你认为水饺哪种馅最好吃？

~ 要说水饺那种陷最好吃，三鲜馅的，一般饭店客人首选多数三鲜馅的，其次是其它馅的。三鲜馅的，也是我前两天刚刚发文介绍的，【好吃不如饺子】。 首先我曾经是一个厨师，因其它原因，现在改行做了面点，目前现在是做面点的。

论包饺子，调陷怎么也算行家，先上图，看看我们的大锅煮的饺子其中一锅，每天的销售量，是一般家庭一年的饺子量，也不见得有我们一天得多。

但多数人啊，包饺子，都存在误区，觉得包饺子什么食材都可以添加，它们忽略了食材搭配，加了反而画蛇添足了。

就拿韭菜鸡蛋的，好多女客人会点这个馅，可是家庭做这个馅是会加木耳。

木耳，是个好东西，木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍。

能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、坚持食用黑木耳，常食木耳粥，因它清肠胃，木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，老年人特别是有便秘习惯的老年人食用俱佳。

可是呢，木耳没啥味道，你添加了木耳会夺走本味食材的鲜味，使的韭菜鸡蛋馅，没有那么清爽，我们也有这种馅，但我个人觉得想吃韭菜鸡蛋的饺子，好吃不建议加木耳，如想 健康 食材考量，是可以加的。

饺子什么馅好吃，可以看客人点餐量，一般虾三鲜的饺子是第一，价格也比一般的贵些，我们这是一个虾一个饺子，有人说那能包进吗？那我告诉你，你不能，我们能。

我们选用的都是元宝虾或普通的虾两种，我首选；　元宝虾 元宝虾学名：北极虾　　“北极甜虾(Pandalus borealis)，又称北极虾。因产自北极附近海域虾有淡淡甜味而得名。北极甜虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻，保证新鲜。目前在中国、日本最有响度的北大西洋，特别是它生长于深海，完全属于自然野生虾，打捞上来用海水即刻煮熟。

活蹦活跳的甜虾在捕捞上来后，马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装，整个加工过程不到半小时，这就充分保证了虾的新鲜度。

虾头一粒一粒的，有点像蟹仔，肉质鲜美甘甜，有嚼头。

有道菜就叫元宝虾，各家有各家做法，就不介绍了，咱还是说饺子，你说用这样的虾做出的饺子，你在添加其它食材，就浪费了好的原材料，韭菜也是选上乘的，春天选五六寸高的紫根韭菜。 夏天选大棚里的嫩的韭菜，夏天要选不好韭菜吃起来像草一样。 面就是饺子面就可以，包出来陷什么样，煮出来还是什么样，韭菜鸡蛋虾，生吃都能吃，所以皮熟就可。 端到客人面前保证韭菜翠绿，是我们一绝，这样好的食材成本又贵，如添加了其它，就完全砸了，所以说，我认为虾韭菜鸡蛋这个是最好吃的，要吃到好的饺子，不是凭着你自己意愿乱添加的，人们常说一句话，好的东西让你做瞎了。

可是家庭做饺子就没那多讲究了，你想怎做就怎做，土豆陷的茄子陷的，豆角陷的，都好吃，有时间不妨可以做一下。

再说了众口难调，我觉得这个好吃，你觉得那样好吃，只要你喜欢吃的就是最好吃的，只要我喜欢吃的也是最好吃的。

调饺子陷，食用盐,可谓百味之首,调料之源，好多菜都是无盐不起味的。你盐放合适了，这个饺子就算成功了。 看看我们这口大锅就煮这几个饺子，就是在每天按比例调好陷时，为万无一失，再让每个面点师尝尝味道咸淡。 带花边的是另一种馅料，我所发的图，都是我的手机事实拍的不加美颜。 来一份三鲜馅水饺，在配上我改良过味道的独头腊八蒜，你会觉得生活就是这样简单而美好。 你要问我；

你认为水饺哪种馅最好吃？我说，是我文中介绍的最好吃，不信你就包来尝尝。 俗话说，好吃不如饺子，舒服不如躺着。人只要好好的努力工作，只要你不懒，你想吃啥都能实现。

感谢您的邀请，我是地地道道的北方人，水饺是我最爱吃的一道 美食 ，不管是过年过节还是朋友聚会，基本上都少不了水饺。尤其在过年的时候吃惯了大鱼大肉，油水比较多，所以我还是比较喜欢吃素馅的水饺。其中韭菜是我最爱吃的一种馅，韭菜本身的香气比较浓郁，用它来包水饺，不管是加入任何食材搭配，感觉立马就提味上来了。韭菜，鸡蛋，木耳这三样食材混合在一起，做出的水饺是我最喜欢吃的。

