莲藕排骨汤应该怎么喝味道最佳？
选材：选择新鲜的莲藕和优质的排骨。莲藕应该是肉质饱满、无黑斑的新鲜莲藕，排骨则最好选择带有一些肥肉的肋排或者小排，这样煲出来的汤会更加鲜美。
准备工作：将排骨洗净，剁成适口大小的块。莲藕去皮，切成厚片或者段。为了去除排骨中的血水和杂质，可以先将排骨焯水，即在沸水中煮几分钟，然后捞出冲洗干净。
烹饪方法：将处理好的排骨和莲藕放入煲内，加入足够的清水。水量一般是材料的3-4倍。大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖。炖煮的时间一般在1-2小时左右，根据个人口味调整。
调味：莲藕排骨汤的调味相对简单，通常只需要加入适量的盐即可。有些人喜欢在汤快煲好时加入少量的鸡精或者味精来提鲜，但也有人认为这样会掩盖汤的原味。此外，可以根据个人口味加入姜片、葱段、料酒等调料，以去腥增香。
煲汤时间：莲藕和排骨的烹煮时间不宜过长，否则莲藕会变得过于糯软，失去脆嫩的口感，而排骨也会过于烂糊，不易品尝。一般建议在汤煮沸后转小火慢炖1-2小时。
食用时机：莲藕排骨汤适合在秋冬季节食用，因为这个时候人体需要更多的热量和营养来抵御寒冷。同时，这道汤品也适合作为日常的家庭餐桌上的一道滋补汤品。
搭配食物：莲藕排骨汤可以单独作为一道汤品食用，也可以搭配米饭、面条等主食。如果想要增加营养和口感，可以在汤中加入红枣、枸杞等食材。
总之，要想喝到最佳口感的莲藕排骨汤，需要注意选材、准备、烹饪方法、调味、煲汤时间等多个方面。通过细心的准备和烹饪，你就能品尝到一碗美味又营养的莲藕排骨汤了。
怎样做好喝的莲藕排骨汤?
注意：选择莲藕要选择两中间节的，筋比较少。2、新鲜的排骨1根，冼净，约200克，剁成块状。3、砂锅洗净，加入适量的水，放入排骨，然后加入生姜片适量、红枣8粒、几粒枸杞。说明：如果有桂圆，也可加入2-3粒。4、盖上锅盖，用大火烧开，然后加入莲藕，继续烧开，汤逐渐变得有点发黑，没有关系，这...
莲藕排骨汤怎么做会更加好喝?
莲藕排骨汤是一道非常受欢迎的传统中式汤品，它不仅味道鲜美，而且营养价值高，具有很好的滋补作用。要想做出一锅好喝的莲藕排骨汤，需要注意以下几个步骤：选材：选择新鲜的莲藕和优质的排骨。莲藕应该选择肉质饱满、无裂纹、颜色白净的。排骨则最好选择带有一些肥肉的肋排或者小排，这样炖出来的汤会更加...
莲藕炖排骨汤怎样做好喝怎么回事啊?
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莲藕排骨汤如何做,飘香四溢,清淡不油腻,好喝又营养呢?
莲藕排骨汤如何做，飘香四溢，清淡不油腻，好喝又营养呢？最先来说说制做莲藕排骨会用到什么家中常备的食材。最主要的食材就是莲藕和排骨，二者的用量相等就可以。其他的配料会用到小葱、生姜、食用盐、味精、米酒。由于这道汤较为口味淡，而莲藕自己就能给予一定的香甜的味道，因而其他的调味品不用添加...
莲藕排骨汤怎么做更好喝
接下来，不要急于盖锅盖，先用大火烧开，再转小火煮约5分钟，然后盖上盖子。保持小火炖煮一个小时左右。在炖煮过程中，你可以闻到逐渐散发出来的肉香和藕香混合的香气。最后，根据个人口味加入适量盐和白胡椒粉。如果家里有枸杞，也可以适量加入，再煮两三分钟就可以关火享用。炖莲藕排骨汤时，不...
怎么煮排骨汤好喝
莲藕排骨汤做法 1\/11 莲藕中间切开，分开4条，顶刀切成大菱形块，放入水中备用。2\/11 葱切片，姜切片。3\/11 锅内加清水，放入排骨，大火烧开。4\/11 将排骨撇去浮沫，焯透，倒入漏勺备用。5\/11 锅内加清水，大火烧开，放入莲藕，焯熟放入凉水中浸泡。6\/11 取净锅，下15克色拉油，大火烧至7...
莲藕排骨汤怎么做好喝
打开锅盖，放入莲藕块，将锅盖盖严，大火煮开后调成小火，保持微沸状态炖煮，炖1小时。熄火后捞出葱段和姜片不用。炖好的莲藕排骨汤中调入盐、胡椒粉即可。在准备食用前调入鲜香菜调味。可以加点葱花 藕眼里如果有太多泥沙是很难清洗干净的，炖到汤里面才叫难过。所以购买莲藕时要选择两端藕节均完整的...
怎么才能炖出好喝的莲藕排骨汤?
炖汤时不要频繁开盖，以免汤汁浑浊和营养流失。如果喜欢浓郁的汤底，可以适当延长炖煮时间，让汤汁更加浓缩。最后步骤：汤炖好后，撇去表面的油脂，使汤更加清爽。出锅前撒上葱花或香菜增加色彩和香气。享用：将炖好的莲藕排骨汤盛入碗中，趁热食用，味道最佳。总结来说，炖出好喝的莲藕排骨汤关键在于...
怎样做好喝营养的莲藕排骨汤?
