麦芽是什么东西

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麦芽是植物的种子发芽后产生的芽体。

麦芽是植物生长的初始阶段,特别是在谷物如小麦、大麦等中常见。以下是详细解释:

1. 麦芽的基本定义

麦芽,简而言之,是谷物种子在适宜条件下开始发芽时产生的生长点。在农业领域,它代表着植物生命周期的开始,充满了生机与活力。小麦和大麦的种籽在特定条件下吸收水分开始发芽,随着生长的进行,这些种子开始产生绿色的芽体,这就是麦芽。

2. 麦芽的生物学意义

在生物学上,麦芽是种子内胚轴部分生长的结果。发芽时,种子内部的营养物质开始转化为生长所需的能量和物质,这个过程包括淀粉酶的激活和淀粉的分解,为幼苗的生长提供能量。因此,麦芽富含多种营养物质,如蛋白质、碳水化合物和矿物质等。

3. 麦芽的应用价值

麦芽不仅具有生物学上的意义,还在食品工业中有广泛的应用。作为酿酒、制面包等工艺的重要原料之一,麦芽中所含的酶类可以促进淀粉转化为糖类,进而参与到食品制造过程中。例如,在啤酒酿造中,麦芽提供了必要的酶和糖分;在面包制作中,麦芽则提供了面粉的来源。

综上所述,麦芽是谷物种子发芽后产生的生长点,具有丰富的营养物质和重要的生物学意义。同时,在食品工业中也有着广泛的应用价值。




芽的定义是什么?
芽是尚未发育成 长的枝或花的雏 体。芽的组成。 芽是由茎的顶端 分生组织及基叶 原基、腋芽原基 、芽轴和幼叶等外围附属物所组 成。有些植物的芽,在幼叶的外 面还包有鳞片。花芽由未发育的 一朵花或一个花序组成,其外面 也有鳞片包围。

芽是什么东西??
芽是植物幼年时的体象。光合作用:植物利用光把光能转化为化学能,把无机物转为有机物的过程。原料是二氧化碳。产生氧气 蒸腾作用:植物被阳光照的蒸发水分的过程。呼吸作用:植物与动物吸入氧气呼出二氧化碳。

芽的名词解释
笔顺:一丨丨一フ丨ノ。基本字义:1、植物的幼体,可以发育成茎、叶或花的那一部分:发芽。嫩芽。幼芽。萌芽。豆芽。2、形状像芽的东西:肉芽(伤口愈合后多长出的肉)。银芽(银矿苗)。相关组词:豆芽[dòu yá]一种蔬菜。指黄豆或绿豆等豆类植物的种子浸在水中所发的芽。麦芽[mài yá]发芽的...

芽的组词大全(约50个) 芽的词语解释_芽是什么意思?
芽的拼音 芽的解释 芽是什么意思 1、芽字的拼音是yá ; 2、 芽字的解释:(1)(名)(~儿)植物刚长出来的可以发育成茎、叶或花的部分:麦子发~儿了。(2)(名)(~儿)形状像芽的东西:肉~(伤口愈合后多长出的肉)。 精选部分芽组词的词语造句及词语的拼音和详细解释: 1、...

芽怎么读
1.读音:【yá】;部首:艹。2.基本意思:(1)植物刚长出来的可以发育成茎、叶或花的部分 麦子发~儿了。芽,萌芽也。——《说文》。段注:“古多以牙为芽。”芽,孽也。——《广雅·释草》遂令黄泉下,萌芽夭句尖。——韩愈《苦寒诗》二月草已芽,八月草未枯。——宋· 沈括《梦溪笔谈》蒌...

芽字五行属什么
木。根据查询百度汉语显示,芽字五行属性为木,含义:植物的幼体。形状像芽的东西。金、木、水、火、土合称五行,五行是“气”的五种运行状态,是“气”运行产生的结果,“行”即运动。中国古代哲学家用五行理论来说明世界万物的形成及其相互关系。

芽字的拼音
芽(读yá)是汉字通用规范一级字(常用字)。本义是指植物刚长出来的可以发育成茎、叶或花的部分,引申为草木发芽、事物的开始、发生之义 。芽,会意兼形声字,从艸,牙声,下面的“牙”表示牙齿,比喻草木刚萌发的尖齿状幼体。本义是指植物刚长出来的可以发育成茎、叶或花的部分,词性属于名词,...

