冰箱里放什么零食好呢?能够长期储存的。

作者&投稿:俎柳 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
冰箱里放什么零食好又能够长期储存~

你买那种密封包装的零食不就没事了。大多数密封包装的零食保质期都在半年以上,有的可以达到两三年的。

面粉,饼,卤鸡爪(自己做的比外面的好吃多了,又还卫生),鸭脖,水晶包,火腿,龙虾,馒头,面包,饼干,火锅底料,速冻的丸子,各种水果来一点等

一般肉类、小零食什么的可以放在冰箱里。
并不是所有的东西都适合放在冰箱里的,我给你举几个常见的例子:
西红柿:西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑、煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂。
火腿:如将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。
巧克力:巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室温条件下即会在其表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。 总之,和这几个食物类似的,就别往冰箱里面放了。
香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。
鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。
黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。
面包:面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来得更快。
黄瓜青椒:黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃。故不宜久存。
叶子菜:最好不要挨着冰箱放,否则会烂的
利用冰箱存放食品时,生熟食品交叉污染的问题也是不容忽视的。比如生鱼、生肉与冷饮在没有严密包装的情况下,同时存放在冰箱内,上层食物污染下层食物,等等
为防止熟交叉及食物“串味”,应用保鲜袋或保鲜纸将食物包密实后置冰箱保存,熟食在上,生食在下.
土豆,地瓜这些东西都不用放冰箱的!@
热带水果大部分比较怕冷,不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷,出现一些黑褐色的斑点,就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质。再过几天,果肉的颜色就会变成褐色,并开始腐烂。
一般说,温带水果,如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用,而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存,果皮就会变黑;菠萝在6℃-10℃下保存,不仅果皮会变色,果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃-2℃下保存,外果皮颜色会变暗,内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点,这样的水果往往不能再吃。
因此,热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。
巧克力放冰箱会变质

口感细腻、爽滑的巧克力是很多人的最爱。为了能长久保存,日常生活中,人们会像储存其他食物一样,把巧克力也放进冰箱。其实这种做法是不妥的。

从成分上来讲,巧克力可以分为两类:一类是纯巧克力,一类是以代可可脂(包括精炼油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的复合巧克力。如果把巧克力放进冰箱内储存,会使巧克力表面出现糖霜或因出油而引起反霜。

这是因为,首先,如果储存环境潮湿,巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解,待水分蒸发后会留下糖晶。即使是密封包装的,水分还是会从外包装的折叠或边角处渗透进去,使巧克力表面被一层薄薄的呈灰白色的糖霜覆盖。另外,可可油晶粒会溶解渗透到巧克力表面再次结晶,导致巧克力出现反霜现象。其中,黑巧克力储存在相对湿度为82%—85%、牛奶巧克力在相对湿度超过78%的条件下,就会吸附表面的水汽。
其次,冰箱内的温度通常在10℃以下。巧克力从冰箱中取出,一旦被拿到常温环境中,湿气马上会聚积在表面,使出霜、反霜的现象更加严重。

而且,经冷藏后,表面结霜的巧克力不但会失去原来的醇厚香味和口感,还有利于细菌的繁殖生长,容易发霉变质。食用后,会给健康带来危害。

储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天,如果室温过高,最好先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。取出时,请勿立即打开,让它慢慢回温,至接近室温时再打开食用。冬天,如果室内温度低于20℃,储存在阴凉通风处即可。当然,为了保持巧克力的最佳风味和口感,最好是吃多少,买多少,每次吃最新鲜的。

有四种食物是不适合保存在冰箱里的,不但不会保鲜,还会加速食物的腐败。

香蕉:将香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。

西红柿:西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑、煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂。

火腿:如将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。

巧克力:巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室温条件下即会在其表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。
鲜荔枝
鲜荔枝在0℃环境中放一天,表皮变黑,果肉变味。

灌装饮料。或者营养点的,牛奶。
果冻,冰起来好吃。
葡萄干 ,蜜枣,红枣。
水果,梨子苹果桃子。还有水果罐头。
巧克力。 糖果。

小零食 膨化之类的

你喜欢吃什么零食就放什么吧,买点饮料,话梅,薯片都可以呀




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焦荔前列: 灌装饮料.或者营养点的,牛奶. 果冻,冰起来好吃. 葡萄干 ,蜜枣,红枣. 水果,梨子苹果桃子.还有水果罐头. 巧克力. 糖果.

香港特别行政区17695134755: 什么食物适合长时间放冰箱里? -
焦荔前列: 你这样的,只能买些速冻食品了,放的时间长.不过这些速冻食品的价格也不会低,为了身体健康,建议还是多吃些蔬菜水果.冰箱不是保险箱,食物长时间放置,会导致营养的流失.

香港特别行政区17695134755: 哪些零食能放在冰箱里? -
焦荔前列: 1. 面包不宜入冰箱 面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因.随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉分部的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈”.“变陈”...

香港特别行政区17695134755: 什么东西放在冰箱保鲜最久 -
焦荔前列: 鲜蛋:冷藏30~60天 熟蛋:冷藏6~7天 牛奶:冷藏5~6天 酸奶:冷藏7~10天 鱼类:冷藏1~2天冷冻90~180天 牛肉:冷藏1~2天冷冻90天 肉排:冷藏2~3天,冷冻270天 香肠:冷藏9天, 冷冻60天

香港特别行政区17695134755: “哪些食物适宜存放在冰箱中?”, -
焦荔前列: 最佳答案 不适宜冰箱储藏的水果: 芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果(即能够剥皮、果肉呈酱状的水果)在12℃以下存放反而容易发黑腐烂; 橙子、柠檬、桔子等柑橘类水果,在低温下表皮的油脂容易渗进果肉,导致果肉发苦; 草莓、杨梅、桑葚等即食类水果,放入冰箱不仅会影响口味,也容易霉变,最好即买即食; 但苹果、西瓜则可以暂时存放冰箱以延长保质期. 不适宜冰箱储藏的蔬菜:黄瓜、青椒在低温中会冻伤发黑,西红柿经冷藏后可能会酸败腐烂,都不宜冰箱贮藏. 另外,面包、火腿、巧克力等食品也不宜在冰箱里存放,因为面包放在冰箱里要比放在室温中变硬的速度来得快.焙烤类食品如月饼在低温中熟化的淀粉会容易析出水分,变得老化(即“返生”),因此也不宜放入冰箱储存.

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焦荔前列: 牛肉干一包一包的,那个很好.肉干都不错.我只喜欢这个

香港特别行政区17695134755: 什么食物可以在冰箱里较长时间存放?
焦荔前列: 冰箱的只是保存食品慢一点变质,所以说还是少放

香港特别行政区17695134755: 平时冰箱里应该备些什么样的食物,即好吃又 -
焦荔前列: 新鲜水果、果汁饮料、蛋糕、啤酒、美味酱菜等这些都是比较好的选择.具体还需要根据自身的生活饮食习惯和喜好来确定.在冰箱内储存这些食物要注意食物的保质期限,确保不过保质期.且这些食物在冰箱内要分区摆放,以免串味儿.

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焦荔前列: 这些视频都不适合放在冰箱里面,其他的就没什么大问题啦. 香蕉、芒果等热带水果:营养专家王兴国表示,热带水果由于害怕低温,不适宜放在冰箱里,如果冷藏,反而会“冻伤”水果,令其表皮凹陷,出现黑褐色的斑点,不仅损失营养,还...

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焦荔前列: 中药、香蕉、荔枝等不适合放在冰箱,其它日常的食物基本都可以放!

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