怎么在旅行中找到当地人爱去的餐馆
其实很多时候我们去一个地方旅行的时候会想去吃当地的美食,但是有的时候我们去的只是网红店,吃的完全没有想象中好吃,这样的情况应该怎么办呢?一起去看看吧。
怎么选
一、从选住宿就打下觅食的基础
住宿地选在人流集中的景区附近,你便注定离当地的美食很远。如果对交通没有太大要求,强烈建议把住宿地选在离居民区近的地方,这样你才能在夜晚游玩归来时看到路灯下消闲的小吃摊,在早上出发前偶遇一份便宜却美味无比的朴素早点。
另外,选择青旅、民宿的你也自然多了一个与当地人交流的机会,许多民宿房东都是热心又会生活的本地通。
(洛杉矶的ACEHOTEL)
越来越多的酒店都也在迎合旅行者对当地体验的需求,比如墨尔本的QT和洛杉矶的Ace
Hotel就把所有能与客人互动的服务人员换成了非酒店专业的有趣本地人。酒店前台是艺术系学生、行李员是酒吧驻唱、门童是涂鸦作者,和他们聊天不仅能收获当地美食,还能有更多精彩的本地体验。
二、活用当地的美食点评app
如果你不善于或不愿意与人太多沟通。那么善用当地的美食点评app就适合你啦。很多人旅行到国外也喜欢打开"大众点评"找美食,其实大众点评的反馈也都是中国游客贡献的,只能帮你排雷,找到真正本地人高评价的店并不容易。
但是,很多地方都有自己的点评app,翻到第二页,找那些评价高但排名位置却不高的店,极大概率就是本地口碑最好的啦。这样的app有越南的foody,美国的yelp,日本的tabelog等。
三、一到饭点儿就往小巷钻
如果让天津人给你推荐最好吃的煎饼果子,回答一定是他家楼下那家。最地道的美食,一定在当地人的生活中,远离游人如织的景区,到居民区到老城区,再找那些食客满堂甚至排起长龙的店铺,就一定是本地人的最爱了。
曾经有西安的朋友告诉我,西安小吃的水准,回民街是底线,那里只是把所有小吃集合起来方便游客一次品尝而已。如果你随便在一个居民楼附近看到一家坐满了人的凉皮店,不要犹豫,进去吃,一定比回民街的网红店美味数倍。而且在这样的店里,你就有更多机会和一同吃饭的本地人聊几句,挖掘更多的本地美食啦。
四、在菜市场、夜市里找鲜活的本地滋味
越来越多的旅行者关注到菜市场,也有越来越多的各地著名菜市场成为"网红",比如北京的三源里市场,荷兰鹿特丹拱形大市场,英国伦敦的波罗市集等等。以美食闻名的台湾夜市和泰国的周末夜市,更是早就闻名于耳。
不过,除了这些著名的市场、夜市,大多数城市、小镇的市场夜市都值得一去,当地的时令食材、接地气的现做小吃、还有当地人的生活态度,都在这些市场里了。如果你住的是带厨房的民宿或公寓,带点本地特色的食材自己煮一餐,更是在旅途中对自己胃最大的犒赏呀。
五、去当地人家里吃!
这个说法听起来有点大胆吧,其实不止那些擅长深度游的旅行者能够做到,短途旅行的我们也可以。神器来了,有许多类似"Eatwith"的网站,
你可以在上面寻找本地可以提供家宴的人。如果你去伦敦、纽约或者西班牙、意大利这些地方,用这种方式迅速和当地吃货接头,还怕打不开新世界的大门?
