黄姜有几种,各有哪些图片?都各是什么价格?
黄姜是一种药,可以吃。
【性味归经】可以甘、苦,凉。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物,其毒性为民间反映根茎有滋补作用,但食用过量能引起头昏、眼花等中毒症状;捣烂的根茎可以毒鱼。
【性状】 根茎类圆柱形,常具不规则分枝,分枝长短不一,直径1.5~3cm。表面褐色,粗糙,有明显纵皱纹和白色圆点状根痕。质较硬,粉质,断面桔黄色。味苦。
【功用】作为激素类药物的原料药。
【功能主治】解毒消肿。用于痈疖早期未破溃,皮肤急性化脓性感染,软组织损伤,蜂螫虫咬。
【用法用量】外用适量,捣烂敷患处。
【摘录】《全国中草药汇编》————————————————————————————
黄姜又名穿地龙,土名哑边姜,学名盾叶薯蓣,多年生草质藤本植物,其块茎有较高的药用和化工价值,经过加工可提炼皂素、双稀等医药、化工用品,是激素类药物必不可少的成份,被喻为“激素之母”,并广泛应用于化妆、保健、避孕镇痛、麻醉等类药物,是一种市场需求较为稳定的药材。而我国生产的皂素又占全世界的50%。近二十年来,随着人口计划生育政策的推广和激素类药物的广泛使用,国际、国内市场对黄姜素(皂素)需求与日俱增,黄姜收购价格一路攀升,皂素价格也一涨再涨。而且皂素生产企业大多因原材料匮乏而开工不足。黄姜生产面临一
黄姜,又叫盾叶薯蓣(Rhizoma Dioscoreae Zingiberensis,(英)Peltate Yam Rahizome)、火头根,系单子植物薯蓣科薯蓣属,为薯蓣科植物盾叶薯蓣Dioscorea zingiberensis C.H.Wright的根茎,是多年生缠绕草本,有地下块茎,含丰富淀粉,缠绕茎可长达2米以上 ,叶对生,三角状心形,全缘,具掌状脉。花单性,雌雄异株,穗状花序下垂;蒴果三棱状球形,具种翅;地下根茎是著名淀粉植物,也是滋补食品,又是药用植物;带果的薯蓣雌株,垂悬的果序,果反折。草质缠绕藤本,茎左旋,在分枝或叶柄的基部有时具短刺,单叶互生,盾形,叶面常有不规则块状的黄白斑纹,边缘浅波状,基部心形或截形;花雌雄异株或同株;雄花序穗状,雄花2~3朵簇生,花被紫红色,雄蕊6;雌花序总状穗状。蒴果干燥后蓝黑色 ,种子栗褐色,四周围以薄膜状翅。花期5~8月。 根茎类圆柱形,常具不规则分枝,分枝长短不一,直径1.5~3cm,表面褐色,粗糙,有明显纵皱纹和白色圆点状根痕 ,质较硬,粉质,断面桔黄色,味苦。生于溪流两侧山谷、林边或灌丛中;主要分布于鄂、川、陕、辽、吉、黑、等8省、市、区海拔300米以上的山地丘陵高寒山区,多年来人们对黄姜野生资源无计划的掠夺性采挖,导致该物种日渐枯竭。因而,我国甾体植物即将面临着原料供应不足的局面,这将严重的地威胁到我国甾体药物行业的发展。采用无性繁殖技术,经多年试验,通过人工栽培种植,取得了成功经验。因此大面积采用人工种植黄姜是当务之急势在必行。
黄姜其根茎果可直接入药,有祛湿清热解毒的功效;现已研究发现黄姜可提取120种成份及工业无法大量合成的昂贵的甾体类激素——皂苷元;此外根状茎含有50%淀粉,可综合用于柠檬酸、酿酒和酒精生产,酒精水及废酸液可提取农用核酸。皂素的涤加工产品“双烯”、“胱胺酸”、“无水胱胺酸”等多种延伸产品又是我国出口创汇的重要产品国际市场十分紧销,外国商人闻讯而至,争相订货所以黄姜的经济价格很高,开发前景十分可观。
