琼脂怎么做好吃？

琼脂怎么样做好吃~

　　凉糕
　　材料：绿豆沙（或红豆沙，玉米面儿也可以),琼脂
　　做法:1 取绿豆沙，加两倍的水，放入锅中煮
　　2 将琼脂剪成小块，融化它
　　3 煮好的绿豆沙中放入融化好的琼脂
　　4 放入有形状的容器中（没有的话也可以用普通的碗，成型后可切块）
　　，再放入冰箱中，即可。
　　杏仁儿豆腐
　　材料：露露两罐，琼脂，水果(橘子或山楂罐头也可）
　　做法：1 将露露倒入锅中，加适量水和琼脂，煮沸
　　2 将煮沸的露露倒入容器中，晾凉
　　3 放入冰箱中冷藏
　　4 要吃的时候，将已成型的露露切成小块，放入水果，即可

　　特别推荐--做果冻

　　呵呵，超级简单，超级好吃
　　准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒，葡萄干少许。
　　将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器
　　内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
　　因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。
　　真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
　　有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。

　　简易果冻

　　材料：旺仔QQ糖一包、牛奶一盒
　　方法：把QQ糖倒入热牛奶中，煮化就好啦！然后放入冰箱冷藏一晚！
　　第二天就可以吃啦！
　　在里面加入一点水果也不错啊！

　　香香的牛奶冻 （用棉花糖这个方法电视上也介绍过）

　　材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限，看个人喜爱）
　　制作方法：
　　1、将牛奶倒入锅内加热
　　2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
　　3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
　　4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
　　这道冰淇淋奶酪的特点是： 1、制作方法简单
　　2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。
　　也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！

　　不用果冻粉也能做果冻

　　用料：苹果汁 QQ糖
　　做法：1.将QQ糖溶解在热水里，可以一边加热一边溶解，QQ糖可以多放点
　　2.在QQ糖溶液里倒入苹果汁，然后用打蛋器搅拌均匀，打出泡沫
　　3.倒在容器中，放入冰箱冷藏，过个3-4小时取出就好了
　　嘿嘿，试试吧：）

　　用QQ糖做果冻，超简单
　　材料：三包QQ糖，一只奶锅，自己喜欢的水果切成丁。

　　开始做咯....

　　先放水进奶锅煮开，水大概200毫升，开了以后把QQ糖放进去煮，关小火搅拌，直到QQ糖完全溶化，用筷子点一点看看，如果感觉稍稍有点粘稠感就可以了，倒进一个容器里（最好有模具）放凉了后再放进自己喜欢的水果丁，然后放进冰箱冷冻，1---2小时就可以拿吃来吃了。对了，吃前先用一只稍大的碗装点热水，装着果冻的容器在热水里晃一下，这样会很容易扣出碟子上了。

　　自己动手做果冻

　　原料：QQ糖（数量多少决定果冻的软硬程度！
　　鲜橙多饮料
　　自己喜欢的水果切成小块
　　做法：将橙汁倒入小锅内，加热后放入QQ糖，搅到QQ糖溶开，然后把锅里的汁倒入小容器内，把水果小颗粒放入容器内，再把容器放到冰箱内冻半个小时到一个小时！
　　半小时到一个小时后拿出，拿出后倒入小盘内就可以吃到美味的自制果冻了啊！
　　自己做出的果冻没有防腐剂而且很美味大家快自己亲手试试吧！

　　牛奶冻
　　【材料】牛奶、一包棉花糖、水果
　　【方法】 1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
　　特点：
　　制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。 也可以在牛奶中加入巧克力
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　　简易果冻
　　【材料】旺仔QQ糖一包、牛奶一盒
　　【方法】把QQ糖倒入热牛奶中，煮化。然后放入冰箱冷藏一晚

　　超级简单的果冻做法！不用果冻粉哟。
　　果冻粉好难哟
　　我教你一招，超级简单的方法
　　你一定吃过旺旺QQ糖吧，今天我们就用一包橙子味的QQ糖吧，和一杯橙味果汁，如果再来点橘子罐头最好．
　　先把锅里加入冷水然后把QQ糖入放入锅中一直搅拌到熔化，再倒入适量果汁和橘子就OK了．最后盛到杯中，放入冰箱冻上2个小时，果冻就做好了．