芽的意思是什么?
芽(读yá)是汉字通用规范一级字(常用字)。此字形始见于《说文解字》小篆。本义是指植物刚长出来的可以发育成茎、叶或花的部分,引申为草木发芽、事物的开始、发生之义。鲁迅《且介亭杂文·门外文谈》:“文字在人民间萌芽,后来却一定为特权者所收揽。”莫怀戚的《散步》:这南方初春的田野,...

"芽"字都有什么含义?
芽yá 中文解释 - 英文翻译 芽的中文解释 以下结果由汉典提供词典解释 部首笔画 部首:艹 部外笔画:4 总笔画:7 五笔86:AAHT 五笔98:AAHT 仓颉:TMVH 笔顺编号:1221523 四角号码:44241 Unicode:CJK 统一汉字 U+82BD 基本字义 1.植物的幼体,可以发育成茎、叶或花的那一部分:发~。

"芽"字都有什么含义?
嫩~。幼~。萌~。豆~。 2. 形状像芽的东西:肉~(伤口愈合后多长出的肉)。银~(银矿苗)。 详细字义 〈名〉 1. (形声。从艸,牙声。本义:尚未发育成长的枝、叶或花的雏体) 2. 同本义 [bud;sprout;shoot] 芽,萌芽也。——《说文》。段注:“古多以牙为芽。” 芽,孽也。——...

华容区15572419967: 麦芽是什么东西 -
哈扶硫酸: 本品为禾本科植物大麦Hordeum vulgare L.的成熟果实经发芽干燥而得.将麦粒用水浸泡后,保持适宜温、湿度,待幼芽长至约0.5cm时,干燥.

华容区15572419967: 麦芽是什么意思? -
哈扶硫酸: 芽为禾本科一年生草本植物大麦HordeumvuigareL.的成熟果实经发芽干燥而成.全国各地均产,将麦粒用水浸泡后,保持适宜温、湿度,待幼芽长至约0.5cm时,干燥.生用或炒用.麦芽用于米面薯芋食滞证.本品能促进淀粉性食物的消化.可与山楂、神曲、鸡内金等同用.若治小儿乳食停滞,单用本品煎服或研末服有效.若治脾虚食少,食后饱胀,可与白术、陈皮等同用.麦芽用于断乳乳房胀痛.单用生麦芽或炒麦芽120g(或生、炒麦芽各60g煎服有效.此外,麦芽兼能疏肝解郁,用于肝气郁滞或肝胃不和之胁痛、脘腹痛等,可与其他疏肝理气药同用.

华容区15572419967: 麦芽是什么东东?在哪里能买到? -
哈扶硫酸: 就是麦粒,不过是做过的,在中药店有售.

华容区15572419967: 麦芽是什么意思? -
哈扶硫酸: 麦芽是将麦粒用水浸泡后,保持适宜温、湿度,待幼芽长至约0.5cm时,干燥而成.

华容区15572419967: 胚芽和麦芽有什么区别? -
哈扶硫酸: 病情分析:麦芽是小麦发芽及生长的器官之一,约占整个麦粒的 2.5%,含丰富的维他命E、B1及蛋白质,营养价值非常的高.胚芽是小麦生命的根源,是小麦中营养价值最高的部分.意见建议:你好:他...

华容区15572419967: 中药麦芽有哪些别名?
哈扶硫酸: 它的还有别名叫大麦芽.

华容区15572419967: 麦芽是什么形状的?
哈扶硫酸: 颖果两端狭尖略呈梭形,长8〜15毫米,直径2.5〜4.5毫米.表面淡黄色,背面浑圆,为外稃包围,具5脉,先端长芒已断落,腹面为内稃包围,有一条纵沟.除去内外稃后,基部胚根处长出胚芽及须根,胚芽长披针状线形,黄白色,长约5毫米,须根数条,纤细而弯曲.质硬,断面白色,粉性.无臭,味微甘. 药理作用:促进消化;降血糖;小剂量催乳,大剂量抑乳等.注意事项:哺乳期不宜大量服用.

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