青梅酒是怎么制作的呢？
青梅酒怎么做？准备青梅，倒入水中泡三个小时，倒入容器中加入冰糖，30度白酒，浸泡半泡半年以上 。
青梅酒具体做法：
将新鲜青梅泡上6～8小时。 擦干水分，将青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干净的东西。切记：青梅不能搓洗，只能用干净的湿毛巾抹干净。
把青梅和冰糖交替放进杀过菌的瓶子里。不时摇晃一下瓶子，让其分布均匀。等装满以后注入白酒。
耐心等待3个月以后，就可以喝到淡淡的青梅酒了。如果你有耐心等待的话，泡上1年以上的青梅酒就更是绝品。
先是将青梅清洗干净，在清洗青梅的时候，要先在水中放上少许的盐，并且要挨个的去掉青梅上的果柄。之后，再用清水冲洗青梅一次。再把青梅放到盆中用水浸泡上三四个小时。浸泡，是为了去掉青梅当中的苦涩的味道，这一步是不可以缺少的。
再拿一口锅，锅中添水烧开，将已经泡好的青梅放入锅中，一进一出，稍微在开水中停留几秒就成了，时间长了，青梅会煮烂，时间断了，也不能将青梅表面上的细菌烫死。
将烫好的青梅沥干水分，放到容器当中，放入冰糖。这个容器一定是要擦干的，并且是经过高温消毒。
若是喜欢甜的口味，那么就多放点冰糖即可。这冰糖的粮，完全就是看个人口味了。
冰糖放入之后，再倒入白酒，这白酒的度数不要太高。因为度数太高了的话，这青梅酒做出来的口感就会变的辛辣了。就失去了青梅的味道了。
这酒不要倒的太满，因为冰糖化开之后，这酒的高度，是会涨起来的。
将容器口进行密封处理。放置到阴凉避光的地方就好了，一般是三个月之后，这酒色就会变得发黄，然后慢慢也就成为了琥珀色了。
若是里面的冰糖不是很化，也是可以每天轻微晃动几下的，但是在青梅酒没有做好之前，不建议开封。
这青梅酒的做法，其实和其他的自己做的酒，在方法上都是差不多的。
像是葡萄酒、苹果酒、山楂酒、李子酒和桃子酒，都是可以用这种方法制作的。
甚至还可以仅仅将水果蒸熟，然后依靠其本身自然发酵来做酒。
梅子是蔷薇科植物梅的果实，可以酿酒/制作蜜饯和果脯。青梅酒生津开胃，清神安睡，含有的多酚能抑制脂肪堆积。梅酒的制作方法简单，五月青梅就出来了，就可以制酒了
新鲜青梅1kg、冰糖200g～500g（甜味可自己调节）、白酒1.8升（度数不要太高，10～20度以内的大曲比较好）、容器（消毒杀菌，可密封的）。①将新鲜青梅泡上6～8小时。然后清洗，自然风干。
②擦干水分，将青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干净的东西擦干水分。
③把青梅和冰糖交叉放进杀过菌的瓶子里。不时摇晃一下瓶子，让其分布均匀。
④等装满以后注入白酒。
⑤耐心等待3个月以后，你就可以喝到自制的清爽口味的青梅酒了！如果你很有耐心的话，泡1年以上的青梅酒就更是美味了。
青梅酒怎么做？准备青梅，倒入水中泡三个小时，倒入容器中加入冰糖，30度白酒，浸泡半泡半年以上 。
这个季节，一定不要错过青梅酒。
梅酒是什么做的?
梅酒做法指导：1. 原料配方梅：1.5公斤（要求未热、肉多、没有黑斑） 冰糖600克 35度白酒1.8升（酒的度数稍高稍低均可）大口玻璃瓶1个；2. 制作方法：将容器用开水消毒后擦干。把青梅洗净后，用抹布擦掉水分，然后用竹签子摘掉梅蒂，接着将青梅和冰糖均匀交错地放进玻璃容器中，再倒进白酒。...
自制梅子酒怎么做
做法一 材料：1.配方：青梅(九分熟)，冰糖或者蜂蜜，麦芽粉，米酒或者包谷酒。2.比例：以一百市斤45度米酒或者包谷酒为例，八九分熟的青梅果25-35市斤 冰糖或蜂蜜22-25市斤，麦芽粉4两。（如果原料少或者原料多，可按些比例进行计算，比例一定不能悬殊太大，否则酒品质量不稳定，可能制作出来的梅子...