　　秋天的浪漫紫
　　材料：
　　薰衣草适量，紫罗兰适量，椰丝适量，糖适量，罗拔臣纯鱼胶粉一盒（50克），达能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），开水两碗，花型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗2个）。

　　做法：
　　1、 各用开水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖适量调味。
　　2、 用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热，搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒（25克），搅融取出待凉。
　　3、 紫罗兰花液照2进行，可以根据爱好加入椰丝适量。
　　4、 花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。
　　5、 果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果冻，请品尝秋天的浪漫。

　　夏天的清凉音符（10人份）
　　材料：
　　6种不同颜色味道的果冻粉各一盒（草莓，香橙，菠萝，葡萄，奇异果，蓝色的偶不知道），罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克，椰丝适量，达能酸乳酪适量（或冰淇淋），水果适量，开水6碗，音符型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗6个，碟子6个）。

　　做法：
　　1、 用开水一碗置于开水锅中加热，加入菠萝果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。
　　2、 其它果冻粉照1进行。
　　3、 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。
　　4、 音符型冰格用开水烫过，用茶匙装入各种果冻水，置于冰箱凝固。
　　5、 剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块。
　　6、 块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果冻，加水果，完成了

　　啤酒果冻的做法

　　原料：鱼胶粉(农贸市场就能买到),苹果。

　　作法：将鱼胶粉加入苹果汁中搅拌，鱼胶粉与苹果汁的比例为1：5，搅拌均匀后，将混有鱼胶粉的果汁放入微波炉加热30秒。30秒过后，将果汁取出，然后将其放在冷水中冷却至常温，再放入冰箱冷冻一小时取出即可。好吃又好看的啤酒果冻，您要是感兴趣的话，就不妨试试吧。

　　凤梨（菠萝）柠檬果冻
　　材料：
　　凤梨 100公克
　　柠檬 1/2个
　　果冻粉 10公克
　　细砂糖 10公克
　　水 20cc
　　作法：
　　1. 凤梨切丁，放入果汁机中打成汁后过滤备用(留3～5小块不打碎备用)。
　　2. 果冻粉与细砂糖拌匀备用。
　　3. 柠檬挤汁与水20cc和匀，倒入作法1中，再以小火煮至沸腾，将作法2的材料慢慢倒入并搅拌均匀，加入凤梨丁后，倒入模型中待凉，放入冰箱冷藏凝固即可。

　　http://www.rayli.com.cn/2004-02-14/0020323928.html瑞丽女性网_休闲频道_巴伐利亚甜果冻

　　草莓果冻
　　做法：可以买好现成的果冻，把果冻放在玻璃杯中，然后把奶油或是冰淇淋浇在果冻上，最后把草莓洗净、切片整齐码在最上面即可。
　　草莓羹
　　做法：草莓去蒂洗净，然后放在榨汁机里搅碎，再往草莓汁里加入少许草莓酱、炼乳、蜂蜜、少许橙汁，最后在上面放上碎冰即可。
　　草莓蛋糕
　　做法：1．将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入烤箱内预先加温至18℃。2．将鸡蛋、白糖、香草精、鲜奶搅拌均匀放置一旁待用。3．将鲜乳酪去除水分至180克左右。4．将蛋黄、砂糖倒入干净的钢盆，以隔热水加热的方式充分打发至稠状。5．加入鲜奶以及步骤2处理过的材料，充分搅拌均匀再倒入烤盘，以180℃的温℃烤12分钟。6．蛋糕待凉后从烤盘里取出。7．将鲜奶油以隔冰水降温的方式打发至发泡。之后将砂糖分成8～9等份，慢慢加入打发均匀，最后加入香草精搅拌均匀。8．把洗净的草莓去蒂，只留下2～3颗作装饰。9．步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上，并铺上去蒂的草莓。10．放置冰箱里20～30分钟后，用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20～30分钟，即可完成。

　　梅子醋果冻/
　　材料
　　吉利T18克
　　细砂糖150克
　　冷开水700克
　　梅子醋120克
　　模型
　　玻璃纸1大张

　　做法
　　1 将吉利T与细砂糖干拌混合，加入冷开水拌匀，用小火加热至细砂糖与吉利T完全溶解，再加入梅子醋搅拌均匀。
　　2 将做法1的果冻液，趁热倒入玻璃纸中，下面可用小茶杯支撑，用缎带绑成球状，可用夹子架起夹住，使底部不变形，等冷却后，即可放入冰箱冷藏。

