本人在学烧烤（东北师傅学的），不是腌制的，就是烤熟了直接上的烧烤料......求烧烤料的配方...
烧烤分两方面，一是烤前食材的处理腌制，二是烤。食材处理需注意，一定要洗干净，特别是鸡翅，如果处理不干净腥味很大，很难吃，腌制就是选用烧烤料进行腌制，中间要采取轻揉，使其入味完全。烤需要把握火候，要烤到外焦里嫩，这需要自己勤加练习，熟能生巧。可以随时联系我。
可能是个人习惯，我在网上买复合调味料买习惯了。
用的是酷克壹佰的料，前一天晚上腌制好，到时候直接烤熟，什么都不用撒。
比起来边烤边撒，这个烟更小也不呛人
在我们当地（齐齐哈尔）去烧烤店吃烧烤，你所说的那就是蘸料(是免费的)
好象都是按斤买来的，一斤5元-10元不等。自己加工的成本要高些。
北京美食园就是专门培训你说的那种东北烧烤核心技术，你可以去看看，实地考察下，品尝品尝，就知道了。
1.蚝油+烧烤酱
2.蚝油+韩式生抽酱油
别人说了那么多.不知道你需要川味的么.很简单.成都是全国烧烤最多的地方.吃在成都
很多啊~可以根据个人口味定，孜然粉、黑胡椒、蜂蜜、李锦记的烧烤酱也不错、酱油、醋等等，很多都能用的
辣椒粉 ，甜面酱 ，胡椒粉 。
东北师范大学:学校附近最好吃的烤串店是哪家?
15.大二环东北方的那家全羊汤,分5元十元一大碗,小烧免费。 16.辽大门口的小红帽烧烤连城管的人都常去吃你说牛x不。 17.在三好街数码时代广场对过的小胡同里有个卖盒饭的老太太,卖的酱菜特好吃,买的人多.三好街经典美食. 18.展览馆西门有家牛肉店,原汁牛肉好吃的不得了,但是限量发行,卖了了就关门,有...
东北师范大学厉害吗
其中，有发展中国家科学院院士1人，中国工程院双聘院士1人，国务院学位委员会学科评议组召集人1人、历届成员11人，国家杰出青年科学基金获得者5人，中国科学院“百人计划”入选者3人，国家级教学名师4人，国家优秀青年科学基金获得者7人。东北师范大学专业东北师范大学38个硕士学位授权一级学科，17个硕士...
东北师范大学在哪个城市
三、师资力量 东北师范大学有专任教师1557人，其中教授497人，副教授616人。有在岗博士生导师317人，荣誉教授10人，资深教授99人，客座教授28人，名誉教授13人。四、王牌专业 国家级特色专业：心理学、会计学、思想政治教育、环境科学、小学教育、物理学、生物科学、地理科学、汉语言文学、英语、历史学、...
东北师范大学在哪?
东北师范大学坐落于吉林长春。1946年建校，原名东北大学，是中国共产党在东北地区创建的第一所综合性大学。1950年根据国家教育事业发展的需要，易名东北师范大学。1958年划归吉林省管理，更名为吉林师范大学。1980年重新划归教育部，复名为东北师范大学。东北师范大学是首批国家“211工程”重点建设大学，国家“...
东北师范大学在哪个区
1950年4月更名为东北师范大学。1996年9月成为首批国家“211工程”重点建设大学。2004年6月经教育部批准设立研究生院。2007年,入选国家教师教育“985工程”优势学科创新平台建设高校。2017年9月,入选国家“ 双一流 ”建设高校。两区办学,专业合理。学校现有自由校区和净月校区。全日制在校学生28024人。专...
在东北师范大学上学是什么感觉?
在东北师范大学上学可能会有点不习惯，因为东北师范大学位于东北地区，冬季的时候气候比较寒冷，而且东北师范大学使用的是公共澡堂，许多南方地区的学生可能适应不了。下面，小匠老师就跟大家来介绍一下东北师范大学的一些基本信息，希望能够给各位考生和家长提供一定的帮助。第一、办学历史和水平东北师范大学的...
东北师范大学
体检在新生入学时统一进行，具体时间另行通知。体检标准参照教育部、卫生部、中国残疾人联合会修订的《普通高等学校招生体检工作指导意见》。六、录取类别硕士研究生的报考类别（录取类别）包括：1. 非定向：档案等相关材料将转入东北师范大学，培养经费由国家负担，毕业后在国家的就业政策指导下“双向选择”...
东北师范大学代码是多少?
10200是东北师范大学的代码。院校代号是全国各高校录取时为方便考生填报志愿而加注的由数字组成的代号串,即院校代码或学校代码。院校代码就如同是学校的一个身份证号,方便查询学校信息。教育部为高校编排的代码有5位(此代码全国通用),各省教育考试院为高校编排代码有4位(此代码一般作填报高考志愿用,同一所高校在不同...
东北师范大学教务处电话
1950年4月更名为东北师范大学。1996年9月成为首批国家“211工程”重点建设大学。2004年6月经教育部批准设立研究生院。2007年，入选国家教师教育“985工程”优势学科创新平台建设高校。2017年9月，入选国家“双一流”建设高校。两区办学，专业合理。学校现有自由校区和净月校区。全日制在校学生28024人。专任...
东北的师范大学在哪里
东北的师范大学在吉林省长春市。学校介绍 东北师范大学（Northeast Normal University），简称东北师大，位于吉林省长春市，是中华人民共和国教育部直属高校，由教育部与吉林省人民政府共建的综合性研究型大学；是国家“双一流”建设高校、国家“211工程”和“985工程优势学科创新平台”重点建设高校。学科建设 ...