黄姜根茎内含薯蓣皂甙(dioscin)等,作为激素类药物的原料药。皂甙元,占世界含量在1%以上的约30种 ,我国则有50来种,其中17种、1亚种、2 变种含皂甙元,占世界含有皂甙元植物的50%以上,含量高达16.15%,超过墨西哥小穗花薯蓣15%的记录,是世界上的王牌种类。黄姜是理想的提取甾体激素类药物的重要原料,皂甙元(俗称皂素),其甾体结构化合物加以改造,就可得到各种不同的甾体激素类药物。从黄姜根状茎中提取的最初产品为皂雄酮、醋酸孕酮(单脂)、强的松、可的松系列以及催产素、避孕药等中间体或药物数千种,总之,以黄姜为原料,可以合成转化为性激素、蛋白同化激素和皮质激素等国计民生特需的系列产品,因此医药界称其为“药用黄金”,除国内需要外,一直俏销美、德、法、日等120多个国家和地区。
此外,黄姜除含皂甙元,还含有45~50%的淀粉,可用于酿造工业生产酒精、酵母粉、肌苷粉、葡萄糖等; 所含40~50%的纤维素,可生产羧甲基纤维素。提取皂素的废液,可提取农用核酸,是优质肥料。根状茎在医药、食品、高级化妆品、兽药等行业中也有广泛的用途,如根状茎直接入药,有祛湿、清热解毒之功效,民间用于治疗皮肤急性化脓性感染、软组织损伤、蜂螫、虫咬及各种外科炎症,以及强身壮骨作用。水溶性活性物质可以生产盾叶冠心宁,用于治疗冠心病,效果好,副作用小。成都生物所研制的地奥心血康,具有调节新陈代谢机能,治疗动脉硬化以及对心血管系统的疾病都有较好的效疗,畅销国内外市场。另外,中科院武汉植物研究所研究发现,黄姜活性物质是杀灭钉螺,防血吸虫的理想药物,不仅灭螺效果好,而且又不污染环境,保持生态平衡。
黄姜,是多年生缠绕草本,有地下块茎,含丰富淀粉,缠绕茎可长达2米以上,叶对生,三角状心形,全缘,具掌状脉。花单性,雌雄异株,穗状花序下垂。图片如下
盾叶薯蓣是薯蓣科薯蓣属(Dioscrea.L)多年生草本植物,是世界上薯蓣皂苷元含量最高的种。
扩展资料
栽培技术
一、整地施足基肥黄姜根系不发达,在土壤中分布浅,吸水吸肥能力较差,既不耐旱又不耐涝,因而姜田应选择土壤深厚,有机质丰富,保水保肥,能灌能排的微酸性土为佳。耙细整平,施足基肥。
二、培育姜种壮芽 在播种前要晒姜困姜,经晒困后的姜种放入用砖和木板随便围起来的池中,底部铺上一层草,把姜种放入,上面盖上蔗子或者旧的毯子,并喷施新高脂膜,这样可促使种姜幼芽快速萌发,出苗快而整齐。
三、规范化管理 黄姜为浅根性作物,因此不宜深中耕,以免伤根。黄姜在幼苗期,因雨水多、杂草繁茂,要适时进行浅中耕除草,防止伤根伤苗,保持土壤疏松透气。
【性味归经】可以甘、苦,凉。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物,其毒性为民间反映根茎有滋补作用,但食用过量能引起头昏、眼花等中毒症状;捣烂的根茎可以毒鱼。
【性状】 根茎类圆柱形,常具不规则分枝,分枝长短不一,直径1.5~3cm。表面褐色,粗糙,有明显纵皱纹和白色圆点状根痕。质较硬,粉质,断面桔黄色。味苦。
【功用】作为激素类药物的原料药。
【功能主治】解毒消肿。用于痈疖早期未破溃,皮肤急性化脓性感染,软组织损伤,蜂螫虫咬。
【用法用量】外用适量,捣烂敷患处。
【摘录】《全国中草药汇编》————————————————————————————
黄姜又名穿地龙,土名哑边姜,学名盾叶薯蓣,多年生草质藤本植物,其块茎有较高的药用和化工价值,经过加工可提炼皂素、双稀等医药、化工用品,是激素类药物必不可少的成份,被喻为“激素之母”,并广泛应用于化妆、保健、避孕镇痛、麻醉等类药物,是一种市场需求较为稳定的药材。而我国生产的皂素又占全世界的50%。近二十年来,随着人口计划生育政策的推广和激素类药物的广泛使用,国际、国内市场对黄姜素(皂素)需求与日俱增,黄姜收购价格一路攀升,皂素价格也一涨再涨。而且皂素生产企业大多因原材料匮乏而开工不足。黄姜生产面临一
