湖南人冬至吃什么食物
湖南人冬至吃的食物有：冬至肉、八宝糯米饭、汤圆、馄饨、冬至酒等。
1、冬至肉：湖南人过冬至，会杀鸡宰猪，把肉阴干，称为冬至肉。有俗话说吃过冬至肉，身体赛牛犊。长沙城乡居民习惯在冬至前后制腊鱼腊肉，将鱼肉用盐腌四五天后挂当风之处晾干，然后用木屑、谷壳、橘皮、花生壳熏烤，或挂柴灶上熏烟，至其色金红，叫冬腊肉，可贮留至次年夏日不腐。
2、八宝糯米饭：湖南长沙、株洲等地，冬至的习俗则是吃八宝糯米饭或者糯米糍粑。选糯米、桂圆肉、红枣、莲子、杞子、核桃仁、松子、山药和冰糖。将材料混合同糯米蒸熟，也可淋上用牛奶或豆浆加雪耳煮成的甜汁进食。
3、汤圆：吃汤圆，除了表示太阳逐渐回来，也代表团圆的意思。湖南人冬至喜欢吃汤圆，叫作添岁，一家人围坐在火盆边吃汤圆，唠唠叨叨说些陈年往事，温馨的感觉会在汤圆的热气中升腾。
4、馄饨：由于冬至曾为农事节气之首，有其特殊内涵，史称冬至为亚岁，长沙俗谓冬至大如年。冬至前一天叫小至，小至之夜，旧有全家团圆聚晚宴，叫二除夜或冬除。有的晚宴上吃馄饨，馄饨与混沌谐音，意谓冬至为开天辟地的纪念日，取混沌初开，乾坤始奠之说。
5、冬至酒：冬至又称冬节，长沙旧有聚族人于宗祠祭祖的习俗，届时杀猪宰羊，大办冬至酒。举行祭祀仪式时，年长者不惜远道跋涉回乡，入祠祭祖。
以上内容参考：百度百科—湖南省
冬至南方的风俗吃什么
2、烧腊一种色香味俱全的汉族传统名菜冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余，准备一些腊肉腊肠吃一顿，以祈求来年能鸿运当头。3、九层糕中国特色糕点小吃之一台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡...
南方冬至一般吃什么食物
一般来说，在中国二十四节气的习俗中，除了祭祀祖先之外，最多的还是节日食俗。而冬至这天，基本上南方的习俗比较多。在南方地区的冬至这天，广东人有着吃烧腊与姜饭，并且酿制、品尝冬至酒的习俗，还会有吃冬至肉和冬至丸的习俗。而在杭州地区则有吃年糕的习俗。在冬至吃年糕是从明清时期流传下来的习俗...
南方冬至吃什么食物好?
大糍”，如今常见的汤圆就有些不屑的被称作“小糍”。3、甜丸 相传汉代冬至已有“进酒肴，谒贺君师耆老”的习俗。宋、元以来，潮俗盛行吃甜丸。甜丸既是用糯米磨粉和水搓丸煮成的甜汤，是冬至日最具代表性的食品。冬至前，农家主妇纷纷舂糯米粉(今多为机械辗制)，有的互通有无，馈赠亲友。
南方冬至吃什么风俗食物
对于远离家门或因条件限制不能赶回家的亲人，其家属还得给他们晒留米浆，等到他们回来时全家人共搓团圆庆团圆，谓之“补岁”。冬至节的时候，还会吃很多传统食物，有地地区还会蒸馒头，吃年糕，打糍粑等等，都是和当地的饮食风俗习惯有关。其实不管吃什么，大家的初衷都是一样的，都是为了迎接冬至年的...
冬至南方吃什么
2、大麻糕：独具常州风味传统美食之一。始于清咸丰年间，距今已有150多年历史。是用猪板油、面粉和脱壳芝麻、白糖、精盐等原料通过传统的桶炉烘制而成，具有甜、咸、椒盐三种口味，呈圆或椭圆形状，其色泽金黄，香脆松软，层次分明。这个饼最好是热着吃，冷了以后会影响口感。3、加蟹小笼包：又称加...
南方冬至一般吃什么食物 南方人冬至吃什么传统食物
导读：我们看着热搜上的饺子，不禁在想饺子应该是属于北方人的食俗吧，冬至吃饺子很多人都知道，但是除了饺子还有哪些冬至食物呢？南方冬至一般吃什么食物呢？想知道南方人冬至吃什么传统食物，南方冬至有哪些美食，就来瞧瞧我的介绍吧。南方冬至一般吃什么食物 1、饺子、汤圆、赤豆糯米饭。大多数南方人在...
南方冬至吃什么是传统食物南方人冬至吃什么
1、南方冬至吃汤圆。在江南水乡，也有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗；传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒；闽南人在冬至这天要食用姜母鸭等温性食物进补；佛山冬至日有蒸“松糕”的传统。2、在潮汕地区，多年来有着冬至吃甜丸的传统习俗。何为甜丸？甜丸是用糯米磨粉和水搓丸煮成的甜汤...