　　夏天的清凉音符

　　做法（10人份）

　　材料：6种不同颜色味道的果冻粉各一盒（草莓，香橙，菠萝，葡萄，奇异果，蓝色的偶不知道），罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克，椰丝适量，达能酸乳酪适量（或冰淇淋），水果适量，开水6碗，音符型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗6个，碟子6个）。

　　1、
　　用开水一碗置于开水锅中加热，加入菠萝果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。

　　2、 其它果冻粉照1进行。

　　3、 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。

　　4、
　　音符型冰格用开水烫过，用茶匙装入各种果冻水，置于冰箱凝固。

　　5、
　　剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块。

　　6、
　　块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果冻，加水果，完成了。

　　杏仁苹果冻

　　做法：5克果冻粉用冷水化开，加苹果汁250毫升搅拌均匀，加热至沸腾离火，倒入果冻模中。杏脯切碎加入模中。等凝住后扣出，放容器中入冰箱冷藏。

　　红豆牛奶布丁

　　做法：5克果冻粉用冷水化开，加入适量糖和250毫升牛奶搅拌均匀加热，沸腾后离火。果冻模中放入蜜豆，然后倒入热好的奶液。凝住后扣出。蜜豆的甜和牛奶的香完美的结合。

　　水晶火龙果冻

　　做法： 5克果冻粉用冷水化开，根据个人口味加适量糖和适量柠檬汁，与250毫升水混合搅拌均匀，加热至沸腾离火，倒入果冻模中。火龙果取出果肉切成小丁加入模中。凝住后扣出。冷藏后食用，酸甜适口

　　甜橙果冻

　　原 料：
　　吉利丁片15片、柳橙汁600克、细砂糖30克、植物性鲜奶油100克、香橙酒30克、水果蜜饯30克、塔皮模型
　　制法: （1）吉利丁片先泡冰水软化备用。
　　（2）柳橙汁加细砂糖，煮至80度，待细砂糖完全溶解即可熄火。
　　（3）加入做法（1）泡软沥干的吉利丁片拌匀，趁热倒入模型中，待冷却后即移入冰箱冷藏定型。
　　（4）鲜奶油打发，再加入香橙酒轻轻拌匀后备用。
　　（5）将做法（3）的甜橙果冻从冰箱取出，在上面挤上少许做法（4）的鲜奶油，再放些水果蜜饯点缀，即成为秀色可餐的甜品了。

　　冰凉薏米冻
　　材料：

　　蒟蒻粉10克
　　幼糖200克
　　薏米水1000毫升

　　做法：

　　薏米水做法：

　　把100克薏米仁及少许香兰叶，放进1200毫升清水中煮熟，滤出1000毫升的薏米水待用。

　　果冻做法：

　　①将>蒟蒻粉及幼糖拌匀；

　　②将薏米水加热煮至90摄氏度；

　　③将薏米水倒进拌匀了的蒟蒻粉中混合，调低火候搅拌5分钟，熄火即成薏米果冻液；

　　④将少许煮熟了的薏米仁放进个别的果冻模型中，再将薏米果冻液填满每个模型，待凉后，放进冰箱冷冻，完全凝固后便可食用。

西红柿果冻

材料
西红柿：200g
琼脂：10g
白糖：适量
步骤

1.准备好所有的食材。

2.琼脂用温水浸泡至软。

3.西红柿去皮切块搅打成汁。

4.琼脂加入清水小火慢慢加热至融化，加入白糖。

5.搅拌至黏稠。

6.加入西红柿汁。

7.继续搅拌均匀关火。

8.然后到入果冻模具中放入冰箱冷藏之凝固即可食用。
小贴士
西红柿要去皮再搅打成细腻的果汁，口感才好。
白糖量可随自己口味添加。

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盐源县15837584664： 琼脂怎么做好吃? - ？
东卖肝炎： 特别推荐--做果冻 呵呵,超级简单,超级好吃 准备:纯牛奶200ml,QQ糖11粒,葡萄干少许. 将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器 内,撒入少许葡萄干. 冷却后放入冷藏室. 因为我是晚上...

