生地瓜长芽了还能吃吗
之前网购了两箱新鲜地瓜，打算平时放到米饭里面，增加粗粮的摄入量，但一下子买多了，没来记得及吃完，就发现地瓜有长芽的现象，不知道这样的地瓜还能不能吃呢？地瓜长芽会产生有毒成分吗？
生地瓜长芽了还能吃吗
轻微长芽的情况下还能吃。
生地瓜就是平时吃的新鲜红薯，一般发芽后只是营养成分和口感会有所降低，但不会像土豆一样产生龙葵素等有毒物质，是可以放心食用的，但如果发芽较为严重，有芽叶或芽点很多的情况下，就不要吃了，这样的红薯不甜还丝多，而且也没啥营养，不如重新买份新鲜的吃更好。
生地瓜长芽了还有黑点酒味的能吃吗
不能吃。
虽然生地瓜长芽了能吃，但若是发现其不仅长芽还伴有黑色斑点、带有酒味的，说明地瓜有黑斑病了，这样的地瓜后期还会发霉，其中还含有甘薯酮、甘薯醇、甘薯宁等有毒物质，食用可造成食物中毒等危害。
生地瓜长芽了带有苦味能吃吗
不能吃。
地瓜带有苦味是因为存放不当，导致其受到黑斑病菌的侵袭，发生的霉变现象，这样的地瓜中还含有有毒物质，如食用剂量过多，可在人吃后的几个小时内出现胃部不适、恶心、呕吐、腹痛腹泻，严重的可发生高热、头痛、气喘、呕血、神志不清、抽搐昏迷等症状，甚至死亡。
什么样的地瓜不能吃
1、地瓜表皮会呈现褐色、有黑色斑点或干瘪多凹、软烂发霉，薯心变硬、发苦的不能吃。
2、拿废油漆桶烤制的地瓜可能含有对人体有害的致癌物，也不能吃。
备注
除了上述说的带有异常现象的地瓜不能吃以外，新鲜的地瓜也不宜多吃，因为地瓜中含有较高的淀粉和糖分，食用过多可导致人腹胀、腹痛、呃逆、放屁、反胃、吐酸水等不适现象。
哪些人不宜吃地瓜
1、肠胃消化功能不好的人
地瓜中含有较多的淀粉，吃后不容易消化，对于本身肠胃消化功能不大好的人来说，吃了会给肠胃增加额外的负担，容易发生积食不消，腹痛等不适症状。
2、肚子很饱的人
地瓜食用后饱腹感很强，在以前是作为劳动人民饱肚子非常好的食物，如本身吃的饱饱的人，就不要再吃地瓜了，以免出现反酸、腹痛、腹胀等不适。
3、糖尿病控糖不理想的人
地瓜中的糖分含量较高，食用可容易增加体内的血糖，对于糖尿病控糖不理想的人群而言，建议不吃红薯的好。
红薯发芽能吃吗有毒吗
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红薯发芽了还能吃吗
红薯发芽后并不像土豆一样产生龙葵素。只要将红薯上长的芽去掉就可以使用，但是红薯长芽后，由于营养和水分的大量流失起来，不仅口感不好，而且还是会失去食用价值。虽然红薯长牙后可以吃，但是如果表皮呈褐色或者黑色斑点不能食用。因为这样的红薯已经发霉、被污染了。红薯的选购技巧 买红薯的时候建议选择...
地瓜发芽了以后还能吃吗
地瓜大牙了当然可以吃，只要不是发的太长就可以，毕竟像土豆地瓜等农作物，存放的地方如果达到一定温度，都会发芽的，这是正常现象。可以把芽去掉就可以了
地瓜发芽了还能吃吗
地瓜长芽是可以吃的,地瓜长芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的物质。地瓜发芽后是可以食用,只是不能吃的太多,不过地瓜发芽,不像土豆发芽一样,不会产生任何的有害物质,也不会对人体造成任何有毒性的伤害,所以是可以放心食用。地瓜发芽后,由于营养和水分的大量流失,吃起来,不仅口感不好而且还会失去食用价值,...
地瓜长紫色芽还能吃吗
1、地瓜如果长了小牙，是可以吃的没有毒性，和土豆不一样的，如果是土豆长芽或者皮变成绿色的话，这个是绝对不能吃的。2、地瓜长紫色芽以后虽然能吃，但是营养价值，还有就是口感都会大大的减弱，因为地瓜发芽以后地瓜中的水分，营养物质都供给了小芽，而地瓜本身的营养就减少了很多，所以尽量不要吃...
红薯长芽了还能吃吗?
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地瓜长芽可以吃吗?
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发芽的红薯吃了会中毒吗?
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禹项复合： 红薯生芽不比土豆生芽,是没有产生毒素的,可以吃. 但是生芽的红薯不好吃.
岱山县15563011729： 地瓜生芽后还能吃吗？
禹项复合： 根据科学解释是能吃的,因为地瓜生芽后不会产生毒素,与土豆不一样,所以你尽管放心的吃吧. 这个观点是对的.更据我多年的化学知识
岱山县15563011729： 长芽的红薯还能吃吗?？
禹项复合： 最好不要吃,会中毒
岱山县15563011729： 地瓜发芽了能吃吗?？
禹项复合： 可以.地瓜发芽并不会产生有害人体的物质.不过吃起来的口感会较差甜度也会下降 地瓜只有在一种情况下不能吃就是(臭优)台语.也就是坏掉发酵.此时的地瓜不是削掉就可以.整个地瓜都因为地瓜发酵产生对人体有坏的
岱山县15563011729： 发芽了的红薯还能吃吗? -- ？
禹项复合： 指导意见:你好,红薯发芽了还能吃,但长芽后的红薯营养流失,而且口感也不好.