六、短期厨艺培训,直接变身"本地人"
旅行中去上厨艺培训太夸张?既然可以在旅行中考潜水证,学冲浪、滑翔伞,我学正宗的当地厨艺怎么了?现在在法国、意大利、西班牙、泰国,这些以美食著称的地方,都能找到针对旅行者的短期厨艺培训课程,其中不乏有中文教学的呢。
另外,很多度假圣地的酒店都提供体验活动,半天至1天,比如塞舌尔的Raffles
提供热带菜肴课程和鸡尾酒课程,不过这种就重在体验啦,能学成什么样,就看你的"慧根"了。
这样的厨艺培训或体验很好找,猫途鹰、Lonelyplanet都有推荐。
七、与当地人聊天
人是最美的风景,了解一个地方的人,才能读懂这个地方的风景。而对于我们来说,这些人更重要的作用是:告诉我们哪有好吃的。
的士司机、酒店前台这些是入门级的,而坐在路边晒太阳的老人、水果摊健谈的老板,或者公共交通上邻座的人,都可以是你的本地美食指路人。
我的习惯是,走到哪聊到哪。曾经在台北捷运上与一个阿姨聊天聊到差点被她拉回家吃晚饭,只因为我表达了极大的对卤肉饭的热爱和垂涎。也正是她给我推荐了在当时还仅限于本地人知道的"金峰卤肉饭",现在慕名而来的游客越来越多啦。
八、胆大、心细、不要脸
胆大,敢于尝试,不怕失误,"不好吃"也是难得的体验。一千个地方有一千种不好吃的东西,这又怎样,吃到最地道最好吃的那一口就是我的动力。
心细,留心所有关于吃的信息、攻略、指南,然后甄选出真正的"原汁原味"。
不要脸,我曾经在马德里去过一家许多本地人去了一辈子的老餐厅,那里几乎没有游客到达,他们似乎是第一次接待不会西班牙文的中国人那个完全不会英文的侍应为了给我解释菜品是什么,直接跑到后厨端各种食材和原料给我看但最后,我吃到了至今滋味难忘的某种花炖三文鱼,鲜美到炸裂,而那个侍应也因为我频频称赞而开心不已。
最后,所有"妙招"都不重要,重要的是你那颗追寻最地道美味的心。
祝所有旅行都如生活在当地,每一餐饭都像口渴时的甘泉。
办法
第一,你不要听网上讲的怎么好怎么出名,这个是有一定范围的,比如说到宁波好吃的餐饮,会推出宁波的石浦皇府,菜品好正宗宁波东海鱼,新鲜美味,厨师技艺也是一流的,但有一个问题,这是一个高档消费的餐饮企业,一般请贵客会去那里的。另外,刚看评价好的也有一个误区,五星级酒店评价多数是5分,当然是好的了,但价格摆在那里,一个晚上800-1000的住宿费评价能不好吗?所以我觉得你选择吃得实惠便宜的地方,首先,你自己要找准定位。有几个地方你要避开,一是车站、码头、机场、旅游景区附近的餐厅,你不要进去,这些地方一般价格会比较贵。
二是高档的装璜富丽堂皇的地方不要去,那里服务虽好,但你消费不起,
三是打着野味,猎奇的饭店你也别进去,价格会贵得让你不敢相信。
要想吃到实惠的餐饮,一是你可以选择当地的品牌,如宁波你就选择扬城、新四方,华必和,来必堡、大食堂等连锁快餐企业,这些餐饮多是大众消费,且价格合理,品种多,象宁波的新四方,菜品多达上百种,全国各地口味都能找到。象杭州的顺旺基、老娘舅、外婆家都是比较实惠的餐饮品牌。
二是你选择餐饮尽量到老城区的居民区,象成都的二道街、西安路等地方就要比宽窄巷子、锦里、春熙路便宜许多,且菜味正宗。
三是你要观察酒店的客流量,如果顾客盛门,要排队等候,这店肯定错不了,象成都西安北路的啃骨头,要排队等位置,这能差吗?如果酒店没有顾客,空空地等待在那里,那你就不要进去了。
如何在旅行中提升生活质感?出门旅游有什么小妙招吗?
