刚摘下来的水果怎么保鲜

香蕉摘下来怎么保鲜~

　　保存香蕉有效的保鲜方法
　　1、通风阴凉地方放置
　　自己家里保鲜香蕉的话当然要简单方便，买回来的香蕉放在通风阴凉的地方就行了，切莫放进冰箱保存（会冻伤而发黑），也不要与其他容易催熟的水果放置在一起以免香蕉很快过熟而烂掉~
　　2、用保鲜膜包裹香蕉根茎
　　用保鲜膜包裹香蕉根茎部可使香蕉保存更长时间。
　　其原理是，香蕉释放乙烯气体，乙烯可加速香蕉自身变褐变熟，也会加速附近任何水果的成熟进程。大部分的乙烯气体来自香蕉根茎部位，裹住香蕉根茎部位可以缓解香蕉成熟进程，延长保鲜时间。
　　如果想让香蕉保鲜一周，可以将整把香蕉拆开，用保鲜膜将每一根香蕉的根部裹紧。另外，在切开的香蕉根茎部抹点柠檬汁或食醋也有助防止香蕉变成褐色。
　　3、赤霉素保鲜法
　　在香蕉采收前20~30天，用50毫克/升的赤霉素溶液喷洒一遍，包装时再以20%多菌录溶液洗果。经实践证明，用这种方法保鲜效果较好，而且能有效地控制香蕉炭疽病。
　　4、过氧化钙保鲜法
　　将粉状或粒状的过氧化钙和香蕉一起装在容器内，让它吸湿后缓缓释放出氧气，以吸收香蕉排出的乙烯气体，能使香蕉存放60天仍保持青硬。用这种方法保鲜的香蕉，对北运十分有利。

　　香蕉保存保鲜禁忌：香蕉切莫放入冰箱
　　像香蕉、芒果等热带水果，适合在12℃左右保存，若在12℃以下的环境中贮存，会发黑腐烂。放在室温阴凉处即可，如果放入冰箱，反而会让它们受到冷害，提前变质。
　　热带水果大部分比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。热带、亚热带水果之所以害怕低温，与它们的生长地区和气候有关。一般来说，在温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。因此，一些温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用，而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑。

水果储藏要则 水果买来后最好归好类别，不要统统放入冰箱，要根据种类的不同选择相应的储藏方式。对于容易腐烂的水果，如草莓、芒果、山竹、猕猴桃、南国梨等，尽量少买，买来后尽快吃掉，对于那些怕光且又不能放在冰箱里的水果，如香蕉，应该选择阴凉、干燥的地方放置，而诸如葡萄、提子等买回来后最好摘掉不太健康的果粒，然后放入干燥的保鲜袋保存在冰箱里，因为此类水果沾水后会加快其腐烂的速度，孕妈咪要加以注意。 Tips:清洗葡萄、提子等水果时千万不要摘下来一颗一颗清洗，因为水果的表面大多含有农药，如果将其摘下容易使得农药顺着缺口处进入果肉，那样就为时已晚了。

可以根据水果成熟度保鲜，比如苹果可以和香蕉放一起，可以起催熟作用，如果是梨和桃子草莓啊大体上水多的可以放冰箱里冷藏起来，有条件的可以用保鲜膜，根据水果成熟得快和慢来保鲜保鲜。切忌不能放冰箱里太久，因为每种水果的成熟时间不同。时情况而定。

这要看你的水果是什么了！！一般把水果包一下保鲜膜，放在冰箱里面的恒温室里面就没有问题了！

放在冰箱里面，或者用保鲜膜包着

冰箱撒，保鲜膜！

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武安市19327454521： 刚摘下来的水果怎么保鲜 - ？
化刘新亚： 可以根据水果成熟度保鲜,比如苹果可以和香蕉放一起,可以起催熟作用,如果是梨和桃子草莓啊大体上水多的可以放冰箱里冷藏起来,有条件的可以用保鲜膜,根据水果成熟得快和慢来保鲜保鲜.切忌不能放冰箱里太久,因为每种水果的成熟时间不同.时情况而定.