不管是什么食材的水饺，想要做的好吃，调制水饺馅的技术是必不可少的，只有是做的时间久了才能够有数，多少食材放多少调料。
说一下韭菜鸡蛋水饺的制作方法，希望对你有所帮助，也希望喜欢水饺的朋友一起交流！
准备食材:
韭菜，木耳，鸡蛋，花椒，生抽，盐，味精，植物油，面粉。

烹饪步骤:

作为一个北方人，各种各样馅的水饺吃了不少，但感觉最好吃的还是葫芦（就是老了以后锯成两半当瓢用的那种葫芦）猪肉馅的水饺最好吃，满满的清香味，口感也好！

水饺 随着生活水平的提高，食物不再短缺，水饺已经不再是我们逢年过节时才能吃到的美味食品。记忆中吃过各式各样的水饺，有韭菜荠菜馅的、芹菜猪肉馅的、牛肉羊肉馅的，但凡是炒熟能够入口的蔬菜或肉食，几乎都能够做成水饺摆上餐桌。

话又说回来，什么样的水饺最好吃呢？众口难调，不同的馅料会有不同的味道，而同样的水饺不同的人也会吃出不同的味道，下面就介绍一下本君吃过的美味水饺！
韭菜鸡蛋馅
绝对经典，可以说是素菜水饺的首选 美食 ，无论是韭菜还是鸡蛋都散发着诱人的香味，绝对的营养美味！

荠菜馅水饺
荠菜是野菜中最为鲜美的一种，营养价值极高，洗净后用来包饺子，又营养又鲜美又好吃。

白菜猪肉馅
最简单最经典的饺子，白菜的鲜甜搭配肉馅的香味，绝对的好吃又营养！

豆角猪肉馅水饺
鲜豆角加上猪肉，也是包饺子的好食材，把鲜豆角用开水焯烫掉青涩味调进猪肉馅，吃起来鲜嫩多汁，味道绝对鲜美。

虾仁三鲜饺子
虾仁、肉馅、韭菜搭配鸡蛋、胡萝卜、木耳等食材做成的，口感鲜香美味，绝对的老少皆宜。

百人百味，众口难调，随着年龄增长，再也没有小时候过年时吃饺子的激动和盼望，不管怎么说，我还是觉得最好吃的水饺应该是回忆里母亲做的白菜猪肉馅水饺最好吃！

我觉得自己喜欢的就是最好的吃的，没法说那一种好吃，那一种不好吃，因为每一个人的口味不同吗？我就是这么想的，不知道别人是怎么想的啦！

一，白菜猪肉馅，二，羊肉大葱馅，三，三鲜馅，以上包饺子最好吃，如果喝上点小酒，更美！饺子就酒，越吃越有，动起来，好好吃吧，香！香！香！

生活的地域不同，民族不同，生活饮食，口味不同。什么南辣，北咸...。我是吉林人，饺子馅喜欢吃三鲜馅(韮菜，鸡蛋，虾仁(虾皮，海米)，还酸菜馅(猪肉，酸菜)，罗卜馅(大红罗卜，牛肉，猪肉(各半)，春末，夏初还吃一些山菜，野菜加猪肉馅的饺子，总之按照自己喜好，又有营养的饺子馅，随意变着样的吃吧，改革开放，市场繁荣，什么菜(全国各地产)都有，随便吃。

在我童年的梦想里最愿意感冒，因为每年到冬天的时候感冒了，疼爱我的妈妈就会给我报酸菜肉的饺子。然后热腾腾的端上来，顿时感觉到浑身冒汗，好像感冒立刻就好了，所以我妈妈笑骂着说孩子们的病是装不下的。现在想起来对饺子尤为亲切，因为那时候吃饺子太难了，所以说现在吃饺子更是有一种珍惜和怀念的感觉。

有的时候我在网上看到南方人吃的酸汤饺子，吃的水饺用开水泡的，其实我感觉真正吃饺子有发言权的还是我们东北人，你看现在不管在南方的哪个城市东方饺子馆都显得尤为醒目，所以说我们东北人吃饺子或饺子下拉式绝顶的高手。
在我们东北，冬至吃饺子，过年吃饺子，逢周末礼拜天的时候也吃饺子。反正饺子天天见味道总不同，但是我印象中的饺子还是小时候，每当冬至来临的时候，我妈妈给我们包的那种叫韭菜鸡蛋海米的三鲜馅儿饺子。那时候如果说在深冬的寒冷季节能够吃上韭菜，加上含你加上鸡蛋包的饺子，那真的是很奢侈了。这种韭菜鸡蛋馅儿的饺子，放上一点酱油和香油的佐料，蘸上吃真的是美味。

