不是家里用瓶密封的酒,装瓶后的酒最好在三年内喝完,存放时间过长即使不变质,也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。
应该是10年吧
家里那盒朋友刚送来的上面写着保质期是10年
像楼上说的 不是每种酒的保质期都一样
我在超级市场买的红酒都写着2年或者3年 刚刚朋友送的这盒是茅台出品的 所以保质期是10年 估计各类红酒之间的保质期是有分别的
关于红酒的保质期,在国外红酒一般是没有保质期这一说法,只有最佳饮用期这种表达。比如说干红和干白葡萄酒出场后的五六年之内就是最佳饮用期,但在中国有关法律规定必须在标签上注明保质期,所以红酒保质期这种说法是中国的一个特色。
白酒的保质期是多少年?
白酒通常不需要标示保质期。根据相关标准,酒精含量大于或等于10%的白酒可以不标注保质期。进一步了解,优质白酒应当有一定的储存陈化期。例如,泸型酒至少需要储存3至6个月,通常超过一年;汾型酒则需储存约一年,而茅型酒则要求至少储存三年。通常,白酒的酒精度数在40度以上被认为是高度酒,40度以下则...
白酒的保质期一般是多久?
有,会。白酒是有保质期的,一般会在包装上标明保质期。白酒可以长期保存,但是过了保质期口感会变差,因此建议在保质期内饮用。市面销售的白酒酒精含量基本都大于10%,一般有害的微生物在里面不能生长繁殖,微生物难以生存,也就不会出现微生物导致的变质问题,所以白酒可以长期保存。虽然导致品质劣化的微...
白酒的保质期是多久
白酒没有保质期,因为我国质检总局和标准委标准委规定10°以上的饮用酒可以不标注保质期,而冒酒的度数基本在10°以上。但是需要汗意不同的酒最佳饮用时间不同,例如高度纯粮白酒需要储存20~30年,酒体酒质才会达到最佳。目这种白酒产生酒香比较缓慢,往往需要储存四五年才会出现浓郁的香气。一般来说低度纯...
白酒的保质期一般是多久
白酒没有保质期。根据国家《预包装食品标签通则》( GB7718-2011 )的规定:酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为,对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高,一般在41度到55度之间,也有高达65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之间...
白酒的保质期是多久?
8. 饮用期限内,白酒的口感和香味通常会达到最佳状态。9. 自2006年10月1日起,10度以上的饮用酒类可以不标注保质期,这是根据国际通用的CODEX标准制定的。10. 高酒精度的酒类具有防腐功能,因此可以长期存放,微生物在高酒精溶液中无法生长繁殖。11. 在存放白酒时,应选择高度数的优质白酒。普通白酒在...
白酒的保质期为多长时间
白酒的保质期取决于装入酒的容器、密封及存放地方。一般日常饮用的白酒,不具备存放条件的,能够存放十年至二十年不等,但是主要也取决于品牌、瓶盖密封的情况如何,以及用什么材质进行封口,是否放置于地下室等条件。
白酒保质期多长时间
白酒没有保质期,存放时间也并不是越长越好。普通型白酒最多存放五年,浓香型白酒越放越差,酱香型白酒储藏时间也不宜过久。而陈酿则不同,它保存的时间越久,酒体越醇厚。如茅台酒藏于地窖,分子转化更加平稳,所以酒中的成份更加丰富。白酒没有保质期 白酒是没有保质期的,也并不意味着白酒存放的...
白酒的保质期一般是多长时间啊
国家《食品标识管理规定》规定乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期。因其包装、储存条件不同,酒质随着时间的延长,会有所变化。普通瓶包装储存时间过长酒质会变差,但不影响饮用。因白酒主要成分是水、乙醇。营养物质几乎没有,所以不容易变质。一般情况下,白酒储存...
白酒的保质期是多长时间
白酒没有保质期,因为我国质检总局和标准委标准委规定10°以上的饮用酒可以不标注保质期,而冒酒的度数基本在10°以上。但是需要汗意不同的酒最佳饮用时间不同,例如高度纯粮白酒需要储存20~30年,酒体酒质才会达到最佳。目这种白酒产生酒香比较缓慢,往往需要储存四五年才会出现浓郁的香气。一般来说低度纯...
