御膳房的“阴谋”帝王故事
作者&投稿：连可 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
折算下来，皇帝每天的伙食标准大约是16两银子，折合现在的人民币大约是几千块钱的样子。钱数虽然听着不大，但落实到猪肉、香油上面，那数目听了就让人倒胃口。这些钱要是买成双头鲍之类的东西，列成菜单就会让人看着舒服得多。
这个情况到了清朝，也没有发生根本性的变化。清朝的宣统皇帝在回忆录中也记录了自己的食物清单，按他的说法，他在5岁的时候，一年就已经要对付大约一万斤猪肉、将近三千只鸡鸭。
之所以这么做，也许是因为御膳房有自己的考虑。
除了列在清单里的常规食物外，皇帝想吃什么新鲜东西，当然也可以自己张嘴要。但是皇帝一张嘴要个什么东西，就会带来无穷的麻烦。
比如万历的父亲隆庆皇帝，特别喜欢吃驴肠，张嘴要了几次。虽说皇帝也不是天天吃驴肠，但御膳房还是每天要杀掉一只驴准备着，怕万一皇帝张嘴吃不着热乎的，谁能担此责任?所以，从此北京的驴子一年要少掉三百多头。
这还是驴子，要是皇帝哪天吃中了一块鲸里脊，又该如何应对?所以最深谋远虑的办法，就是不让皇帝吃到鲸里脊，让他老老实实、勤勤恳恳地吃一些寻常的肉类，比如猪肉。
鉴于皇上的伙食标准又不能定得太低，所以合理的结果就是：万历皇帝一年要对付掉四万多斤猪肉。御膳房的生存策略，就是让皇帝、皇后陷入猪肉的海洋而不能自拔。
在小说《鹿鼎记》里，御膳房的太监就给韦小宝传授过这个心得，“太后和皇上的菜肴，一切时鲜果菜，都是不能供奉的”，至少呢，“有些一年之中只有一两个月才有的果菜，咱们就不能供奉”，否则的话，“倘若皇上吃得入味，夏天要冬笋，冬天要新鲜蚕豆”，大家何以自处?
韦小宝摆出一副马*精的嘴脸教训了这个太监：“皇太后、皇上都是万分圣明的，哪有这等事?”其实即便太后、皇帝再圣明，终究还是安心吃猪肉比较妥当一些。
御膳房的这种策略在历就有非常成功的案例。五代十国期间，在长沙有一个叫做楚国的小朝廷。马希声是这个小朝廷的领导。这位地区性的小领导人有自己的一位偶像，就是别的大领导人——后梁皇帝朱温。
马希声不知从哪里得知，朱温很喜欢吃鸡。似乎以前马希声并不特别爱吃鸡，但这个信息使马希声的饮食观发生了根本性的转变。他开始坚信，吃鸡就像开劳斯莱斯一样，是成功人士的不二象征。他作为成功人士，也有义务追随朱偶像，努力吃鸡。
于是他下令，宫廷食堂一天要给他准备50只鸡以供享用。马希声这位鸡肉的狂热爱好者，基本上做到了非鸡不欢，参加老爸葬礼之前都不忘抓紧时间吃掉几盘鸡。
我很怀疑这是楚国御膳房搞的一个阴谋。他们和现在的广告公司一样，用文化时尚的名义推销商品，以达到他们偷工减料、搜刮钱财的目的。
马王爷天天盯着鸡猛吃，他们倒是省事了，但是长此以往，马王爷营养不平衡，身体健康谁来保证?果然，马王爷执政没几年就溘然辞世。他的英年早逝，我总觉得跟每天吃那50只鸡有关。
宣顷润洁： 王宫的御膳房里有两个罐子,一个是铁的,一个是陶的.国王特别喜欢陶罐,因为陶罐特别美丽,花纹特别多,五颜六色的.而铁罐全身上下都是灰色,因此陶罐很骄傲,常常奚落铁罐.[人教版课标本第五册课文]陶罐和铁罐国王的御厨里有两个罐子,一个是陶的,一个是铁的.骄傲的铁罐看不起陶罐,常常奚落它.
