六安瓜片是什么茶 安徽六安瓜片是什么茶

~ 六安瓜片简称瓜片、片茶，为绿茶特种茶类，是中国十大名茶之一。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。六安瓜片在清朝被列为名品入贡，并畅销江淮之间和长江中下游一带。该茶产自安徽省六安市大别山一带，其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。
过去根据采制季节，分成三个品种：提片：谷雨前提采的称“提片”，品质最优；其后采制的大宗产品称“瓜片”；梅片：进入梅雨季节，茶叶稍微粗老，品质一般，这段时期采制的称为“梅片”。齐山瓜片分1~3等，内山瓜片和外山瓜片各分4级8等。
六安瓜片的制作过程
采摘：一般在谷雨前后开采，至小满节气前结束，采摘标准以一芽二三叶为主，群众习惯称之为“开面”采摘。
扳片：鲜叶采回要及时扳片。分嫩叶(或称小片)、老片(或称大片)和茶梗(或称针把子)三类。
生锅与熟锅：鲜叶下锅后用竹丝帚或节花帚翻炒1-2分钟，主要起杀青作用。炒至叶片变软时，将生锅叶扫入熟锅，整理条形，边炒边拍，使叶子逐渐成为片状，用力大小视鲜叶嫩度不同而异，嫩叶要提炒轻翻，帚把放松，以保色保形。
毛火：用烘笼炭火，每笼投叶约1.5公斤，烘顶温度100℃左右，烘到八九成干即可。拣去黄片、漂叶、红筋、老叶后，将嫩叶、老片混匀。
小火：最迟在毛火后一天进行，每笼投叶2.5~3公斤，火温不宜太高，烘至接近足干即可。
老火：又叫拉老火，是最后一次烘焙，对形成特殊的色、香、味、形影响极大。老火要求火温高，火势猛。

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开县18880683760： 安徽名茶 ？
进要益视： 安徽省是一个产茶大省,拥有很多历史名茶.今天我们将一起领略一下,安徽最具有... 在世界上所有的茶中,六安瓜片是唯一没有芽和茎的茶.因为产自六安市,所以这种茶...

开县18880683760： 我国十大名茶 ？
进要益视： 我国十大名茶:君山银针?( 黄茶)、洞庭碧螺春?( 绿茶)、西湖龙井?( 绿茶)、黄山毛峰?( 绿茶)、都匀毛尖?( 绿茶)、信阳毛尖?( 绿茶)、六安瓜片?...

开县18880683760： 六安瓜片是什么茶哪的特产价格都是多少? ？
进要益视： ＂六安瓜片＂产于安徽六安地区的齐云山等地,是一种外形似瓜子,色泽翠绿,香气清高,味鲜甘美的片形茶. 产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品...

开县18880683760： 那个,六安瓜片是什么茶? - ？
进要益视： 六安瓜片是绿茶,属于中国十大名茶之一,是炒青茶不是发酵茶.

开县18880683760： 六安瓜片属于炒青绿茶吗 - ？
进要益视： 是的,属于典型的炒青绿茶.

开县18880683760： 六安瓜片名字的来历? - ？
进要益视： 驰名中外的安徽绿茶——六安瓜片,又名齐山云雾,产在六安的齐头山蝙蝠洞一带.为啥光在蝙蝠洞一带有呢?这里有个故事. 早先年,齐头山是个富饶的地方,青的山,绿的水,庄稼齐整,人丁兴旺,美中不足的就是缺少鲜花.正在人们议...

开县18880683760： 谁知道安徽六安最有名的特产是什么? - ？
进要益视： 六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典名茶之一.比较著名的是齐山云雾 六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类.采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶.

开县18880683760： 我国现在最好的茶叶是什么茶? - ？
进要益视： 我国现在最好的茶叶是龙井茶、碧螺春、毛尖茶、银针茶、瓜片茶,下面是具体介绍. 1、龙井茶 西湖龙井,产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米...

开县18880683760： 安徽六安有什么特产和好吃的? - ？
进要益视： 地方特产: 六安瓜片,简称瓜片,中国十大历史民茶之一,茶香气清高,滋味鲜醇,回味甘美,汤色清澈晶亮,叶底嫩绿.为绿茶特种茶类. 金寨猕猴桃,安徽省六安市金寨县的特产,果实不大,且大小不均匀,味道清香鲜美,甜酸宜人,耐贮藏. 小吊酒,大别山区特产,口感较好,有后劲.其酿造过程及方法已列为非物质文化遗产. 金寨板栗,位于金寨县.板栗果大、色泽鲜艳、涩皮易剥、品质优良,.金寨是全国板栗种植面积最大、产量最多的县.读音为六(Lù)安.位于安徽省西部,处于长江与淮河之间,大别山北麓,为大别山区域中心城市.

开县18880683760： 求产地安徽的六安瓜片 沏法 要求 等资料 - ？
进要益视： 六安瓜片,简称片茶,因产于安徽省六安州(茶产在六安、金寨、霍山三县),而其外形像瓜子,呈片状,故得名六安瓜片.六安瓜片以金寨县齐云山鲜花岭蝙蝠洞所产的茶质最佳,称为“齐山名片”.六安瓜片是绿茶类的名茶. 六安瓜片的工...