8. 珍藏旅行纪念品:收集有意义的纪念品、相片或是当地特色手工艺品,以此留住旅行的回忆和让生活更加温暖有意义。9. 安排自己的私人时间:或是享受一段平静的时光,或是寻找一处安静的场所投入旅途中,或是一些有创意或个人特色的活动,都可以令旅行更加丰富多彩。10. 找到属于你的模式:发现自己喜欢...
旅行中如何找到便宜又干净的住宿?
3、家庭(民居)旅馆。时下,随着旅游观念的发展,景区的原住民也开始有了极强的市场意识,他们针对游客不愿花太多钱住宾馆,又想体验当地生活风情的需求,将自家的空闲住房修整推出家庭(民居)旅馆。虽然家庭(民居)旅馆的住宿条件良莠不齐,但在费用方面都比较便宜,安全也有保障,特别在水乡、古镇、...
大家在旅行中,怎么才能找到更便宜的民宿呢?
可以在旅行之前在网上多做一些功课。网上经常有人会推荐一些又便宜又好看的民宿,但是通常有真有假,大家一定要多考虑考虑。
学生假期穷游大连,怎么做攻略省钱又能玩好?
但这次是免费的,我就觉得自己真是赚到了。而且在演唱会现场,还能认识一些当地的小伙伴,交流起来特别开心。总之,大连官方的这种免费活动真的是超值的,不仅能感受当地文化,还能省下钱,简直一举两得!所以,如果你也要去旅游,记得在目的地的官网或社交媒体上多留意一下,说不定就能碰上这种超划算...
在五一去四川的旅行中,如果你遇到了一位当地向导,你会如何询问他推荐的...
在五一去四川的旅行中,遇到一位当地向导时,你可以这样询问他推荐的最佳游览路线:首先,我会以礼貌和友好的方式打招呼,并表达出对四川旅游的兴趣。我是第一次来四川旅游,听说这里的风光非常美丽,我非常期待能够探索这里的一切。”接下来,我会直接询问向导关于最佳游览路线的建议。例如:“作为一名当地...
如何在丰县旅游中享受自然风光?
装备准备:确保你的徒步或骑行装备齐全且适合当地地形,包括地图、指南针、防晒霜等。安全第一:遵守当地的徒步和骑行规则,注意个人安全,尽量结伴而行。路线规划:提前规划好路线,了解沿途的风景点和休息站。总之,通过上述活动,你不仅能欣赏到丰县的自然美景,还能深入了解当地的文化和生活方式。在旅行...
在旅行中有什么注意事项和应急措施?
在旅行中,为了确保安全和愉快的体验,有一些注意事项和应急措施需要了解和遵循。以下是一些建议:做好行程规划:在出发前,提前了解目的地的天气、交通、住宿、餐饮等信息,制定合理的行程安排。同时,了解当地的风俗习惯和文化特色,以便更好地融入当地环境。准备必要的证件和物品:携带身份证、护照、签证等...
去一个城市旅游哪个点最吸引你?
第一,美食小吃最吸引人 美食是许多旅行者不能错过的一部分。如果你对美食小吃感兴趣,那么可以去一些有名的美食街或者夜市,比如西安的回民街、武汉的户部巷等。这些地方汇聚了各地的特色美食和小吃,让你在品味美食的同时也能感受当地的文化和风情。第二,自然风光是吸引众多游客的原因之一。如果喜欢大...
在旅行中结识朋友是一种什么样的体验?
往往这种时候,我还是毅然决然地出发,但预订住宿时会倾向于入住青旅或者民宿,希望能在当地找到行程差不多的小伙伴同游,互相打个照应。在青旅中或者在游览某一景点时,我总能意外地结交一些志同道合的朋友,我们约着一起吃饭逛夜市、约着明天一起去XXX景点打卡,约着一起做很多事情。在旅行中结识朋友...