双流县13995707519： 古代给皇上吃的试毒的有没有死掉的 - ？
宣顷润洁： 在中国历史上,并不乏皇帝被人在饭菜中做手脚而毒死的事件.《资治通鉴》记载,汉惠帝司马衷,“食饼中毒,庚午,崩于显阳殿”.所以,皇家为了保证食品安全,过去通常有两种办法,一是在皇帝用膳前让别人先尝,这差事往往是侍膳太监的份内事,叫做“尝膳”.如果有毒,皇帝就可躲开毙命的危险.再是,餐前验毒,常用工具就是银器.至于试毒的人有没有死掉的,肯定会有的.只是试毒的人不会是重要角色,没人会记住他.
双流县13995707519： 谁知道关于古代皇帝的故事或典故?？
宣顷润洁： 查遍我国的二十五吏,前后有230多个皇帝,短命的多,长寿的少.乾隆皇帝是清朝第6代君主,在位60年,活了89岁,是历代皇帝中寿命最长者.他经历了康熙、雍正、乾隆、嘉庆4朝,享受了七代同堂的天伦之乐. 乾隆皇帝为什么能独享高...
双流县13995707519： 古代中的皇帝与公主谁吃的食物好？
宣顷润洁： 如果是比较得宠的公主那么两人吃的都不好,御膳房都不敢把最好吃的东西给皇上或者公主,特别是一些珍贵材料做的极品食物,因为如果他们吃着好吃了,仍然想再吃,如果不能重现的话会死人的!所以御膳房会控制让皇上皇后公主们吃上最精美的食物,但都是不最好的~
双流县13995707519： 皇帝是怎么吃御膳的?？
宣顷润洁： 皇帝贵为人间天子,穿的是龙袍,住的是金鸾宝殿.行,以辇代步;食,自然也不同寻常.皇帝吃饭,是不是也如普通人家那般,一家老小围坐一桌?吃的是不是山珍海味,满汉全席?在魏晋时期,曾有用人的乳汁做菜的传说,之后皇帝的御膳...
双流县13995707519： 【坤吧】人说知足常乐,有这方面的故事吗? - ？
宣顷润洁： 有位国王,天下尽在手中,照理,应该满足了吧,但事实并非如此. 国王自己也纳闷,为什么对自己的生活还不满意,尽管他也有意识地参加一些有意思的晚宴和聚会,但都无济于事,总觉得缺点什么. 一天,国王起个大早,决定在王宫中四...
双流县13995707519： 饺子的故事 - ？
宣顷润洁： 我们都喜欢吃饺子,饺子很好吃.新年的头一顿早饭,在中国无论是城市,还是乡下吃的必定是饺子.既然饺子在我们的吃饭中占有那么高的地位,那么这饺子必定有来头的了,是的,据说还是有一位皇上逼出来的. 从前,也说不上那个朝代了...
双流县13995707519： 拿手菜一词的由来 - ？
宣顷润洁： 历史典故 相传在很久很久以前,某国遭到外敌入侵,形势万分危机.国王出榜,招纳倾国壮士,务必人人参战. 当时在招贤榜上,最让人眼热的要数御厨了.试想这御厨不必沙场厮杀,只要躲进国王的大帐里,平安的同时还能与国王共享山珍...
双流县13995707519： 传说杨玉环杨贵妃和凉皮的故事？
宣顷润洁： 贵妃凉皮的传说 传说有一个皇帝,吃惯了山珍海味,看见御膳房送上来的精美食品却没有胃口,宫里上下急的不得了.有一个妃子老家是陕甘宁地区的,她自小就帮母亲开小吃店卖凉皮,非常怀念家乡的美味,见到皇上这样,心想:我要把家乡...