青梅酒的制作方法怎么做
用料 新鲜青梅 2000克 冰糖 1100克 35度以上的酒 2000克 【青梅酒】自制梅子酒的做法 梅：选青色，果肉硬实的，熟透或带伤梅会使发酵后的酒变浑浊。糖：加砂糖易酸且腻口，建议使用冰糖。酒：只要是酒精浓度35度以上的酒都可以，不需要很名贵。尽量不选用本身味道就很强烈的酒，以免盖...
梅子酒制作方法 怎么在家自己制作梅子酒
1. 原料配方梅：1.5公斤(要求未热、肉多、没有黑斑) 冰糖600克 35度白酒1.8升(酒的度数稍高稍低均可)大口玻璃瓶1个; 2. 制作方法：将容器用开水消毒后擦干。把青梅洗净后，用抹布擦掉水分，然后用竹签子摘掉梅蒂，接着将青梅和冰糖均匀交错地放进玻璃容器中，再倒进白酒。 梅酒是果酒,因浸...
制作梅子酒的教程有哪些?
白糖：根据个人口味调整甜度，一般与梅子的比例为1:1。白酒或高度数的纯米酒：用于浸泡梅子，酒精度数最好在35%以上。玻璃瓶或陶瓷罐：用于装梅子和酒，需提前消毒并彻底干燥。制作步骤：梅子处理：将梅子洗净，用清水浸泡去除表面的杂质和农药残留。然后用厨房纸巾或干净的布擦干水分。消毒容器：将用于装...
梅酒怎么制作
1、将青梅洗净，备用；酿酒容器用热水消毒，晾干后，用35度的烧酒再消毒一遍。2、将洗净后的青梅，放在清水中浸泡一晚（约6-8小时），方便去掉涩味。3、沥干水分，再用干布擦干青梅，否则带水的梅子会发霉。擦干后，用竹签去蒂，有蒂酿出的酒会带苦味。4、将青梅放入容器内。按照青梅冰糖青梅的顺序...
酿酒技术: 杨梅酒的酿制方法大全
杨梅酒的制作方法一：工具\/原料：杨梅500g、糯米白酒500ml、冰糖150g 步骤\/方法：1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅。2、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。3、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫...
自酿青梅酒的技巧有哪些?
自酿青梅酒是一种传统的家庭酿造方法，以青梅为主要原料，通过发酵、浸泡等工艺制作而成。以下是一些关于自酿青梅酒的技巧：选材：选择新鲜、成熟度适中的青梅果实。果实要求无病虫害、无破损，颜色鲜绿，果肉饱满。此外，还需要准备适量的优质白酒，酒精度数在40度以上，以确保发酵过程中能够有效抑制杂菌生...
青梅酒是怎样酿造出来的?
处理青梅：用牙签或小刀在青梅的表面轻轻划几道口子，这样有利于发酵过程中的气体排放。然后将青梅放入一个干净的容器中。加入白糖：将白糖均匀撒在青梅上，使每个青梅都沾上一层薄薄的糖。糖分可以帮助发酵，同时也能增加酒的甜度。倒入白酒：将准备好的白酒倒入容器中，要确保青梅被完全浸没。白酒的酒精...
制作梅子酒的要领是什么?
选材：选择新鲜、成熟、肉质饱满的梅子作为原料。一般来说，青梅、黄梅和紫梅都可以用来制作梅子酒，但不同品种的梅子口感和风味略有差异。此外，还要选用优质的酒精作为基酒，如白酒、高粱酒等。清洗：将梅子放入清水中浸泡，用软毛刷轻轻刷洗表面，去除杂质和污垢。然后用流动的水冲洗干净，沥干水分。处理...
晨昂重组： 1、青梅(plum),又称果梅、酸梅,属于蔷薇科果树之一.青梅原产于中国,是我国亚热带特产水果,在我国广东、福建和浙江等地都有大量种植,后传入日本及东南亚地区,现在世界上主要的产梅地是中国和日本. 2、青梅酒怎么酿: 材料...
淳化县13725591507： 青梅酒是怎样泡制的 - ？
晨昂重组： 材料:新鲜青梅1kg 冰糖200g~500g(甜味可根据自己的喜好来调节) 广东米酒1.8升(度数不要太高,10~20度以内的大曲比较好) 容器(消毒杀菌,可密封的) 做法: 1.将新鲜青梅泡上6~8小时. 2.擦干水分,将青梅的蒂摘掉,清除蒂把上面不干净的东西. 3.把青梅和冰糖交叉放进杀过菌的瓶子里.不时摇晃一下瓶子,让其分布均匀. 4.等装满以后注入广东米酒 5.耐心等待3个月以后,你就可以喝到淡淡的青梅酒了.如果你有耐心等待的话, 泡上1年以上的青梅酒就更是绝品.