如何在旅行中花最少的钱去最多的地方
自带午餐我猜你看到这几个字时,一定会冷笑几声。怎么做到呢?大凡你旅游到的地方总有一些百货商店、农贸市场、大小超市吧,那里卖的东西既新鲜又便宜,都比你在宾馆、酒店、饭店吃饭花钱少。即便你只在当地逗留时间很短,你也可以买些食材放进包里。很多人就是这么做的,他们总能在经过的每个地方找...
郸类迪沙: 有很多种方法寻找当地美食1、直接向当地人打听.2、通过美食、旅游攻略型软件、当地美食公众号和网站查看当地美食排名.
富平县15885804357: 外出旅行,如何快速找到最适合自己的当地特色美食 - ?
郸类迪沙: 搜索附近美食,可用各种应用软件,微博、美团、饿了么、大众点评等等.找到对应自己喜欢的
富平县15885804357: 当地比较有特色的餐厅怎么找,有什么方法吗? - ?
郸类迪沙: 现在找特色餐厅、美食直接用APP就可以了,推荐大众点评,百度糯米,携程旗下的携程美食林,这几个推荐的餐厅味道都不错.
富平县15885804357: 如何快速找到陌生城市里的那些美食 - ?
郸类迪沙: 其实并不是当地的美食不好吃,而是你没找对地方.那么如何找到地道的地方美食呢? 别指望火车站前有正宗特色美食火车站前是人流密集场所,不管你饭店做的有没有特色,只要不是很难吃,都会有人进来消费,坐火车的人都赶时间,谁有...
富平县15885804357: 自驾游出行在哪里找到附近美食资讯最全 - ?
郸类迪沙: 我上周自驾游出行的时候朋友建议我在手机里面安装一个腾讯路宝,这里面不仅有导航、有电子狗、最重要的是在这里能够满足楼主旅途中的一切需求,到另一个城市旅行,品尝那里的美食是了解这座城市最好的选择,楼主只要打开腾讯路宝,路宝就会自动定位楼主的位置,在搜索界面查找周边里就能找到楼主感兴趣的美食了,确定了哪家美食后,根据导航上显示的路线就能很快的到达了.
富平县15885804357: 十一出游如何少花“冤枉钱”? - ?
郸类迪沙: 自助游省钱四招 一、团体游四大省钱攻略 ●时机:黄金周后半段出游比较划算 省钱指数:★★★★ 尽管在人们的印象中,黄金周7天内出游总是会贵一些,但仔细比较,7天内价格还是有高低之分,出行集中的第一天价格总是最高. 研究一下报价,黄金...
富平县15885804357: 高分求三亚市区不宰人的,本地人吃的饭店! - ?
郸类迪沙: 告诉你一家海南最热衷的饭店——海亚餐厅(海南菜为主)位置在新风路临春河旁(原址在河西路) 要么去吃潮州菜——光明路与胜利路交汇处 这两家是我认为三亚当地人最火爆的消费场所
富平县15885804357: 旅游的人在选择餐厅上有什么特点 - ?
郸类迪沙: 去旅游的人都是外地人,去了目的地后都喜欢吃到当地的特色小吃一类的食品.选择餐厅时会找那些位置好找、有当地特色的饭店.一般是通过咨询当地人、或者网上查询的途径去找.
富平县15885804357: 到一个城市,怎样通过手机在网上查到附近有好吃的饭店,并预定. - ?
郸类迪沙: 下载一个地图导航软件,可以显示附近的你需要的地方
富平县15885804357: 成都有什么吃饭的地方是当地人很喜欢去的 - ?
郸类迪沙: 如果你想体验成都本地特色的话最好还是不要去大酒店之类的了.吃中餐可以到红杏、巴国布衣等.吃火锅可以去刘一手、川江号子、蜀九香、皇城老妈等.吃串串可以到六婆串串、玉林串串或袁记串串.还有吃冷淡杯、烧烤等等.你可以到南门的玉林生活片区、西门的府南新区、石人片区、双楠等地,可以找到各式美食.