黄姜,又叫盾叶薯蓣(Rhizoma Dioscoreae Zingiberensis,(英)Peltate Yam Rahizome)、火头根,系单子植物薯蓣科薯蓣属,为薯蓣科植物盾叶薯蓣Dioscorea zingiberensis C.H.Wright的根茎,是多年生缠绕草本,有地下块茎,含丰富淀粉,缠绕茎可长达2米以上 ,叶对生,三角状心形,全缘,具掌状脉。花单性,雌雄异株,穗状花序下垂;蒴果三棱状球形,具种翅;地下根茎是著名淀粉植物,也是滋补食品,又是药用植物;带果的薯蓣雌株,垂悬的果序,果反折。草质缠绕藤本,茎左旋,在分枝或叶柄的基部有时具短刺,单叶互生,盾形,叶面常有不规则块状的黄白斑纹,边缘浅波状,基部心形或截形;花雌雄异株或同株;雄花序穗状,雄花2~3朵簇生,花被紫红色,雄蕊6;雌花序总状穗状。蒴果干燥后蓝黑色 ,种子栗褐色,四周围以薄膜状翅。花期5~8月。 根茎类圆柱形,常具不规则分枝,分枝长短不一,直径1.5~3cm,表面褐色,粗糙,有明显纵皱纹和白色圆点状根痕 ,质较硬,粉质,断面桔黄色,味苦。生于溪流两侧山谷、林边或灌丛中;主要分布于鄂、川、陕、辽、吉、黑、等8省、市、区海拔300米以上的山地丘陵高寒山区,多年来人们对黄姜野生资源无计划的掠夺性采挖,导致该物种日渐枯竭。因而,我国甾体植物即将面临着原料供应不足的局面,这将严重的地威胁到我国甾体药物行业的发展。采用无性繁殖技术,经多年试验,通过人工栽培种植,取得了成功经验。因此大面积采用人工种植黄姜是当务之急势在必行。
黄姜其根茎果可直接入药,有祛湿清热解毒的功效;现已研究发现黄姜可提取120种成份及工业无法大量合成的昂贵的甾体类激素——皂苷元;此外根状茎含有50%淀粉,可综合用于柠檬酸、酿酒和酒精生产,酒精水及废酸液可提取农用核酸。皂素的涤加工产品“双烯”、“胱胺酸”、“无水胱胺酸”等多种延伸产品又是我国出口创汇的重要产品国际市场十分紧销,外国商人闻讯而至,争相订货所以黄姜的经济价格很高,开发前景十分可观。
黄姜根茎内含薯蓣皂甙(dioscin)等,作为激素类药物的原料药。皂甙元,占世界含量在1%以上的约30种 ,我国则有50来种,其中17种、1亚种、2 变种含皂甙元,占世界含有皂甙元植物的50%以上,含量高达16.15%,超过墨西哥小穗花薯蓣15%的记录,是世界上的王牌种类。黄姜是理想的提取甾体激素类药物的重要原料,皂甙元(俗称皂素),其甾体结构化合物加以改造,就可得到各种不同的甾体激素类药物。从黄姜根状茎中提取的最初产品为皂雄酮、醋酸孕酮(单脂)、强的松、可的松系列以及催产素、避孕药等中间体或药物数千种,总之,以黄姜为原料,可以合成转化为性激素、蛋白同化激素和皮质激素等国计民生特需的系列产品,因此医药界称其为“药用黄金”,除国内需要外,一直俏销美、德、法、日等120多个国家和地区。
此外,黄姜除含皂甙元,还含有45~50%的淀粉,可用于酿造工业生产酒精、酵母粉、肌苷粉、葡萄糖等; 所含40~50%的纤维素,可生产羧甲基纤维素。提取皂素的废液,可提取农用核酸,是优质肥料。根状茎在医药、食品、高级化妆品、兽药等行业中也有广泛的用途,如根状茎直接入药,有祛湿、清热解毒之功效,民间用于治疗皮肤急性化脓性感染、软组织损伤、蜂螫、虫咬及各种外科炎症,以及强身壮骨作用。水溶性活性物质可以生产盾叶冠心宁,用于治疗冠心病,效果好,副作用小。成都生物所研制的地奥心血康,具有调节新陈代谢机能,治疗动脉硬化以及对心血管系统的疾病都有较好的效疗,畅销国内外市场。另外,中科院武汉植物研究所研究发现,黄姜活性物质是杀灭钉螺,防血吸虫的理想药物,不仅灭螺效果好,而且又不污染环境,保持生态平衡。
姜有几种类型?