淳化县13725591507： 自制青梅酒怎么做 - ？
晨昂重组： 教你在家自制青梅酒,配方和比例都告诉你,简单易学
淳化县13725591507： 青梅酒的做法 - ？
晨昂重组： 青梅酒 材料:新鲜青梅1kg冰糖200g~500g(甜味可根据自己的喜好来调节);白酒1.8升 (度数不要太高,10~20度以内的大曲比较好);容器 (消毒杀菌,可密封的) 做法1.将新鲜青梅泡上6~8小时.2.擦干水分,将青梅的蒂摘掉,清除蒂把上面...3.把青梅和冰糖交叉放进杀过菌的瓶子里.不.4.等装满以后注入白酒.5.耐心等待3个月以后,你就可以喝了.
淳化县13725591507： 梅子酒怎么做的? - ？
晨昂重组： 料:青梅10台斤(七分熟),冰糖60两,麦芽糖40两,米酒头lO瓶. 做法: 1、青梅清洗干净,并充分晾干. 2、消毒过之玻璃罐,放入青梅、冰糖,再倒入酒,加以密封. 3、经过4个月后即可打开饮用. 4、冰糖分3次按月添加,最后加入麦芽糖.
淳化县13725591507： 梅酒怎么酿制? - ？
晨昂重组： 梅酒制作: 1. 原料配方梅:1.5公斤(要求未热、肉多、没有黑斑) 冰糖600克 35度白酒1.8升(酒的度数稍高稍低均可)大口玻璃瓶1个; 2. 制作方法:将容器用开水消毒后擦干.把青梅洗净后,用抹布擦掉水分,然后用竹签子摘掉梅蒂,接着将青梅和冰糖均匀交错地放进玻璃容器中,再倒进白酒.最后封盖,摇几下,放在阴暗的地方,一般过3个月就能喝,但如果经年保存则味道更甘美.
淳化县13725591507： 谁能教我酿制青梅酒?谢谢! - ？
晨昂重组： 青梅的两种做法一、青梅酒.青梅做酒方法,将十公斤青梅放如准备好的坛子里,加满白酒,适合45度左右的白酒.闷三月之后,酸味十足的青梅酒呈现在了您的面前,想不醉都难了.古人说,“青梅煮酒论英雄”,其实,我们做青梅酒并不...
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晨昂重组： 用料 新鲜青梅 2000克 冰糖 1100克 35度以上的酒 2000克 【青梅酒】自制梅子酒的做法 梅:选青色,果肉硬实的,熟透或带伤梅会使发酵后的酒变浑浊. 糖:加砂糖易酸且腻口,建议使用冰糖. 酒:只要是酒精浓度35度以上的酒都可以,不...
淳化县13725591507： 青梅酒的做法具体步骤是怎样的? ？
晨昂重组： 做青梅酒的方法很简单,将梅子、白酒与冰糖一起放入玻璃瓶里 泡制就可以了,比例可以按各人的喜好.下面是其中一种做法:原料:青梅2斤、白酒3斤、黄冰糖半斤到1斤 做法:1. 青梅用加盐的水泡一会儿,冲洗干净,源干水分,放进广口玻璃瓶.2. 在瓶里先放一半的冰糖,然后倒入白酒,不要太满,到瓶子 的五六分满就可以了.3. 盖好盖子,放在阴凉避光的地方.4. 等先放的冰糖完全溶解了,再把剩下的一半冰糖放进去.5•三个月以后就可以喝了,泡一年以上味道更好.叮嘱1. 白酒的度数不用太高,在25度到45度左右就可以,这样 泡出来的梅酒没有太浓的酒味,女性也能喝.当然特别喜欢喝酒的 人,也可以用高度酒.
淳化县13725591507： 如何做青梅子酒 - ？
晨昂重组： 步骤:1.将买回来的青梅清洗干净,放在阳光下晒一天.2.15斤装的广口玻璃瓶,用清水洗干净,再用高度米酒消毒一下.3.一层青梅,一层冰糖铺垫好.4.加入桂林三花酒,我用的是50度的,用保鲜袋封好盖.5.这瓶是我在2012年4月29日酿制的青梅酒,一年时间的酿制是最好喝的,靠的是耐心.6.用一个漂亮的瓶子另外装起来,睡前喝一杯,是女士最好的美容品.
