西瓜子和葵瓜子有什么用途
你好，葵花子是葵花的
西瓜子是西瓜的
西瓜子和葵花子的区别：
西瓜子是扁扁的，外壳比较厚，硬
葵花籽有点像梭子，又不完全像，外壳薄，比较软
图片来自百度图片
为葫芦科植物西瓜的种子，可供是食用或药用。
【化学成分与药理作用】西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。还含一种皂甙样成分名Cucurbocitrin，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状。
【性味】甘，平。
①《纲目》："甘，寒，无毒。"
②《本经逢原》："甘，温。"
③《医林纂要》："甘，平。"
【功用主治】
①《纲目》："清肺润肠，和中止渴。"
②《随息居饮食谱》："生食化痰涤垢，下气清营；一味浓煎，治吐血，久嗽。"
【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱；生食或炒熟食。
【食品加工】专门种植的西瓜取其种子，粒较大才有加工利用的价值，经过适当处理，可制成很受欢迎的小食品。
① 糖盐瓜子：取西瓜子5公斤，用水清洗干净，沥干后，放入炒锅中炒热。取食盐300克，糖精1克，先将食盐用水溶解，加水量以食盐能完全溶解为度，再把糖精溶于盐水中。把食盐糖精液倒入瓜子锅中，用文火炒熟，至干燥，也可用烤炉烤制。最后喷以食用香精即成。
② 油香瓜子：将西瓜子5公斤用水清洗，沥干后炒热，加熟油50克，食盐75克和糖精1克，炒至将熟时，再加同样数量的油、盐和糖精，继续炒至干燥，或直接用烤炉干燥。出锅后喷上食用香精即成。
③ 酱油瓜子：将西瓜子放入1.5%石灰水中(1.5斤生石灰加水100斤，溶解后取其上层清液)浸泡5小时左右，用手淘搓，除去子膜，洗净按10：1的比例将瓜子和酱油与适量食盐、茴香、桂皮同投入锅内，加水浸过瓜子，用旺火烧煮约1.5～2小时，然后改为小火，缓慢烘烤，让盐卤干燥，或直接放进烤房，烤炉以80摄氏度左右温度烘干。
④ 盐炒瓜子：将西瓜子5公斤洗净，沥干撒上250克精盐，搅匀后静置3小时，然后晒干或烘干，再放入炒锅中炒熟即成。
葵花籽介绍
葵花籽是向日葵的籽实。向日葵属于菊科向日葵属。为一年生草本植物。别名葵花，我国古籍上又叫西番莲、丈菊、迎阳花等，在欧洲叫太阳花，还有些国家叫太阳草、转日莲、朝阳花等。向日葵原产北美西南部，本是野生种，后经栽培观赏，迅速遍及世界各地，十六世纪初传入欧洲。�
我国栽培向日葵至少已有近四百年的历史。近二十年来，葵花籽生产发展很快，世界葵花籽产量已成为仅次于大豆的重要油料。目前我国栽培也较广。
葵花籽构造：
葵花籽是由果皮(壳)和种子组成，种子由种皮、两片子叶和胚组成。
果皮分三层，外果皮膜质，上有短毛；中果皮革质，硬而厚；内果皮绒毛状。种皮内为两片肥大的子叶，以及胚根、胚茎、胚芽，没有胚乳。胚根、胚茎、胚芽位于种子的尖端。种皮由外表皮及内表皮两层组成，呈白色薄膜。
葵花籽形态与色泽：
葵花籽的果实为瘦果，瘦果腔内具有离生的一粒种子(籽仁)，种子上有一层薄薄的种皮。果实的颜色的白色、浅灰色、黑色、褐色、紫色并有宽条纹、窄条纹、无条纹等。
葵花籽类型：
葵花籽按其特征和用途可分为三类：
(1)食用型：籽粒大，皮壳厚，出仁率低，约占50%左右，仁含油量，一般在40%～50%。果皮多为黑底白纹。宜于炒食或作饲料。
(2)油用型：籽粒小，籽仁饱满充实，皮壳薄，出仁率高，约占65%～75%，仁含油量一般达到45%～60%，果皮多为黑色或灰条纹，宜于榨油。
(3)中间型：这种类型的生育性状和经济性状介于食用型和油用型之间。
葵花籽化学成分：
葵花籽仁含水分5.6%，蛋白质30.4%，脂肪44.7%，糖类(可消化的)12.6%，纤维素2.7%，灰分4.4%。
西瓜子
为葫芦科植物西瓜的种子，可供是食用或药用。
【化学成分与药理作用】西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。还含一种皂甙样成分名Cucurbocitrin，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状。
