费菜的功效与作用
本文目录一览:1、费菜的功用2、费菜价格向来较高,它为何被称为养心菜,有什么医疗用途?3、哪些费菜对人体好4、救心菜怎么吃有何功效与作用费菜的功用费菜
药用
别名:养心草、倒山黑豆(《福建民间草药》),马三七、白三七、胡椒七(《湖南药物志》),七叶草(《闽东本草》),晏海豆丬、回生草(《福建中草药》),血草(福建晋江《中草药手册》)。
性味:酸,平。
①《救荒本草》:味酸。
②《福建民间草药》:酸,平,无毒。
归经:《闽东本草》:入心、肝、脾三经。
功能主治:活血,止血,宁心,利湿,消肿,解毒。
治跌打损伤,咳血,吐血,便血,心悸,痈肿。
①《福建民间草药》:抑肝宁心,清血热,疗心悸。
②《湖南药物志》:破血,活血,凉血。
用法用量:内服:煎汤,1.5~3钱(鲜者1~2两),外用:捣敷。
注意:《闽东本草》:肠胃虚弱,大便溏薄者忌用。
附方:
①治跌打损伤:一鲜费菜全草二两、(根三至四钱)。
煎水去渣,甜酒调服;二鲜费菜茎、叶适量。
切碎捣烂,稍加酒糟捣和,敷于患处。
(江西《草药手册》)
②治肺结核咯血不止:鲜费菜叶一至二两。
冷开水洗净,阴干,分二至三次服,每次取叶数片,放在口内咀嚼。
开水送服;或鲜费菜叶七片,冰糖一两,放在口内咀嚼,开水送下。
(福建晋江《中草药手册》)
③治咳血,吐血,鼻衄,齿衄:鲜费菜全草三两。
水煎服,或捣烂加开水擂汁服。
(江西《草药手册》)
④治大肠出血:鲜费菜一两。
炖酒吃。
(《贵阳民间药草》)
⑤治刀伤、火伤、毒虫刺伤:费菜全草捣烂敷伤处。
(《湖南药物志》)
⑥治癔病或心悸亢进:鲜费菜二两,蜂蜜二两,猪心一个(不剖削,保留内部血液)。
置磁罐内,将费菜团团塞在猪心周围,勿令倒置,再加蜂蜜冲入开水,以浸没为度。
放在锅内炖熟,去费菜,分二次食尽。
(《福建民间草药》)
⑦治痈肿:费菜全草。
捣烂敷患处。
(江西《草药手册》)
⑧治高血压、心烦面红:鲜费菜全草二两。
水煎,酌加蜂蜜调服。
(江西《草药手册》)临床:1998年6月1日《家庭医生报》刊登主任医师刘正才撰写的《善治心血管病的费菜》中提到:中医认为费菜味酸,性平。
酸能滋阴养血,故能治心血耗损的心悸怔忡(心律失常、阵发性心跳过速);
治疗急性淋巴细胞白血病并发外痔充血性水肿
费菜水煎外洗和外敷能活血消瘀、解毒消痛,治疗急性白血病并发外痔充血性水肿效果明显
活血止血
费菜能提升血小板,可治疗血小板减少症,亦可外用止血。
新鲜叶片榨汁可治疗肺癌患者大咯血、鼻衄血
养气定神
与其他药配伍,治疗神经衰弱,失眠,烦躁不安等症状
费菜价格向来较高,它为何被称为养心菜,有什么医疗用途?费菜的价格十分高,被老人称为养心菜。
因为费菜的营养价值非常高,对心脏病和血管有很大的好处。
费菜不仅可以活血化瘀,还可以养心平肝和安神。
老人身体不舒服之后便可以选择吃一些这样的蔬菜,能够帮助自己快速的恢复健康。
长期患有心脏病的人一定要多去吃一些这样的食物,身体才是最为重要的。
荤素一定要搭配着吃,才能够帮助自己拥有一个健康的身体。
老人总是认为年纪大了应该多吃一些带有汤水的食物,殊不知长期下去便会让自己的血压不断升高。
血液变得越来越粘稠之后,血管会出现被堵塞的现象。
每个人都一定要替自己的健康着想,千万不能因为贪吃而害了自己。
老年人的身体要比年轻人差很多,新陈代谢的能力非常缓慢。
吃多了之后自己的身体没有办法将毒素排放出来,会让身体十分难受。
想要制作出好口味的费菜,必须要将菜洗干净然后切好。
费菜可以跟牛肉放在一起煮,营养价值是十分高的。
可以用盐水先将费菜适当的泡一下,把里面的小虫子全部杀死。
家里有蒜瓣的话一定要放两三个,然后再准备一把干辣椒丝。
任何一个步骤都不能缺少,不然的话做出来的味道会十分难闻。
把所有的食材放在一起进行腌制,凉拌出来的费菜才是最好吃的。
总的来说老年人的身体跟年轻人的身体是不一样的,平时一定要多注意好好养护。
因为一旦出现问题,自己后悔都没有办法进行挽救。
只可以选择购买一些正规的野菜或者药材,对自己的身体进行好好的调理。
儿女在外面最担心的便是父母的身体,老人一定要从这个方面进行保护。