水饺本人特别喜欢吃，超市里的速冻水饺不喜欢，太难吃，一定要手工包的才好吃

什么馅的最好吃？

好像一般韭菜猪肉馅，一般人都喜欢吃，口味好，家庭这种馅的水饺包的也比较多

我喜欢白萝卜配上瘦猪肉，再加点黑木耳，这种馅的水饺，吃着 养生 ，白萝卜补气，黑色补肾，瘦猪肉，吃着也不油腻

可以用蔬菜汁配上面粉来和面，这样做出来的饺子皮，营养会更好

中国的水饺，各种各样的馅都有，只要你喜欢，做什么馅的都可以？

鲜虾馅，鱼肉馅，牛肉馅，羊肉馅

我吃过土豆馅的，只要你喜欢，包什么馅的都可以

这样的水饺喜欢吃吗？

饺子我们家喜欢吃韭菜猪肉馅的，韭菜与猪肉搭配后韭菜的味道不会那么呛，而且荤素搭配营养更全面。

另外，建议大家最好不要吃速冻饺子或者在冰箱冷藏后的饺子，口感不好，味道欠佳。饺子最好是当天做当天吃，想吃多少就做（买）多少。

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伊通满族自治县13318937065： 十种最好吃的饺子馅有哪些?？
仲长钥珍母： 好吃的饺子馅做法有很多种,相对比较受欢迎的十种做法有:韭菜虾仁饺子馅、鸡肉... 芹菜猪肉馅、猪肉玉米馅白菜猪肉馅、胡萝卜馅.十种最好吃的饺子馅有如下:1、...

伊通满族自治县13318937065： 什么馅的饺子最好吃? - ？
仲长钥珍母： 韭菜肉是最经典的饺子馅了!!! 介绍几种饺子馅的做法:饺子馅主要分肉馅和素馅 买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如...

伊通满族自治县13318937065： 饺子是什么馅儿的最好吃? - ？
仲长钥珍母： 三鲜馅:三鲜馅是馅心中质量最高的一种,因选料不同,可分为净三鲜、肉三鲜和半三鲜. ⑴净三鲜馅:通常采用3种较高档的海味原料(如鲜贝、海参、虾仁),经过加工,配以品质较好的新鲜蔬菜,加入调味品(调味品的色或味都要淡,以便突出海鲜的味道)拌制而成. ⑵肉三鲜馅:采用两种较高档的海味原料和一种肉类(如鸡肉、猪肉等),剁制后混合在一起,配以季节性蔬菜,加入调味品拌制而成. ⑶半三鲜馅:是以猪肉、韭菜、鸡蛋和海米为原料,按照六成猪肉,其他四成的比例配合,加入调味品拌制而成 收藏

伊通满族自治县13318937065： 你觉得饺子什么馅的比较好吃？
仲长钥珍母： 芹菜馅,韭菜馅的好吃,加点鸡蛋就更好吃拉,或者加点瘦肉,

伊通满族自治县13318937065： 水饺什么馅的最好吃? - ？
仲长钥珍母： 自己包的和外面吃过的有很多种馅,个人口味不同,不一定觉得什么馅的好吃,而且拌馅的时候加的调料不一样,做出来味道很不同的.像我家里包饺子都是不蘸料的. 列举一些馅,可以参考一下:) 猪肉白菜、酸菜猪肉、荠菜肉、香菇肉、...

伊通满族自治县13318937065： 什么馅的饺子最好吃呢? - ？
仲长钥珍母： 1.合理搭配. 有人认为,饺子纯肉馅或馅里肉越多,饺子就越香.其实不然,从营养角度讲,纯肉饺子馅并不好,不利于消化吸收.给肉馅里加些蔬菜,不仅味道好,被吸收率也可提高到80%左右,营养更全面.肉属酸性,菜为碱性,利于平衡...

伊通满族自治县13318937065： 什么馅的饺子好吃呢? - ？
仲长钥珍母： 自己喜欢的口味就最好吃了.我喜欢荠菜和肉的馅.韭菜,虾仁,鸡蛋,肉拌馅也好吃.还有青菜肉馅,芹菜肉馅,茴香和肉,酸菜和肉等馅都不错.

伊通满族自治县13318937065： 什么馅的饺子最好吃?最值得推荐? - ？
仲长钥珍母： 饺子馅各有所好,比较经典的是猪肉大葱和韭菜鸡蛋.个人比较喜欢韭菜鸡蛋的.

伊通满族自治县13318937065： 什么馅儿的水饺最好吃 - ？
仲长钥珍母： 看个人口味吧,而且水饺馅儿可以随意拌,创新,你想加什么就加什么. 比如菜可以放西葫芦(南方有些地方叫小瓜),切碎,不用太碎,然后加盐,等水出来攥干,攥干以后再放清水里淘了攥干.猪肉香菇、猪肉大葱都可以,我不喜欢吃猪肉...

伊通满族自治县13318937065： 包饺子用什么馅好吃？
仲长钥珍母： 饺子馅有很多种,主要看自己的口味. 肉类的猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉等都很好. 水产品的虾、贝、蟹. 还有各种蔬菜. 为了保证营养均衡,最好是荤素搭配,比如猪肉韭菜、牛肉萝卜、鸡肉香菇等等.