羽凡先力： (盐、孜然、芝麻、花生、饼干)磨碎 在我们当地(齐齐哈尔)去烧烤店吃烧烤,你所说的那就是蘸料(是免费的) 好象都是按斤买来的,一斤5元-10元不等.自己加工的成本要高些.
金东区15122187279： 本人想去学烧烤,打算在家开个烤鱼店,卖卖烧烤,在哪学推荐下! - ？
羽凡先力： 不要去什么学校学烧烤,教的大多都不是实用的东西,浪费钱.不如去找个口味好的烧烤店打工,不仅可以观察学习人家的配料和烤制技术,还可以实际接触到开烧烤店的日常经营中的细节,像采购进货、人员场地分配管理、顾客的接待技巧、食品店的卫生管理标准等等.不仅比那些徒有虚名的学校学得多,而且不用花钱,甚至有的地方工资还开得挺高的.
金东区15122187279： 本人是做烧烤的,但很想学到更好的烧烤技术,在此想请教各个烧烤老师学习,能详细的学到烧烤全部过程,...？
羽凡先力： 用具:烤炉、炭、烧烤叉、竹签、一次性餐具、一次性手套、小刷子、刀 调料:食用油、烧烤汁、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉等,按个人口味来配置了,南方人还喜欢带蜜糖,兑水以后涂抹在食物上烤,颜色鲜艳好看,而且比较香. 食物:牛肉...
金东区15122187279： 你好!请问你是做烧烤的是吧?请问你是自己学的还是跟师傅学的呀?我想也做烧烤,但是我没做过,不知道去哪里学 - ？
羽凡先力： 我是做烧烤的,我自己在家楼下开了个铺子,你要卖的话最好去一个烧烤店学学,做东西简单,但是如何处理和客人的关系比较麻烦,如遇到别人赊账怎么办啊之类的事,还是去学学好
金东区15122187279： 我在学习烧烤.但是来了一个月只学会了特别简单了 我想用心去学习 但 - ？
羽凡先力： 师傅是怎么配的烤料,都有那些烤料你用笔记下来.烧烤最关键还是烤料.然后烤食 烤之前是用什么料腌制的,要腌制多久 这些也要记下来.然后怎么切怎么串,这个就要靠你自己多动手了,不动手只看是很难学会的.最后就是烤什么 烤之前刷什么料,烤半熟的时候又刷什么料,烤熟了以后再刷什么料.烤的东西一边烤又要一边怎么剪 怎么切,这个就要多看你师傅是怎么做的手法了,多看.我也是烧烤师傅,在这只能这样概述了,要全部都给你讲的话 那就是长篇小说了,我还要睡觉呢
金东区15122187279： 想去学做夜宵和烧烤了,在哪里学或者用什么办法自学呢? - ？
羽凡先力： 自学有点难.我就是开烧烤店的..找人家烧烤店.交点钱.看人家愿意不愿意教你.同一个城市一般人家不教的.除非他生意差.生意差那就别学了.说明味道不好...我是扬州人.跑到安徽教点钱去学的.现在开店5年了 生意还不错.年轻人开个烧烤店不错.利润高.风险低
金东区15122187279： 网上买光盘学习烧烤技术是不是骗人的 - ？
羽凡先力： 我认为是骗人的.学烧烤还用专门学吗?你就到烧烤摊边上看不就看会了吗,我有个朋友业余时间干烧烤,他就每天早晨去市场买羊肉,回来后切成小块,用各种调料腌制一天,他说腌制完全就是根据自己喜好,什么都可以放,有人说不能方酱油,他就放很少酱油,其它的有盐,味精,料酒、五香粉等,腌好后用钎子串上,晚上拿出去卖,考得时候撒上一些孜然粉、辣椒粉等.就这么简单,自己烤几次就熟练了,就会调出自己满意的味道了.
金东区15122187279： 我是一个烧烤师傅,在一家饭店上班,饭店带烧烤,没有公休,烧烤刚刚弄9天,我想休息一天,干餐饮的轻易 - ？
羽凡先力： 1、这个你可以到新东方去培训,应该专业些,2、一般学这样的技术的费用大概在2000-7000之间3、这要看你所在的省份的,不同的省份价格也不同,4、还是建议你亲自去体验一下,这样会更好些5、去考查一下,如果不错,自己在决定.6、一般学这个1-2个月,看你的上手能力.再自己决定.
金东区15122187279： 我是黑龙江的,想学烧烤在哪学最有效 - ？
羽凡先力： 想学烧烤最好最有效的地方就是到烧烤店去.那里虽然会累一些但学的技术肯定很快的.也可以选择一样特色烧烤然后到这种烧烤盛行的地方去学习,这样也是不错的.
金东区15122187279： 想学烧烤,去哪里?？
羽凡先力： 锦州烧烤挺有名的.要我说刚开始学上学校是没有用的,学校主要讲的理论,实际操作少.要我说直接上饭店去学去.学的差不多了,在上学校进修一下还是比较好的. 先打一段时间工把配方佐料,烧烤技巧,进料来源,食料价格都摸清再考虑你剩下的问题.还有你要找一家很忙的烧烤店,因为忙才能学到东西.不忙的话就在那闲呆着是学不到东西的.在一个就是老板人品不错,师傅也是.烧烤并不难学,只在于你用不用心学,学东西不是靠师傅交你的,是用用眼睛看的,用心学的.