南方人冬至吃什么菜 南方人冬至吃哪些食物
3、此外，南方冬至还有吃南瓜饼、红豆糯米饭、萝卜等习惯。这些食材在冬天都是随处可见的，比如：萝卜。冬季吃萝卜可以起到祛除寒冷、温补的效果，红豆糯米饭可以起到暖胃的功效。4、馄饨。馄饨也是南方人在冬至常吃的食物之一，它在南方叫做云吞。是一种用面皮包上馅料的食物，和饺子极其相似，但是又有...
冬至南方吃什么风俗食物
导读：冬至南方吃什么风俗食物？南方冬至的风俗吃汤圆，除了这还有酿酒，姜母鸭，年糕，九层糕等食物，而且南方那么多个地方，每个地方的标志性食物都不一样，冬至去南方过，那就要知道南方冬至美食的具体介绍，接下来和小编一起去看看吧。冬至南方吃什么风俗食物1、南方吃汤圆冬至吃汤圆，是我国的传统习俗...
南方人冬至吃什么
南方冬至在吃汤圆、冬至米团、冬至长线面，各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。
始坚别嘌： 长沙冬至吃八和冬至肉. 1、湖南长沙株洲等地,冬至的习俗则是吃八宝糯米饭或者糯米糍粑.选糯米、桂圆肉(龙眼肉)、红枣、莲子、杞子、核桃仁、松子、山药和冰糖.将材料混合同糯米蒸熟,也可淋上用牛奶或豆浆加雪耳煮成的甜汁进食. 2、冬至日做霉豆腐,俗称“猫乳”,为长沙地方特产之一.3、湖南人过冬至,会杀鸡宰猪,把肉阴干,称为冬至肉.有俗话说“吃过冬至肉,身体赛牛犊”.长沙城乡居民习惯在冬至前后制腊鱼腊肉,将鱼肉用盐腌四五天后挂当风之处晾干,然后用木屑、谷壳、橘皮、花生壳熏烤,或挂柴灶上熏烟,至其色金红,叫“冬腊肉”,可贮留至次年夏日不腐.
正镶白旗18664589198： 长沙市冬至吃什么?吃饺子吗 - ？
始坚别嘌： 冬至肉 湖南人过冬至,会杀鸡宰猪,把肉阴干,称为冬至肉.有俗话说“吃过冬至肉,身体赛牛犊”.长沙城乡居民习惯在冬至前后制腊鱼腊肉,将鱼肉用盐腌四五天后挂当风之处晾干,然后用木屑、谷壳、橘皮、花生壳熏烤,或挂柴灶上熏烟...
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始坚别嘌： 湖南长沙株洲等地,冬至的习俗则是吃八宝糯米饭或者糯米糍粑.选糯米、桂圆肉(龙眼肉)、红枣、莲子、杞子、核桃仁、松子、山药和冰糖.将材料混合同糯米蒸熟,也可淋上用牛奶或豆浆加雪耳煮成的甜汁进食.
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始坚别嘌： 一、南方人冬至吃什么食物1、吃汤圆: 吃汤圆也是冬至必吃的食物,在江南尤为盛行.“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团...
正镶白旗18664589198： 湖北人冬至吃什么? - ？
始坚别嘌： 湖北人冬至吃乌米饭、馄饨、汤圆、饺子和喝鸡汤. 1、乌米饭 在湖北畲族民众中,冬至是可以与春节相提并论的重大节日.此日,家家宰杀牲口,祭祀祖先.许多人家往往选择这一天举办婚礼.湖南湖北一带,在冬至那一天一定要吃上赤豆糯...
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始坚别嘌： 湖南冬至日做泡菜,
正镶白旗18664589198： 冬至养生吃什么5种食物御寒补阳 ？
始坚别嘌： 冬至是冬季进补养生的最佳时段,天气如此的寒冷,冬至这一天是阴盛阳交之时,当然是吃一些温热御寒的食物啦,让你在感受冬至氛围的同时补阳御寒.那么,冬至养生...
正镶白旗18664589198： 冬至南方人吃什么? - ？
始坚别嘌： 一般大多吃狗肉,三禽:
正镶白旗18664589198： 湖南人在冬至会吃些什么,谁能推荐一些谢谢 - ？
始坚别嘌： 湖南人不过冬至,谢谢,最多过下立春,冬至只不过是普普通通的节气而已.
正镶白旗18664589198： 冬至进补食物吃什么 推荐这8种节令美食 养生 - ？
始坚别嘌： 1、冬至进补食物吃什么:饺子 冬至吃饺子不冻耳朵.这种说法来源于医圣张仲景,他看到严寒中百姓耳朵被冻坏,故用面包了驱寒要材,煮熟做成“娇耳汤”治好了百姓的耳朵.今天冬至吃饺子不再是为了治冻耳朵,不过其面、菜、肉的合...