武安市19327454521： 水果怎样才能保证新鲜啊? - ？
化刘新亚： 新鲜水果放在家里特别容易变干、变蔫,皱巴巴的.怎样让水果保持新鲜呢? 准备材料:淀粉、蛋清、动物油 方法:把少量淀粉、蛋清和动物油倒入同一个碗里,充分搅拌均匀.再准备一个干净的喷壶,把搅拌好的混合液倒入喷壶里.将这种液体直接均匀地喷洒在新鲜水果的表皮上,喷洒好之后将水果放在阴凉通风的地方,让它自然干燥.经过这样处理的水果可以放入保鲜袋或直接放入冰箱冷藏室,随吃随取保证新鲜. 窍门提示:淀粉、蛋清、动物油混合的液体在水果表皮形成了一层薄膜,能限制水果呼吸,保持水分,从而延长了水果的保鲜时间.

武安市19327454521： 水果怎么样可以保持新鲜 - ？
化刘新亚： 保鲜期特别短,可能在一天内腐败的,应用降温法.如荔枝,一盆水大约加10克的食盐,泡一会然后晾干,放入水果音乐保鲜袋中,放入零下冷冻层,然后拿出来,常温下自然解冻.荔枝保鲜其实不应该放在保鲜柜,提醒大家.最好是放在冷冻...

武安市19327454521： 鲜果如何采摘存放 - ？
化刘新亚： 最好的保存办法就是用保鲜膜抱起来放到冰箱的保鲜柜中冷藏----但是记住在存放之前不要见水

武安市19327454521： 水果如何保鲜 - ？
化刘新亚： 1.需要冷藏的水果︰ 葡萄、苹果、莲雾、芭乐、草莓、樱桃、水梨、柑橘.不过,冰箱内温度低、湿度也低,所以水果容易流失水分,许多人或许都有经验,有些水果未包装就放进冰箱或是冷藏太久,就会出现皱纹、干枯萎缩.在冷藏环境下容...

武安市19327454521： 水果怎么保存? - ？
化刘新亚： 第一、什么样的水果需要放冰箱贮存1 首先,根据水果的成熟度来判断 有些水果为了方便运输和储藏,果农经常会在果实没有十分成熟的时候就采摘了.如果买回来的水果还不成熟而直接放进冰箱,冰箱内过低的温度会中断了这些水果的成熟...

武安市19327454521： 水果怎样才能保鲜更久? - ？
化刘新亚： 1. 可以使用保鲜膜,一般情况下正确的使用保鲜膜可以使水果在常温下保鲜一周左右,但是保鲜膜质量也有好有坏,要选择好的一种以防止产生有害物质. 2. 放入冷藏室保温,你需要有这么一个冷藏室,所以耗费较大,一般小型水果店不会采取.冷藏温度控制在7---13度,但要注意并不是所有的水果都适合放在冷藏室. 3. 水果位置要摆放好,尽量放在通风处,要多观察,发现有变坏现象的水果要及时清理,以防止感染其他水果变坏. 4. 表皮厚的水果可以使用保鲜袋将需要保鲜的水果封袋装好,将多余空气挤出.例如西瓜,哈密瓜之类. 5. 使用保鲜剂.保鲜剂种类各式各样,不同的水果要相对采用不同的保鲜剂.但注意不能采用会产生有害物质的保鲜剂.

武安市19327454521： 水果怎样长时间保鲜 - ？
化刘新亚： 1、冷藏的水果不要洗.最好先用纸袋裹住,防止水分蒸发,如果没有纸袋用塑料带也可以,但是需要在塑料带上扎些小孔有通气的作用,避免在水果蒸发的水分成为微生物滋生的源泉.2、注意储藏温度.每种水果的适宜保存温度和保质期不...

武安市19327454521： 水果的保鲜方法有哪些? - ？
化刘新亚： 目前,国内的水果保鲜均采用低温贮藏法,成本高、投资大,不易普及推广.现介绍一种常温下的水果保鲜贮藏技术: 原料选择 应选择无变质腐烂、无破损、刚采摘的新鲜水果.水果采摘后用清水洗净表皮上的污垢及残留药物. 杀菌处理 目前...

武安市19327454521： 水果的保存方法 - ？
化刘新亚： 1、火龙果 在5℃~9℃的低温中,新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞,保存期可超过一个月.在25℃~30℃的室温状态下,保质期可超过2个星期. 2、木瓜 成熟的木瓜果肉很软,不易保存,购回后要立即食用.若不是马上食用,则可选购尚未熟透...