姜的种类,一般是根据它的表皮颜色进行来划分,主要分为四大类。第一类:白色的表皮颜色,叫做白姜;第二类:紫色的表皮颜色,叫做紫姜;第三类:表皮颜色是绿色,叫做绿姜;第四类:表皮颜色是黄色的,叫做黄姜。
姜分几类啊?有哪几种?有些啥不同的功效?
姜,有独特的辛辣芳香,是一种常用的调味品,它能使各种菜肴鲜美可口,味道清香。吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜,都能改善食欲,增加饭量,所以俗话说:“饭不香,吃生姜”。营养功效:生姜的辣味成分主要有姜酮、姜醇、姜酚三种,它们具有一定的挥发性。能增强和加速血液循环...
生姜有哪些高品质的种类?
有机生姜:有机生姜是指在没有使用化学肥料和农药的情况下种植的生姜。这种生姜的品质通常更高,因为它不含有害的化学物质,对人体更健康。竹姜:竹姜是一种非常受欢迎的高品质生姜,主要产自中国南方。它的口感鲜美,香气浓郁,是烹饪和药用的理想选择。红姜:红姜也被称为紫姜或血姜,是一种颜色...
姜分几种?有什么功能?
姜是一种调味蔬菜, 可以生食, 也可以炒食或加工腌制. 其种类按原色分为灰白皮姜、白黄皮姜和黄皮姜.\\x0d\\x0a灰白皮姜. 表皮呈灰白色, 光滑, 每个小姜块互相连接成手掌样的一个整块. 嫩姜辣味小, 肉质脆嫩, 可以炒食或腌制糖渍. 老姜味辣有香味, 呈黄色, 水分少, 主要供调味或药用.\\x0d...
生姜的种类都有哪些?
东亚及东南亚广泛知栽培。黄姜:小黄姜道:2、属性不同 小黄姜味辛、性热;归脾;胃经。内具有温胃散寒,消食止痛的功效。姜黄性辛、苦,温。归脾、肝经。具有破血行气,痛经止痛。3、属科不同 小黄姜是姜科、姜属的。而黄姜是薯蓣科薯蓣属多年生容草本植物,是世界上薯蓣皂苷元含量最高的种。
小黄姜有几个品种
小黄姜有3个品种以上。小黄姜又名生姜,全国很多地方皆有栽种,小黄姜主要集中在中国北纬27度附近种植,于当年白露前后采收的姜习惯称“新姜”、“嫩姜”。隔年的姜叫老姜,药用此类较好。生姜有小种姜、大种姜、山姜(野姜)等品种,药用以小种为好,习惯把小种生姜叫“小黄姜”,小黄姜切面纯黄色,...
中药材里面还有一种叫做黄姜的药材,那么到底这黄姜和生姜的区别是...
中药材里面还有一种叫做黄姜的药材,那么到底这黄姜和生姜的区别是什么呢?黄姜,我们平时接触最多的是黄姜。 这是我们日常烹饪中最常用的调味料。 众所周知,黄姜是一种可以使肺部清爽止咳的中药,所以出现肺热咳嗽时,适当吃黄姜可以明显改善咳嗽症状。 另外,也可以作为香料直接放入不同的食物中。 另外...
野山姜有几种
野山姜只有一种 因为姜有很多种类,其中分为了生姜、野山姜和洋姜、沙姜等,因此有很多人好奇野山姜有几种,其实野山姜并没有很多种,目前见到的也只有这一统称内的野山姜,也就是野山姜基本上只有一种。野山姜的植株高度在35~70cm之间,会长出2~5片披针形状的叶子,并且在4~8月是野山姜的花期...
姜有哪些特征?
为社会奉献的图书品种累计达2万多种,总印数4亿多册。 向TA提问 关注 展开全部 (张士良) 姜(Zingiber officinale Rose.犍为、沐川主产区栽培的姜是一个新变种,因尚末发表,故仍用此学名。)别名生姜、干姜、白姜、均姜。为姜科多年生草本。主产四川犍为、沐川等县,供药用。全国大部分地区有栽培,主要供食用。
姜都有哪几种,分别有什么特别功效?
长相朴拙的姜,是几千年来人类生活中不可或缺的良伴,但是你知道吗?家家户户厨房中都可以找到的姜,不但是调味圣品,也是最天然安全的保健良方。姜除了做为调味料,增加食物的鲜美外,还是一种带有药性的草本植物,只要正确使用,可以达到预防保健、舒缓不适症状的功效。以下将根据各种不同症状,介绍...