10度以上的白酒有保质期吗?35度白酒保质期是多长时间
10度以上的白酒没有保质期。根据2006年颁发的《预包装饮料酒标签通则》中规定,当饮品中的酒精含量高于10度即可不用再标准保质期,这也是因为一些微小细菌无法在10度以上的酒精溶液中进行繁殖或生存,如果在正确的保存状态下,白酒可以达到永久保存的标准。35度白酒保质期是多长时间35度白酒保质期在1-3年...
苏裕伊痛: 一般红酒标的保质期是十年,实际红酒没有保质期,好的红酒越陈越好,不能竖放,要睡着放.
温县17166947047: 一般红酒保存时间是多久 - ?
苏裕伊痛: 未开瓶的红酒保质期一般在2--10年之间,红酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3个星期. 1、大部分的未开瓶红酒不具有陈年能力,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2--10年之间.只有少部分特别好的红酒才具有陈年能力.一些法国意大...
温县17166947047: 红酒的保质期一般是多少年??
苏裕伊痛: 10年红酒的保质期一般是10年.我国《食品法》中提到进口葡萄酒的最大保质期为10年,因此进口红酒根据规定,保质期一般是10年,但根据我国2008年实施的《食品标...
温县17166947047: 红葡萄酒保质期多久 - ?
苏裕伊痛: 首先,酒精度数在10度以上的酒精饮料是可以不设保质期的,所以对于干红基本没保质期一说. 其次,干红有个最佳饮用期.在这个时期内喝掉酒会比较好喝,过了这个时限酒就可以走下坡路了,单宁会乏力,结构会散,香气减弱等等. 决定...
温县17166947047: 红酒保质期一般是多少年? - ?
苏裕伊痛: 红酒的保质期为8~10年,低端红酒的适宜饮用期只有一年左右,上品红酒的高峰期在储存后20~50年之间,上品白酒可达50年以上.如果红酒储存得当,软木塞不会变质,保质期可达8~10年.低端红酒果香浓郁,需要在酿造后1~2年内饮用....
温县17166947047: 红酒最长的保存时间是多久? - ?
苏裕伊痛: 要看开没开瓶.如果没开的 第一、看保质期.第二、看存放条件.如果打开了,一般来说最好在一周内喝掉(良好的存放条件下)
温县17166947047: 葡萄酒的保质期最长是多长时间? - ?
苏裕伊痛: 葡萄酒没有法定的保质期,只不过国内酒品要求必须标保质期,所以才会有十年保质期的概念,在国外是没有的.如果保存得当,当年的新酒(如薄若莱)最好在上市后半年内喝掉,普通的大部分酒品(300以内)最好在2年内喝完,中等的酒品(300-1000)最好在5年左右喝完,高等酒品要具体看酒的自身特点质量了.所有以上的前提是在存储合理的情况下.特别提醒,如果是家里普通存放,最好不要超过6年.红酒过了最佳饮用期后口感会下降,但还是能喝的.
温县17166947047: 葡萄酒保质期是多久啊? - ?
苏裕伊痛: 葡萄酒是有生命的液体,葡萄酒入瓶后是在慢慢成长的,有的酒寿命短,大约半年到一年,有的酒寿甚至更长可达10、20年,甚至更长.酒的好坏和和寿命无关,和产地和酿造工艺有关,最喜欢智利的葡萄酒,葡萄酒的天堂.
温县17166947047: 瓶装红酒的保质期多长时间(瓶装红酒保质期多久) ?
苏裕伊痛: 瓶装红酒的保质期是十年.我国《食品标识管理规定》明确规定,酒精度超过10%的葡萄酒不需要标注保质期,所以葡萄酒没有保质期,只有合适的饮用期限.葡萄酒不宜...
温县17166947047: 自制葡萄酒多长时间的保质期 - ?
苏裕伊痛: 一般的话,葡萄酒的保质期,都是在一年以上的.也就没有固定的保质期而言了,越久越醇香.葡萄酒虽然没有保质期,但有个最佳饮用期. 白葡萄酒和桃红葡萄酒的最佳饮用期限是1~3年内.红葡萄酒的保质期是3年以上,虽然话说这么说,但也不是时间越久就是越好的,这可不一定.因为葡萄酒不是白酒或其它国外的白兰地,伏特加,金酒,郎母酒等蒸馏酒. 但自己做的,大都密封不好,不易长久饮用.三年内为最佳!