石斛煲鹅骨汤的作法?

鹅骨汤怎么做?~

原料：老鹅一只，白果、枸杞若干，葱段、姜片、精盐、料酒各适量。 制法： 1、鹅洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。2、净锅内加入适量清水，放入枸杞、白果、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味即成。

石斛性平味甘，具有养胃阴、滋肾阴、生津液、润肺补脾除虚热的作用。更重要的是石斛清相火而摄元气，滋肾水而柔养肝阴，尤为益胃阴。云苓味甘淡而性平，有宁心安神、健脾利水之功。

石斛菊花沙苑子煲猪瘦肉
材料：石斛、菊花、沙苑子、女贞子、山萸肉各10克，杞子15克，猪瘦肉400克，生姜3片。
烹制：药材稍浸泡;猪瘦肉洗净，切块。一起下瓦煲，加清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可。为3~4人用。

石斛云苓红参炖猪瘦肉
材料：石斛25克、云苓20克、红参10克(以上中药店有售)、猪瘦肉400克、生姜3片。
烹制：各物分别洗净，药材稍浸泡;猪瘦肉剁碎。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(5碗量)，加盖隔水炖3小时，进饮时方调入适量食盐，此量可供3~4人用。

虫草花石斛汤
　　材料：瘦肉250克;虫草花50克;石斛30克;百合20克;麦冬10克;蜜枣1个;盐1小匙
　　步骤：
　　1. 将瘦肉洗净，切成块;
　　2. 将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净;
　　3. 汤煲内加入适量的水，将所有煲汤的材料一起放入。
　　4. 盖上锅盖，开大火烧;
　　5. 大火烧开后，表面会有一层浮沫，用汤勺将浮沫撇去;
　　6. 再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐即可。

给点姜片，枸记，和大枣。一起顿。鹅骨先清水漂2小时。在汆水捞起来洗干净。下锅开始煲汤。

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栾川县17693209270： 石斛煲鹅骨汤的作法? - ？
籍伦咪多： 给点姜片,枸记,和大枣.一起顿.鹅骨先清水漂2小时.在汆水捞起来洗干净.下锅开始煲汤.

栾川县17693209270： 石斛炖骨头要放醋吗 - ？
籍伦咪多： 科学研究表明,炖骨头汤不加醋,骨头中所溢出的矿物质和微量元素都是以有机结合物的形式存在的,即营养丰富,又有利于人体的吸收;如果炖骨头汤加醋,溢出的矿物质和微量元素虽然有所增加.但在酸性环境中,这些矿物质和微量元素大部分会变成无机离子,而无机离子是不易被人体吸收的.二者比较,加醋虽然不不加醋炖出的矿物质和微量元素多,却不易吸收,是没有用处的.所以,在炖骨头汤时还是不加醋为好

栾川县17693209270： 石斛煲什么汤好 - ？
籍伦咪多： 你好,根据你的情况分析 不管是肉类、排骨、蛋、肫都可以和石斛同煮.最好是将石斛洗净,煮汤时用一只带盖的小碗装入少许清水和石斛,放在汤锅的上方另炖,待汤好后,将肉汤与石斛水兑饮效果会更好.希望我的回答对你有帮助,祝您健康.

栾川县17693209270： 石斛的功效与作用及食用方法有哪些 怎么煲汤 - ？
籍伦咪多： 现代生活快节奏、高压力下,很多老年病已经逐步向年轻化发展.糖尿病就是病发日趋年轻化最典型的一种疾病,现在全球很多青少年都患有2型糖尿病.石斛对于糖尿病的治疗有非常好的效果,此外,对于其它病症也有很好的疗效.那么,石...