【性味】甘，平。
①《纲目》："甘，寒，无毒。"
②《本经逢原》："甘，温。"
③《医林纂要》："甘，平。"
【功用主治】
①《纲目》："清肺润肠，和中止渴。"
②《随息居饮食谱》："生食化痰涤垢，下气清营；一味浓煎，治吐血，久嗽。"
【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱；生食或炒熟食。
【食品加工】专门种植的西瓜取其种子，粒较大才有加工利用的价值，经过适当处理，可制成很受欢迎的小食品。
① 糖盐瓜子：取西瓜子5公斤，用水清洗干净，沥干后，放入炒锅中炒热。取食盐300克，糖精1克，先将食盐用水溶解，加水量以食盐能完全溶解为度，再把糖精溶于盐水中。把食盐糖精液倒入瓜子锅中，用文火炒熟，至干燥，也可用烤炉烤制。最后喷以食用香精即成。
② 油香瓜子：将西瓜子5公斤用水清洗，沥干后炒热，加熟油50克，食盐75克和糖精1克，炒至将熟时，再加同样数量的油、盐和糖精，继续炒至干燥，或直接用烤炉干燥。出锅后喷上食用香精即成。
③ 酱油瓜子：将西瓜子放入1.5%石灰水中(1.5斤生石灰加水100斤，溶解后取其上层清液)浸泡5小时左右，用手淘搓，除去子膜，洗净按10：1的比例将瓜子和酱油与适量食盐、茴香、桂皮同投入锅内，加水浸过瓜子，用旺火烧煮约1.5～2小时，然后改为小火，缓慢烘烤，让盐卤干燥，或直接放进烤房，烤炉以80摄氏度左右温度烘干。
④ 盐炒瓜子：将西瓜子5公斤洗净，沥干撒上250克精盐，搅匀后静置3小时，然后晒干或烘干，再放入炒锅中炒熟即成。
瓜子和葵花籽的区别
1. 瓜子和葵花子通常指的是同一种食物，只是不同地区的叫法不同。2. 白壳瓜子是经过特殊加工处理的瓜子，其外壳的黑色皮被去除，露出了内部的白色皮，这样做既美观又方便食用。3. 瓜子是一种广义的称呼，包括了倭瓜子、西瓜子等多种类型。4. 葵花子是向日葵的种子，不仅可以作为零食，还可以用于烘...
葵花籽和瓜子有什么区别呀
1. 瓜子仁的口感更为细腻，香气更为醇厚，相比之下，葵花籽仁的果肉较厚，外壳相对硬一些，香气也更加浓郁。2. 无论是瓜子还是葵花籽，它们都富含不饱和脂肪酸和维生素E，这些成分具有抗氧化、养颜护肤和提高免疫力的作用。不饱和脂肪酸还能促进儿童的口腔和大脑发育。3. 两者都有其独特的营养价值和功...
葵花籽和瓜子有啥区别
1. 瓜子是一个广泛使用的统称，它包括葵花籽在内。2. 根据3158招商加盟网的信息，瓜子是一个包含葵花籽在内的总称。3. 《现代汉语词典》中解释瓜子为：瓜的种子，例如西瓜子、南瓜子等。4. 虽然葵花子不属于瓜类，而是一种草木植物的种子，但在日常用语中，葵花子也被归类为瓜子的一种。5. 通常...
葵花籽和瓜子是一样的吗
1. 葵花籽和瓜子在外观上有一定的区别。葵花籽通常呈扁圆形，有一端的尖嘴状突出，而瓜子则形状多样，有的呈圆形，有的呈椭圆形，没有明显的尖嘴状突出。2. 它们的口味也存在差异。葵花籽的味道较为清淡，口感略带香味，而瓜子的味道较为浓郁，口感更香脆。3. 营养价值方面，两者也各有特点。葵花...
葵花籽和瓜子有啥区别
两者的区别在于来源和外观。1、来源：葵花籽来自葵花植物，通常是向日葵，而瓜子来自葫芦科植物，通常是西瓜或者南瓜。2、外观：葵花籽的形状通常呈扁平状，颜色为黑色或棕色，而瓜子的形状通常呈细状，颜色为黑色或白色。总的来说，葵花籽和瓜子在来源和外观上存在明显区别。
葵花籽和瓜子有啥区别
1. 葵花籽与瓜子实际上没有本质区别。2. 葵花籽是瓜子的一种，特指经过炒制后裂开的瓜子。3. 瓜子是指多种植物的成熟种子或果实，包括葵花子、吊瓜子、南瓜子和丝瓜子等。
葵花籽和瓜子有啥区别
1. 外观差异：瓜子通常呈长形，扁平状，颜色多样，从白色、黄色到咖啡色不等，其外壳坚硬且光滑。而葵花籽则显得更为圆润或卵形，外壳颜色通常是灰色或黑色，质地较为柔软。2. 口感差异：瓜子仁的口感更为细腻，具有较为浓郁的香气。相较之下，葵花籽仁的果肉较厚，口感更为紧实，香气也更加醇厚。
瓜子和葵花籽的区别是什么?