千万不能够让儿女在外一直替自己担心,否则孩子们都没有办法好好工作。
哪些费菜对人体好费菜是野菜之一,又被称为养心菜,是一味防病,治病,保健,凉血的中药,有着养心,平肝,宁心功效。
费菜具有很好的食用功效。
对心脏好的蔬菜可以选择紫菜、豆芽、西红柿、芹菜、木耳、菠菜等,食用后能够预防血管硬化。
心脏不好的患者还可以食用南瓜、胡萝卜、地瓜、山药等食物。
下面来看一道养心菜的做法。
食材准备:木耳,油菜,莴笋,芹菜,苹果半个,柠檬汁10克,盐
做法步骤:将莴笋,油菜,芹菜洗净切成小块,加适量的冷开水,一起放入果汁机中打成泥后过滤压榨出汁倒入杯中。
将木耳用温水洗净切成小块,苹果剥皮,切成小块,加适量的冷开水与盐,一起放入搅打成泥,过滤压榨出汁,倒入混合菜汁杯中最后再加入柠檬汁混合,好喝的木耳油菜莴笋汁做好了。
营养价值
青笋(莴笋)的营养成分很多,包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维,故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长。
多食易上火,对视力有影响。
青笋茎叶中含有莴苣素,味苦,高温干旱苦味浓,能增强胃液,刺激消化,增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用。
青笋中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。
烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。
莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是青笋中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。
救心菜怎么吃有何功效与作用救心菜的功效与作用
救心菜,别称费菜,现代国内中草药书刊介绍学名景天三七、土三七,实质也指养心菜。
常生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方。
性耐寒,喜阳光及干燥通风处,忌水湿,对土壤性质要求不严,是古老珍贵而濒临绝迹的植物。
救心菜具有养心、平肝、降血压、降血脂,防止或延缓血管硬化等功效。
长期食用对心脏病、高血压、高血脂、肝炎等有较好疗效,因此救心菜是一种理想的保健蔬菜。
因能防治癔病、动脉硬化、中风偏瘫、失眠多梦、心悸发慌、高血脂、糖尿病、血小板减少性紫癜、牙龈出血、月经量多、跌打损伤、肝炎、消化道出血等十多种心脑血管疾病,故名救心菜。
救心菜的食用方法
救心菜形态优美、口感清爽、药食具佳,可配肉、蛋、食用菌、海米等炒、炖,可煲汤、包馅、涮火锅,也可素炒、凉拌、沾酱、腌渍小菜,其风味独特,百吃不厌。
下面我们就来看看救心菜应该怎么吃。
1、将嫩茎、叶用清水洗净,蘸酱吃(最好是麻酱)。
2、凉拌:将嫩茎叶用开水焯1分钟,再用凉水浸泡2分钟捞出,控去水分,切成段,放入容器中,加上适量盐、酱油、姜、辣椒油、味素、鸡精、香油等作料拌匀。
色泽翠绿,食用旺盛。
3、什锦菜拼盘:将菜用水洗净,放进沸水中焯1分钟后捞出,放入冷水中浸凉捞出,控去水分,配其他不同颜色的菜、果装盘造型,色、味、型、美,很有食欲感。
4、炒菜:切成段或丝,配肉炒或素炒,方法与一般蔬菜相同。
5、涮火锅、炖菜:直接将菜洗净,放入火锅中与羊肉、牛肉、鸡肉、海鲜等一块涮。
放入炖锅中与瘦肉、排骨、粉条、蘑菇等一块炖,久煮不烂,风味独特。
6、烧汤:将菜洗净,切碎或挤压,榨出汁液,放入锅中,可做出各种风味的清汤、绿汤、混合汤。
7、切碎做馅用。
可以做成包子、饺子、馅饼等。
8、自制冷饮:将菜洗净,挤压、机搅,榨出汁液,加适量凉开水,放入冰糖或其他冷饮配料,摇匀后可直接饮用。
清热润肺,降温、降血压、止渴生津有奇效。
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