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东卖肝炎： 食用方法: · 取适量琼脂.泡于30_40度的温开水中.20分钟后滤出.拌以椰奶.白糖.花生.芝麻.辣酱等佐料即可. · 用琼脂10克.配以500克清水.经煮至溶解后掺入白糖.牛奶或果汁等.搅匀即置冰箱里冷芷.然后切块食用. 1.杏仁豆腐: 材料:杏仁露一...

盐源县15837584664： 怎么做食用琼脂 - ？
东卖肝炎：[答案] 琼脂通常是用来做羊羹或做果冻之类,比如我就经常把买的牛奶加些琼脂做果冻吃,或者买一瓶杏仁露加琼脂做杏仁豆腐.

盐源县15837584664： 食用琼脂怎么做 - ？
东卖肝炎： 将琼脂在清水中浸泡.2小时后将半锅水煮沸,放入琼脂煮至完全溶解.将此琼脂液体倒入你做的其他加热的液体(例:糖水,豆沙等)搅拌均匀,放凉就可以了

盐源县15837584664： 怎么做食用琼脂 - ？
东卖肝炎： 琼脂通常是用来做羊羹或做果冻之类,比如我就经常把买的牛奶加些琼脂做果冻吃,或者买一瓶杏仁露加琼脂做杏仁豆腐.

盐源县15837584664： 琼脂怎么做 - ？
东卖肝炎： 琼脂,学名琼胶,英文名(agar),又名洋菜(agar-agar)、海东菜、冻粉、琼胶、石花胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝,是植物胶的一种,常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成,为无色、无固定形状的固体,溶于热水.在食品工业中...

盐源县15837584664： 芙蓉琼脂糕的做法? - ？
东卖肝炎： 材料 水360克,红豆沙馅360克,细砂糖60克,盐1/8勺,琼脂8克 红豆琼脂糕的做法1、琼脂用冷水浸泡发起,然后去掉水分把琼脂挤干,这样容易融化在热水里. 2、锅里烧开水,放入琼脂,小火煮2,3分钟并不断搅拌,知道琼脂完全融化. 3、放入豆沙馅,搅拌至混合均匀. 4、豆沙馅和水混合均匀后,然后放入细砂糖和盐. 5、搅拌至所有材料完全融化后,就可以关火了. 6、把煮好的豆沙馅搅拌,防止凝固,温度稍微降下60-70度,倒入模具,凝固后,就可以从模具里取出来咯.小诀窍 琼脂在40度下容易凝固,如果发现豆沙馅混合物凝固了,不容易做成自己想要的模样,可以重新加热.

盐源县15837584664： 用琼脂做什么东西才会好吃? - ？
东卖肝炎： 冻兔糕 494菜系及功效:卤酱菜 老人食谱 减肥菜谱 高血压食谱 营养不良食谱 工艺:冻口味:五香味特色:色美晶莹,质嫩鲜香. 主料:兔肉1000克 辅料:胡萝卜200克,琼脂30克, 杏仁奶豆腐 1917菜系及功效:甜品/点心 更年期食谱 学生膳...

盐源县15837584664： 水果琼脂的做法步骤图,水果琼脂怎么做好吃 - ？
东卖肝炎： 用料 琼脂粉 2g A组材料 水 200mL 白葡萄酒 100mL 柠檬(汁) 1个 细砂糖 50g 水果(草莓、猕猴桃、橙子、蓝莓、树莓等) 共200g 水果琼脂的做法草莓去蒂纵切成两半;菠萝去皮切成一口大小;猕猴桃去皮纵切成6~8等份;橙子取出每瓣的果肉,然后 连同蓝莓、树莓一并放入梅森杯内. 将放入锅内煮沸,然后加入混合过的细砂糖和琼脂粉,再次煮沸,接着转小火煮1分钟左右. 将2离火、冷却,然后倒入1内,放入冰箱内冷藏三小时以上,待其凝固.食用时,用抹刀沿四周划一圈,让琼脂与梅森杯之间有空气进入,这样容易取出.

盐源县15837584664： 琼脂怎么做糕点 - ？
东卖肝炎： 红豆糕材料 水360克,红豆沙馅360克,细砂糖60克,盐1/8勺,琼脂8克做法 1、琼脂用冷水浸泡发起,然后去掉水分把琼脂挤干,这样容易融化在热水里. 2、锅里烧开水,放入琼脂,小火煮2,3分钟并不断搅拌,知道琼脂完全融化. 3、放入...