裴馥悉能: 你好,姜是一种调味蔬菜,可以生食,也可以炒食或加工腌制. 其种类按原色分为灰白皮姜、白黄皮姜和黄皮姜. 灰白皮姜.表皮呈灰白色,光滑,每个小姜块互相连接成手掌样的一个整块.
文圣区18395062128: 黄姜是什么? - ?
裴馥悉能: 黄姜学名盾叶薯蓣,从中提取的皂素广泛应用于医药化工行业.黄姜原为野生,从七十年代开始人工种植,目前栽培技术已比较完善.我们现在种植的黄姜品种为浙江中药研究所培育的组织培养试管苗,种性稳定,近几年栽培黄姜皂素含量都达...
文圣区18395062128: 姜到底有多少种啊?
裴馥悉能:黄姜、生姜、面姜、菜姜,大姜、小姜姜是一种调味蔬菜,可以生食,也可以炒食或加工腌制. 其种类按原色分为灰白皮姜、白黄皮姜和黄皮姜. 灰白皮姜.表皮呈灰白色,光滑,每个小姜块互相连接成手掌样的一个整块. 嫩姜辣味小,肉质脆嫩,可以炒食或腌制糖渍. 老姜味辣,有香味,呈黄色,水分少,主要供调味或药用. 白黄皮姜.姜块呈白黄色,整块姜有单、双排列,个较大,最适宜腌制糖渍. 黄皮姜.姜块呈鲜黄色或浅黄色,每个小姜块连接成一个大整块. 嫩姜可腌制糖渍,老姜可制干姜粉或药用.
文圣区18395062128: 姜的品种有多少种类 - ?
裴馥悉能: 姜是一种调味蔬菜,可以生食,也可以炒食或加工腌制. 其种类按原色分为灰白皮姜、白黄皮姜和黄皮姜. 灰白皮姜.表皮呈灰白色,光滑,每个小姜块互相连接成手掌样的一个整块. 嫩姜辣味小,肉质脆嫩,可以炒食或腌制糖渍. 老姜味辣,有香味,呈黄色,水分少,主要供调味或药用. 白黄皮姜.姜块呈白黄色,整块姜有单、双排列,个较大,最适宜腌制糖渍. 黄皮姜.姜块呈鲜黄色或浅黄色,每个小姜块连接成一个大整块. 嫩姜可腌制糖渍,老姜可制干姜粉或药用.
文圣区18395062128: 黄姜与生姜有区别否? - ?
裴馥悉能: ※ 生姜概述:生姜(Zingiberpofficinale)又名姜、黄姜.生姜以肉质根供食,除含碳水化合物、蛋白质外,还含有姜有姜辣素[姜油酚、姜油酮、姜烯酚和姜醇]等,因含有特殊的香味,可做香辛调料.亦可加工成姜干、糖姜片、咸姜片、姜粉...
文圣区18395062128: 黄肉姜有什么药用的 价值 - ?
裴馥悉能: 姜又名生姜、黄姜、均姜. 姜属姜科,为植物姜的干燥根茎或鲜根茎,多年生草本植物. 原产印度、马来西亚,我国自古栽培,周朝食用. 姜供食用的部位为不规则的块茎,呈灰白或黄色,具有辛辣味. 姜按用途和收获季节不同而有嫩姜和老...
文圣区18395062128: 黄姜系有什么功效 - ?
裴馥悉能: 姜黄是姜科多年生草本植物姜黄的根块.又有称为片姜黄,它性苦﹑辛﹑温,入脾﹑肝两组.它具有行气破血,通经止痛.在临床上常用于血瘀气滞﹑胸脇疼痛或经闭肚痛等.也用于风湿臂痛.一般用1--3钱,煎服.据现代药理证明合有挥发油等成份,经动物实验证实,姜黄有促进胆汁分泌,兴奋子宫,以及对皮肤真菌有不同程度的抑制作用.
文圣区18395062128: 请问“姜”分为几种? - ?
裴馥悉能: 生姜有许多不同的种类,比如白姜、黄姜、红姜、老姜、嫩姜、沙姜、南姜等.
文圣区18395062128: 黄姜吃了有什么好处 - ?
裴馥悉能: 黄姜姜黄 姜黄多年生草本.叶2列,长椭圆形,长20~40cm,宽6~15cm,先端渐尖,基部渐狭成柄.花茎由叶鞘内抽出,穗状花序圆柱状*樱部苞片粉红色,下部的绿色,内含数花*花萼绿白色,具3钝齿*花冠漏斗形,喉部密生柔毛,裂片3,...