玉米棒冷库储存方法 冷库如何储藏鲜玉米棒

~ 1、把鲜玉米穗去苞衣弄掉须，选择无虫口果穗漂烫，漂烫用沸水煮八分钟为好，然后迅速冷却(用冰水或常温水降温)沥干水分，放入-25℃下进行速冻，冻结时间以整个玉米穗冻实为宜。
2、然后用复合膜包装封口(单穗包装或2-3穗包装)，置于-18℃下冻冰，这种方法保质期可达六个月。
3、不要求长时间贮藏的话，计划3-4月内上市销售，从生产成本角度考虑，可省去漂烫程序直接进行速冻贮藏，食用时用沸水煮二十分钟即可。

---

应县13756706166： 玉米冷藏方法 - ？
原蚂鲜竹： 嫩玉米穗贮鲜常温存放技术 将嫩玉米穗采收后去掉苞叶、花丝,用玉米专用贮鲜剂进行漂烫4-5分钟,然后捞出用冷水进行冷却至常温后晒干在常温下存放,待市场上的鲜玉米穗断档后,煮熟的玉米穗新鲜如鲜.

应县13756706166： 储存玉米我找到冷库了是直接放玉米吗?用不用放保鲜东西咋放好? - ？
原蚂鲜竹： 冷库如何储藏鲜玉米棒 1、放在冷库中用塑料密封袋密封起来可以储藏3-5个月.2、速冻保藏玉米的方法: 速冻是将鲜食玉米在-25℃条件下快速冻结,包装后冷藏在-18℃的条件下,这种方法可保质半年,是延长鲜食玉米供应期最有效的方...

应县13756706166： 鲜玉米在冷库保持多少度坏不了 - ？
原蚂鲜竹： 鲜玉米在冷库0~5°C保存. 玉米保存方法:穗藏法. 一般相对湿度低于80%的地区以穗藏为宜,其优点是:新收获的玉米果穗,穗轴内的营养物质可以继续运送到子粒内,使种子达到充分成熟,且可在穗上继续进行后熟; 穗与穗间孔隙度大,...

应县13756706166： 玉米保鲜冷库怎么管理? ？
原蚂鲜竹： 嫩玉米常温保鲜.目前比较成熟可行的保鲜方法主要有两种,一是利用冷库低温速冻法,二是预煮后真空包装,前者投资较大而后者工艺烦琐.以甘藻聚糖水溶液作保鲜剂...

应县13756706166： 冷库怎么保鲜储存玉米 - ？
原蚂鲜竹： 首先呢玉米的皮一定不要剥的,新鲜的玉米要保持大量的水分在里面的.用箱子装起来,放在保鲜冷库里面,通过降温,阻止玉米的呼吸,来保持玉米的新鲜.

应县13756706166： 普通玉米的储藏方式 - ？
原蚂鲜竹： 1、玉米穗的贮藏方法:将玉米穗装入特制的容仓内贮藏.容仓形状分长方形和圆形两种.长方形容仓底部垫起0.5-1米,长度依地形而定,宽不超过2米,用木杆或高梁秸等制成; 贮藏时上部要盖好,防止雨雪入仓,并选择地基干燥而通风的地...

应县13756706166： 我有大量甜玉米如何储藏 - ？
原蚂鲜竹： 一、低温冷藏保鲜;将采收后的鲜玉米棒立即运往冷库,在1~2h 内进行预冷.方法有强制风冷却、冰水冷却等;(1)强制风冷却:要求温度0~5℃,相对湿度85%~90%,空气流速5m/s,当堆放的玉米棒中心温度达到5℃时完 成冷却过程....

应县13756706166： 粘玉米冷库怎么储存 - ？
原蚂鲜竹： 粘玉米冷库储存方法: 剔去萎缩,缺行、缺粒、受病虫害及机械伤的;用清水洗净糯玉米棒;钝化原料自身特有的氧化活化酶;装在高阻氧的软包装袋中抽出空气,使处于真空状态下,然后严密塑封闭;连续的灭菌三次;在恒温下检验、包装和入库.以使天然绿色食品糯玉米可在常温20℃-30℃下,保鲜储存达6个月以上,保鲜期长.从而使其与冷冻法储存相比,品质保鲜,鲜中带香,口感十分好,同时不需速冻和冷链运输,使成本降低,流通环境简便,卫生降,符合卫生标准,开袋即可食用,有利于推广和普及应用.

应县13756706166： 新鲜玉米棒怎么保存1,2个月 - ？
原蚂鲜竹： 新鲜玉米棒放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏,这样保质期可以达到二个月左右,因为这样保存,食品里面不容易滋生细菌及有毒有害的物质,保质期相对比较长,食用比较安全.

应县13756706166： 如何将玉米保鲜?放半年,出来还是新鲜的,不老.. - ？
原蚂鲜竹： 新鲜的嫩玉米非常好吃,但是却不容易保存.今天我给大家推荐一种嫩玉米的保鲜方法,这种方法非常简单,可以保存很久,无论什么时候拿出来吃,都如新鲜的玉米一样美味.下面我就把这种方法介绍如下,供朋友们作为参考.方法如下:...