莲藕排骨汤是一道非常受欢迎的中式汤品，它不仅美味可口，而且营养价值高，具有很好的滋补作用。要做好喝营养的莲藕排骨汤，需要注意以下几个步骤：准备食材：新鲜的莲藕、猪排骨、姜片、葱段、盐、料酒等调料。莲藕要选择肉质饱满、无裂纹的，排骨则选择带有一定肥肉的肋排或者小排，这样煲出的汤会更加鲜美...
排骨汤炖莲藕怎么炖最好喝
【排骨汤炖莲藕的具体做法】：1、在超市购买的脊骨，剁成大块后，用温水清洗干净；2、生姜切片，将莲藕去皮，洗去淀粉后改刀成滚刀块，放入清水浸泡，防止莲藕变黑；3、清水锅中，放入大半锅凉水，放入清洗干净的猪脊骨，放入少许的姜片，大火煮沸后转小火多煮2分钟的样子，打去浮沫后捞出排骨，沥干...
韩固心通： 材料 猪排骨500克,莲藕750克,精盐10克,胡椒粉3克,葱段10克,姜片7克 做法 1、猪排骨洗净,剁成4厘米长的块. 2、莲藕择洗干净,刮去皮,放在案板上,用力拍破,切成同排骨同样大小的块. 3、高压锅中倒入适量开水,放入猪排骨、莲藕,放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉,盖上锅盖,放在旺火上烧开后,转用文火炖20分钟后即可上桌.
望谟县18873326348： 排骨汤怎么炖最好喝? - ？
韩固心通： 排骨在熬用滚水烫5-10分钟,再过冷水,把骨头上的脏沫冲洗掉,再一次加足煲汤冷水,汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放自己喜欢的中药材,比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等,既可增加汤的风味,又可健体强身.然...
望谟县18873326348： 排骨藕汤怎么做好吃?在线急等! - ？
韩固心通： 排骨藕汤有家庭做法!味道一级好!材料: 猪大骨、排骨、藕、姜片、盐、、少量鸡精、葱花. 做法: 猪大骨洗净斩大件,排骨洗尽血水斩段,藕滚刀切大块 少油,放姜片,排骨先在锅里炒至变色盛起 汤罐加冷水姜片,放排骨和大骨,大火煮沸后打起浮沫 转小火炖2小时后放藕炖继续炖半小时(看藕的情况掌握) 希望可能帮到你~ 吃的时候放盐、胡椒、少量鸡精,最后撒上葱花就OK
望谟县18873326348： 排骨汤怎么？
韩固心通： 1、莲藕排骨汤主料:莲藕 500克、排骨 750克、红萝卜250克、蜜枣 2颗、姜 1大块做法:1. 把所有材料准备好,排骨洗干净,切成长度约6厘米左右的在块.2. 放进煮开水的锅中焯一下,以逼出污血.3. 取出,用流动清水冲去浮沫,并沥干水...
望谟县18873326348： 莲藕炖排骨汤怎样做好喝 - ？
韩固心通： 哎 要是你按照楼上的说的做的话 估计排骨就会有很重的腥味了 我来给你说下我的煲汤经验. 1.准备生姜一块 切大片 将排骨洗干净然后放入锅中 进行熬煮一下 去除一些带有的不干净的物质 将排骨和生姜都捞出来 倒掉水 将生姜喝排骨一起进行...
望谟县18873326348： 排骨该怎么炖才营养,又美味?? - ？
韩固心通： 莲藕排骨汤 特点:养颜抗老,活血润肤; 材料:莲藕500克,排骨400克,章鱼干2片,老姜3片,水3500毫升. 调味料:盐适量 做法:1、将章鱼干先泡温水20分钟.2、将莲藕去皮,以刀背拍过后切片备用.3、将排骨熬烫后备用.4、将所有...
望谟县18873326348： 藕炖排骨怎么做好吃?要放哪些调料 - ？
韩固心通： 做法一 1.将莲藕切成楔形块状.莲藕炖排骨(18张)2.烧一锅开水,倒出一半至另一锅内.在其中一锅内放入莲藕块,用中火煮. 3.在另一锅中放入新鲜排骨,高火烧3分钟后将油水倒出,再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中,...
望谟县18873326348： 莲藕排骨汤的做法、怎么做 - ？
韩固心通： 食材:猪骨300克、莲藕1节、板栗100克、生姜1块、油少许. 具体做法:1、莲藕去皮,用刀拍碎,然后拿盐水泡一下,泡过的莲藕很容易煮粉,用刀拍碎的藕也比较入味,跟刀切的不一样. 2、莲藕、板栗、生姜一起丢进砂锅,加适量热...
望谟县18873326348： 莲藕排骨汤怎么做好吃????? - ？
韩固心通： 1、把排骨洗净,切成小块. 2、把莲藕洗净,切片. 3、在砂锅或者煮锅中倒入水,把洗净的排骨放进去. 4、用中火把水煮沸,把浮在水面的血泡漂去. 5、在锅中放入葱、姜、盐和料酒. 6、用文火炖大约1小时,放入莲藕.再炖约1小时,莲藕变软,即可.
望谟县18873326348： 莲藕排骨汤怎么烧 - ？
韩固心通： 1、排骨放沸水里煮1~2分钟,捞出来用冷水再洗几遍,去血腥和杂质2、莲藕和洗干净的排骨一起放冷水里,加3到4颗蜜枣一起煲味道会更好.3、大火烧开,小火慢炖2~3小时,调味即可.这个老广东的煲汤方法噢,我们世代都是这样做的.要注意所有材料都要和冷水一起煲,排骨,鸡这些的生肉类都要用沸水去血腥.