第一层指的是葫芦科植物，如西瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、甜瓜、丝瓜、黄瓜、哈密瓜等种子的总称。第二层特指中国文化中一种独特的产物，它是中国明清时期休闲文化中不可或缺的小道具。在中国人饮茶时，瓜子是相伴左右的美食，为休闲生活增添了一份特别的韵味，成为休闲文化的一个象征。2. 葵花籽，即...
葵花籽和瓜子有啥区别
外观不同、口感不同。1、外观不同：瓜子是一种扁平而长的种子，呈现出白色、黄色或咖啡色，外部有硬而光滑的壳。葵花籽略微小一些，形状呈圆形或卵形，有灰色或黑色的外壳，质地相对柔软。2、口感不同：瓜子仁口感较细腻，香气纯厚一些。葵花籽仁果肉较厚，硬些，香气更浓郁。
葵花籽和瓜子有啥区别
植物种类、形状和大小等不同。1、植物种类：葵花籽来自于向日葵，瓜子来自于西瓜、南瓜等瓜类植物。葵花籽和瓜子属于不同的植物种类。2、形状和大小：葵花籽和瓜子在形状和大小上也有一些区别。葵花籽较大，呈扁平的形状，有明显的纵向条纹。瓜子较小，呈椭圆形或卵形。
宋奇九味： 西瓜子 为葫芦科植物西瓜的种子,可供是食用或药用.【化学成分与药理作用】西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸.又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶.还含一种皂甙...
调兵山市18024771865： 西瓜籽有什么作用 - ？
宋奇九味： 1、西瓜籽富含蛋白质、脂肪酸、维生素B、维生素E、钾、铁、硒等营养物质.具有清肺化痰的作用,对咳嗽、痰、咯血有辅助作用. 2、西瓜籽富含油脂,具有健胃、排便的作用.如果没有食欲或便秘,也可以吃一些种子,如西瓜籽. 3、西...
调兵山市18024771865： 常吃葵花子有什么好处? - ？
宋奇九味： 功效.葵花子的亚油酸可达70%,有助于降低人体血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康.葵花子的维生素E含量特别丰富,可安定情绪、防止细胞衰老、预防成人疾病都有好处.葵花子还可以防止贫血,治疗失眠、增强记忆力的作用,对癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱有一定预防功效.饮食宜忌.尽量用手剥壳,或者使用剥壳器,以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质,经常用嘴剥果壳,容易使舌头和口角糜烂,还会在吐壳时将大量的津液带走,使味觉迟钝.患有肝炎的病人最好不吃葵花子,因为它会损伤肝脏,引起肝硬化.
调兵山市18024771865： 香瓜子的作用是什么 香瓜子药用价值 - ？
宋奇九味： 香瓜子的作用: 现代用以降低血脂,又能驱虫.葵花籽含丰富的脂肪油,其中有多量亚油酸,尚有磷脂,β-谷固醇等甾醇;又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等.实验证明磷脂对大鼠有预防高血脂症和高胆固醇血...
调兵山市18024771865： 西瓜子有什么用处? - ？
宋奇九味： 西瓜子也是深受人们欢迎的休闲食品之一,是日常零食的代表.西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等,既好吃,又有利肺、润肠、止血、健胃、降压等医疗功效. ≮功效≯ 西瓜子有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症...
调兵山市18024771865： 西瓜的籽有什么用??????? - ？
宋奇九味： 西瓜子的好处: 有利肺,润肠,止血,健胃,降压等医疗功效. 西瓜子有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效. 西瓜子富含油脂,有健胃,通便的作用,没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁. 西瓜子含有不饱和脂肪酸,有降低血压的功效,并有助于预防动脉硬化,是适合高血压病人的小吃. 西瓜子的坏处: 西瓜子壳较硬,嗑得太多对牙齿不利. 瓜子类的食品尽量不要给婴幼儿吃,以免掉进气管发生危险. 咸瓜子吃得太多会伤肾. 长时间不停地嗑瓜子会伤津液,导致口干舌燥,甚至磨破,生疮. 适用量:每次50克.