栾川县17693209270： 铁皮石斛和鸭怎么煮 - ？
籍伦咪多： 可以的哦~ 铁皮石斛炖鸭做法: 1、选一只老鸭,去内脏、肛门,洗净沸水锅中半分钟捞出,去鸭嘴 2、然后用牙签在鸭的胸腹上斜戳若干深约一寸的小孔,每戳一孔,插入1·2段的铁皮枫斗(具体多少可自行斟酌),以昌弘铁皮枫斗为例,其用量在5克左右.这样可以更入味! 3、接着放入葱段、姜片、斟酌一些料酒可入锅了,火烧开后,再用文火. 4、汤沸之后,至少煲三个小时以上,待鸭肉熟烂,加鸡精、盐、胡椒粉调味,即可食用. 铁皮石斛炖鸭汤说明:这道菜的作用的大补元气,适合一家人一起食用.尤其是夏天出汗较多会消耗较多的体力,冬天的话比较阴冷可大补元气.秋天湿冷,也很适合食用这道菜,所以,夏、秋、冬可三季食用.

栾川县17693209270： 石斛怎样炖汤?抽烟的人 - ？
籍伦咪多： 铁皮石斛鸡汤: 材料 乌骨鸡1/2只,石斛75克,茯苓片7.5克,西洋参7.5克 A料: 盐1/2大匙 做法 1 乌骨鸡洗净,切块,放入滚水中氽烫去血水,捞出沥干备用. 2 石斛、茯苓片、西洋参洗净备用. 3 所有材料放入电锅内锅中,加水至2/3满,...

栾川县17693209270： 石斛炖鸭汤放什么食材最好 - ？
籍伦咪多： 石斛老鸭汤的做法最近的你是否上火、疲乏、心烦气躁、食欲不振?如果有,恭喜你已中了“伏天综合症”的毒!漫漫三伏天,此时不补何时补?老中医力荐的【石斛老鸭汤】专治此症!民间有“大暑老鸭胜补药”的说法,石斛据说可以起死...

栾川县17693209270： 铁皮石斛怎么用,煲汤吗?跟什么一起煲? - ？
籍伦咪多： 一、石斛淮山党参煲水蛇 石斛15克、淮山30克、党参35克、水蛇500克、生姜3片.各药材稍浸泡,洗净.水蛇宰洗净,置沸水中稍滚片刻,再洗净,晾干水,起油镬稍爆炒.一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量)...

栾川县17693209270： 石斛煲鸡汤怎么做 麦冬石斛煲鸡汤的做法及功效 - ？
籍伦咪多： 食材用料:鸡1只 石斛[图]石斛适量 姜[图]姜适量 相克食物 盐适量 菜谱做法:石斛煲鸡汤的做法图解11.将鸡洗净去鸡皮,姜切片待用. 石斛煲鸡汤的做法图解22.起汤煲将鸡放入,加入适量清水. 石斛煲鸡汤的做法图解33.将姜片放入汤煲内. 石斛煲鸡汤的做法图解44.将适量石斛放入煲汤袋内洗净. 石斛煲鸡汤的做法图解55.绑好一起放入汤煲内,加盖起火煲至水开. 石斛煲鸡汤的做法图解66.用汤勺将飘浮物及多余鸡油捞出倒掉. 石斛煲鸡汤的做法图解77.继续慢火煲上1个多小时或2个小时. 石斛煲鸡汤的做法图解88.最后放入适量盐即可享用.

栾川县17693209270： 石斛怎样煲汤 石斛鸡汤的做法 - ？
籍伦咪多： 主料 鸡肉120g 辅料 石斛 适量 盐 适量 红枣 适量 黄芪 适量 北沙参 适量 步骤1.鸡肉下水焯一下,这样煮出来的汤会清.图片上的鸡肉是我焯过的.辅料都洗干净放碗里.我煮的是一个人的汤,所以分量都是比较少的,大家可以根据人数来加量.2.鸡肉切好,和辅料放在锅里加入适量的水.家里的汤锅坏了一直没去买,都用电饭锅来煲汤.有汤锅用汤锅更好.3.选好时间,大概2小时.最后的15分钟可以加入适量的盐.其实不加也很鲜甜.4.煮好,装在碗里.很清的汤.